أحبت #حصة_المنصوري المطبخ منذ صغرها، وبدأ عشقها وشغفها بالطبخ كهواية إضافة لعملها كمعلمة، فالتحقت بعدة دورات تدريبية في فنون الطهي الهندي والإيطالي والآسيوي داخل وخارج المملكة كما تلقت دورات في إعداد الشكولاتة والمخبوزات العالمية والحلويات الفرنسية. ثم اتجهت لتقديم الدورات عن بعد فاتخذت خطوة إنشاء حسابين على مواقع التواصل الاجتماعي سناب تشات وانستغرام ودربت خلال ٣ سنوات أكثر من ١٢ ألف فتاة من مختلف أنحاء العالم وبلغ عدد متابعيها نحو نصف مليون متابعًا وأيقنت بعدها أنها تستطيع أن تقدم شيئا لمستقبلها وحياتها من خلال مزاولتها مهنة الطبخ تلك المهنة التي أحبتها، فتركت عملها كمعلمة واتجهت إلى عالم الطبخ وصناعة الحلويات ليبدأ حلمها في الوصول إلى افتتاح مطعما خاصًا بها. وحول الصعاب التي واجهتها في بداية مسيرتها تقول: لطالما حلمت وزوجي بإحياء المطبخ الخليجي القديم، وخاصة المطبخ السعودي فهو مطبخ عريق ووجباته متعددة. مطعم توليفة حصه النبهان. طورنا الفكرة وبدأنا العمل على إخراجها إلى حيز التنفيذ فجهزنا المقر في أحد المراكز التجارية، وقد اعتمدنا على رأس مالنا الشخصي دون دعم من أي جهات أو قروض بنكية مستفيدة من خبرات زوجي في تخصص إدارة الأعمال.
اكتسبت الكثير من السعوديات شهرة واسعة و مميزة في عالم الطبخ و فنون الطهي، و منهن الشيف السعودية " حصة المنصوري " التي تمكنت من اقتحام هذا العالم من خلال خطوات مدروسة مدعومة برغبتها القوية في بناء نفسها و وضع حجر أساس مشروعها الخاص، فأضحت صاحبة مطعم "توليفة حصة"، و شيف معتمد و مدربة معتمدة، بينما أحلامها و طموحاتها المستقبلية تتطلع إلى العالمية. التقت "هي" الشيف السعودية حصة المنصوري ، للتعرف على مشوارها في هذا المجال، و سر تميزها، و طموحاتها المستقبلية، من خلال هذا الحوار الممتع معها. حدثينا عن مشواركِ في عالم الطبخ و فنون الطهي.
وبينت أنها بدأت مشروعها بعامل واحد وطاه واحد بمساعدة أبنائها وزوجها، لافتة إلى أنهم عملوا ليلا ونهارا في طبخ الأكلات والوصفات وهو ما شكل منظومة نجاح وجدت دعما من جميع أفراد عائلتها. وأشارت إلى رغبتها منذ القدم في إحياء المطبخ الخليجي القديم خاصة المطبخ السعودي، نظرا لعراقته مع تطوير الفكرة، كاشفة عن بعض الصعوبات التي واجهتها كاستخراج التصاريح وبقية الإجراءات الرسمية. وأثنت على زوجها كثيرا الذي قام بدفعها للمشروع كلما تراجعت، فيما أشاد زوجها بإبداعها واجتهادها في عملها، لافتا إلى أنهم عملوا كثيرا في بداية المشروع وفي كل الوظائف سواء الكاشير أو مشرفين وذلك لإنجاحه لتقديم نموذج طيب للأسر السعودية. السعودية : “توليفة حصة”: تجربة أسرة سعودية مع الطبخ تتجه للعالمية – احوال الخليج. — برنامج سيدتي (@Sayyidaty) ٢٥ مارس، ٢٠١٨
