تفقدي خطوات تحضير كرات البطاطس بالجبن السائل مع الدجاج من موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت من عشاق صواني الفرن وتبحثين عن وصفة شهية ولذيذة لتحضير هذا الطبق الشهي تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
كرات البطاطس بالجبن. اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم البيض والبقسماط مرة أخرى. طريقة البطاطس بالفرن مع الجبن. نضع كرات البطاطا في البيض ثم نضعها في البقسماط.
يرش الطبق بالجبن المبشور، ويحمر في الفرن، ويقدم ساخنة. بطاطس بالجبن ست حبات من البطاطس. ليتر من الحليب السائل. كوب من الجبن بارميزان المبشور. كوب من الجبن الموزاريلا المبشور. البشاميل كوب من الدقيق. كوب من الزبدة. ثلاث أكواب من الحليب السائل. مكعبان من المرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب مبشورة طازجة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض بحسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الملح بحسب الرغبة. يقشّر البطاطس، ويقطّع إلى دوائر رفيعة. يسخّن الحليب في قدر كبير، ويسلق فيه دوائر البطاطس لمدّة 20 دقيقة. يصفّي البطاطس، ويوضع في صينية الفرن. لتحضير صلصة البشاميل، تذوّب الزبدة في قدر على نار خفيفة. يضاف الدقيق، ويحرّك جيّداً حتى لا يتكتّل المزيج. يطهي المزيج لـ3 دقائق، ثمّ يضاف الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار. يضاف مكعبي المرق، وتكّهي بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض، والملح. تترك الصلصة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق على الأقل، حتى تتكاثف. تسكب الصلصة الساخنة فوق صينية الفرن، وترشّ الجبن على وجهها. تدخلي الصينية في الفرن متوسّط الحرارة، وتترك حتى تحمرّ وجهها. صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل كوب من الجبن القشقوان مبروش.
ملعقة صغيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون والطازج حسب الذوق. ربع كوب من الزبدة غير مملحة. أربعة فصوص من الثوم المفرومة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق الذي يستخدم لجميع الأغراض. كوب من المرق الدجاج أو أكثر حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. نصف كوب من الجبنة البارميزان الطازج والمبشورة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حسب الذوق. لصنع صلصة كريم البارميزان بالثوم، تذوب الزبدة في المقلاة على نار متوسطة. يضاف الثوم، ويطهى مع التحريك بشكل متواصل، حتى تفوح رائحته ولمدة تتراوح من 1 إلى 2 دقيقة. تضاف ملعقتان من الدقيق حتى يصبح لون المزيج بنيًا ذهبيًا بحوالي دقيقة واحدة. يوضع فوق المزيج مقدار مرق الدجاج، ويخفق تدريجيًا. توضع مرق الدجاج ويضاف مقدار الزعتر، والريحان. يترك المزيج على النار مع الخفق باستمرار، حتى يتم دمج المكونات مع بعضها البعض. تضاف كمية البارميزان حتى يصبح المزيج سميكًا قليلاً وبعد حوالي دقيقة أو دقيقتان، فإذا كان الخليط سميكًا جدًا ويضاف المزيد من الحليب حسب حاجة المزيج، وليصبح متماسكًا قليلًا، ثم يضاف الملح، والفلفل حسب الرغبة.
