لكيكة الدخن مذاق خاص يجعل كل من تدخل فاهه يلهث وراء مكوناتها السحرية ولا يهدأ لخاطره بال إلا أن يعرف سر المكون السحري في طريقة عمل كيكة الدخن اللذيذة، وهذا المكون هو دقيق الدخن أو كما يطلق عليه المغاربة الجاروس الذي يتم الحصول عليه من حبوب نبتة البشنة الغليظة التي لا تنمو إلا في المناخ الحار والمناطق الجافة. وعلى الرغم من ندرة وجود دقيق الدخن إلا أن طعم الكيكة المصنوعة بواسطته تجعل محبي الطهي وصنع الحلويات المميزة يبحثون عنه في كل مكان، ليصنعوا من خلاله واحدة من أشهى الحلويات العربية المعروفة وهي كيك الدخن بالتمر المشهي. طريقة عمل كيكة الدخن الخفيفة والهشة كيكة الدخن لها شكل جذاب جداً والفضل في ذلك يرجع إلى مكوناتها والطريقة التي تصنع بها، فـ طريقة عمل كيكة الدخن تتطلب مزاج خاص من صانعها لتخرج معه بشكلها الهش والطري المعتاد، حيث تشتمل أسرار صنعها على الخطوات التالية: أولاً: مقادير كيكة الدخن الهشة تتضمن مكونات كيكة الدخن الطرية ( كوب من دقيق الدخن – كوب من دقيق الحلويات العادي – نصف كوب من الحليب البودر – نصف كوب من الزيت النباتي – نصف كوب من الماء الساخن – رشة من الملح – سكر حسب الرغبة – تمر منزوع النوى – نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر – حبة البركة وسمسم لتزيين كيك الدخن).
نخرج الصواني من الفرن ونتركها حتى تبرد جيداً، ثم نزينها.
19-09-2016 # 1 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 15112 تاريخ التسجيل: 25-08-16 أخر زيارة: 28-09-2019 (06:10 PM) المشاركات: 6, 601 [ التقييم: 2503 لوني المفضل: Brown كيكة الملائكة الهشة هي كيكة هشة وخفيفة وتصلح للإحتفالات والأصدقاء، يمكنك إعدادها بسهولة. لا تحتوي على أي دسم أو دهون، تصلح لأنظمة الريجيم كحلوى خفيفة. المكونات: 1 كوب طحين كيك. 1 / 4 ملعقة صغيرة ملح. 12 بياض البيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة. 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر كوب وربع سكر 2 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا. طريقة التحضير: 1- سخني الفرن إلى 180 درجة. 2- ينخل الدقيق والملح مرتين، ويوضع في وعاء ، ويوضع جانبا. 3- ثم في خلاط يضرب بياض البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح له رغوة، حوالي 1 دقيقة. ويضاف البيكنج باودر، يُخفق حتى يصبح ناعما. نواصل الخفق. 4- ثم يُضاف السكر تدريجيا، يُخفق حتى يشكل قمة صلبة أو متماسكة، حوالي 2 دقيقة. ثم يتم إضافة الفانيليا ، ويستمر في الخفق حتي يمتزج المقدار معا. طريقة عمل كيكة هشة مثل القطن - موسوعة. 5- يتم نقل خليط بياض البيض إلى وعاء واسع. ثم يضاف الدقيق على دفعات وليس مرة واحدة، يحرك برفق من أسفل لأعلى في اتجاه واحد ، واستخدام ملعقة من المطاط عند التقليب، أو سكين السباتيولا، حتي يختفي الدقيق في خليط البيض.
نضع ورق زبدة في قالب كيك مدور قياس 8 إنش ثم ندهنه كي لا يلتصق الكيك. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 ثم نضع مزيج الكيك بالقالب ثم في الفرن لمدة نصف ساعة. نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً لمدة أربع دقائق ثم نضعه في طبق التقديم.
- نخلط ( الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح)ثم نضيف مزيج الطحين لخليط البيض والزيت والسكر بالتناوب مع الحليب مع الخلط ثم نصب المزيج في القالب المجهز وندخله الفرن لمدة 45 دقيقة - نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد - بعد أن يبرد القالب ندهنه بأكمله بالعسل ثم نضع البسكويت على الوجه والأطراف (سيلتصق ويظهر بمظهر الرمل) - بالهناء والشفاء …. - اقتباس: - "الطعام ليس لمجرد الاستهلاك تماماً كالموسيقى و الفن على المرء أن يشعر به ". طريقة عمل كيكة الدخن الهشة - طريقة. ليوناردو دافنشي - "علينا أن نهتم بكيفية تقديم طعامنا لأن العين تأكل قبل الفم ". - وأخيراً: إن كان لديك أي اقتراح أو ملاحظة أو إضافة أو تصحيح خطأ على المقال يرجى التواصل معنا عبر الإيميل التالي: لا تنس عزيزي القارئ مشاركة المقال على مواقع التواصل الاجتماعي لتعم الفائدة. ودمتم بكل خير.
