الأرز على البخار المكوّنات: كوبان من الأرز البسمتي ذو الحبّة الطويلة. نصف كيلو من لحم الخروف المنظّف والمقطّع. خمسة فصوص من الثوم المقطّع إلى أنصاف. حبة كبيرة من البندورة المقطّعة إلى أرباع. جزرتان. قرن فلفل أخضر حار. نصف ملعقة صغيرة من الزّعفران. رأسان كبيران من البّصل. ملعقة كبيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من حبّات الهيل. حبة كبيرة من اللومي. ملعقة صغيرة من حبّات الفلفل الأسود. خمس حبات من المسمار. نصف قطعة من الزّنجبيل. ورق غار. عود من القرفة. ملح حسب الرغبة. نصف كوب من اللوز الأنصاف المقلي للزّينة. نصف كوب من الزّبيب للزّينة. طريقة التحضير: قطّعي رأس البصل إلى جوانح، ثمّ اقليه بالزّيت وضعيه جانباً. أحضري كوباً، وضعي فيه الزّعفران وماء الورد واتركيه جانباً. اغسلي الأرز جيّداً بالماء البارد، ثم اغمريه بالماء، وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الملح، وضعيه جانباً. أحضري وعاءً للطهي وضعي فيه الماء، ثمّ أضيفي قطع اللحم، وارفعيه على نارٍ عالية، واتركيه حتى يغلي، وتخلّصي من الرّغوة باستمرار. أضيفي البصل، والثوم، والهيل، واللومي، والمسمار، والزّنجبيل المجفّف، وورق الغار، والقرفة إلى اللحم، واتركي المكوّنات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم، ثم صفّي اللحم واحتفظي بالمرق.
صفّي الأرز من الماء، ثم ضعي وعاءً كبيراً به ماء على النار واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز ودعيه يسلق لدقائق، ثم صفّيه مباشرة واتركيه جانباً. ضعي الوعاء الذي به الماء على النار وأضيفي إليه اللحم، والمرق، والبندورة المقطّعة، والفلفل الحار، والبصل الجوانح المقلي، وحبات الجزر، ثمّ ضعي وعاءً آخر مثقّباً فوق وعاء اللحم والخضراوات وضعي فيه الأرز، ورشّي الزّعفران على وجه الأرز، ثمّ غطّيه بورقة من الألمنيوم لينضج الأرز على البخار المتصاعد. ضعي الأرز في طبقٍ واسع، ثمّ ضعي القليل من خليط اللحم والخضراوات فوقه أو على الجانب، ورشّي المكسّرات فوقه. يمكنك أن تقدّمي الأرز على البخار مع الدقوس. ت
أرز على البخار معلومات عامة بلد المطبخ سوشي النوع cooked grain (en) — طبق أرز تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات يشير الأرز المطبوخ إلى الأرز المطبوخ إما بالبخار أو الغليان. يشيع استخدام مصطلحات الأرز المطهو على البخار أو الأرز المسلوق أي متغير من الأرز الآسيوي (سوا إنديكا و تفرضه اليابان أصناف) الأرز الأفريقي أو الأرز البري ، الدبق أو غير الدبق منذ فترة طويلة متوسطة أو قصيرة الحبوب من أي لون ويمكن استخدامها. يمكن أن يكون الأرز للطبخ من الحبوب الكاملة أو المطحون مراجع [ عدل]
Healthy steamed rice, أرز على البخار صحي - YouTube
وقت الطبخ: 30 دقيقة الوجبات: 5 - 6 1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة كبيرة ماء الورد 4 كوب أرز بسمتي قطعة فخذ خروف، مقطع حبة كبيرة بصل مقطع 10 فص ثوم أنصاف هيل صحيح لومي فلفل اسود، صحيح حبة مسمار زنجبيل مجفف ملح 3 طماطم، ارباع قرن فلفل اخضر حار، انصاف 20 بصل صغير بصل جوانح مقلي 1/2 زبيب، مقلي لوز،انصاف، مقلي الدقوس 5 ثوم مهروس طماطم، مفروم ضعي الزعفران في طبق صغير واضيفي ماء الورد،دعي جانبا. اغسلي الأرز بالماء عدة مرات الى ان يصبح الماء صافيا. ضعيه في طبق واغمريه بالماء. اضيفي ملعقة كبيرة من الملح ودعيه جانبا. ضعي اللحم في قدر واسع واغمري بالماء. ضعي القدر على نار قوية ليغلي وتتكون رغوة على سطح الماء. تخلصي من الرغوة. اضيفي البصل، الثوم، الهيل، اللومي، المسمار، الزنجبيل، الغار والقرفة. دعي القدر يطهي على نار متوسطة الى ان ينضج اللحم ويتبقى مرق قليل. صفي اللحم، احتفظي بالمرق في قدر عميق ضعي 2 لتر من الماء ودعيه يغلي على نار قوية. صفي الأرز واضيفي للقدر. اسلقي الأرز لعدة دقائق فقط. صفيه مباشرة في قدر البخار، ضعي في الوعاء السفلي اللحم والمرق، الطماطم، الفلفل، البصل، الجزر ثبتي الوعاء العلوي للقدر و ضعي الأرز.
