يوصي الأطباء بتناول التفاح قبل الوجبات وخاصة لمن يعانون من اضطرابات في الهضم. عند بشر التفاح وخلطه مع الزبادي، يساعد في علاج و دواء حالات الإسهال. فوائد عصير التفاح الأخضر للصحة خبراء الصحة والتغذية أجروا الكثير من الدراسات على التفاح الأخضر واستخلصوا الما هى اسباب التي تميز عصير التفاح الأخضر، وتجعله احسن وأفضل عصير صحي على الإطلاق. يساعد على حرق الدهون، وهذا يتم من خلال عملية الأيض؛ لأن التأثير ونتائج المضاد الذي يتبعه يساعد بشكل كبير وأكثر فعالية على أداء الكبد لوظائفه. وهناك إحدى الدراسات الأمريكية الجديدة التي أجريت على الرجال كانت قد كشفت عن أن شرب عصير التفاح بمعدل ثلاث مرات يومياً، قادر على أن يحرق 600 سعر حراري بشكل يومي، ويعمل عصير التفاح على خفض مستوى نسبة السكر في الدم، وبالتالي يخفض من مستوى الشحوم في الجسم أيضاً؛ لأنه يعتبر مسؤولاً عن تخزين الجلكوز على شكل شحوم، و أن الأشخاص الذين يتناولون عصير التفاح طاقتهم الجسدية تزيد يومياً وبشكل كبير. شرب عصير التفاح يحمي القلب من الكثير من الأمراض التي تصيبه، أجريت مجموعة من الدراسات حول أهمية وفائدة عصير التفاح بالنسبة للقلب، وأظهرت نتائجها أن العصير يخفض من مستوى الكوليسترول في الدم، والسبب في ذلك أن لعصير التفاح تأثير ونتائج مضاد للأكسدة، وبالتالي فإنه يعمل على منع تأكسد الكوليسترول الضار في شرايين جسم الإنسان.
الوقاية من التسمم الغذائي لعصير التفاح الأخضر القدرة على قتل البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي، مما يؤدي شربه إلى تقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي الناشئ عن البكتيريا ، كما يساعد أيضا على نمو البكتيريا النافعة في الجسم. وهذه المقدرة في قتل البكتيريا ، تجعل لعصير التفاح الأخضر قدرة على منع رائحة الفم التي تنشأ بفعل البكتيريا الفموية، وهذه البكتيريا تتسبب أيضا في نخر الأسنان. المصدر: المعهد العربي
تخفيض ضغط الدم يعمل عصير التفاح الأخضر على ضبط ضغط الدم في الجسم ومنع زيادته، وهذا بفضل قدرته على تعطيل أنزيم ACE الذي تفرزه الكلية ويتسبب في ارتفاع ضغط الدم في الجسم، وتركز الأدوية المخفضة للضغط على منع إفراز هذا الإنزيم وتعطيل عمله، وقد بينت الدراسات الحديثة انه لدى تناول الإنسان لعصير التفاح الأخضر ، فانه يتم تعطيل عمل هذا الإنزيم بشكل طبيعي. حرق الدهون في الجسم يعمل عصير التفاح الأخضر على تسريع حرق الدهون في الجسم، حيث يسرع من عملية الأيض، إذ ينشط من عمل الكبد، وقد بينت الدراسات الطبية التي أجريت على عدد من البدناء في الولايات المتحدة الأمريكية، أن تناولهم لعصير التفاح الأخضر ثلاث مرات في اليوم، أدى إلى حرقهم لنحو 600 سعر حراري إضافي يوميا، وهذا أيضا أدى إلى رفع مستوى الطاقة في أجسامهم. حماية الجسم من الإصابة بمرض السكري يعمل عصير التفاح الأخضر على خفض مستوى السكر في الدم، وهذا راجع لمقدرة هذا العصير على منع تكون إنزيم AMYLAS المسؤول عن تحلل النشا في الجسم وتحويله إلى سكريات بسيطة يتم امتصاصها في مجرى الدم، وقد بينت التجارب المخبرية أن تناول كوبا واحدا من عصير التفاح الأخضر يوميا يخفض من مستوى نشاط AMYLAS بنسبة 87 بالمائة، مما يحمى الجسم من الإصابة بمرض السكري.
كما أنّه لا توجد آثار جانبية معروفة أو يتوقع حدوثها عند تناول التفاح أو عصير التفاح. ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ بذور التفاح تحتوي على مادّة السيانيد (بالإنجليزيّة: Cyanide)؛ والتي تُعدّ مادّةً سامّة. [٨] محاذير تناول عصير التفاح يُنصح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحيّة بالحذر والانتباه عند استهلاك التفاح أو عصيره، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي: الأشخاص الذين يعانون من حساسيّة اتجاه النباتات: قد يسبب التفاح رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية اتجاه نباتات العائلة الورديّة (بالإنجليزيّة: Rosaceae family)، ومن هذه النباتات: المشمش، واللوز، والخوخ، والكمثرى، والفراولة. [٨] المصابون بمرض السكري: قد يسبب شرب عصير التفاح ارتفاعاً في مستويات السكر في الدم، لذلك يجب مراقبة مستويات السكر في الدم بعناية إذا تم استخدام منتجات التفاح أو عصير التفاح. [٩] الأشخاص المصابون بالإسهال أو الجفاف: يجب التأكد من شرب العصير المخفف عند استخدامه لإعادة الترطيب في الجسم، لأن عصير التفاح المركز يحتوي على كميّةٍ عاليةٍ من السكر، وقد يسبب سحب الماء الزائد إلى الأمعاء، ممّا يزيد حالات الإسهال سوءاً.
