اخلطي صفار البيض مع السكر حتى يذوب السكر، ثمّ أضيفي الحليب وضعيه مرةً أخرى على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى الوصول للغليان مرةً أخرى. ارفعي الخليط عن النار واتركيه حتى يبرد، ثمّ ضعي الكريمة وأبو فروة. قلّبي المكونات حتى تمام التجانس، ثمّ ضعي الخليط في الفريزر لمدة 24 ساعةً قبل التقديم. قدّمي البوظة مع الشوكولاتة الذائبة. سلطة أبو فروة ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. كوب من الطماطم صغيرة الحجم مقطعة لأنصاف. حزمة من البقدونس المقطع تقطيعًا ناعمًا. حزمة من الجرجير المقطع. ملعقتان كبيرتان من السمسم الأسود. رأس من الخس المقطع. 500 غرام من أبو فروة. مكونات الصلصة ملعقة كبيرة من دبس الرمان. كيفية شوي ابو فروة - صحة وهنا. ملعقتان كبيرتان من صلصة البلسميك. ملعقة كبيرة من خل البلسميك. 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير اغسلي حبات أبو فروة جيدًا، ثمّ جفّفيه، وأحدِثي في كل حبة شقين على شكل (x). ضعي الحبات في قدر الضغط على النار، واغمريه بالماء، واتركيه يُسلَق لمدة 15 دقيقةً. أخرجي الحبات من القدر، وقشّريها ثمّ قطّعي كل حبة لنصفين. حضّري الصلصة بوضع خل البلسميك، وزيت الزيتون، ودبس الرمان، وصلصة البلسميك في وعاء واخلطي المكونات.
تقوية جهاز المناعة: يحوي الكستناء على فيتامين سي الذي يسهم في تقوية جهاز المناعة مما يصبح قادراً على مكافحة الأمراض وتعزيز صحة الجسم. الوقاية من مرض الزهايمر: أن تناول الكستناء يقي من الإصابة بالخرف وذلك نظراً لاحتوائها على نسبة من فيتامين ب6 والبروتين مما يجدد خلايا الجسم التالفة والمواد المتضررة في المخ فضلاً عن تنشيطها للدورة الدموية وتحفيز خلايا الدم الحمراء على التجديد المستمر. فوائد أبو فروة لمرضى السكر تتميز الكستناء باحتوائها على الألياف القابلة للذوبان وهذه الألياف تذوب في الماء حتى تشكل سائلاً هلامياً داخل المعدة مما يسهل انتقاله إلى الدم وهي التي تسهم في تقليل نسبة السكر في الدم مما يعمل على تخفيض السكر للمصابين بسكر الدم وتقي من الإصابة بالسكر من النوع الثاني للذين لم يصابوا بالسكر بعد. طريقه عمل ابو فروه. أضرار أبو فروة في الدول الأوربية ترى إن تناول الكستناء للبالغين فقط ولا يفضلون أن يطعموها للصغار. أما في الدول الأمريكية فلا ترى مانع من أن يتناولها الكبار والصغار ولا يحددون الكمية التي يمكن أن يتناولها الأشخاص أي أن في أمريكا يستخدموها بكميات كبيرة كجرعةٍ دوائية مع أن تناول الكستناء بكمية كبيرة قد يسبب أضرار جانبية ومشاكل صحية مثال: مشاكل المعدة والأمعاء، وغيرها من الأضرار.
عمل الكستناء على النار وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص نصف كيلو من الكستناء. ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة كبيرة من الزبدة المُذابة. تُغسل حبات الكستناء في الماء الجاري، ثمّ تُشقق كل الحبات. تُشعل نار البوتاجاز قويًا، ثمّ توضع حبات الكستناء في الصينية أو الصاجة المُسطّحة. وتوضع على النار وتُقلب من وقت لآخر حتى تُفتح قشرتها وتُقدم. حلى الكستناء بالشيرة وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 10 أشخاص كيلو من الكستناء. طريقة عمل أبو فروة. لتر من الماء. كيلو من السكر. كوبان ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. تُزال القشرة الصلبة لحبات الكستناء بحيث نُحافظ على الشكل وتُغسل. توضع الحبات في إناء وتُغمر في الماء وتُترك مدة عشرة دقائق بعد الغليان على درجة معتدلة. تُصفّى حبات الكستناء وتُزال القشرة الثانية وتُترك على جنب. يوضع السكر مع الفانيلا، ثمّ يُسكب عليها الماء ويُترك الخليط على درجة حرارة معتدلة حتى الغليان ويُحرك من حين لآخر. يُترك الخليط مدة خمسة دقائق وهو يغلي، ثمّ تُضاف حبات الكستناء وتُحرك باستمرار مدة عشرة دقائق بعد الغليان. يُبعد القدر عن النار ويُسكب الخليط في طبق ويُغطّى فترة12 ساعة.
