طريقة استخدامه تضاف اوراق الحبق الى السلطات والدواجن واللحوم واللحم المفروم والعصائر والشاى. ويستخدم زيت نبات الحبق للشعر.
الوصف نبات الحبق او الجبق او النعناع طويل الأوراق و اسمه العلمي Mentha longifolia هو نبات عشبي معمر من جنس النعناع تنتمي للعائلة الشفوية, ذو أوراق طويلة رقيقة ضيقة لها رائحة عطرية و تتشكل الأوراق في أزواج عكس بعضها البعض على طول الساق, و جذوره زاحفة تحت الأرض ، يتراوح منوسط ارتفاع النبته بين 40 الى 90 سم، و تزهر أواخر الصيف بعناقيد كثيفة لونها أرجواني أو ابيض. عرفت هذه العشبة طريقها الى المنازل منذ عدة قرون ، حيث تم استخدامها في المطبخ و كدواء و العديد من الاستخدامات الأخرى، و هناك العديد من أنواع هذا النعناع المختلفة ، منها الأنواع الأصلية و الهجينة و هي تزرع في جميع أنحاء العالم، موطنه الأصلي غرب و وسط آسيا و شمال و جنوب أفريقيا, و نبات الحبق يشتهر زراعته بالمملكة العربية السعودية و يسمى الحبق أو نعناع المدينة, و نعناع حساوي أو النعناع السعودي، و هو ملازم للنعناع العايدي، و يستخدم في الغالب لإضافة أوراقه مع الشاي الساخن مثل النعناع. هذا النبات سريع النمو و يمكن زراعته بالأرض أو بالأوعية, و تحتاج زراعته الى الشمس الكاملة و الماء الوفير, و يسمد كل سنة أو سنتين في التربة الجديدة بالسماد الغني، و عادة ما تكون موجودة و تنمو في الأماكن الرطبة.
ريحان الكافور (يالإنجليزية: Camphor Basil): يتميّز هذا النوع بأوراقه البيضاوية الفضية رمادية، ويصل طوله إلى أكثر من متر، وهو لس كالريحان التقليديّ، إلّا أنّه من شجيرات الزينة. ريحان القرفة (بالإنجليزية: Cinnamon Basil): يتميّز هذا النوع بأوراقه اللامعة والمسنّنة ذات اللون الأخضر الداكن مع عروق أرجوانيّة، ويُنتج أزهاراً وردية صغيرة، تنبعث منه رائحة عطريّة، كما أنّه يحتاج للتعرّض لأشعة الشمس لفترة طويلة نسبيّاً، وتتراوح بين 6 إلى 8 ساعات يوميّاً، وله مذاق حارّ، ويُستخدم في إعداد الشاي ، والمخبوزات، والبسكويت، و والفطائر، والمعكرونة، والسلطات، والهلام، والخلّ. نبات الحبق السعودي 2021. الريحان الفرنسي (بالإنجليزية: French basil): يتميّز هذا النوع بنكهته الحلوة، وأوراقه الخضراء الداكنة، كما أنه يُعدّ جيداً للتجفيف. [٦] أشهر أنواع الريحان المُستخدم في الأطعمة تُعدّ الأنواع الآتية من أشهر الأنواع المستخدمة في المطبخ وفي الأطعمة: [٥] الريحان المقدّس (بالإنجليزية: Holy Basil): يعدّ هذا النوع عطريّاّ ويعيش لفترة قصيرة فقط، كما أنّ استجابته للصقيع عاليّة، ويتميّز بزهور أرجوانيّة صغيرة، وأوراق بيضاويّة خضراء رفيعة، وتُغطي سيقانه الأرجوانيّة شعيرات صغيرة، بالإضافة إلى أنّ ثماره بُنيّة اللون، وتنبعث منه رائحة عطرية تشبه اليانسون أو القرنفل، ومن الجدير بالإشارة أن الريحان المقدّس يُستخدم في الطبخ، وصُنع الشاي، والسلطات، وتتم زراعته حول المعابد في الهند.
