عصيدة التمر الفهرس 1 عصيدة التمر 2 طريقة عصيدة التمر 2. 1 المكونات 2. 2 طريقة التحضير 3 طريقة العصيدة للنفاس 3. 1 المكونات 3. 2 طريقة التحضير تكثر في فصل الشتاء الحاجة للحلويات المتنوعة، طلباً للمزيد من الطاقة، والدفء، لذا نجد ربات البيوت يجتهدن في تقديم أنواع مختلفة من الحلويات في ليالي الشتاء الباردة لعائلاتهن، وتكثر عمل الزلابية، والعوامة، وأصابع زينب، والهريسة، والبسبوسة، وغيرها الكثير من الحلويات المعروفة، والمشهورة في بلادنا العربية. عصيدة التمر. العصيدة من الحلويات الشعبية والمشهورة في منطقة الخليج العربي، وهي تعتبر من تراث تلك المنطقة، وجزءاً من غذائها، وهي حلوى تقدم في المناسبات الاجتماعية، والحفلات، تعرف بعدة مسميات مثل: العريكة، والملوية، وتتكون بشكل أساسي من التمر، والطحين. تشتهر العصيدة أيضاً في السودان، ومنطقة المغرب العربي، إلا أن هناك بعض المكونات قد تختلف من منطقة لأخرى بحسب التقاليد المتعارف عليها بكل بلد عربي، لكن وبرغم ذلك فهي تتمتع بقيمة غذائية كبيرة، وطعم شهي ويفضله الكبار، والصغار. في هذا المقال سأقدم طرق عمل العصيدة بخطوات سهلة، وواضحة. طريقة عصيدة التمر المكونات كوب تمر منزوع النوى.
نزين العصيدة بالقرفة المطحونة، نقدم العصيدة إما في أكواب، أو أطباق التقديم.
-. -. اما عن السفوف: مفيد لاول عشرين يوم كوب حلبه+ نصف كوب حبة سوداء + مقدار فنجال حبة حلوة+م. ك قرنفل تاخذن 2م ك وتلهمينه مع حليب من فوائده اهمها انه يزول الامساك (الله يكرمكم) المعروف انه يجي النفاس بالاضافه لتنضيف الرحم0 طريقة عمل الحسو::: المقادير:- 4ملعقه كبيرة طحين اسمر 1/2كوب رشاد منقوع 1فنجان زيت او سمن بلد 1/2كوب سكر 1/4ملعقه فلفل اسود بودرة 1/4ملعقه هيل رشه حلبه حب 1/2ملعقه قرفه 1/2ملعقه كركم 1/4كمون +كزبرة 4- 5 كوب ماء الطريقه:- يوضع الرشاد المنقوع في أناء ويضاف عليه 3أكواب ماء ويترك يغلي على النارالى ان تنضج حب الرشادويضاف عليه السكر. ينخل الطحين للتخلص من النخاله أن وجدت. يسخن السمن ويضاف الطحين عليه ويقلب حتى يبدأ البخار يخرج منه. تضاف البهارات ويحرك جميعا ثم يضاف الرشاد مع الماء. إذاكان الخليط ثقيلا يمكن إضافه قليل من الماء حتى يصبح مزيجا سائلا وخاثر في نفس الوقت. للتزيين:- تخفق بيضتان مع قليل من الملح والفلفل الاسود وتقلى في مقلاه بها زيت قليل ويحرك البيض حتى يتفتت ويضاف على الحسو اثناء التقديم.
الفرق بين الفخار والخزف، يعتقد الكثير من الناس ان هناك لا يوجد اختلاف بين الخزف والفخار، ولكن يوجد هناك فرق واضح، حيث انه يطلق اسم الفخار على الادوات والاواني التي تصنع من الطين، وكما انه يستخدم في صناعتها النار، ويطلق عليها مسمى آخر وهو الاعمال الزخرفية، وهو ايضا يعد من اقدم المهن التقليدية القديمة، وايضا يتم صناعة الفخار بعدة طرق منها صناعة الفخار بالعجلة، وصناعة الفخار باليد، وصناعة الفخار بالنار كما ذكرنا سابقا، والان دعونا نذهب بكم في هذا المقال الى اجابة السؤال المطروح وهو الفرق بين الفخار والخزف. الاجابة هي: من حيث الكثافة، فان الخزف اكثر كثافة من الفخار، وفي الملمس الخارجي الخزف يكون انعم، ومن حيث المسامية، يكون الفخار اكثر مسامية من الخزف، ويعتبر الخزف ايضا اقوى واكثر صلابة، من حيث الشفافية فيعد الخزف شفاف، والفخار غير شفاف. وقد عرف الانسان الخزف منذ القدم السراميك، البرسلان، والفخار، حيث تم العثور عليها من مخلفات الانسان القديم، سواء كان يتم استخدامه في اواني الطبخ او الطعام او يستخدم لحفظ الطعام، وحيث ان كلمة الخزف تعني الطين الذي تم حرقة في النار.
