إذا كنت قد زرت أحد متاجر السوبرماركت مؤخرًا ، فلا شك في أنك قد رأيت المجموعة المتنوعة من الدقيق المتاح،حيث يمكنك الحصول على دقيق خالٍ من القمح مثل دقيق اللوز ودقيق الكريكيت، ودقيق القهوة. ما هو طحين القهوة ؟ إن هناك نوعان من دقيق القهوة ، النوع الأول مصنوع من حبوب الكرز، حيث تنتج مصانع القهوة الفواكه المعروفة باسم الكرز ، حيث تحتوي الكرز على حبوب البن ، ولكن بمجرد استخراج الفاصوليا ، يتم التخلص من بقية الكرز،حيث يتم وضع الكرز متبقية في الطحين، وحبوب البن تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة فيها، ولكن عملية التحميص عالية الحرارة ، تزيل الكثير من هذه الفوائد. وللاحتفاظ بالمزيد من الفوائد، يتم تحميص حبوب البن عند حوالي 300درجة ، حيث أن هذا يجفف الفاصوليا بعض الشيء ، مما يجعلها أسهل في تحويلها إلى دقيق. فوائد طحين القهوة 1- مُمتليء بالألياف: إن واحدة من أسباب البيع الرئيسية لدقيق القهوة هي أنه مليئ بالألياف، فملعقة واحدة فقط تحتوي على 5. 2 جرام من الألياف ، بما في ذلك 1. طحين بيتزا خالي من الغلوتين – Slimini. 8 جرام من الألياف القابلة للذوبان، و 3. 4 جرام من الألياف غير القابلة للذوبان، والألياف القابلة للذوبان تبطئ عملية الهضم عن طريق جذب الماء، وهذا هو نوع الألياف الذي يساعدك على إنقاص الوزن ، لأنه يحافظ على الطعام من الهضم بسرعة كبيرة ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
ما هو طحين جوز الهند؟ وما هي فوائده المتعددة للصحة؟ وكيف تستطيع إعداده في المنزل بطريقة بسيطة؟ معلومات وتفاصيل هامة تجدونها في هذا المقال. ما هو الدقيق الخالي من الجلوتين | البديل. قد لا يكون طحين جوز الهند (Coconut flour) من أنواع الطحين المألوفة للجميع على عكس طحين القمح مثلًا، ولكن هل يتفوق في فوائده على أنواع الطحين الأخرى؟ التفاصيل في ما يأتي: ما هو طحين جوز الهند؟ يصنع طحين جوز الهند من لب ثمرة جوز الهند الأبيض، حيث يتم استخراج لب الثمار وتجفيفه، ثم يخضع لعمليات معالجة معينة تحوله إلى طحين، ويعد هذا الطحين منتجًا ثانويًّا يتم الحصول عليه خلال عمليات تصنيع حليب جوز الهند. على الرغم من استخدام كلمة طحين لتسمية هذا المنتج، إلا أن طحين جوز الهند لا يعد فعليًّا طحين، فمصدره ليس البذور والحبوب التي تستخدم عادة لصناعة أنواع الطحين المختلفة، ولكن يشيع استخدامه كخيار بديل عن بعض أنواع الطحين لفئات معينة، مثل: الأشخاص المصابون بحساسية تجاه المكسرات ، ولا يستطيعون تناول بعض بدائل الطحين الشائعة الأخرى، مثل طحين اللوز. الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول أغذية مصدرها الحبوب، كما هو الحال في متبعي حمية العصر الحجري (Paleo diet). متبعو حمية الكيتو (Ketogenic diet).