عن الموقع المطبخ العربي موقع عربي مختص في الطبخ ، وصفات ومقالات متنوعة من جميع الدول العربية لمحبي فن الطبخ وصفات ومقالات ترضي جميع الاذواق و اطباق جديدة يوميا المطبخ العربي هو منصة عربية تتيح لمستخدميها تبادل الخبرات و مشاركة الوصفات في مجال الطبخ و كذا النصائح اليومية لحياة أفضل
هناك مجموعة من الأبحاث الكندية، والتي أُجريت على ثمرة التفاح وكانت من نتائج هذه الأبحاث أن احسن وأفضل أنواع التفاح هو التفاح الأحمر، والسبب في ذلك أن قشرة الثمرة الخارجية وكذلك الثمرة الداخلية على أكبر كم من مضادات الأكسدة التي تقوم بمحاربة جميع الأمراض. في دراسة حديثة أُجريت في جامعة كونيل للعالم ريو هاي لي، توصلت هذه الدراسة إلى احتواء التفاح على كميات قليلة جداً من فيتامين (ج)، فعندما يتناول الإنسان 100 جرام من ثمرة التفاح فإنها سوف تمد جسمه بفعالية عالية لمضادات الأكسدة والتي يحصل عليها الإنسان عند تناول 1500 جرام من فيتامين (ج). نصائح عند شراء التفاح عند شراء التفاح لابد من اتباع مجموعة من النصائح الإرشادية: عليك بشراء التفاح الجامد، وإذا أردت أن تختبره اضغط بإصبعك على التفاحة إلى الداخل فإذا وجدته قد ترك علامة على الثمرة فلا تشتري. يُحفظ التفاح عند شراءه بالثلاجة كي لا يتعرض سريعاً للتلف. عندما تقوم بتقطيع التفاح وتركه، يتحول إلى اللون البني من الداخل، لتجنب هذا عليك أن تقوم بدهم مكان القطع بعصير الليمون مع الماء. يجب الأخذ بعين الاعتبار عدم تناول بذور التفاح بشكل كبير لأنها تسبب التسمم.
مضادات التشنجات، والتي يتم استخدامها في حال ظهور نوبات التشنج عند مريض السحايا. الأكسجين والسوائل الوريدية، حيث يتم إعطائها للمريض كعلاج داعم. المهدئات التي تساعد في تهدئة المريض ومساعدته على الاسترخاء. وتكون المتابعة بعمل فحوصات دم يوميًا لمراقبة سكر الدم والصوديوم وغيرها للتأكد من تحسن المريض واستجابته للعلاج. 2. علاج التهاب السحايا الفيروسي برغم ما ذكرناه حول هل يمكن الشفاء من التهاب السحايا؟ إلا أنه بشكل عام لا يوجد علاج لالتهاب السحايا الفيروسي، لأن المضادات الحيوية لا تستخدم لعلاج الفيروسات. وفي معظم حالات التهاب السحايا الفيروسي تكون الأعراض خفيفة ويكون الشفاء تلقائيًا خلال 7 إلى 10 أيام، ولا يحتاج المريض سوى الراحة والإكثار من شرب السوائل واستخدام بعض الأدوية المسكنة والخافضة للحرارة. وفي حال كانت الأعراض شديدة عند بعض الأشخاص يتم الاعتناء بالمريض داخل المشفى واستخدام الستيرويدات أو مضادات التشنج في حال حدوث نوبات التشنج. ولا يتم استخدام أدوية مضادات الفيروسات إلا في حال التهاب السحايا الفيروسي الناتج من فيروس الهربس أو فيروس الإنفلونزا. 3. علاج الأنواع الأخرى من التهاب السحايا هناك أنواع أخرى من التهاب السحايا والتي يمكن علاجها كما الآتي: يتم استخدام مضادات الفطريات في حال كان التهاب السحايا فطري، ولكن بسبب الأعراض الجانبية لهذه الأدوية فلا يتم البدء باستخدامها إلا بعد التأكد من أن السبب فطريٌّ.
