طريقة صنع الزبادي: نضع الخليط في وعاء كبير ، نخلطه مع البيكنج بودر واللبن ، ونخلط حتى يتجانس تماما ، ثم نضع القرفة والسكر في وعاء ونتركه جانبا. ننشر عجينة السينابون على سطح يوضع فيه الزبادي والدقيق لتسهيل دهن العجين دون الالتصاق بالسطح. ثم نلف العجين بشكل مستطيل وننشره بالزبدة ونرش السكر والقرفة على العجينة المسطحة. طريقة عمل عجينة السينابون الهشة - ثقفني. ثم تُلف العجينة وتُلف إلى لفائف متساوية ، ثم يُصنع الوجه الخارجي عن طريق لفها بالزبدة وتترك على الصينية مغطاة بأي مادة دهنية لمنعها من الالتصاق. ثم نترك الصينية لمدة نصف ساعة ، ثم نقوم بتسخين قرن الموقد على نار متوسطة ، ثم ندخل الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تنضج وتتحول إلى اللون الذهبي. بعد إخراج السينابون من شركة فورد ، يتم رشه على قطعة قماش نظيفة حتى لا يجف السينابون ويتم تزيينه بالسعادة والشفاء بالصوص المعد بعد أن يبرد.
طريقة عمل عجينة السينابون الهشة – ثقفني السينابون هو من أشهى الحلويات الشرقية والتي عرفت مؤخرا وهي عبارة عن فطائر بالقرفة، والتي يحبها الكبار والصغار ويطلبونها في عند الذهاب للمطاعم وهي من أسهل أنواع الحلويات ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل عجينة السينابون بالقرفة. طريقة عمل عجينة السينابون: المكوِّنات أربعة أكواب من الدقيق. نصف كوب من الحليب الدافىء. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية. ثلث كوب من الزبدة المذابة. بيضة واحدة. ثلث كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات خليط السكر: زبدة مذابة. أربع ملاعق من القرفة. بالصوص الأبيض اللذيذ أعملي السينابون بالصوص على أصوله بطريقة هشة وخفيفة والطعم حكاية - ثقفني. ثلاثة أرباع الكوب من السكر مكونات الصوص: كوب ونصف من السكر البني. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزبدة المذابة. ربع كوب من شراب الذرة. طريقة التحضير: قوم بأحضار وعاء مناسب للعجين ثم نقوم بوضع جميع مكونات العجين ماعدا الدقيق ونقوم بخلطهم جيدا حتى يتجانسوا جيدا ثم نقوم بأضافة كوبين من الدقيق ثم نستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات معا. ثم نقوم بأضافة باقي كمية الدقيق المتبقية بالتدريج مع العجن بالأيدي حتى نحصل على عجينة طرية وناعم.
عندما يتعلق الأمر بمكونات الصلصة ، يتم تقديم كوب كبير من الحليب كامل الدسم وربع ملعقة صغيرة من الملح ، بالإضافة إلى كوبين من مسحوق السكر. يمكنك أولا أن تعجن عجينة السينابون من المكونات السابقة ، وتخلط جميع المكونات الجافة ، وتضيف السوائل مثل الحليب الدافئ حتى يمتزج الخليط جيدا. عجينة سينابون هي واحدة من تلك العجينة التي تحتاج إلى عجن ، ويمكن أن يستغرق العجن بها ما بين 10 دقائق إلى حوالي ساعة حتى تحصل على عجينة سينابون ناجحة. نترك العجين حتى يرتفع حسب الحاجة ثم نطرح لفائف السينابون ، والتي يتم تصنيعها عن طريق قطع لب السينابون ولفه على شكل مستطيل ، ثم نوزع شريحة الزبدة ونرش القرفة والسكر. تصنع لفائف السينابون ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتوضع على صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت وتترك مرة أخرى حتى تشرب جيداً مرة ثانية. يوضع السينابون في الفرن حتى ينضج ويتحول إلى اللون الذهبي ويخرج ويبرد جيداً ، ثم توضع الصلصة على السينابون وهنا و تجف. طريقة عمل عجينة السينابون الهشة في المنزل من خلال 12 خطوة. معجون الزبادي سينابون من أهم مكونات عجينة الزبادي بالسينابون وعجينة الزبادي بالسينابون والتي لا تتطلب سوى نصف ساعة للتحضير ، فهذه المكونات تكفي لعشرة أشخاص. المقادير: ثلاثة أكواب من الدقيق مضافاً إليها ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة مع ملعقة كبيرة من صودا الخبز وكوبين من الزبادي وملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبي.