[1] سلق أبو فروة المقادير نصف كيلو أبو فروة أو أي كمية حسب الرغبة. ثلاثة أكواب ماء لكل نصف كيلو. نصف ملعقة ملح لكل نصف كيلو. بواسطة السكين اصنعي شقوق في الكستناء على شكل خطوط طولية بالسكين. سخني الماء ثم ضعي الكستناء في الماء الفاتر حتى تغلي على نار متوسطة الحرارة. دعيها تغلي لمدة خمس عشرة دقيقة ثم قومي برفعها من الماء بواسطة مصفاة. قومي بشوي الكستناء في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة وبعد أن تخرجيها من الفرن قومي بتقشيرها وتقديمها وتصبح جاهزة للأكل. مقلوبة أبو فروة التركية المكونات نصف كيلو من صدور الدّجاج المسلوق. أربعة أكواب أرز الكبسة المنقوع بماء ساخن. ثمان أكواب من مرق دجاج. حبات أبو فروة المسلوقة حسب الرغبة. حبتان من الجزر المبشور. كوب من الحمص المسلوق. كوب من الزبيب الأشقر. ربع كوب من الزيت الغير مهدرج. نصف ملعقة ملح، بهارات حسب الرغبة لكن يفضل وضع الفلفل فقط. طريقة ابو فروغ فرخزاد. ضعي الزيت في المقلاة مع الجزر المبشور قلبي الجزر المبشور لمدة خمس دقائق. أضيفي الأرز المنقوع إلى الجزر ثم قلبيهم وضعي الزبيب معهم واستمري في التقليب حتى تصبح حبات الأرز لامعة. أضيفي البهار والملح والفلفل إلى الأرز وقلبيه بعدها ضعي في وعاء جانبي قطع الدجاج ثم أضيفي فوقه حبات الكستناء المسلوقة والحمص.
شاهدي الفيديو أدناه لتعلم الطريقة السليمة. - إملئي وعاء بالماء وضعي الكستناء فيه، ثم ضعيه على النار ليغلي (تختلف فترة الغلي إعتماداً على درجة وقساوة الكستناء)، ثم أخرجيه من الماء الساخن وضعيه في الفرن. - اخرجيه بعد 1 5 دقيقة وغطي الوعاء بمنشفة سميكة ثم قومي بتقشير الكستناء بسهولة لا توصف.
ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية التراكيب الجينية الجديدة: التراكيب الجينية الجديدة: هي ارتباط الجينات الجديد الناتج عن العبور الجيني والتوزيع الحر ارتباط الجينات الجينات المرتبطة الجينات التي يقع بعضها قرب بعض على الكروموسوم نفسه وعادة ما تنتقل معًا كقطعة واحدة في أثناء تكوين الأمشاج س/ عللي لا ينطبق قانون مندل الثاني (التوزيع الحر) على ارتباط الجينات على الكروموسوم. لأن الجينات المرتبطة لا تنفصل عادة بشكل حر أو مستقل * استنتج العلماء أن الجينات المرتبطة يمكن أن تنفصل في أثناء العبور الجيني خرائط الكروموسومات هي الرسم الذي يبين ترتيب الجينات على الكروموسوم تعدد المجموعة الكروموسومية هي وجود مجموعة إضافية واحدة أو أكثر من الكروموسومات في المخلوق الحي المخلوق الحي الثلاثي المجموعة الكروموسومية يرمز له بـ 3 n 1- الحيوانات نادرًا ما يحدث فيها تعدد المجموعة الكروموسومية يحدث أحيانًا في: ديدان الأرض - الأسماك الذهبية. شرح درس ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية - الأحياء - الجزء الثاني - الصف التاسع المتوسط - نفهم. 2- الإنسان حدوث تعدد المجموعة الكروموسومية فيه يعد قاتلاً ومميتًا. 3- النباتات الزهرية هناك واحد من كل ثلاثة أنواع منها متعدد المجموعة الكروموسومية أمثلة: القمح 6n _ الشوفان 6n _ قصب السكر 8n النباتات متعددة المجموعة الكروموسومية تمتاز غالباً بالصلابة والحيوية والحجم الكبير
