0 تصويتات سُئل فبراير 14 بواسطة خاتون حل السؤال: كيف يصنع الخمر قديماً؟ نسعد بزيارتكم في موقع ملك الجواب وبيت كل الطلاب والطالبات الراغبين في التفوق والحصول علي أعلي الدرجات الدراسية، حيث نساعدك علي الوصول الي قمة التفوق الدراسي ودخول افضل الجامعات بالمملكة العربية السعودية كيف يصنع الخمر قديماً؟ 1 إجابة واحدة تم الرد عليه منيرة أفضل إجابة يُستخلص مشروب النبيذ من عصير العنب والذي قد خضع لعملية تُسمى التخمير، بواسطة الخمائر. في عملية التخمير، "تأكل" الخمائر السُّكر الموجود في عصيرِ العنب وتقوم بإفراز مادة تسمى الكحول (اسمها العلميّ هو الإيثانول) وغاز يسمى ثاني أكسيد الكربون (CO2). Oct 16, 2018 مرحبًا بك في موقع ملك الجواب، حيث يمكنك طرح الأسئلة وانتظار الإجابة عليها من المستخدمين الآخرين.
لكن الاكتشاف الكبير هو حصولنا على طريقة "ساذجة" ببساطتها، لصنع النبيذ، وببضع دقائق فقط! والأهم من ذلك هو المرح والشغف في تلك اللعبة ، واللذان يعوضان عن جودة أي مشروبٍ في السوق. المكونات: 1 علبة (70غ) خميرة جافة نشطة 4 أكواب سكر 350غ عصير مركز مجمد، غير محلى 3. 3 ليتر مياه باردة المعدات اللازمة: جرة زجاجية قنينتان زجاجيتان ربطة مطاطية بالون لاتكس Latex كبير كل ما عليكم فعله الآن هو مزج الخميرة مع السكر والعصير في الجرة الزجاجية، ثم املأوها حتى آخرها بالمياه الباردة. اغسلوا البالون من الداخل وثبتوه على فتحة الجرة، مع ربطه بالربطة المطاطية كي لا يفلت عنها، وإدخاله قليلاً بأصبعكم داخل فتحة الجرة. كيف يصنع الخمر. ويبدأ البالون بالنفخ وحده بعد نحو 24 ساعة من وضع الجرة في مكان بارد ومظلم، ما يعني أن السكر يتحول إلى كحول والغازات الناتجة عنه هي التي تنتشر في البالون. ما أن يفرغ البالون تلك الغازات ويعود إلى شكله الأولي، يصبح النبيذ جاهز للتذوق! العملية بأسرها تحتاج إلى 6 أسابيع، بعد ذلك اسكبوا النبيذ بدقة في القناني، من دون تحريك واستخلاص الرواسب في قعر الجرة، أغلقوها بالفلين وضعوا القناني بشكل مائل في مكان أيضاً بارد ولا يدخله أي نور لبضعة أسابيع أو أشهر.
موقع eartheasy ينصحكم أيضاً بالتلاعب بالنكهات ما أن تصبحوا أساتذة في صنع البيرة في المنزل، ويقترح تنكيه البيرة بالدبس، من خلال مزج كوب أو كوبين منه لدى طهي الشعير، مع التقليل من كمية السكر، وحتى تزويد الطعم بالسوس عبر رمي بعض العيدان منها في الشعير خلال عملية الطهي، واستخراجها بعد 10 دقائق. أو إدخال شاي الأعشاب على البيرة، من خلال وضع 3 أو 4 أكياس من الشاي بنكهة التفاح والقرفة مثلاً أو الليمون والزنجبيل مع الشعير على النار، واستخراجها بعد مرور 10 دقائق، لنكهةٍ مبهرة مثيرة لحاسة التذوق. إظهار التعليقات
عظا مش عزا المهم: - اقطفي عناقيد العنب عند النضوج الكامل ( بعد منتصف شهر تشرين الأول) - صفي حبات العنب بحيث تتخلصي من العناقيد. - افرشي الحبات على السطح حتى تتعرض لاشعة الشمس لمدة ( 4-10) ايام حسب شدة حراراة الشمس وتقلب الحبات من يوم لآخر علشان التخلص من الرطوبة ولتركيز نسبة السكر في الحبات وعلشان تنشيط الخميرة حيث أن خميرة النبيذ متواجدة على حبات العنب وقرب اعناق الحبات. - اعصري الحبات وهي ساخنة من خلال وجودها تحت اشعة الشمس حيث أن حرارة العصير تشجع وتزيد من نشاط الخميرة خلال العصرة الأولى. - ضعي العصير بما فيه القشور في وعاء ( تشاس) وأغلقيه بإحكام بواسطة نايلون وتربط بإحكام مع ملاحظة أن يبقى ربع حجم الوعاء فارغ علشان عدم فوران القشور والعصير إلى خارج وعاء التخمير. كيف يصنع التمر - موضوع. - يثقب غطاء النايلون بواسطة قلم رصاص ويتم إدخال خرطوم بلاستيك بقطر قلم الرصاص لعمق 1-2 سم. حيث يلاحظ بعد يوم او يومين خروج فقاعات غازية من خلال الماء الموجود في القنينة وهو غاز ناتج عن عملية التخمير اللاهوائي في عصير العنب. بمعنى يجب عدم السماح لدخول الهواء إلى داخل وعاء التخمير. يستمر التخمير لمدة 10-20 يوم حتى يقف خروج الفقاعات وبالتالي تؤخذ نواتج التخمير ( العصير والقشور) لتصفيتها وعصرها بشكل جيد للمرة الثانية حيث ان الطعم واللون والفيتامينات متواجدة في القشرة.
وصلات خارجية [ عدل] بوابة التاريخ
تُعد مولات اسطنبول واحدة من أهم الأماكن التي يُوصى بزيارتها والمرور بها خلال عطلات السياحة في تركيا لتسوق أفضل أنواع وتشكيلات السلع وخاصةً الملابس والمنسوجات ومُستلزماتها التي تتميّز البلد بإتقانها واستضافة العديد من الماركات العالمية الراقية منها وتخصيص أقسام كاملة بمولاتها من أجلها بأسعار مقبولة وعروض تخفيضات هائلة. لذا وكي لا تُفوّتون على أنفسكم فرص وصفقات شرائية مُربحة كتلك خلال جولات السياحة في اسطنبول نُقدّم لكم أفضل 10 مولات اوت لت اسطنبول تركيا.
توصيل سريع واستبدال ماركات أصلية 100٪ الدفع عند الاستلام خصم 10٪ على الطلب الأول من التطبيق