الكبة اللبنية يمكن تعريف الكبة اللبنية على أنّها من أقدم الأطباق السورية، ويُرجَّح أنها حلبية الأصل، قبل أن تنتشر في معظم الوطن العربي، وهي لذيذة الطعم، شهية المنظر والمذاق، كما أنها تتمتع بالعديد من الفوائد الغذائية التي تعطيها للجسم؛ حيث إنها تحتوي على اللبن واللحم والبرغل كمكونات أساسية، وعادة ما يتم تقديمها في المناسبات والأعراس، كما أنها تعد طبقًا رئيسًا في الولائم، ويمكن تقديمها مع الكبة المقلية والكبة المشوية، وهي من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة ومتعة، وفي هذا المقال سوف يتم شرح طريقة عمل الكبة اللبنية. مقادير الكبة اللبنية طريقة عمل الكبة اللبنية بسيطة وسهلة لكنها تحتاج لوقت طويل وجهد، فهي تُطبخ في عدة مراحل بدءًا بمرحلة تحضير الحشوة، فالبرغل وهو من المكونات الأساسية، فاللبن، وقبل التفصيل في طريقة عمل الكبة اللبنية، لا بدَّ من الحديث عن مقادير الكبة اللبنية والتي هي كالآتي، علمًا أنَّ هذه المقادير تكفي لثلاثة أشخاص فقط: مقادير عجين الكبة: 250 غرام من البرغل الأبيض الناعم. كوبان ماء دافئ. ملعقة متوسطة من الطحين. ملح حسب الرغبة. فلفل حسب الرغبة. مقادير الحشوة: 400 غرام لحم غنم مقطع ناعم.
نوزّع أقراص الكبّة في صينيّة فرن، وننثر على وجهها رذاذ الزيت، ثمّ ندخلها إلى فرن مسخّن مسبقاً على حرارة متوسّطة. نترك أقراص الكبّة في الفرن حتّى تنضج وتتحمّر، ثمّ نخرجها ونقدّمها ساخنة. فيديو طريقة عمل الكبة بالصينية شاهد الفيديو لتعرف طريقة الكبة بالصينية: طريقة عمل الكبة في الفرن #طريقة #عمل #الكبة #في #الفرن
– اللحم المفروم بمقدار نصف كيلوا. – بصلة واحدة كبيرة وتكون مفرومة. – رشة من ملح الطعام. – الفلفل الأسود معلقة صغيرة. – البهارات المشكلة معلقة صغيرة. – لتران من اللبن. – بيضة تكون كبيرة الحجم. – النشا اربع معالق كبيرة. – الصنوبر المقلي بمقدار ربع كوب. العجينة – البرغل بمقدار معلقتان كيلوا. – بصلة كبيرة مقطعه. – اللحم المقطع إلى قطعَ متوسطة بمقدار نصف كيلو. – الطعام بمقدار معلقتان صغيرتان. – الفلفل الأسود ربع معلقة صغيرة. – الكمون بمقدار معلقة صغيرة. – البردقوش المجفف بمقدار معلقة كبيرة. نقوم بنقع البرغل في الماء لمدة حوالي عشر دقائق ثم نقوم بتصفيته. نقوم بإحضار مفرمة اللحم ووضع البرغل و اللحم والبصل والملح والفلفل والكمون والبردقوش و نقوم بخلط هذه المكونات معاً. ثم نقوم بإحضار وعاء مناسب الحجم ويكون نظيف ونقوم بوضع الزيت النباتي فيه وتسخينه على النار، ثم نضيف اللحم ونقلبه حتى يجف على النار، ثم نقوم بإضافة البصل ونقوم بتقليبه حتى يذبل. ثم إضافة الملح والبهارات المشكلة والفلفل والقرفة ونقوم بتقليب جميع المكونات جيداً. نقوم باقتطاع كمية من اللحم والبرغل ونقوم بوضع القليل من الحشوة بداخلها وعملها على شكل بيضاوي، ونكرر عمل الطريقة نفسها لباقي المكونات.
