بسبوسة بالقشطة ناجحة بالمنزل – سهلة ومضمونة - YouTube
طريقة بسبوسة بالقشطة والزبادي سهلة وسريعة البسبوسة هى من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تقدم في المناسبات والأعياد ، يطلق عليها أيضا هريسة السميد لأن مكونها الأساسي من السميد الناعم. وهناك عدة وصفات من البسبوسة أشهرها بسبوسة بالقشطة وبسبوسة بالزبادي وبسبوسة بجوز الهند وأيضا بسبوسة بالشوكلاتة ، واليوم نشارك وصفة السبوسة بالقشطة والزبادي سهلة ولذيذة. المقادير 1 كوب من السميد الناعم 1 ملعثة صغيرة من الفانيليا 1 معلقه صغيره من البيكينج باودر 1/2 كوب من الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة من السكر 1 علبة من الزبادي الطازج 1 علبة من القشطه 1 حبة بيضه مقادير الحشوة 1 علبة قشطه 1/2 كوب من الحليب مقادير القطر: 1 كوب من السكر 1 كوب من الماء 1/2 عصير ليمونه 1/4 ملعقة صفيرة فانيليا طريقة التحضير: 1. يخلط السميد والفانيليا والبيكنج بودرة جيداً في وعاء عمبق. بسبوسة بالقشطه سهله وسريعه - YouTube. 2. يخلط الزيت النباتي مع السكر ثم يضاف إليهم الزبادي والقشطة والبيضة مع الاستمرار في الخلط ، ثم يضاف إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخلط. 3. لعمل الحشوة، تخلط علبة الفشطة مع الحليب جيدا. 4. يوضع نصف كمية البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالزيت مع توزعها بالتساوي ثم يفرد عليها الحشوة ثم الكمية المتبقية من خلط البسبوسة مع تسويتها.
نُضيف بعدها عصير نصف الليمونة وتركه لثلاث دقائق إضافية ثم ننزله عن النار ونتركه جانباً ليبرد تماماً. لتحضير القشطة نقوم بوضع كمية اللبن السائل في وعاء عميق وأضيفي له كلاً من النشا والسكر والدقيق متعدد الأستخدامات والكريمة ودقيق السميد. نمزجهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً ثم نرفعه على نار متوسطة مع الأستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات دون حدوث أي تكتلات. بعد أن يغلي المزيج نقوم برفعه عن النار ونُضيف له الزبدة ونقلبه ثم نسكبه في وعاء زجاجي ونقوم بتغطيته بكيس من البلاستيك ونُدخله الثلاجة. لتحضير البسبوسة نقوم بتسخين الفرن على درجة 350 قبل البدء بتحضير المكونات. نبدأ بخفق البيض مع السكر الأبيض ثم نُضيف لهم كمية الزيت مع الزبادي ونستمر في الخفق حتى يصبح لدينا خليط متجانس. بسبوسه بالقشطه سهله وسريعه | أطيب طبخة. نُضيف بعدها دقيق السميد والبيكنج باودر والملح وماء الورد ونمزجهم معاً جيداً مع خليط البيض. نُحضر صينية بسبوسة ونسكب فيها نصف كمية خليط البسبوسة ونُدخلها إلى الفرن لمدة لا تزيد عن الربع ساعة. نُخرج البسبوسة ونسكب عليها كمية القشطة ومن ثم الكمية المتبقية من خليط البسبوسة ونُدلها إلى الفرن لمدة عشرون دقيقة إضافية حتى تُصبح جاهزة.
بسبوسه بجوز الهند محشيه بالقشطة لذيذة، في هذه الوصفة تخبز البسبوسة بتجويف علوي يسمح بملئه بالقيمر أو القشطة فيكون مثل التارت كفكره جديدة للتقديم، وتعطي نفس طعم الحشوة المخبوزة لكن ربما بطريقة أسهل، تعرفي على طريقة عمل بسبوسه محشيه بالقشطه روعه بالخطوات بمكونات بسيطة ومقادير مضبوطة. المقادير كوب سميد ناعم. كوب جوز هند. كوب سكر. كوب حليب بودرة. 3/4 كوب زيت. كوب ماء. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. بسبوسه محشيه بالقشطه روعه تجهز البسبوسة بالطريقة المعتادة بأن تخلط كل المكونات معاً، وتصب بصينية تشيز كيك متحركة القاعدة، وتدخل الفرن السابق التسخين على حرارة متوسطة، حتى تنضج. مكونات القشطة 2 كوب ماء. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. 3 ملاعق سكر. 3 ملاعق كبيرة نشا. طريقة العمل ترفع كل المكونات على النار حتى تتماسك مع التقليب المستمر، وبمجرد أن يثقل القوام نبعدها عن النار ونضيف 2 عبوة قشطة الحجم الصغير 125 ملل ونقلبها مع الكريمة حتى تمتزج تماماً. نخرج البسبوسة من الفرن ونفك قالب التشيز كيك. نصب القشطة بحذر وترتب كأنها كريمة وتزين بالفستق المجروش. ملحوظة البسبوسة لا تحتاج سيرب، ولكن يمكنك تسقيتها إذا حبيتوا طعمها أكثر حلاوة، لكن نسبة السكر بها عموماً ممتازة.