ارتباط الجينات وتعدد المجموعة الكروموسومية - YouTube
وكقاعدة يكون الارتباط غير تام, ويكون الانعزال الحر جزئياً بين أزواج الجينات في أكثر زمر الارتباط, وكان موركان أول من لاحظ ذلك بوضوح في التضريبات بين السلالة ذات العيون البيضاء والأجنحة المصغرة والسلالة الطبيعية في ذبابة الفاكهة. إن هذه الصفات مرتبطة بالجنس. وعندما أزواج موركان ذكر ذو عيون بيضاء وأجنحة مصغرة على أنثى طبيعية وذات النمط البري كانت ذكور وإناث F 1 من النمط البري. فإذا كان الانعزال بين جين البيضاء وجين المصغرة على كروموسوم X انعزالاً حراً, فيجب أن تظهر ذكور F 2 بأربعة أنماط ظاهرية: نمط بري w + m +, بيضاء ومصغرة w m, بيضاء w m +, مصغرة w + m وبتردد متساوي. ارتباط الجينات وتعدد المجموعة الكروموسومية - YouTube. أما إذا كان الارتباط بين جين البيضاء وجين المصغرة ارتباط تاماً, فيجب أن تظهر الأنماط الأبوية الأصلية فقط بين ذكور F 2. وبالحقيقة لاحظ موركان بأن نتائج F 2 تقع بين الارتباط التام والانعزال الحر لهذين الزوجين من الجينات حيث نتج 1190م ذكر في F 2, كان منها 37, 6٪ بيضاء أو مصغرة والتي تمثل الأنماط الأبوية. أفترض موركان بأن الجينات توجد بترتيب خطي على طول الكروموسوم ، وعليه يكون الارتباط علاقة فيزياوية بين الجينات التي يمكن تحويرها بواسطة التعابر الفيزيائي بين أزواج الجينات على الكروموسومات المتماثلة ، ونظرية التعابر هذه تتفق جيداً مع النظرية التي قدمت من قبل جانسن Janssen في عام 1909م والتي تنص على إن التصالبات Chiasmata الملحوظة خلوياً تمثل نقاط تعابر بين الكروموسومات المتماثلة.
3. تأثير سايتوبلازمي: يمكن انتخاب إناث ذات تعابر واطئ والتي تنقل هذه الصفة خلال بناتها مما يدل على وجود جينات سايتوبلازمية ذات تأثير على تردد التعابر. 4. تأثيرات الغذاء والمواد الكيمياوية والإشعاع: يؤثر تركيز الايونات المعدنية كالكالسيوم والمغنسيوم ضمن غذاء الإناث على تردد التعابر. فالتركيز العالي من الكالسيوم يقلل تردد التعابر بين جينات كروموسوم X. ارتباط الجينات وتعدد المجموعات الكروموسومية - اختبار تنافسي. بينما إزالة الايونات المعدنية من غذاء الإناث يزيد التعابر. ويزداد التعابر بين جينات معينة في اليرقات المعرضة للجوع. ويزداد التعابر في الذبابات المحقونة بالمضادات الحيوية مثل المايتومايسين C والأكتينومايسين D أو المعرضة للأشعة السينية. 5. تأثيرات النمط الوراثي: يختلف تردد التعابر بين جينين معينين باختلاف سلالات ذبابة الفاكهة لنفس النوع المختلفة بالنمط الوراثي. 6. تأثير السنترومير: ينقص التعابر بين الجينات المنقولة إلى جوار السنترومير.