الخميس 24/يونيو/2021 - 09:56 م السعودية تفوز على اليمن حقق المنتخب السعودي للشباب فوزا صعبا على نظيره اليمني بهدفين مقابل هدف، في اللقاء الذي انتهى قبل قليل على استاد الدفاع الجوي، ضمن مواجهات الجولة الثانية بالمجموعة الرابعة لبطولة كأس العرب للشباب التي تستضيفها مصر برعاية الإتحاد العربي لكرة القدم، وتختتم فعالياتها في السادس من يوليو الجاري. وتقدم المنتخب السعودي بهدف عبدالله رديف ثم أدرك المنتخب اليمني هدف التعادل بنيران صديقة، حيث سجل المدافع السعودي سليمان هزازى بالخطأ فى مرماه، قبل أن يدرك مشاري النمر هدف الفوز للمنتخب السعودي. جاءت المباراة حماسية وسريعة من جانب الفريقين، وكان المنتخب اليمني ندا قويا لنظيره السعودي فى فترات كثيرة من المباراة، إلا أن الأفضلية الهجومية والسيطرة فى وسط الملعب، والمهارات الفردية للاعبي الخط الأمامي منحت المنتخب السعودي الفوز وانتزاع الثلاث نقاط، من الدور الأول، بعد خسارته الثانية على التوالي. المنتخب اليمني للشباب برعاية رئيس رابطة. بهذه النتيجة رفع المنتخب السعودي رصيده من النقاط إلى 6 نقاط، فى صدارة المجموعة الرابعة، ليحجز رسميا بطاقة التأهل للدور الثاني عن المجموعة الرابعة، رفقة المنتخب التونسي بنفس الرصيد من النقاط، فيما ودع المنتخبان اليمني والأوزبكي البطولة من الدور الأول.
البصرة (ديبريفر) - حقق المنتخب اليمني للشباب انتصاره الأول في بطولة غرب آسيا لكرة القدم، حينما تغلب على نظيره العراقي بهدف دون رد، في المباراة التي جمعتهما، اليوم الجمعة، بمدينة البصرة العراقية التي تستضيف المنافسات. هدف الفوز اليمني حمل توقيع المهاجم حمزة محروس عند الدقيقة 77 من زمن اللقاء الذي شهد حضور أكثر من 58 ألف متفرج. وبالرغم من أن المنتخب اليمني دخل المواجهة بعدما فقد حظوظه في المنافسة والتأهل عن مجموعته الأولى اثر تلقيه خسارتين في أول مباراتين له، الا أنه قدم عرضا كرويا مقنعا أمام أسود الرافدين (المرشح الأبرز في المسابقة)، ليمحو بذلك الصورة السلبية التي رافقته في المواجهتين السابقتين. المنتخب اليمني للشباب يفتتح مشواره في بطولة غرب آسيا بمواجهة نظيره الكويتي | بوابتي. وكان منتخب اليمن قد خسر مباراته الافتتاحية أمام الكويت بهدفين نظيفين، ثم عاد ومُني بهزيمة ثانية من فلسطين وبذات النتيجة،فيما سيتبقى له مباراة أخيرة مع البحرين يوم الأحد القادم،وهي تحصيل حاصل لكليهما. وبهذه النتيجة سيكون المنتخب العراقي الذي تجمد رصيده عند ست نقاط، مطالبا بتحقيق الفوز أو التعادل على أقل تقدير في مباراته القادمة أمام فلسطين من أجل إنتزاع صدارة المجموعة من المنتخب الكويتي (7 نقاط)، وخطف بطاقة العبور الى النهائي لمواجهة متصدر المجموعة الثانية التي تذهب الترشيحات فيها لمصلحة الأردن.
ملخص مباراة اليمن و الكويت | بطولة غرب آسيا للشباب 22-11-2021 - YouTube
مجموعات البطولة وتشهد النسخة السابعة مشاركة 16 منتخبًا، موزعة على أربع مجموعات على النحو الآتي: المجموعة الأولى: مصر - النيجر - موريتانيا - الجزائر. المجموعة الثانية: المغرب - طاجيكستان - الإمارات - جيبوتي. المجموعة الثالثة: السنغال - لبنان - العراق - جزر القمر. المجموعة الرابعة: تونس - اليمن - السعودية –أوزبكستان.