فكرة البرنامج كانت جديدة، هو برنامج عالمي بنسخة عربية، على كل عضو في لجنة التحكيم أن يختار خمسة أشخاص في فريقه لتدريبهم وتعليمهم، وتأهيلهم بالتالي الى النهائيات. كان اختيار المتسابقين يتم من خلال تذوق الطعام بملعقة، من دون معرفة الطاهي، وهو الأصعب، وفي النهاية تأتي المفاجأة لعضو اللجنة وللمتسابق نفسه". وعبّرت موصلي عن سعادتها بالمشاركة في البرنامج العالمي، لتصبح "الطاهية السعودية الوحيدة بين ثلاثة من أشهر الطهاة العالميين، وكان البرنامج يُعرض في أكثر من 20 دولة حول العالم، وهي مشاركة أضافت إليّ الكثير، من حيث التعرف إلى الطهاة العالميين... فتاة سعودية طاهية أمثّل بلدي في برنامج عالمي، أمر جعلني أشعر بالفخر والاعتزاز". وتلفت موصلي إلى أن هناك مبادئ وأسساً معينة على الطاهي أن يتبعها للوصول إلى مستوى الشيف المميز قائلة: "كثر يعتقدون بأن "النفس" الحلو في الطهو يُكتسب بالدراسة، والعكس صحيح، إذ نجد الكثير من ربات المنازل ممن يتميز طعامهن بمذاق لذيذ، رغم أنهن لم يدرسن الطهو يوماً. من هو زوج منى موصلي – المحيط. هذا ما أرغب في ايضاحه فقط... وعلى الطاهي أن يدرك أن الطهو كأي فن آخر، له أسس ومبادئ معينة، يُلمّ بها من طريق الدراسة.
مكان الولادة: الرياض، المملكة العربية السعودية. إقامة: جدة، المملكة العربية السعودية. جنسية: المملكة العربية السعودية. الأصل: الجمهورية العربية السورية. الدين والمعتقد: دين الاسلام. الحالة الزوجية: غير مؤهل. العمل: شيف وخبير طهي في أشهر المطابخ العالمية. سنوات العمل: منذ عام 2004 – حتى يومنا هذا. صور مطبخ لجين عمران الجديد الصعوبات التي واجهتها منى موصلي من أبرز الصعوبات التي واجهتها منى موصلي في رحلتها نحو تحقيق لمى رفض والدتها تعلم فن الطبخ خارج المملكة ، والذي غيرته لاحقًا حسب رغبة ابنتها ، كما تلقت دعمًا ودعمًا لوجستيًا. من والدها ، حيث أكدت منى مرارًا وتكرارًا أن للطبخ تأثير خاص. بداخلها ، وهذا هو السر الخفي وراء نجاحها ، تؤمن أن فن الطهي فن مثل الفنون الأخرى له أسس ومبادئ ، وما يميزه أنه يحتاج إلى خبرة عملية قبل الخبرة الأكاديمية ، لأنها بعبارة أخرى ، كان مسار حياتها الوظيفي محفوفًا بالصعوبات ، باستثناء الاغتراب والابتعاد عن الوالدين ، ولكن يمكن التغلب على الصعوبات ويمكن نسيان أثرها على طالبة المعرفة ، بمجرد بلوغ الحلم ، تكون منى موصلي. فخورة بأنها رفعت اسم المملكة في جميع المحافل الدولية في مجال الطبخ التي شاركت فيها.