ذات صلة فوائد ومضار الحبق ما هو الطرخون ما هو الحبق يُعدّ الحبق أو كما يُعرف بالريحان (الاسم العلمي: Ocimum basilicum) من النباتات الحوليّة، أو المعمّرة قصيرة العمر، وهو ينتمي إلى فصيلة النباتات الشفوية (بالإنجليزية: Lamiaceae) التي تُستخدم أورقها كأعشاب ، ويتراوح طول ورقة الحبق بين 1 إلى 3 سنتيمترات، في حين إنّ عرضها يتراوح بين 1 إلى 6 سنتيمترات. ويتميّز الحبق بجذوره السميكة وأوراقه البيضويّة الملساء ذات اللون الأخضر، وتكون الأوراق متفرعة من مركز الساق. نبات الحبق السعودية. كما أنّها تُنتج أزهاراً بيضاء صغيرة تتجمع على رأس النبتة. [١] وتجدر الإشارة إلى أنّ هناك ما يقارب 50-150 نوعاً؛ تتوزّع في المناطق الاستوائيّة في آسيا، وأفريقيا، وأمريكا الوسطى والجنوبية. [٢] أمّا الأجزاء المستخدمة والصالحة للأكل من هذا النبات فهي أوراقه وزهوره النيئة أو المطبوخة، كما يمكن تناول بذوره أيضاً. [٣] للاطّلاع على فوائد بذور الحبق يمكنك قراءة مقال فوائد بذور الريحان. أمثلة على الأنواع الشائعة للحبق نذكر فيما يأتي بعض أنواع الحبق المستخدمة في الطعام: الحبق الحلو: (الاسم العلمي: Ocimum basilicum)؛ وهو يُعدّ مُهمّاً في العديد من مطابخ بلدان البحر الأبيض المتوسط، وخاصّةً المطبخ الإيطالي، كما أنّه يُعدّ مكوّناً أساسيّاً لتحضير صلصلة البيستو (بالإنجليزية: Pesto)، كما يمكن استخدامه لإضافة نكهةٍ مُميّزة للسلطات، والمعكرونة، والبيتزا، وغيرها.
الريحان الأمريكيّ (بالإنجليزية: American Basil): تتم زراعة الريحان الأمريكيّ بشكل سنويّ، إذ يملك أوراقاً ملساء وذات لون أخضر فاتح أو داكن، وأزهار بيضاء أو ورديّة تنبعثُ منها رائحة شبيهة بالقرنفل، كما أنّ مذاقه شبيه باليانسون، ويعتمد المذاق على عمر الأوراق، ويصل طوله إلى 75 سم تقريباً، وما تجدّر الإشارة إليه استخدام الريحان الأمريكي في الطهي، والسلطات الخضراء، واللحوم، والمعكرونة، وأطباق الطماطم، والبيتزا، وصلصة البيستو، ومع البيض، ويُقطف هذا النوع عادةً قبل الإزهار، ويُزرع في تربة جيّدة التصريف، ومن الجدير بالذكر أنّ النحل يفضل هذا النوع كثيراً لعمليّة التلقيح. ريحان البوش (بالإنجليزية: Bush Basil): يتميّز هذا النوع بمذاقه المُعتدل مُقارنة بنوع الريحان الحلو، ويُستخدم للطهي، كما أن الأوراق والزهور تؤكل طازجة أو مجففة، تنبعثُ منه رائحة كالقرنفل، كما أنّ خلاصته تُستخدم لصُنع طارد البعوض، والأدوية العشبية لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والغثيان كما أنّه طارد للغازات، بالإضافة لإمكانيّة نقعه ثمّ استخدامه لاحقاً لصُنع شربات توخوم (بالإنجليزية: sherbet tokhum). أشهر أنواع الريحان التجاريّة يمكن ذكر أبرز الأنواع التجاريّة للريحان في جدول كالآتي: [٧] النوع الوصف العامّ ريحان ملكة سيام أو ريحان كوين (بالإنجليزية: Siam Queen) يتراوح ارتفاع هذا النوع من الريحان من 76 إلى 100 سم تقريباً، ويتميّز هذا الصنف من الريحان بسيقانه الأرجوانيّة، وأوراقه الخضراء، ومذاقه الشبيه بمذاق السوس، كما أنها يملك أزهاراً حمراء- أرجوانيّة.