نضع على الوجه باستخدام ملعقة صغيرة الشوكولاتة السائحة، على شكل خطوط رفيعة، ومن الممكن استبدال هذه الخطوة بوضع الكراميل السايح، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
تضاف الزبدة بالتدريج، مع الإستمرار بالخلط لحوالي عشر دقائق إضافية. يدهن وعاء كبير الحجم بالزبدة. تعجن العجينة قليلاً باليدين، ومن ثمّ توضع في الوعاء المدهون بالزبدة. يغطّي الوعاء جيداً، ومن ثمّ يوضع جانباً في مكان دافئ لمدة ساعتين تقريباً، أو حتى يتضاعف حجم العجينة. وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 شخص ثلاثة أكواب من الحليب الساخن. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة. ثمانية أكواب من الدقيق. ثلث الكوب من الزبدة المذوبة. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ثلث الكوب من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. للحشوة كوبان من الزبدة. خمسة أكواب من السكر الأسمر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ثلث الكوب من القرفة. يوضع الحليب الساخن في وعاء، ويضاف إليه السكر، والخميرة، ويحرك جيداً حتى يذوب السكر، ومن ثم يترك المزيج جانباً لمدة عشر دقائق. يوضع الدقيق في وعاء طبير، ويضاف إليه الملح، ويقلب مع بعضه البعض. تضاف إليه الزبدة، والفانيليا، وخليط الحليب، وتعجن المكونات جيداً تتجانس وتتماسك. يدهن وعاء متوسط الحجم بالقليل من الزيت. توضع العجينة في الوعاء المدهون بالزيت، وتغطى جيداً، ومن ثم تترك في مكان دافئ لنصف ساعة تقريباً، أو حتى يتضاعف حجمها.
نترك العجينة للخمر في مكان دا فيء لمدة الساعتين دون فتح الغطاء حتى يتضاعف حجمها. يتم تحضير صينية فرن ودهنها بالزبد أو بالزيت النباتي ووضع ورق الزبدة لرص قطع السينابون بها بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح مستوٍ بحيث تغطي مساحة الصينية كلها بالتساوي. نقوم بفرد زبدة الحشوة على كل سطح العجينة يمزج السكر مع القرفة جيدا وترش بالتساوي لتغطية كل السطح. تلف العجينة على هيئة اسطوانه متجانسة ثم نقوم بتقطيع الأسطوانة إلى 12 رول. نقوم برص الرولز في الصينية المجهزة سابقاَ ثم نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات مع تغطيتها بورق الفويل (الألومنيوم). نخرج الصينية من الثلاجة ثم نتركها في مكان دافيء ثانية لمدة ساعة ونصف. بعد الساعة ونصف في المكان الدافيء نكون قد قمنا بتسخين الفرن قبلا ب10 دقائق استعداداً لخبز الوحدات. يتم ترك وحدات السينابون في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تأخذ الوحدات اللون الذهبي الجميل. لتحضير زينة الغلاف نقوم بخفق الجبن الكريمي مع الفانيليا مع السكر بودرة مع الحليب خفقاً جيدا للحصول على قوام متجانس ثم نقوم بتزيين الوحدات به عن طريق صبه فوق الوحدات بطريقة جميلة وتركها فترة لثبات الزينة فوق الوحدات.
وإذا قامت الفتاة العزباء بارتداء الشماغ في منامها، فتلك إشارة إلى حصولها على مكانة مميزة في المجتمع، أو ترقيتها في الوظيفة، أو نجاحها في الدراسة. وفي العموم فإن مشاهدة الشماغ في منام الفتاة العزباء من الأحلام التي تحمل دلالات طيبة وتشير إلى منافع ومكاسب في حياتها. حلم الشماغ الاحمر للمتزوجه رؤية الشماغ الأحمر في منام المرأة المتزوجة تشير إلى أن زوجها رجل صالح ويتقي الله في معاملتها، كما تبشرها تلك الرؤية بالحياة المستقرة والخالية من المشاكل والهموم. كما أن مشاهدة الشماغ الأحمر في منام السيدة المتزوجة يدل على قدوم الخير والبركة إلى حياتها، وأنها ستحصل على المكاسب والمنافع المادية، وقد تشير تلك الرؤية إلى وصول زوجها إلى المناصب العالية. وإذا رأت المرأة المتزوجة في منامها أنها ترتدي الشماغ على رأسها، فتلك رؤية محمودة تبشرها بالحمل في القريب العالج وولادة ذكر. تفسير حلم الشماغ الاحمر للرجل إذا رأى الرجل في منامه أنه يرتدي الشماغ الأحمر، فتلك رؤية محمودة تشير إلى حصوله على المكانة العالية والمرموقة في المجتمع. وإذا رأى الرجل في حلمه الشماغ الأحمر وكان أعزباً، فتلك رؤية طيبة تبشره بالزواج من فتاة لها أصل كريم، وأن زوجته ستكون صالحة وترعاه.
