خبز تنور (Tannour bread) هو أحد أنواع الخبز المشهورة جداً في الوطن العربي والشرق الأوسط، ولكنه الأشهر في المطبخ العراقي، ويتم تناوله مع كثير من الأطباق بسبب طعمه اللذيذ، تابعوا معنا هذا المقال لتعرفوا طريقة خبز تنور التقليدي والمنزلي والصحي. طريقة خبز تنور التقليدي يمكنكم تحضير خبز تنور في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة، كل ما عليكم هو تحضير المكونات والبدء بتحضير عجينة خبز التنور. مكونات خبز التنور يعتمد خبز تنور على عدد محدود من المكونات، حيث يمكن تحضيره باستخدام: ملعقة ونصف كبيرة من الخميرة. 4 أكواب ونصف من الماء. 9 أكواب من الطحين. خبز التنور مشاعل الطريفي. ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عجينة التنور يمكن إعداد عجينة خبز التنور من خلال: خلط الماء مع الخميرة، يتم ترك الخليط لخمس دقائق حتى ترتفع الخميرة. يتم وضع الطحين في العجان، ثم يتم إضافة خليط الخميرة تدريجياً، ثم يتم إضافة الملح، ويتم العجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة. في حالة العجن اليدوي يتم وضع الطحين على رخامة وعمل دائرة في المنتصف يتم وضع خليط الخميرة بها، ثم يتم العجن حتى نحصل على عجينة مناسبة. توضع العجينة في إناء ويتم تغطيتها. يتم ترك عجينة خبز تنور لتختمر لمدة 45 دقيقة على الأقل.
طريقة تحضير عجينة خبز التنور أذيبي الخميرة فى نصف كوب ماء دافئ، واتركي الخليط خمس دقائق. ضعي الدقيق المنخول والملح في وعاء، وأضيفي الخليط السائل ثم الماء تدريجيًا. اعجني الخليط جيداً مدة عشر دقائق، حتى تحصلي على عجينة ناعمة وتبدو رطبة قليلًا. (يمكنكِ إضافة ملعقة أو ملعقتين دقيق إذا كانت العجينة لزجة للغاية، والعكس، إذا كانت جافة تماماً أضيفى قليلًا من الماء) نعّمي سطح العجينة بِيد مبللة، ثم غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ مدة 45 دقيقة ليتخمر. في منتصف وقت التخمر، لَملِمي العجينة بيد مبللة بِلُطف. سخني الفرن على درجة حرارة 230 مئوية قبل الخَبز بـ 15 دقيقة، ثم ضعي صينية فرن كبيرة مقلوبة على صاج الفرن (إن لم يكن مسطحًا)، وصينية كبيرة أُخرى على أعلى رف. قسمي العجينة إلى عشر قطع مُتساوية، وشكلي الكُرَات. طريقة عمل خبز التنور - موضوع. انثري دقيقًا أبيض ودقيق قمح كامل على صينية كبيرة أو سطح أملس، ثم ضعي كُرات العجين عليه، واضغطي عليها بيديكِ المبللة، ثم غطيها واتركيها عشر دقائق لترتاح. (تعاملي دائمًا مع العجين بكلتا يديكِ الرطبتين) استخدمي ورق زبدة مُقطع دوائر، حجمها أكبر من قرص العجين بعد فرده، وضعيه على صينية مُسطحة دون حواف، ثم ضعي كُرة العجين في المنتصف.
بعد مرور الوقت اللازم افتحي الغطاء عن العجينة، ثُم أضيفي أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. اخلطي العجينة بالملعقة ثُم اعجنيها باليد حتى تتماسك مع الحفاظ على إبقاء قوامها ليناً. انثري الدقيق على صينيّة كبيرة الحجم، ثُم قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثُم ضعيها في الصينيّة وغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها لترتاح مجدداً لمدة نصف ساعة. انثري الدقيق على السطح المراد فرد العجينة فوقه، ثُم ابدئي بفرد العجين مع نثر الدقيق حتى لا تلتصق بالنشابة أو بالسّطح. كيف اسوي خبز التنور بالفرن | المرسال. استخدمي الصاج المعدني وضعيه فوق الغاز حتى يسخُن، ثُم ضعي قطعة من العجين المفرود وعند ظهور فقاعات على القطعة اقلبيها على الجهة الأُخرى، ولن تأخذ منك قطعة الخُبز سوى بضع دقائق حتى تنضج. ملاحظات يُمكنك استخدام التنور الكهربائي فهو متوفر حالياً في الأسواق، أو استخدمي مقلاة من التيفال واخبزي فيها خُبز التنور من دون إضافة أية زيوت. يُمكنك أيضاً شراء تنّور معدنيّ وإشعال الحطب فيه واستخدامه في ساحة خارجيّة للخبز، فهو شبيه بالتنور ويُستخدم بالطريقة نفسها. إن كُنت ترغبين بتحضير خُبز التنور بشكل سريع يُمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة مع ملعقة كبيرة من السُكر، ورشة ملح، حتى تختمر العجينة بشكل أسرع، كما يُمكنك إضافة كمية مناسبة من الحبة السوداء للعجينة.