مقالنا اليوم سيتحدث عن مطعم تحابيش الفروانية، خيطان، حولي، جليب الشيوخ وقد حاولت تغطية كل ماتريد معرفته حول المطعم. ستكتشف أهم المعلومات حوله من عنوانه، رقم مطعم تحابيش، منيو المطعم، فروع المطعم، طرق التواصل معهم، مواعيد العمل، ثم اراء بعض الزوار والكثير من المعلومات الأخرى المهمة. لنبدأ في الموضوع! الصاج المشوي نجران. معلومات حول مطعم تحابيش: يحظى المطبخ المصري اللذيذ بمعجبيه في دولة الكويت، ومن وجهاتهم المفضلة والمميزة تحابيش الذي يتميز بخدماته الاستثنائية المميزة ومأكولاته الشهية التي تناسب جميع الأذواق. يقدم المطعم كل ما تريده من المأكولات الشعبية المصرية والخليجية بالإضافة إلى الوجبات السريعة. يمتلك مطعم تحابيش في الكويت العديد من الفروع التي تغطي مجموعة من مناطق محافضة الفروانية وحولي، مع حوالي 5 فروع ويبرز المطعم في تقديم الوجبات السريعة بنكهات خاصة ومتميزة وخلطات إستتنائية وغيرها من الوجبات، ويفتح طوال أيام الأسبوع من ١٠ صباحا حتى ١٢ مساءً، و من خلال الاتصال بهم على أرقام هواتفهم التي سنوافيكم بها، يمكنك طلب أفضل الوجبات من قائمتهم الخاصة، والتي ستتلقاها من خلال خدمة التوصيل. كما دكرنا سابقاً للمطعم في الكويت العديد من الفروع التي تغطي مجموعة من مناطق الكويت، وعددهم حوالي 5 فروع موزعة على عدة مناطق تعرف عليهم أدناه.
واذا طلبكم توصيل اعتبروه متاخر وثلجه يجموع الطلبات اتوقع ولا يطلعون الا سوا جربت فوق ٥ مرات وكلها الاكل بارد سلطان 31 July 2021 9:31 يوجد خدمات وانت في سيارتك ياتيك طلبك شغلهم مضبوط ولكن يوجد بطئ في سرعة الطلب نطمح للافضل من الصاج المشوي ناصر 21 July 2021 22:05 سلام عليكم صراحة مطعم سىء قبل كان شغلهم كويس بس مدري ويش صار فيهم مثل اليوم طلبت سوبر وزنجر. بدون شطة تقطع حلقي وانا اقوله بدون شطة راح حط نص الشطه المطعم في السوبر والزنجر كلها حراق مدري لعانة فيه ولا بس يبا الفلوس حسبي الله عليه Add review
دلني كود: D94682 خدماتنا: شاورما ع الصاج هي الشاورما الأفضل في العالم والأكثر صحيّة أوقات الدوام من الساعة: 11ص - 3 ص تتوفر خدمة التوصيل 065660880 عمان, مرج الحمام, اسكان عاليا - مقابل كافيه كتاب خريطة الموقع
وتُقدم في فناجين عادية، إلا أن الصبَّات تختلف، فمن بعض القطرات في قعر الفنجان إلى ملئه وتقديمه في صينية أو بشكل مفرد من يد من يصب القهوة إلى يد شاربها. وقد شاع استخدامها في الوقت الحاضر، وأصبحت هي قهوة الضيوف والمناسبات الرسمية. ب - الشاي: له في حائل طريقة معينة في التحضير والمزج، فالشاي الحائلي يُشرب خفيفًا وممزوجًا بالأعشاب العطرية والأزهار، مثل: النعناع، والحبق وهو نبات شكله قريب من شكل النعناع، ويُضاف إلى الشاي الأحمر فقط، ويكثر استعماله في فصل الشتاء لما له من رائحة نفاذة. وللشاي أدواته الخاصة؛ فالإبريق الذي يُغلى فيه غير الإبريق الذي يُقدم فيه، ومن الأباريق ما هو مخصص للضيوف، ومنها ما يُقدم في المناسبات، ومنها ما هو لأهل المنـزل، ويُقدم الشاي في فناجين من الزجاج. مطعم تحابيش [ الفروانية، خيطان، حولي، رقم تحابيش، اراء]. والسماور أحد الآنية التي كانت تستعمل في صنع الشاي، وقد اختفى إلا من بعض البيوتات، ويُستخدم في المناسبات الصغيرة والكبيرة، وهو متعدد الأشكال والألوان، وقد أصبح الآن زينة توضع في المجالس أو رفوف التحف. ج - اللبن والحليب الساخن: يُعد اللبن في منطقة حائل من المشروبات الأساسية عند الوجبات، كما يُعد الحليب الساخن من وجبات الإفطار في منطقة حائل.