كوب من الجوز المجروش. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث بيضات مخفوقة. التزيين: 125 غرام من جبن الكريم. كوب ونصف من السكر البودرة. ملعقتان صغيرتان من قشر الليمون الحامض المبشور. تسخين الفرن على حرارة 160 درجة مئوية، ثم دهن قالب كيك بكمية قليلة من الزبدة، ثم تبطينه بورق الزبدة. نخل الدقيق مع البهارات المشكلة، والقرفة في وعاء الدقيق، ثم إضافة الجزر، والبيض، والسكر، والجوز، والزيت. مزج المكونات معاً حتى تتجانس، ثم توزيع العجينة على القالب المحضّر، وخبز الكيك لمدة 35 دقيقة. ترك الكيك يبرد في القالب لمدة عشرة دقائق. خفق جبن الكريم مع السكر، وقشر الليمون الحامض المبشور. خفق الكريمة حتى تتكاثف وتتجانس، ثم تزيين الكيك بالكريمة، ثمّ تقديمه.
وظيفة #: 1022706 الناشر: مصادر خارجية مكان العمل: مكه ، السعودية الراتب/الأجر: حسب المصدر، للتقدم اتبع الرابط بنهاية التفاصيل As per source, follow link at datails end to apply القسم: وظائف متنوعة مشاهدات: 868 للمقيمين في: السعودية تاريخ النشر: 2021-08-16 تاريخ الاغلاق: 2021-09-15 يعلن تعليم الهيئة الملكية بينبع بالتعاون مع شركة مياه مكة المكرمة (صفا) عن توفر وظائف شاغرة في المجالات التالية: المجالات الوظيفية: – تقنية الصيانة الميكانيكية. – تقنية التصنيع. – تقنية تشغيل العمليات والتحاليل الكيميائية. الفئة المستهدفة: – خريجي كليات ومعاهد الهيئة الملكية بينبع. المستندات المطلوبة: – السيرة الذاتية باللغتين العربية والانجليزية. – صورة من الهوية الوطنية. الهيئة الملكية بمكة تنظيف خزانات. – صورة من العنوان الوطني. ملاحظة: – الأولوية لسكان مدينة مكة المكرمة ومدينة جدة. للتقديم ترسل السيرة الذاتية بعنوان الوظيفة على البريد الإلكتروني التالي: أرسل سيرتك الذاتية سجل سيرتك الذاتية الآن مجانا لتتقدم لآلاف الوظائف، وتتواصل مع الآف الشركات (+40 ألف شركة)، فقط أكمل نموذج التسجيل سجل سيرتك من هنا 2008-2022 © وظايف. كوم - موقع وظائف الشرق الأوسط.
- دورات تدريبية داخلية وخارجية. - الاشتراك في برنامج تمليك المساكن - تأمين صحي بمستشفى ومراكز الهيئة الملكية. - تعليم مميز للأبناء في مدارس الهيئة الملكية. طريقة التقديم: يبدأ التقديم من اليوم الإثنين 1443/9/24هـ عبر اختيار الوظيفة وتعبئة الطلب على الرابط: ويستمر حتى الإثنين الموافق 1443/10/8هـ.
- حاصل على درجة الدبلوم أو البكالوريوس فأعلى (حسب متطلبات كل وظيفة). الهيئة السعودية للمقيمين المعتمدين توفر وظيفة تقنية لحملة البكالوريوس بالرياض - أي وظيفة. - أن لا يقل التقدير في المعدل عن (جيد) فأعلى. - الحصول على درجة 67% في STEP أو ما يعادلها (للتخصصات الإدارية). - الحصول على درجة 75% في STEP أو ما يعادلها (للتخصصات الصحية والطبية). طريقة التقديم: يبدأ التقديم من اليوم الإثنين 1443/9/10هـ عبر اختيار الوظيفة وتعبئة الطلب على الرابط: ويستمر حتى الإثنين 1443/9/24هـ (الموافق 2022/4/25م).
المسميات الوظيفية:1- مساعد بقسم المخبز. (أبها)2- مدقق أول. (المنطقة الجنوبية، الرياض، جدة)3- مدير مساعد الزكاة والضريبة. … تعلن شركة بنده للتجزئة عن توفر 16 وظيفة لحملة الثانوية فما فوق بعدة مدن بالمملكة قراءة المزيد » تعلن مجموعة بن شيهون عن توفر وظائف إدارية وفنية وسائقين في (4 مدن بالمملكة) تعلن مجموعة بن شيهون عبر موقعها الإلكتروني (بوابة التوظيف) عن توفر وظائف إدارية وفنية وسائقين في (4 مدن بالمملكة)، وذلك وفقاً لطريقة التقديم الموضحة أدناه. الوظائف:1- فني فحص (جدة). 2- سائق نقل (الرياض). 3- فني خدمة أول (القطيف). 4- متدرب تمهير – موارد بشرية (جدة). الهيئة الملكية بمكة تنظيف فلل. 5- محاسب فرع (الدمام). 6- مسؤول أول عمليات البيع (جدة). 7- محاسب الرواتب (جدة). نبذة عن المجموعة:– … تعلن مجموعة بن شيهون عن توفر وظائف إدارية وفنية وسائقين في (4 مدن بالمملكة) قراءة المزيد » تعلن الشركة السعودية للصناعات العسكرية (سامي) عن توفر وظائف لحملة (الدبلوم / البكالوريوس) بعدة مجالات (رجال/نساء) تعلن الشركة السعودية للصناعات العسكرية (SAMI) ممثلة في (شركة الإلكترونيات المتقدمة) عبر موقعها الرسمي (بوابة التوظيف) عن توفر وظائف إدارية وتقنية وهندسية شاغرة للعمل بعدة مجالات، وذلك لحملة الدبلوم والبكالوريوس في عدة تخصصات – وفقاً للتفاصيل التالية: المسميات الوظيفية: مسؤول تطبيق إدارة الأصول.