كوّري البطاطا، واتركيها جانباً. اسكبي زيت الزيتون في مقلاة، وحمصي البصل به حتى يذوب. أضيفي الثوم المفروم، وحمريه، ثمّ أضيفي إليه نصف مكعب مرقة الدجاج. أضيفي الدجاج المفتت إلى البصل والثوم، وقلبي الخليط لكي يتغير لونه، واتركيه على نار هادئة، ثمّ أضيفي الجزر المبشور إليه مع التحريك بعد ذلك ارفعيه عن النار. ضعي الدجاج كطبقة أولى في صينية، ثمّ ضعي كرات البطاطا عليه. اخلطي القشطة مع الجبن السائل، واسكبيه على الكرات. أدخلي الصينية في الفرن حتى يتحمر. صينية كرات البطاطا بالفرن ثماني حبات من البطاطا المسلوقة. أربعمئة غرام من جبن الموزاريلا المبشور. مئتا غرام من صدور الدجاج المقطع. حبة مفرومة من البصل. فص مهروس من الثوم. حبتان من الفلفل الملوّن المقطعة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. مكعب من مرق الدجاج. عبوة من الكريمة. ضعي القليل من الزيت في قدر، ثمّ ضعيه على النار. أضيفي البصل، والثوم للزيت، ثمّ قلبي المكوّنات كي تذبل. ضعي الفليفلة، والدجاج إلى خليط البصل، والثوم. نكهي خليط بالملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود. اتركي خليط الدجاج على النار كي ينضج جيداً. اهرسي البطاطا المسلوقة باستعمال شوكة كبيرة.
يقدم المطعم: القهوة العربية مع التمر, القهوة التركية, الحمص مع الملح والليمون, حمص بالبنجر, الفتة اللذيذة, مشويات شيش طاووق, كباب بالكرز, كبة أرمنية مشوية, بطاطا حارة, بطاطا مقرمشة, عثملية بالمكسرات. أسعار المطعم متوسطة ليس مبالغ فيها. مطعم زهور الشامل. العنوان: مدينة الرياض, طريق الملك عبد العزيز. مطعم سيرافينا الإيطالي من أكثر المطاعم جاذبية في التصميم, مقسم إلى طابقين الأول للمقاهي والوجبات السريعة أما الثاني للوجبات الفخمة والمأكولات الإيطالية مثل: الجمبري, الحبار الطازج الذي تم إحضاره من السواحل الإيطالية, البيتزا المشوية على الفحم. يقدم المطعم جميع المشروبات الساخنة والباردة. به قسم خاص للعوائل يتمتع بالخصوصية العالية كما أنه يوجد أركان خاص بالعائلات الذين لديهم أطفال. العنوان: مدينة الرياض, طريق مكة أمام الحمام الشرقي.
مطعم مشويات زهور الشام من المطاعم المفضلة لأكل المشويات، ويكون لديهم قائمة طعام جيدة وتحتوي على كباب اللحم والدجاج والكفتة والمقلقل والريش والأوصال والكبدة وشيش الطاووق، طبعاً الطلب يأخذ وقت لانه يتم تحضيره عند الطلب يعني طاااااازة. منتجع زهور الشام | مشويات زهور الشام. التصنيف: مناسب للمجموعات النوع:مطعم مشاوي الأسعار: من المقبول إلى المتوسط الأطفال:مناسب للأطفال الموسيقى: يوجد موسيقى مواعيد العمل:١٢:٠٠م–١٢:٤٥ص الموقع الالكتروني: للدخول للموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا العنوان: 4114 هشام بن عبدالملك، الملك فهد، الرياض 12274، المملكة العربية السعودية الموقع على خرائط جوجل: للوصول للمطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا رقم الهاتف: +966 11 454 3027 من افضل المطاعم التي تقدم أشهى المأكولات المشوية في الرياض، ويكون مناسب لجميع الاذواق وبأسعر متوسطة. أفضل أطباق مطعم مشويات زهور الشام مطعم جيد ، الكباب عندهم والريش طعمها ممتاز، وتكون البطاطس المقلية غير مجمده وتقطيعها متميز، مع كل طلب يعطوا الزبون مقبلات مجانا طعمها جيد، يستحق التجربه وخيار رائع للمشويات، ويعطوا كل نفر ثلاثه اسياخ من الكباب. منيو مطعم مشويات زهور الشام تقارير المتابعين للمطعم التقرير الأول: الريش ممتازة اوصال لحم ممتاز الكباب جيد جدا عرايس لحم يا ساتر على الطعم كان شي ممتاز بالنسبة لي مع الطلب ينزلون صحن حمص و صحن متبل مجانا اعجبني ذلك منهم تحس بتقدير للزبون اكثر لديهم الخدمة كانت ممتازة و سريعة.