فترة حضانة الالتهاب السحائي الجراثيم بشكل عام تنتقل عبر أجسام البشر عن طريق إما رذاذ النفس أو إفرازات الحلق، ومن الأشياء التي تساعد على انتشار الفيروس أو المرض بشكل أكبر هي المخالطة للمريض لوقت طويل أو البقاء بقربه أثناء السعال أو العطس أو حتى تقاسم القاعة أو غرفة النوم معه أو مشاركة الأشياء الخاصة مثل الأواني والأكواب وغيرها، وقد قدر العلماء أن فترة حضانة المرض من يومين إلى عشرة أيام وفي المتوسط حسب الدراسات الأخيرة أربعة أيام. وقد أثبتت الدراسات العلمية والطبية أيضا أن التهاب السحايا يصيب الإنسان فقط ولا يوجد أي عدوى قد تصيب الحيوانات أو الطيور أو غيرها من المخلوقات، وتنتشر تلك الأنواع من الجراثيم في الحلق تماما، ولأسباب غير معروفة حتى الآن قد تدخل تلك الجراثيم مع الجسم والمناعة في حرب وتنتصر عليها وتمتد تلك الجراثيم إلى المخ عبر الأوعية الدموية والدم. الوقاية من الالتهاب السحائي الوقاية من مرض السحايا هو تفادي انتشار البكتيريا أو الفيروسات الشائعة والذي يتم من خلال عدوى مثل السعال والعطس وكذلك القبلات ومشاركة الأشياء الشخصية مثل المنشفة وفرشاة الأسنان والأواني والأكواب والسجائر وغيرها كما أن هناك بعض الطريق التي يجب الحفاظ عليها من أجل الوقاية بنسبة أكبر من مرض السحايا: غسل اليدين بعناية منعا لانتشار الجراثيم على اليدين وتصل إلى الفم بواقي أجزاء الجسم الحساسة مثل الأنف وغيرها، وينصح بتعليم الأطفال منذ السنوات الأولى من عمرهم بضرورة غسل اليدين لأكثر من ثلاث مرات خلال اليوم وخاصة قبل الأكل واستخدام المرحاض.
عدوى الدماغ من أخطر الإصابات التي قد نتعرض لها، ومن أهمها التهاب السحايا عند الكبار (الأغشية الثلاثة التي تغطي الدماغ والحبل الشوكي) ويمكن أن يحدث لأسباب مختلفة مثل العدوى البكتيرية أو الفيروسية أو الفطرية، وردود الفعل للأدوية، والسموم البيئية مثل المعادن الثقيلة. في هذا المقال اعرفي طرق العدوى بهذا الالتهاب والوقاية منه وعلاجه. التهاب السحايا عند الكبار ينخفض خطر الإصابة بالتهاب السحايا بعد البلوغ، وينخفض أكثر بعد الانتهاء من مرحلة المدارس والجامعات، والبيئات التي يكون فيها الأفراد على اتصال قريب مع بعضهم، والأكثر عرضة للإصابة بالعدوى المعلمون ومقدمو الرعاية الصحية والبالغون الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة، لأن مناعة الجسم تحمي الدماغ من خلال الحاجز الذي ينشئه السحايا بين مجرى الدم والدماغ نفسه، عادًة يساعد ذلك على منع الجسم من تكوين رد فعل مناعي لمهاجمة نفسه. يمكن أن تصبح هذه مشكلة بعد سن الستين، حين يبدأ الخطر الارتفاع مرة أخرى بسبب الأمراض الكامنة أو الظروف الصحية التي تضعف أجهزة المناعة لدى كبار السن. وبمجرد أن تجد البكتيريا أو الكائنات الحية الأخرى طريقها إلى الدماغ، فإنها تكون معزولة إلى حد ما عن جهاز المناعة ويمكن أن تنتشر.
من الجدير بالذكر أنه في حال إصابة الشخص بالتهاب الشخص مرتين يجب أن يتحقق الطبيب من قوة الجهاز المناعي. أسباب عودة التهاب السحايا بعد الشفاء يعاني بعض الأفراد من نوبتين أو أكثر من التهاب السحايا، قد يحدث التهاب السحايا بعد الشفاء للأسباب الآتية: 1. البكتيريا قد يعود التهاب السحايا البكتيري نتيجة التعرض لإصابة أو وجود عيب خلقي في الجسم يتيح للبكتيريا التسلل عبر الفراغ الموجود بين طبقات الأنسجة التي تغطي الدماغ والحبل الشوكي. وقد يكون العيب في قاعدة الجمجمة الذي يسمح بدخول البكتيريا من الجيوب أو الأذن الوسطى أو العظام خلف الأذن، أو قد يكون العيب خلل في الحبل الشوكي وعادةً ما يكون في الرقبة أو أسفل الظهر. من الممكن أن يستغرق التهاب السحايا المتكرر شهورًا أو سنوات حتى يظهر. 2. الفيروسات غالبًا ما يكون فيروس الهربس البسيط من النوع الثاني (Herpes simplex virus type 2) هو السبب في عودة التهاب السحايا الفيروسي ، ويسبب حدوث ثلاث نوبات أو أكثر من الحمى والصداع وتيبس الرقبة، وقد تستمر النوبة الواحدة من يومين إلى خمسة أيام. 3. أسباب أخرى قد يعود التهاب السحايا بسبب استخدام العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات أو الأدوية الأخرى، فإذا كانت إحدى نوبات التهاب السحايا ناجمة عن عقار فقد يتكرر التهاب السحايا كلما تناول المريض الدواء مرة أخرى.