4. محاربة الشيخوخة قد يساعد تناول الحبق بانتظام على محاربة الشيخوخة وعلامات التقدم في العمر وإبطاء وتيرتها، كما قد يساعد على محاربة الضرر الذي تحدثه عادة الشوارد الحرة على أعضاء الجسم المختلفة، مثل: الكبد، والقلب، والدماغ. يعود السبب في ذلك إلى غنى الحبق بمضادات الأكسدة القوية والهامة لمحاربة الشيخوخة. 5. تحسين الهضم من فوائد الحبق المحتملة قدرته على تحسين عمليات الهضم في الجسم، وذلك بسبب احتوائه على مادة تساعد على ضمان صحة القناة الهاضمة وحمايتها من الالتهابات والمشاكل الصحية. كما يساعد الحبق على الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الجسم عمومًا وفي القناة الهاضمة بشكل خاص، بالإضافة إلى ما ذكر فإن الحبق يعتبر وصفة قديمة لعلاج عسر الهضم والنفخة واحتباس السوائل. 6. الوقاية من الاكتئاب يساعد زيت الحبق المركز على محاربة الاكتئاب والقلق المزمن، إذ إن لزيت الحبق تأثيرات محتملة على هرمونات الجسم، فهو يساعد على تنظيمها وضمان إنتاجها بشكل منظم وكافي، خاصة الهرمونات المسؤولة عن السعادة. كما يعتقد أن لزيت الحبق قدرة على التقليل من إنتاج هرمونات التوتر والقلق. نبات الحبق السعودي والعالمي. 7. الوقاية من مرض السكري يساعد تناول الحبق بانتظام على إبطاء وتيرة إطلاق السكر في الدم، الأمر الذي يعتبر هامًا جدًا لمرضى السكري ، كما أن الزيت العطري المتواجد في أوراق الحبق يساعد على خفض نسب الدهون الثلاثية.
الحبق أو الريحان هو إحدى النباتات التي بدأ العلم مؤخرًا يوصي بتضمينها بكثرة في نظام الإنسان الغذائي لفوائدها، فما هي فوائد الحبق؟ الحبق (Basil) أو ما يسمى بالريحان هو إحدى النباتات التي تعد من أفراد عائلة النعناع، ومن الممكن الاستمتاع بتناولها والاستفادة منها في نظامك الغذائي بطرق عديدة ومتنوعة، فما أهم فوائد الحبق؟ فوائد الحبق إن من أهم وأشهر فوائد الحبق الصحية المحتملة، هي الآتي: 1. تخفيف التورم والالتهابات إن المواد المستخلصة من الحبق قد ساعدت بشكل كبير على التخفيف من التورم والانتفاخات في الجسم عامة خلال 24 ساعة فقط بعد تناولها، وقد تبين أن مستخلص الحبق قد يساعد بشكل كبير على التخفيف من حدة التهابات المفاصل. 2. حبق - ويكيبيديا. محاربة السرطان إن من فوائد الحبق المحتملة قدرته على محاربة السرطان ، ويعود سبب ذلك لما يحتويه الحبق من مضادات الأكسدة ومواد أخرى هامة تساعد على منع سرطانات معينة بشكل خاص، مثل: سرطان الرئة، وسرطان الفم، وسرطان الكبد. 3. محاربة البكتيريا إن للحبق خصائص تساعده على محاربة البكتيريا، إذ تمنع مستخلصات الحبق البكتيريا من النمو، لذا فإن إضافة الحبق إلى طبق السلطة خاصتك يعتبر أمرًا حكيمًا للتقليل من البكتيريا الموجودة في الطبق.