يمكن تقديم 1/2 كوب من التوت أو التوت الأزرق للحلوى لأي من هذه الوجبات. الخبز المصنوع من القمح الكامل مع كوب واحد من الخضار المتنوع، و 2 أونصة من اللحم المشوي، مع حلوى من كوب من الجبن قليل الدسم، وكوب من الكمثرى المفرومة. إذا اخترت إضافة 100 سعر حراري إضافي ، يمكنك تناول كوب أو اثنين من الخضروات الإضافية، أو 2 أونصة إضافية من اللحم أو الدواجن، أو لفة صغيرة كاملة الحبوب أو إضافة أوقية أي حوالي 28 جرام من الجبن. وجبات غذائية محسوبة السعرات. الوجبات الخفيفة حاول جعل خيارات الوجبات الخفيفة عند الجوع صحية ولا تتجاوز 100 إلى 150 سعرة حرارية، مثل التفاح أو اللوز، أو كوب من الفشار، أو كوب من الحليب الخالي من الدسم أو اللبن الزبادي قليل الدسم، أو قطعة من الفاكهة، أو بيضة مسلوقة، وذلك للالتزام بـ رجيم السعرات الحرارية. وفي النهاية وبعد معرفتك المزيد عن رجيم السعرات الحرارية إذا كان لديك المزيد من التساؤلات أو الاستفسارات، يمكنك استشارة أحد أطبائنا من هنا.
3. طول العمر الأقصى للبشر ربما يكون له مساحة قليلة ليمتد فيها مقارنة بالحيوانات. فطول العمر البشري الأقصى المسجل حتى الآن هو 122 سنة لامرأة فرنسية (توقع خبراء الأعمار أن يحطم شخص من أوكيناوا هذا الرقم القياسي حيث أنهم يتناولون هناك سعرات حرارية أقل بنسبة 40% عن الأمريكيين وأقل بنسبة 20% عن اليابانيين الآخرين). 4. يمكن أن ينخفض الوزن إلى مستويات خطيرة عندما يتوقف الحيض عند السيدات. وجبات الصيام المتقطع في رمضان أمثلة لجدول وجبات يوم كامل محسوبة السعرات - لياقة.كوم. وقد يؤدي نظام تناول أقل سعرات حرارية، أيضا، إلى زيادة خطر هشاشة العظام ، وخاصة إذا كان الطعام يفتقر إلى الكميات اللازمة من الكالسيوم و فيتامين (د). وطبقا للموقع الالكتروني لجمعية تقليل السعرات، فإن الآثار الجانبية الأخرى لتقليل السعرات يمكن أن تشمل الهواجس الغذائية وتخزين الغذاء وهواجس حفظ الطاقة والبحث عن خبرات غذائية بديلة عبر التلفاز أو الطهي من أجل الآخرين. 5. حتى إن كان نظام تقليل السعرات يؤكد على أهمية تناول الأطعمة الصحية لتجنب سوء التغذية ، إلا أنه يمكن أن تنتج عنه آثار جانبية تماثل تلك التي تحدث عند الأشخاص الذين يعانون من مجاعة أو فقدان الشهية العصبي ، بما فيها عدم تحمل البرودة وفقدان القوة. كما أن انخفاض الرغبة الجنسية هو أثر جانبي شائع أيضا، والذي ربما يدعم النظرية التي تقول أن نظام تقليل السعرات يعيد توجيه الطاقة بعيدا عن التكاثر.
الذرة المشوي: الكوز الواحد يحتوي على 100 سعر حراري. اللب الأبيض: 100 جرام منه يحتوي على 554 سعر حراري. الفول السوداني: 100 جرام منه يحتوي على 590 سعر حراري. العاشوراء: علبة كبيرة منها تحتوي على 460 سعر حراري. الجيلي: ملعقة كبيرة منه تحتوي على 50 سعر حراري. التمر: ثلاثة حبات يحتووا على 60 سعر حراري. وجبة عشاء قليلة السعرات - 3 وجبات عشاء صحية تحتوي على أقل من 300 سعر حراري - لك العافية. الشيكولاتة: 100 جرام منها تحتوي على 600 سعر حراري. الأيس كريم فانيليا: كوب صغير منه يحتوي على 259 سعر حراري. الدونتس: قطعة كبيرة منه تحتوي على 300 سعر حراري. الأيس كريم شيكولاتة: كوب صغير منه يحتوي على 280 سعر حراري. التشيز كيك: 100 جرام منها تحتوي على 490 سعر حراري. كيك الشيكولاتة: قطعة واحدة تحتوي على 380 سعر حراري. البسبوسة: قطعة صغيرة تحتوي على 150 سعر حراري. وبعد توضيحنا لمقدار السعرات الحرارية الخاصة بكل أكلة يمكنك الآن وضع النظام الغذائي المناسب لكِ والمتوافق مع هدفك سواء كان زيادة الوزن أو فقدانه. بواسطة: Asmaa Majeed مقالات ذات صلة