اذا حلمت الفتاه العزباء أنها ترتدي الشماغ الأحمر في المنام دل ذلك على نجاحها في عملها او دراستها ووصلولها الى مناصب عليا. الشماغ الأحمر في المنام للفتاه العزباء هو رجل وسيم طيب الأصل يقع في حبها ويتزوجها والله أعلم. تفسير رؤية الشماغ في المنام للمتزوجه: بعد تفسير رؤية الشماغ في المنام وتأويلاته للعالم ابن سيرين وماذا تعني هذه الرؤيا لكا من الشاب والفتاه العزباء سوف نستعرض ما هو تأويل هذا الحلم للمرأه المتزوجه وهي كالأتي: اذا حلمت المرأه المتزوجه بالشماغ الأحمر في المنام دل ذلك على أن زوجها رجل طيب وصالح ويحبها كثيرا ويكرمها. اذا حلمت المرأه المتزوجه بالشماغ الأحمر في المنام دل ذلك على تخلصها وبيتها من المشاكل والخلافات والأحزان وأنها سوف تبدأ صفحه جديده وحياه جديده ملسيئه بالسعاده والفرح والسرور. أيضا قد فسر العلماء الشماغ للمرأه المتزوجه على أنه خير وبركه في حياتها ومال ورزق وفير لزوجها. اذا حلمت المرأه المتزوجه أنها ترتدي هذا الشماغ دل ذلك على أنها سوف ترزق بحمل قريب وسوف يكون ذكر والله أعلم. فقدان الشماغ الأحمر في المنام: اذا حلم الشخص بفقدان الشماغ الأحمر في المنام فهي من الرؤى الغير محموده في المنام فقد يدل هذا الحلم على فشل صاحب الرؤيا وقد يفقد وظيفته ويخسر ماله.
– عند رؤية نزع الشماغ بشكل عام، دلالة على الفراق والابتعاد عن بعض الاحبة والاصدقاء. تفسير حلم غسل الشماغ في المنام لابن سيرين – من يرى في المنام انه يقوم بغسل الشماغ بالماء البارد، اشارة الى الطمئنينة والراحة التي يشعر بها. – تدل رؤية غسل الشماغ النظيف، اشارة الى حسن السمعة والأخلاق الحميدة لصاحب الرؤيا. – عند رؤية غسل الشماغ المتسخ، اشارة الى الذنوب التي تاب عنها ورجوعه لله تبارك وتعالى. – رؤية غسل الشماغ في المنام، علامة على تصحيح الأخطاء التي كان يرتكبها الأيام الماضية والابتعاد عنها. والله اعلى واعلم
تفسير رؤية الشماغ الاحمر في المنام لابن سيرين قد يتم تفسيره على أنها رؤية خير، وقد ينعكس على حياة الإنسان، ومن المعروف أن الشماغ الأحمر يعتبر أحد أهم ما يميز الرجل العربي، ومن أشهر المناطق المعروفة بكثرة ارتداء تلك القطعة هي منطقة الخليج، حيث يقوم المواطن هناك بوضع الشماغ الأحمر على رأسه، وهناك بعض النساء مؤخرًا أصبحن يستعن بها في وضعها على أكتافهن، وذلك إما بغرض التدفئة، أو بغرض الزينة، ومن خلال موقع المرجع نقدم لكم كل التفسيرات التي وردت عنه تابعونا. تفسير رؤية الشماغ الاحمر في المنام لابن سيرين هناك العديد من التفسيرات التي ترتبط بعملية تفسير رؤية الشماغ الاحمر في المنام لإبن سيرين والتي تدل على أشياء كثيرة، يمكننا أن نوضحها في الآتي: يمكن أن تدل رؤية الشماغ الأحمر في المنام على أن الشخص صاحب الرؤيا سوف يعيش أيام سعيدة، وكذلك أفراح ومناسبات عديدة. إن كان الشخص صاحب الرؤيا مريضًا فإن ذلك قد ينذر بقرب الأجل وموته، وأيضًا يدل على أنه أصبح قاب قوسين من الرحيل عن الدنيا. من الممكن أن تشير رؤية الشماغ الأحمر في المنام، إلى العلم والهداية. أيضًا من دلالات هذا الحلم أن قد يشير إلى نقص الأموال، وكذلك المرض.
المراجع ^, كتاب: تعطير الأنام في تعبير المنام, 13/3/2021