· يمكن إستخدام بذور الكينوا لتحل محل الأرز و القمح ، يمكن إستخدام رقائق الكينوا كبديل للشوفان ، أما طحين أو دقيق الكينوا فله نكهة قوية إلى حد ما ويمكن إستخدامه بكميات صغيرة فى عمل وصفات الخبز الخالى من الجلوتين وذلك لتحسين الجودة الغذائية ، يجب مراعاة شطف الكينوا بالكامل بالماء البارد قبل الطهى لإزالة السابونين المريرة وهو طلاء طبيعى موجود فى بذور الكينوا. 9. دقيق الأرز · دقيق الأرز الأبيض أو دقيق الأرز الحلو يستخدم لإضافة الخفة فى الملمس إلى المخبوزات الخالية من الجلوتين ، دقيق الأرز البنى يستخدم لإضافة الألياف والجودة الغذائية إلى المخبوزات الخالية من الجلوتين أيضاً ، سواء طحين الأرز الأبيض أو البنى فهما ذو نكهة محايدة ولكن عند إستخدامهما فقط فى عمل المخبوزات تجعلها مفتتة وجافة وهنا ننصح باستخدام دقيق الأرز مع أنواع أخرى من الطحين للحصول على مخبوزات أفضل. · بالنسبة لدقيق الأرز الحلو والذى يطلق عليه أحياناً الأرز اللزج فهو خالى من الجلوتين وله جودة جلاتينية فريدة من نوعها لذلك يفضل إضافته بكميات صغيرة لتحسين جودة السلع المخبوزة الخالية من الجلوتين فضلاً عن ذلك يُستخدم كمكثف فى وصفات الصلصات و لطلاء صوانى الخبز لمنع الإلتصاق.
7 ملايين عام 1993م، ووصل إلى 8. 8 ملايين عام 2000م. المكتبة الشاملة الحديثة.
ولا شك أن لهذه العمالة، خاصة غير المسلمة تأثيرات سلبية عديدة على الأمن العربي على جميع المستويات السياسية والأمنية والاجتماعية والاقتصادية، لكن الأثر الأكثر خطورة لها يتمثل في ارتفاع معدلات تحويلاتها السنوية ؛ فقد بلغ حجم المبالغ التي حولها العمال الأجانب من خمس دول عربية 10 مليارات دولار عام 1988م، متفوقة بذلك على مجموع تحويلات العاملين الأجانب في الولايات المتحدة التي تعد أكبر دولة مستوردة لقوة العمل الأجنبية.
-------------------
* كاتب وصحفي مصري
اللجنة العلمية اللجنة التربوية د. زياد الشامي سيغال ساموئيل أ. د. علي بن محمد عودة الغامدي أحمد ماهر العكيدي
البطالة في الدول العربية تتفاقم في ظل العولمة
19 جمادى الأول 1425
الأرقام المعلنة عن انتشار ظاهرة البطالة في العالم وفي الدول العربية تثير المخاوف، فهناك مليار عاطل في الدول الفقيرة بينهم 16 مليون عربي، وهناك 1. 5 مليون شخص ينضمون إلى طابور العاطلين عن العمل سنوياً في الدول العربية، والتوقعات تؤكد وصول عدد العاطلين في المنطقة العربية إلى 32 مليون شخص عام 2010م، وأن الأمية وتدني المستوى التعليمي وضعف الأداء الاقتصادي وسوء سياسات التنمية الاقتصادية وعدم مواكبة السياسة التعليمية والتدريبية لمتطلبات سوق العمل.. أسباب رئيسة للظاهرة. المكتبة الشاملة الحديثة بحث متقدم.
هذه الأرقام تؤكد أن البطالة من أخطر المشكلات الاقتصادية والاجتماعية التي تتفاقم يوماً بعد يوم على المستوى العالمي، وخاصة في الدول الفقيرة والنامية، فقد كشف تقرير حول " العولمة والبطالة " عن أن هناك ما يزيد على مليار شخص متعطل عن العمل في دول الجنوب مجتمعة، بما فيها دول مجموعة ال15.
مفهوم البطالة
البطالة بالمفهوم الاقتصادي، هي: التوقف عن العمل أو عدم توافر العمل لشخص قادر عليه وراغب فيه، وقد تكون بطالة حقيقية أو بطالة مقنعة، كما قد تكون بطالة دائمة أو بطالة جزئية وموسمية، وتتضاعف تأثيراتها الضارة إذا استمرت لمدة طويلة، وخاصة في أوقات الكساد الاقتصادي، وكان الشخص عائلاً أو رباً لأسرة، حيث تؤدى إلى تصدع الكيان الأسرى، وتفكك العلاقات الأسرية، وإلى إشاعة مشاعر البلادة والاكتئاب.