كما تنصح كل الفتيات بالتجربة لأن الأمر ممتع وجذاب ، وتعتبر منى موصلي فخرًا لكل أبناء المملكة ، لأنها رغبت وسعت وحققت ، رغبت في تعلم وممارسة ما تحب ، فسعت لذلك وسافرت وتعلمت وتفوقت ، وفي النهاية أصبحت ما أرادت وحققت ما تمنت ، إنها الرائعة منى موصلي. تصفّح المقالات
الموضوع: الزوار من محركات البحث: 65 المشاهدات: 829 الردود: 0 8/August/2019 #1 طريقة التحويل من السيليزي الى الفهرنهايت والعكس يتم الخلط كثيرا والحيرة عند الرغبة في التحويل من السلسيوس إلى الفهرنهايت، أو العكس، لذا سنوضح هنا طريقة التحويل بصورة بسيطة وسهلة. المقياس السيليزي المقياس السيليزي هي وحدة لقياس درجات الحرارة تسمى أيضا " الدرجة المئوية "، ويرمز لها بالرمز " C "، والدرجة الواحدة في مقياس السلسيوس الحراري هي واحد على مائة من الفرق بين درجة غليان الماء ودرجة تجمده، تحت قياس الضغط القياسي، وسميت هذه الوحدة بهذا الاسم نسبة إلى عالم الفلك السويدي أندرس سيلز، الذي ولد عام 1701، وتوفى عام 1744، وهو من طور مقياس درجة حرارة مماثل قبل عام 1954، وقد استند هذا المقياس على صفر درجة مئوية لنقطة التجمد في الماء، و 100 درجة مئوية لنقطة غليان الماء، عند واحد ضغط جوي. ويتم تدريس هذا المقياس على نطاق واسع في المدارس اليوم، ويستخدم هذا المقياس النظام الدولي للوحدات ( SI)، باعتباره وحدة مشتقة من النظام الدولي للوحدات، حيث تستخدمه كل البلدان عدا ليبيريا والولايات المتحدة التي تستخدم الفهرنهايت، ويتم استعمال السلسيوس يوميا في أغلب أرجاء العالم، في مجال التنبؤات الجوية.
التحويل من فهرنهايت إلى مئوية هي إحدى العمليات الحسابية التي سنتعلم عنها ، حيث أن الفهرنهايت والدرجة المئوية هما من المعايير العالمية الشهيرة لقياس درجة الحرارة ، وهناك من يتم الخلط بينه وبين التحويل من فهرنهايت إلى مئوية ، أو التحويل من مئوية. إلى فهرنهايت ، خاصة أنها درجات متشابهة إلى حد ما ، يتم استخدامها لمعرفة مقياس درجة الحرارة ، ولهذا سنتعلم معًا كيفية التحويل من فهرنهايت إلى درجة مئوية من خلال هذه المقالة. درجة حرارة فهرنهايت تُعرف درجة فهرنهايت بأحد المقاييس المستخدمة لقياس درجة الحرارة ، ويُرمز إليها بالرمز الإنجليزي (F) ، وتسمى على اسم الفيزيائي الألماني الذي أنشأها ، وهو (دانيال غابرييل فهرنهايت) ، ويتم تحديد هذه الدرجة باثنين نقاط ثابتة وهي درجة الحرارة التي يتجمد عندها الماء ؛ 32 درجة فهرنهايت ، درجة غليان الماء 212 درجة فهرنهايت ؛ بحيث يتم تقسيم الفترة الفاصلة بين نقاط التجمد والغليان إلى 180 جزء متساوي ، وقد تم استخدام درجة الحرارة هذه على نطاق محدود في الولايات المتحدة الأمريكية ودول غرب المحيط الهادئ ، والآن يتم استخدام درجة الحرارة هذه على مستوى عالمي مقياس في مختلف دول العالم.
أما الخطوة الثانية فهي تقسيم الناتج علي 1. 8، لأن النسبة بين درجة التجمد إلى الغليان على سلسيوس هي 0 – 100°، بينما في فهرنهايت تكون 32 – 212°، ويمكن توضيح ذلك بأن كل نظاق من 180° ف يقابله نطاق من 100° س فقط، أي 180\100 ، والتي يمكن اختصارها إلى 1. 8، إذن: 42 / 1. 8 = 23° س. وبالتالي فإن 74 فهرنهايت تساوي 23 سلسيوس. التحويل من سلسيوس إلى فهرنهايت إن النسبة بين السلسيوس والفهرنهايت كما هي، لذا سوف نستخدم نفس الفارق البالغ 32 و نسبة الـ 1. 8 أيضا، لكن فقط بالمعكوس، حيث يجب ضرب الدرجة بالسلسيوس في 1. 8، لذا عند التحويل من سلسيوس إلى فهرنهايت، يجب عكس المسألى والبدء بضرب الحرارة بالسلسيوس في رقم 1. 8، فمثلا إذا أردنا تحويل درجة 30° س، نقوم بضربها في 1. 8 لتصبح المعادلة: 30 × 1. 8 = 54. بعد ذلك يجب إضافة 32 إلى الناتج، لتصبح المعادلة: 54 + 32 = 86° ف. إذن 30° س تساوي 86° ف.