عشرون حبة من البصل الصغير (يكون حجمه مقارباً للبندورة الكرزية). ثلاث حبات من الجزر. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح ومقليتان. نصف كوب من الزبيب المقلي. نصف كوب من أنصاف حبات اللوز المقليّة. مكوّنات الدقوس: خمسة فصوص مهروسة من الثوم. خمسة أكواب من مفروم البندورة. طريقة التحضير انقعي الزعفران في ماء الورد وضعيه جانباً، ثمّ اغسلي الأرز بالماء أكثر من مرة حتى يتخلّص من النشا، ويصبح لون الماء صافٍ. ضعي الأرز في إناء، واغمريه بكمية كافية من الماء، وأضيفي إليه ملعقة ملح كبيرة الحجم واتركيه جانياً. ضعي قطع اللحم في إناء واسع ثمّ اغمريها بالماء، وضعي الإناء على نار درجة حرارتها مرتفعة حتى يغلي ويتشكّل على سطحه رغوة رغوة بنّية. تخلّصي من الرغوة وأضيفي القرنفل، والبصل، والزنجبيل، والثوم، والقرفة، والهيل، واللومي، والغار. دعي الإناء على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم تماماً ويظلّ في الإناء القليل من المرق. صفّي اللحمة من المرق واحتقظي به جانباً، وضعي لترين من الماء في إناء عميق على نار قوية حتى يغلي. صفّي الأرز من الماء، وأضيفيه إلى الماء الساخن لدقائق معدودة فحسب، ثمّ استخرجيه وصفّيه. ضعي كلّاً من: قطع اللحمة، والبندورة، والمرق، والبصل، والفلفل الحار، والجزر، في الجزء السفلي من الوعاء المخصص للطهي على البخار، ثمّ ثبّتي فوقه الجزء العلوي من الوعاء والذي يكون أشبه ما يكون بمصفاة، وضعي فيه الأرز.
سورة الفرقان مكتوبة - ماهر المعيقلي - YouTube
سورة الفرقان ، مكتوبة | عبدالرحمن السديس - YouTube
موسوعة ثقافية تشمل جميع مناحي الحياة،هدفها إغناء الويب العربي ،وتسهيل الوصول للمعلومات لمختلف فئات المجتمع
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِيمِ تَبَارَكَ الَّذِي نَزَّلَ الْفُرْقَانَ عَلَىٰ عَبْدِهِ لِيَكُونَ لِلْعَالَمِينَ نَذِيرًا [ ١] تفسير الأية 1: تفسير الجلالين { تبارك} تعالى { الذي نزَّل الفرقان} القرآن لأنه فرق بين الحق والباطل { على عبده} محمد { ليكون للعاملين} الإنس والجن دون الملائكة { نذيرا} مخوّفا من عذاب الله. الَّذِي لَهُ مُلْكُ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ وَلَمْ يَتَّخِذْ وَلَدًا وَلَمْ يَكُنْ لَهُ شَرِيكٌ فِي الْمُلْكِ وَخَلَقَ كُلَّ شَيْءٍ فَقَدَّرَهُ تَقْدِيرًا [ ٢] تفسير الأية 2: تفسير الجلالين { الذي له ملك السماوات والأرض، ولم يتخذ ولدا ولم يكن له شريك في الملك وخلق كل شيء} من شأنه أن يخلق { فقدره تقديرا} سواه تسوية. وَاتَّخَذُوا مِنْ دُونِهِ آلِهَةً لَا يَخْلُقُونَ شَيْئًا وَهُمْ يُخْلَقُونَ وَلَا يَمْلِكُونَ لِأَنْفُسِهِمْ ضَرًّا وَلَا نَفْعًا وَلَا يَمْلِكُونَ مَوْتًا وَلَا حَيَاةً وَلَا نُشُورًا [ ٣] تفسير الأية 3: تفسير الجلالين { واتخذوا} أي الكفار { من دونه} أي الله أي غيره { آلهة} هي الأصنام { لا يَخلقون شيئاً وهم يُخلقون ولا يملكون لأنفسهم ضرا} أي دفعه { ولا نفعا} أي جره { ولا يملكون موتا ولا حياةً} أي إماتة لأحد وإحياء لأحد { ولا نشورا} أي بعثا للأموات.
لَا تَدْعُوا الْيَوْمَ ثُبُورًا وَاحِدًا وَادْعُوا ثُبُورًا كَثِيرًا [ ١٤] تفسير الأية 14: تفسير الجلالين { لا تدعوا اليوم ثبورا واحدا وادعوا ثبورا كثيرا} كعذابكم. قُلْ أَذَٰلِكَ خَيْرٌ أَمْ جَنَّةُ الْخُلْدِ الَّتِي وُعِدَ الْمُتَّقُونَ كَانَتْ لَهُمْ جَزَاءً وَمَصِيرًا [ ١٥] تفسير الأية 15: تفسير الجلالين { قل أذلك} المذكور من الوعيد وصفة النار { خير أم جنة الخلد التي وعد} ها { المتقون كانت لهم} في علمه تعالى { جزاءً} ثوابا { ومصيرا} مرجعا. لَهُمْ فِيهَا مَا يَشَاءُونَ خَالِدِينَ كَانَ عَلَىٰ رَبِّكَ وَعْدًا مَسْئُولًا [ ١٦] تفسير الأية 16: تفسير الجلالين { لهم فيها ما يشاءُون خالدين} حال لازمة { كان} وعدهم ما ذكر { على ربك وعدا مسؤولا} يسأله من وعد به (ربنا وآتنا ما وعدتنا على رسلك) أو تسأله لهم الملائكة (ربنا وأدخلهم جنات عدن التي وعدتهم).