نحضر البصل ونقشره ونقطعه على شكل شرائح ونضعه في قدر على النار مع القليل من الزيت لقليه ونضع معه حب الهال والقرنفل وورق الغار ونستمر في التحريك على نار هادئة. كبسة برياني اللحم ...بالصور ... - منتديات عبير. قبل أن يبدأ البصل بالاحمرار نصفّي الدجاج من الماء ونضع قطع الدجاج مع البصل ونقلبها مع الزيت وبعدها نضيف إليها بهارات البرياني ونحرّكها. وبعد ثلاث دقائق من تقليب الدجاج نضيف إليه اللبن ونحركه حتى يتجانس وبعدها نضيف إليه رُب البندورة مع استمرار التحريك، وبعد أن تتجانس كل المكونات، ونضيف إلى هذه المكونات كوباً واحداً من مرق الدجاج المسلوق ونتركه يغلي قليلاً على نار هادئة مع إحكام إغلاق غطاء القدر. وخلال فترة الغليان نقلي الزبيب بالزيت، بعد مرور 5 دقائق من فترة غليان المكوّنات نضيف الزبيب المقلي إليها ونقلب قليلاً ونرتب قطع الدجاج في قعر القدر نفسه، ثم نضع الأرز المسلوق فوق هذا الخليط في القدر نفسه، ونتركه على نار هادئة جداً لفترة تتراوح بين (20-30) دقيقة. خلال هذه الفترة نقلي الصنوبر للتزيين ونصفيه من الزيت ونقطع البقدونس أيضاً، وبعد أن ينضج البرياني نُشعل قطعة الفحم حتى تصبح كالجمر ونضعها في وعاء صغير مليء بالزيت ونضع هذا الوعاء على الأرز دون أن نسكبه على الأرز ونغطي القدر بورق الألمنيوم لمدة 5-10 دقائق.
4 حبات من الثوم المهروس. 4 حبات من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة. طريقة التحضير: قومي بوضع الزيت في قدر ثم ضعيه على النار. ضيفي الثوم والفلفل الأخضر وقلبي حتى يذبل الفلفل. قومي بإضافة الطماطم المهروسة والبقدونس والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تغلي. قومي بخفض النار وغطي القدر وتركيه لمدة 5 دقائق. قومي برفع الوعاء من على النار وقدمي الصلصة مع برياني الدجاج الهندي. طريقة عمل برياني السمك الهندي: برياني السمك الهندي المكونات والمقادير: 4 أكواب من أرز بسمتي. 2 كيلو جرام من سمك الفالية الطازج. 6 حبات من الطماطم مهروسة. 6 حبات من الثوم مهروسة ناعم. 3 حبات من البصل المفروم. ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم. كوب من الكزبرة الخضرة مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 3 حبات من الفلفل الأخضر مقطعة شرائح. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة التحضير: قومي بوضع الزعفران في ماء الورد وتركيه جانبا.
حلّت المطربة الأردنية ديانا كرزون ضيفة على برنامج "معكم منى الشاذلي"، على قناة cbc ، وتحدثت عن أسباب ابتعادها عن الوسط الفنى بسبب انشغالها بالحمل وولادة طفلتها الأولى، وعن كواليس حفل الزفافها. وقالت " المعتاد ان كل ما الرجل يذهب برفقة عدد رجال اكبر يزيد من قيمة البنت، وزوجي جاء ليطلب يدي برفقة 2000 رجل، وعندما جاء إلى مكان سكني تم غلق الشوارع والشرطة هي من تولت فك التكدس المروري". وأهدت ديانا كرزون خلال الحلقة زوجها "معاذ" أغنية بعنوان "لفلفنى" تزامنا مع الاحتفالات بعيد الحب، مؤكدا أن مؤخرهها 1 دينار أردنى، وقالت: "ما بحب التصريح بالمؤخر والمهر لأن البنت ليست سلعة". وعن بدايتها الفنية أوضحت: "تخرجت فى الجامعة وقدمت فى برنامج سوبر ستار العرب عام 2003، وبقيت نجمة وأنا عندى 18 سنة. وصرحت ديانا خلال الحلقة: "أنا من مواليد الكويت، وعشت هناك حتى 3 سنوات ثم ذهبنا إلى عمان وعشنا هناك، وأنا شخصية هادئة لكن حياتى لم تكن هادئة". قصة زواج ديانا كرزون كاملة - شبكة الصحراء. وكانت الفنانة الأردنية ديانا كرزون قد احتفلت مؤخرا بطفلتها الأولى من زوجها الإعلامى معاذ العمرى، والتي صرحت أن زوجها هو من اختار اسمها لأنه كان يريد أن يسميها اسما عربيا، دون تدخل من الأهل أو الأقارب.
واختارت الألوان الترابية لمكياجها كما هو رائج، فبدى وجهها ناعم جداً، حيث قوة الفستاة والتاج كانت تتطلب مكياجاً خفيفاُ وغير قويّاً لإطلالة متناسقة.