وتكون ذرية هذا التضريب الخلفي ذات نمط ظاهري مشابه إلى الأبوين الأصليين: أي ذات أجنحة منحنية وشعيرات طبيعية وأخرى ذات أجنحة طبيعية وشعيرات محلوقة. كذلك لوحظ الارتباط التام الناتج من عدم وجود العبور لكل أزواج الجينات في كل من زمر الارتباط الأخرى عندما تستعمل ذكور تستعمل ذكور ذبابة الفاكهة كأب بحالة متباينة الزيجة, فمثلاً يقع جين العيون الأرجوانية وجين الأجنحة الأثرية في زمرة الارتباط الثانية وهما متنحيان إلى جين العيون الحمراء وجين الأجنحة الطويلة الطبيعيتين. فمن تضريب ذبابة متماثلة الزيجة للأرجوانية والأثرية على ذبابة طبيعية (العيون الحمراء والأجنحة الطويلة), ينتج كل ذرية F 1 متباينة الزيجة وطبيعية. ومن التضريب الخلفي لذكر F 1 على أنثى متماثلة الزيجة للأرجوانية والأثرية, ينتج نمطان ظاهريان فقط: أرجوانية وأثرية (متماثلة الزيجة) وطبيعية للصفتين (متباينة الزيجة). ويظهر الارتباط التام كخاصية في ذكور ذبابة الفاكهة وفي الجنس المتباين المشيج Heterogametic sex لأنواع قليلة أخرى (كإناث دودة الحرير). الارتباط غير التام Incomplete Linkage أتضح لدينا بأن الارتباط التام بين الجينات على نفس الكروموسوم نادر في معظم الأنواع التي تتكاثر جنسياً.
الارتباط الجيني أو الارتباط الوراثي يشير إلى ميول جينات معينة لأن تُورثَ سوياً خلال عملية الانتصاف ، أي أنها تكون مرتبطة ببعضها البعض وراثياً. فحيث يذهب أحدهم، يذهب الجميع. الجينات تكون مرتبطة عندما تكون متموضعة في مواقع متقاربة على الكروموسوم الواحد. وهذا يخالف قانون مندل الثاني الذي ينص على أنَّ توريث أي سمة يكون مستقلاً عن توريث أي سمة أخرى. فهذا القانون لا ينطبق إلا على الجينات غير المرتبطة جينيا. فالجينات التي تكون مواقعها الصبغوية متجاورة، يقل احتمال تفرقتها إلى كروماتيدين مختلفين أثناء التعابر الكروموسومي (تبادل الدنا بين صبغيين متماثلين)، ولذلك يقال عنها أنها مرتبطة جينيا. أما الجينات التي تقع على كروموسومات مختلفة، فهي عادةً لا تكون مرتبطة نتيجاً للتوزيع المستقل للكروموسومات في عملية الانتصاف. [1] الارتباط الجيني يُقاس بنسبة التأشيب الذي يحدث بين المواضع الكروموسومية ، أي أنَّ الوتيرة التي يتفرق بها أي جينين خلال التأشيب هي المقياس للارتباط الجيني. وعندما تكون الجينات متباعدة أكثر فإن احتمال تفرقتها يكبر. انظر أيضا [ عدل] ارتباط غير متكافئ مراجع [ عدل] ^ King R. C. Stansfield W. D. & Mulligan P. K. 2006.
وأظهر مولر Muller عام 1916م بأن التعابر المزدوج الفعلي يكون أقل تردداً من المتوقع على أساس التوزيع العشوائي. وقدم مولر صيغة رياضية للتعبير عن هذه الظاهرة في ذبابة الفاكهة والذرة الصفراء. وتكون هذه الصيغة مساوية إلى النسبة بين تردد التعابر المزدوج المشاهد وتردد التعابر المتوقع أو تساوي إلى: التعابر المزدوج الفعلي المزدوج المتوقع ────────── وسُمي هذا القياس الرياضي للتداخل بمعامل التوافق Coefficient of Coincidence وفي حالة التداخل التام لا يحدث أي تعابر مزدوج ويكون معامل التوافق مساوياً إلى الصفر. بينما في حالة غياب التداخل, يكون معامل التوافق مساوياً إلى الواحد. ويمكن استعمال معلومات تضريب الثلاثة نقاط في المثال المذكور أعلاه لحساب معامل التوافق الذي ──── أي نتج 16٪ من التعابر المزدوج المتوقع والذي يشير إلى التداخل الجزئي بقيمة 84٪. ويتوقع تداخل أقل في حالة كون الجينات متباعدة أكثر. ويوجد حالة مختلفة في فطر الرشاسية Aspirgillus وعاثية البكتريا T4 ويظهر أن حدوث تعابر في منطقة ما يزيد احتمال حدوث تعابر آخر في المنطقة المجاورة, وعليه يكون معامل التوافق أكثر من واحد. وأطلق على هذه الظاهرة بالتداخل السلبي Negative interference.