من عرضات ابن دحيم الشهيرة أيضاً، وهي كلها في الحماسة والفخر والإشادة بعزيمة وشجاعة الملك عبد العزيز ورجاله، خاصة من أهل العارض. قال: جت لأبو تركي على ما نتمنى/ يوم خلى السيف يرعف ذبابه شيخنا سير بنا لاتونا/ من سعى بالحرب حنا ذهابه والمعنى بالفصحى: قائدنا عبد العزيز (أبو تركي) تأتيه الأمور على مراده، وسيفه المنصور يأخذ من الأعداء وأنف السيف يقطر «يرعف»، ويطالب قائده عبد العزيز بالسير برجاله، ومن يريد الحرب فنحن سنكون سبباً في القضاء عليه. وكما تلاحظ، أيها القارئ، معاني هذا الشاعر تدور على أغراض الفخر وتخويف الخصوم. فهد العقيلي: أمير المذنب الأبرز* - مدوَّنة أحمد بن عبدالمحسن العسَّاف. أثناء مرحلة التوحيد العسكري والسياسي كان هذا الشاعر أثيراً لدى الملك عبد العزيز. العالم السعودي الكبير، والمؤرخ القدير، المرحوم عبد الله بن خميس، وهو صاحب كتاب خاص عن فن العرضات، سماه «أهازيج الحرب» يخبرنا عن الشاعر ابن دحيم أنه كان إذا غاب الشاعر فهد بن دحيم... قال الملك عبد العزيز: ائتوني به ولو محمولاً...!
الأسطوانة (لم تنجح) اعتزازه دائما بالشاعر سليمان بن حاذور الذي تعلم منه أصول السامر وتغنى بأكثر من (40) قصيدة له، يقول ابن سعيد: (ان لدى ابن حاذورسرحمه اللهسأكثر من أربعين جلسة لي لم تر النور)، في البداية سجل أول اسطوانة وهو (صغير) بعد وضوح بصوته في أغنية (زمة نهت والعيون السود) (1959م). ابن دحيم شاعر الحربيات الوطنية.. وأمنية حفيده. لابن حاذور ولم تنجح وتلتها أكثر من ست اسطوانات هي أيضا من كلمات ابن حاذور لكنها لم تنجح. محاولة اليأس يعتبرها فهد بن سعيد المحاولة الأخيرة بعد فشل أكثر من ( 6اسطوانات)، فقدم اسطوانة (فكرت والمكتوب) (1964م)، سامرية من كلمات سليمان بن حاذور وقدمها على أكمل وجه كما يقول بعد ان أخذ الدور كاملا ونضج صوته واكتمل، وقد تواجد معه أثناء التسجيل الفنان منصور العجيبان، حيث طبعت ب (5000) اسطوانة، وبيعت كل اسطوانة ب (30) ريالا لدى (اسود فون)، واستمرت طباعتها إلى ان دخل كاسيت المكسيل عام (1971م). لبنان- (ليه الزعل) سافر فهد بن سعيد إلى جمهورية لبنان في العام (1966م)، وتعتبر السفرة الأولى في حياة ابن سعيد خارج الوطن وسجل حينها مجموعة أغان منها (خل الزعل) للشاعر فهد ابن علوش و (عيت عيوني) للشاعر سعد بن دحيم مع الفرقة اللبنانية بقيادة عبود عبدالعال، ونجحت تلك الاسطوانة كثيراً.