السؤال: الفرق بين الفخار والخزف الجواب: الخزف أكثر كثافة من الفخار قطع الخزف أنعم من الفخار يعتبر الفخار مساميا أكثر من الخزف. يعتبر الخزف أقوى وأكثر صلابة من الفخار تعتبر بعض أنواع الخزف شفافة، ولكن الفخار ليس شفافا بالمطلق
(11) يعود وعاء الخزف إلى العصر الحجري ، مما يجعله أقدم نوع خزفي. يتم تسخين الوعاء الخزفي إلى أدنى درجات الحرارة (1000-1. 2000 درجة مئوية) وهو أنعم الفخار. خدش بسهولة. كما أنها مسامية ، مما يعني أنها تمتص الماء. لجعله مقاومًا للماء ، قم بتغطية وعاء الطين بالسوائل الزجاجية وقم بتشغيل الفرن مرة أخرى. اعتمادًا على كمية الحديد الموجودة في الطين ، تكون الأواني الفخارية حمراء داكنة ورمادية وأسود وحتى كريمية. وفقا للسجلات ، تم صنع أقدم قطع حجرية في عام 1400 قبل الميلاد خلال السلالة الصينية من سلالة شان. ظهرت لأول مرة في أوروبا ، في القرن الخامس عشر في ألمانيا. تم تسمية الأشياء الحجرية بعد الحريق بسبب خصائصها الكثيفة غير الشفافة والخصائص الشبيهة بالحجر. بشكل عام ، تتراوح الأجسام الحجرية من 1100 درجة إلى 1300 درجة. على الرغم من أنها غالبًا ما تستخدم في تصنيع المنتجات التجارية ، إلا أن المنتجات الحجرية تُستخدم أيضًا لإنشاء حاويات خزفية. الفرق بين الأشياء الحجرية والخزف غير واضح. بالنسبة للسيراميك الصيني ، ينتمي الخزف إلى جميع أنواع السيراميك ، ويصدر صوتًا أثناء الضرب ، بينما يحمله الخزف الغربي في الضوء.
يمكن أن يكون التمثال شكلاً من أشكال فن الخزف عند استخدامه مع مواد خزفية مثل الطين. (10) السيراميك والسيراميك هي نفسها من حيث الفن البصري لأنها تمثل العملية الأساسية المكونة من أربع خطوات للتشكيل أو الحرق أو التزجيج أو الزخرفة والتجديد. من ناحية أخرى ، هناك فرق كبير في الفخار بين "الفنون الجميلة" و "الحرف". بشكل عام ، الفن الجيد هو شيء تم إنشاؤه فقط من أجل الجمالية أو الجاذبية البصرية ، والحرف اليدوية تنتمي إلى شيء أكثر وظيفية من الزخرفة. وبالتالي ، ترتبط الأعمال الفنية بالسيراميك البصري أو السيراميك ، ويشير الفخار إلى الأواني والأواني وغيرها من عناصر الخدمة. ومع ذلك ، يتم استخدام بعض العناصر الخزفية من الناحية الجمالية والوظيفية. تم العثور على مخبأ للتماثيل الموجودة في Dolni Westonica ، جمهورية التشيك ، إلى حوالي 25000 قبل الميلاد ، وهي واحدة من أشهر الخزف النحت. من ناحية أخرى ، يعتقد أنه تم العثور على أقدم الفخار في الصين ، ويعود تاريخه إلى حوالي 30،000 قبل الميلاد. ومع ذلك ، لم يتم تحديد هذه التواريخ علميا بعد. اعتمادا على نوع الطين المستخدم ودرجة الحرارة المطلوبة لحرقها ، يمكن تقسيم السيراميك إلى الفئات الرئيسية للفخار والحجر والخزف.
يعتقد الكثير من الناس أن الخزف والبورسلين هما نفس المواد ويمكن استخدام الكلمتين بالتبادل ؛ ومع ذلك ، هناك فرق بين هذه المواد بناءً على خصائصها واستخداماتها. يمكن تفسير الفرق الرئيسي بين السيراميك والخزف على النحو التالي. البورسلين هو نوع من المواد الخزفية ، ولكن خطوات العملية تشمل تسخين السيراميك لدرجة حرارة عالية للحصول على خواص المواد المطلوبة. منتجات الخزف غالية الثمن نسبيا من منتجات السيراميك. ما هو الخزف؟ الخزف هو مادة السيراميك. ومع ذلك ، يتم صناعة الخزف من خلال تسخين منتجات السيراميك عند درجة حرارة عالية جدًا (من 12000 إلى 14000 مئوية). لذلك ، يتميز الخزف بخواص زجاجية أو زجاجية مثل الشفافية (السماح للضوء بالمرور ولكن نشره حتى لا تكون الأجسام الموجودة على الجانب الآخر مرئية بوضوح) ومنخفضة المسامية. يختلف تكوين مواد البورسلين حسب الاستخدام. الكاولين هو المادة الخام الرئيسية في الخزف. بالإضافة إلى ذلك ، المعادن الطينية موجودة بكميات أصغر لتحسين اللدونة. أما المواد الخام الأخرى فهي الفلسبار ، والكرة الطينية ، والزجاج ، ورماد العظم ، والستيتيت ، والكوارتز ، والبيتونيت ، والمرمر. ما هو السيراميك؟ أصبح السيراميك الآن أحد المواد الأساسية في عملنا اليومي ؛ تشمل المواد الخزفية أشياء مثل البلاط والطوب والألواح والزجاج والمراحيض.