وأكد أن برنامج البنية التحتية لحافلات النقل العام في دولة قطر يعتبر من أكثر البرامج في العالم الصديقة للبيئة، حيث إنه يؤسس لتحول كامل لمنظومة نقل تعمل بالطاقة الكهربائية النظيفة الصديقة للبيئة بدلا من الحافلات التي تعمل بالوقود التقليدي. وأضاف أن هذا البرنامج الضخم للنقل العام في دولة قطر يضع دولة قطر في مراتب متقدمة عالميا في مجال منظومات النقل العام وخدمات النقل التي يتم توفيرها للمواطنين والمقيمين والزائرين، وتستخدم أحدث التقنيات التكنولوجية المصاحبة بهدف توفير أفضل الخدمات وبما يدعم متطلبات التنمية المستدامة في دولتنا الحبيبة، وتقربنا خطوة جديدة نحو تحقيق أهداف رؤية قطر الوطنية 2030. وزارة المواصلات: اكتمال توريد الحافلات الكهربائية التي سيتم تشغيلها خلال المونديال. من جانبه أكد السيد فهد بن سعد القحطاني الرئيس التنفيذي لشركة مواصلات (كروة) إن شركة مواصلات تحرص على توفير جميع حلول النقل الحديثة والمريحة والصديقة للبيئة باستخدام أحدث التقنيات لتكوين مرافق نقل عالمية المستوى استعدادا لاستضافة كأس العالم FIFA قطر 2022 ولتكون إرثا حقيقيا يواكب مشاريع التنمية المستدامة التي تنشدها الدولة لما بعد البطولة. وأشار إلى أنه تم تجهيز هذه الحافلات بأحدث التقنيات الذكية لإدارة الأسطول، إلى جانب تقديم التدريبات الشاملة عالية الجودة لفريق شركة مواصلات من السائقين والمهندسين ومحللي البيانات ومتخصصي الصيانة لتوفير تجربة تنقل فعالة ومريحة لجميع المستخدمين.
قال الوزير، فى لقائه مع أجاك أشويل لوال وزير المالية والتخطيط وموسى ماكور دينق محافظ البنك المركزي بجنوب السودان، بحضور أحمد كجوك نائب وزير المالية المصرى، وذلك على هامش اجتماعات الربيع لصندوق النقد والبنك الدوليين، إننا نتطلع إلى زيادة استثمارات شركات القطاع الخاص المصري بجنوب السودان في مجالات الزراعة والإنشاءات والبنية التحتية.
أعلنت وزارة المواصلات أن ميناء حمد استقبل الدفعة الأخيرة من الحافلات الكهربائية والبالغ عددها 130 حافلة، ليكتمل بذلك توريد 741 حافلة كهربائية والتي سيتم تشغيلها بشكل كامل عن طريق شركة مواصلات (كروة) ضمن وسائل النقل العام لخدمة عمليات النقل خلال بطولة كأس العالم FIFA قطر 2022، ولتصبح إرثا دائما لوسائل النقل الجماعي للطاقة النظيفة بعد البطولة. وستعزز هذه الخطوة من موقع دولة قطر كرائدة في مجال النقل الجماعي للطاقة النظيفة، لتكون مع الدول الأوائل في العالم التي لديها نظام حافلات كهربائية متكامل، إلى جانب تعزيز القيمة الإرثية الكامنة لنظام حافلات بطولة كأس العالم FIFA قطر 2022 لتحقيق إرث إيجابي، بما يبين بوضوح التزام قطر بحلول الطاقة النظيفة للنقل في العالم، ودعم توجه استضافة بطولة كأس عالم استثنائية صديقة للبيئة و"محايدة للكربون". كما تأتي هذه الخطوة في إطار دعم تنفيذ خطة عمل استراتيجية التحول للمركبات الكهربائية التي أعدتها الوزارة بالتعاون مع الجهات المعنية، ومع اكتمال وصول الحافلات الكهربائية تحقق هذه الاستراتيجية تحولا بنسبة 25 بالمئة من أسطول الحافلات الخاصة ببطولة كأس العالم 2022 إلى حافلات كهربائية.