الباذنجان المخلل: قطعتين منه يحتويان على 106 سعر حراري. البصارة: أربعة ملاعق منها تحتوي على 105 سعر حراري. البابا غنوج: ثلاثة ملاعق منه يحتووا على 106 سعر حراري. الزبادي: كوب صغير منه يحتوي على 71 سعر حراري. الفطير المشلتت: الفطيرة المتوسطة تحتوي على 1500 سعر حراري. العسل الأبيض: ملعقة كبيرة منه تحتوي على 60 سعر حراري. الكورن فليكس: ملعقة كبيرة منه تحتوي على 20 سعر حراري. الباذنجان المقلي: شريحتين منه يحتويان على 130 سعر حراري. خبز سن: رغيف كبير منه يحتوي على 220 سعر حراري. خبز بلدي: رغيف متوسط منه يحتوي على 420 سعر حراري. خبز شامي: رغيف صغير منه يحتوي على 360 سعر حراري. البقسماط: واحدة فقط تحتوي على 120 سعر حراري. الباتون ساليه: واحدة فقط تحتوي على 70 سعر حراري. التوست الأبيض: شريحة واحدة تحتوي على 60 سعر حراري. الباتية السادة: واحدة فقط صغيرة تحتوي على 195 سعر حراري. التوست السن: شريحة واحدة تحتوي على 35 إلى 40 سعر حراري. الجبن الرومي: شريحة واحدة تحتوي على 80 إلى 100 سعر حراري. الجبن الإسطنبولي: ملعقة واحدة منه تحتوي على 240 سعر حراري. الجبن الفيتا: 28 جراماً منه يحتووا على 75 سعر حراري.
ماذا يجب أن تأكل على مدار اليوم؟ إفطار منخفض السعرات الحرارية يمنحك الإفطار الطاقة ويمنعك من تناول الوجبات الخفيفة أو الحلويات المليئة بالسعرات الحرارية، احرص على تضمين الألياف من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، والبروتينات، وفي التالي مثال لوجبة إفطار تحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية: بيضة واحدة مع خفق بياض البيض مع الطماطم الشري، ويقدم على شريحة من الخبز المحمص مع برتقالة أو موزة على الجانب، ومغرفة من بروتين مصل اللبن، وكوب من الحليب الخالي من الدسم، و 3/4 كوب من نخالة الزبيب يعلوها 1/2 كوب من التوت، وكوب من الحليب الخالي من الدسم، أو كوب من الزبادي قليل الدسم مع كوب واحد من التوت الأزرق. يمكن جعل وجبة الإفطار هذه تحتوي على ما يقرب من 400 سعرة حرارية بإضافة شريحة من الخبز المحمص كامل الحبوب، أو ملعقة كبيرة من زبدة الجوز، أو 1/2 أوقية أي حوالي 14 جرام من المكسرات المفرومة، أو قطعة من الفاكهة. وجبات الغداء في وجبة الغداء يوصى بملئ المعدة بالخضروات الغنية بالألياف مثل الخس، والخيار، والفجل، والفلفل والجزر المبشور والسبانخ، فالسلطة هي طريقة طبيعية للاستفادة من مجموعة متنوعة من الخضراوات، ويمكن أن تتناول وجبات الغذاء كالتالي: احرص على تتبيل السلطة مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون الطازج، بالإضافة للسلطة تناول 2 أونصة من البروتين، مثل الدجاج المشوي أو التونة المعلبة، ونحو خمسة أنواع من البسكويت المحشو بالقمح.
يصعب الالتزام بالأنظمة الغذائية التي تشمل أقل سعرات حرارية، وخاصة بالنظر إلى الحاجة لضمان تناول كميات كافية من الفيتامينات والمعادن الأساسية. والآثار الجانبية البدنية والنفسية المحتملة المترتبة عن مثل هذه الأنظمة ربما تفوق الوعود غير المؤكدة بإطالة العمر. كُلْ أقل لتعِش أكثر! هل من الممكن أن تعيش أكثر بمجرد أن تأكل أقل سعرات حرارية؟ يدّعي أنصار نظام غذائي صارم يسمى "نظام تقليل السعرات" أنه يمكنه إطالة العمر والوقاية من الأمراض المصاحبة لتقدم العمر. ويتكون هذا النظام الغذائي من تناول طعام بأقل سعرات حرارية ولكنه متوازن غذائيا يفي بالمتطلبات التي يحتاج إليها الجسم من الفيتامينات 100% و المعادن والبروتينات والدهون الأساسية. ولكن، هل يستطيع نمط الحياة هذا – الذي يعني تغييرا سريعا في عادات التغذية عند معظم الأشخاص - أن يكون "ينبوع الشباب" كما يدعي تابعوه؟ الأساس العلمي وراء تقليل السعرات حاز نظام تقليل السعرات على اهتمام كبير في الثلاثينات بعد دراسات على الفئران أظهرت أن تقليل تناول الطعام المعتاد بنسبة حوالي 40% زاد من طول العمر بنسبة 30% إلى 40%. ومنذ ذلك الوقت، أظهرت الأبحاث على الديدان والقرود أن نظام تقليل السعرات يصلح مع الفصائل الأخرى.