تحويل درجة الحرارة يُمكن تحويل درجة الحرارة من مقياس لآخر، وبشكلٍ عام فإنَّ عملية تحويل درجة الحرارة من نظام لآخر من الأمور الضرورية جداً، ولتطبيق ذلك يجب استخدام المعادلات الآتية: التحويل من فهرنهايت إلى سلسيوس: درجة الحرارة بالسلسيوس = (درجة الحرارة بالفهرنهايت-32) /1. 8. التحويل من سلسيوس إلى فهرنهايت: درجة الحرارة بالفهرنهايت = ( درجة الحرارة بالسلسيوس × 1. 8) + 32. التحويل من سلسيوس إلى كلفن: درجة الحرارة بالكلفن = درجة الحرارة بالسلسيوس +273. التحويل من كلفن إلى سلسيوس: درجة الحرارة بالسلسيوس = درجة الحرارة بالكلفن - 273. مقاييس درجة الحرارة يُوجد ثلاثة مقاييس لدرجة الحرارة، وهي كما يأتي: فهرنهايت: تُقدَّر درجة حرارة تجمد الماء بالفهرنهايت حوالي 32، بينما تبلغ نقطة غليان الماء حوالي 212 فهرنهايت، وبشكلٍ عام تمَّ استخدام المقياس فهرنهيات حتى (1970م-1979م). سلسيوس: اخترع المقياس عام 1742م على يد عالم الفلك السويدي أندروس سلسيوس، وهو مقياس معتمد في غالبية البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية، حيث يُطلق عليه باللغة الإنجليزية " Celsius "، وتبلغ درجة تجمد الماء بالسلسيوس 0، بينما تبلغ نقطة غليان الماء 100 سلسيوس.
وحدة الفهرنهايت مقياس فهرنهايت هو مقياس درجة الحرارة المقترح منذ عام 1724، من قبل الفيزيائي الهولندي الألماني البولندي دانيال غابرييل فهرنهايت ، الذي ولد عام 1686، وتوفى عام 1736، ويرمز إلى مقياس فهرنهايت بالرمز F أو ف، ويوجد عدة روايات حول كيفية تعريفه لمقياسه، حيث تم تحديد نقطة التحديد الأدنى، 0 ° ف، كدرجة حرارة محلول مملح مصنوع من أجزاء متساوية من الثلج والماء والملح ( كلوريد الأمونيوم)، وتم وضع حدود أخرى كنقطة انصهار للجليد ( 32 درجة فهرنهايت)، وأفضل تقدير له لمتوسط درجة حرارة جسم الإنسان ( 96 درجة فهرنهايت، حوالي 2. 6 درجة فهرنهايت، أقل من القيمة الحديثة بسبب إعادة تعريف لاحقة للمقياس)، وعادة ما يتم تحديد المقياس بنقطتين ثابتتين: درجة الحرارة التي يتم فيها تجميد الماء إلى الجليد، ويتم تعريفها على أنها 32 درجة فهرنهايت، ويتم تعريف نقطة غليان الماء إلى 212 فهرنهايت. وبحلول نهاية القرن العشرين، استخدم فهرنهايت كمقياس درجة الحرارة الرسمي فقط في الولايات المتحدة ( بما في ذلك الأقاليم غير المسجلة)، ودولها المرتبطة بحرية في غرب المحيط الهادي ( بالاو، ولايات ميكرونيزيا الموحدة وجزر مارشال)، جزر البهاما، بليز وليبيريا وجزر كايمان، وجميع البلدان الأخرى في العالم تستخدم الآن مقياس سلسيوس، الذي تم تعريفه منذ عام 1954 بواسطة الصفر المطلق كونه −273.