طريقة عمل خبز التنور العراقي - YouTube
العجين. نقوم بتقسيم العجين الى كرات صغيرة وتكيورها وتوضع على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق. تترك مدة نصف ساعة مغطاة حتى تتخمر مرة اخرى. ثم نقوم بفرد كرات العجينة الى اقراص دائرية متوسطة السماكة. تخبز بواسطة التنور الكهربائي او الفرن المنزلي على درجة حرارة عالية. تقدم ساخنة وبصحة وعافية. خبز التنور اليمني
من الكلمات التي تُشعرنا بالسعادة، لأن البنات هبه وخير كبير من الله سبحانه وتعالى، حيثُ إنهم ألطف الكائنات وألطفها، كما أن الأنثى تتسم بالحنان والجمال. لذلك نوفر لأجمل المخلوقات التي خلقها الله عز وجل عبارات تهنئة أنثى، ودعاء استقبال مولود جديد أنثى. أفضل كلمات تهنئة بمولودة جديدة أنثى أجمل عبارات تهنئة مولود جديد أنثى نوفرها من أجلكم وهي كالتالي: ألف مبروك على المولودة الجديدة، ربنا يجعلها وجه الخير عليكم. مبروك على القمر الذي أنار الكون، الله يحفظها لكم. بارك الله لك في أجمل البنات، وأتمنى من الله أن يجعل لها حظًا جميلا في الدنيا. يا بخت من له مولوده أنثى فهي روح ودلوعته أبوها، وقلب أمها، ربنا يجعلها وجه الخير عليكم بإذن الله. بالصور أجمل تهنئة مولود انثى 2021 | أنا مامي. قمر الكون شرف وأنار الكون بأكمله، يا حنان بارك في المولودة اللطيفة أجمل البنات. جاءت إحدى القوارير الرقيقة، فيا الله يا واسع الفضل احفظها وبارك فيها. بارك اللهم في المولودة، ويجعلها لكم ذرية صالحة. الخير لكم دائما، مبارك عليكم المولودة. سوف يرزق الله رزقًا وفيرًا لمن وهب له أنثى، لذا نُلاحظ أن المواليد الجديدة يأتي معها رزقها، وذلكَ لأن الله سبحانه وتعالى كريم وعظيم.
لقد استيقظت اليوم على خبر ولادة بنت جميلة في العائلة، ومن ذلك الحين وأنا أشعر بسعادة بالغة حتى الآن لم أتملك مشاعري من الفرحة الكبيرة. ألف مليون مبروك على المولودة الجديدة ، لقد ولدت اليوم طفلة جميلة المظهر وبرئية القلب، أنها أجمل فرحة في العائلة. ألف مبروك للمولودة الجديدة، أتمني أن تكون مصدر سعادة وبهجة لوالدها ووالدتها. بشرة خير هي سماعي اليوم بميلاد المولودة الجديدة التي ستصبح دلوعة العائلة. أجمل التهاني لأطيب زوجين، لقد رزقكم الله عز وجل بمولودة جميلة سوف تكون مصدر سعادة وبهجة لكم، أقدر كثيراً مدى سعادتكم بولادة هذه الطفلة الجميلة التي تنتظرون ولادتها منذ سنوات طويلة. اليوم يوم ميلاد أجمل طفلة على الأرض، لقد ولدت اليوم طفلة برئية وجميلة كالوردة. تهنئة مواليد بنات نقدم لكم بعض الجمل والعبارات التي تعبر عن فرحة القلب لولادة مولودة جديدة في العائلة، إذ يمكن الاستعانة بها للمباركة والتهنئة لأب وأم المولودة الجديدة، وهذه العبارات والجمل هي كالآتي: أعلن اليوم فرحة العائلة بأكملها لولادة مولودة جديدة مع تمنياتي للأم والأب بهذه المناسبة السعيدة التي أسعدت كل أفراد الأسرة والعائلة. عقاب عوض الغيالين .. مبارك التخرج | سرايا والناس | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. باركوا اليوم أيها الأحباب والأعزاء الغاليين بولادة مولودة جميلة ورقيقة، أنها بشرة خير وحلم كنت أتمني تحقيقه منذ سنوات، ولكن في النهاية أشكر الله على نعمة الإنجاب.
والآن نتعرف على مجموعة من ادعية المولود الجديد سواء كان ذكر أو انثى. ومنهم دعاء تهنئة المولود الجديد أنثى 2021. تابع: الدعاء بالزواج من شخص معين والله يستجيب نقدم لكم في المقال وفي باقي الفقرات منه كما ذكرنا من قبل، مجموعة من ادعية المولود الجديد ومن ضمنها دعاء تهنئة المولود الجديد أنثى 2021 وأفضل ما يقال في هذا الوقت. فإن السنة هي أن يبارك المسلم لأخيه المسلم على كل شيء جميل يحصل عليه في الدنيا. ويكون ذلك تعبيراً عن الفرحة والسعادة للأخ المسلم على ما حصل من نعمه. ورغم أن النبي الكريم والصادق الأمين سيدنا محمد صل الله عليه وسلم. تهنئة مولود جديد انثى – لاينز. لم يرد عنه أدعية المولود الجديد سواء ذكر أو انثى مثلما ذكرنا من قبل. لكن هناك بعض الأدعية الجميلة التي يمكن الدعاء بها ومن ضمنها ما يلي: اللهم اجعلها هاديه ليست مضله، اللهم اجعلها اغنى عبدك حظاً في الدنيا وفي الآخرة، اللهم احببها في الإيمان وزينه في قلبها وكرهها بالكفر والفجور والعصيان واجعلها من صالحين. اللهم اجعلها من حفظة كتابك العزيز وداعية في سبيلك ومجاهدة لسبيلك، ومبلغة عن رسولك عليه افضل الصلاة واذكي السلام. يارب يا من علمت موسى وآدم علمها اللهم يامن فهمت سليمان فهمها، يا من أتى لقمان بالحكمة وفصل اللغة أعطها الحكمة وفصل الحديث.