معاناة فهد بن سعيد وهو صغير خلدت اسماً رائعاً ومبدعاً لا يتكرر محتكراً الجديد في عالم الغناء والموسيقى والعزف، حتى قال: (ان حياتي في الطفولة كانت مرتبطة مع الفوضى والضياع)، ولان والده كان بعيداً في منطقة القصيم قبل وفاته فان فهد أمتهن بعض الحرف اليدوية ليعيل أمه قبل وفاتها (1953م). ولد فهد بن سعيد في العام في (1360ه /1939م) المسجل في التابعية، حيث ان في تلك الأعوام لم يكن ذكر التواريخ شاهداً لهم حسب ما يعتقدون.!!. كانت حياته مليئة بالفوضى والترحال لكنها كانت تعطيه مداداً للإبداع والطرب، الحزن غَلُبَ عليه فحياته كانت فواصل من الدراما التراجيدية التي ترافقه منّذ كان صغيراً، لذا سيطرت على معظم أغانيه حيث كانت هي الإفراز الدائم والمسيطر عليه حسياً، لكن المداد الاهم والغذاء الروحي استلهمه ابن سعيد بحس راق في الكلاسيك، بعدما ايقن في منزل سليمان بن حاذور ب (حوطه خالد) وسط الرياض، انه المركز الأهم لإبداعه الشعري وتدوينه على السامر وكذلك هي مدرسة السلومَ الغنائية، هي كانت تلك الاجتماعات الثقافية التي أفرزت اسطوانته الاولى.
نجد شامت من اغانى حسن مسعود نجد شامت لابو تركي وأخذها شيخنا والقبايل كلها شيخنا قيدومها صعبةٍ أفعالنا لابغاها غيرنا
يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "كنوز الصلاة" أضف اقتباس من "كنوز الصلاة" المؤلف: سليمان بن فهد دحيم العتيبي الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "كنوز الصلاة" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
ثالثا: لقيت العرضة اهتمام عدد من الأدباء والمؤرخين، منهم الأديب الكبير عباس العقاد، وكتب عنها في كتابه "مع عاهل الجزيرة العربية"، ومما قاله عن العرضة: "ومن أحب الرياضات إلى الملك عبدالعزيز، رقصة الحرب التي يرقصها النجديون، وهم مقبلون على الميدان، وهي رقصة مهيبة متزنة تثير العزائم وتحيي في النفوس حرارة الإيمان، ويتفق أحياناً أن يستمع جلالته إلى أناشيدها ويرى الفرسان وهم يرقصونها فتهزه الأريحية ويستعيد ذكرى الوقائع والغزوات فينهض من مجلسه ويزحزح عقاله ويتناول السيف وينزل إلى الحلبة مع الفرسان، فترتفع حماستهم حين ينظرون إلى جلالته بينهم". رابعا: بالنظر إلى طريقة أداء العرضة السعودية، فإننا نجد أنها يغلب عليها أداء الكورال الذي يكرّر أبياتاً معينة، ثم تتلوها الرقصة التي عادة ما تكون عبارة عن رفع للسيف وتمايل جهة اليمين أو جهة اليسار، مع التقدُّم لعدد من الخطوات إلى الأمام، ويكون عادةً المنشدون في صفٍ واحدٍ وتستخدم فيها أنواع مختلفة من الطبول يطلق على الكبيرة منها اسم طبول التخمير، والصغيرة يطلق عليها طبول التثليث التي اكتشفت مع العرضة السعودية في الوقت نفسه بهدف رفع المعنويات، وكذلك لاستعراض القوة قبل الخروج إلى الحروب، وعندما اكتشف المحاربون أن الأصوات لا تكفي لأداء الغرض تم إدخال الطبول حتى يرتفع الصوت أكثر.
لكن شخصية ابن دحيم - رحمه الله - نراها واضحةً وبصورة جلية في شعره الحربي لا سيما أنه شارك في الغزوات والحروب مع الملك عبدالعزيز - رحمه الله - فهو يطبق هذه المشاركة الفعلية في قوافي شعره الحربي, وليس ممن ينظم القصيدة الحربية وهو بعيد عن وطيس المعركة فيسمع ممن حضر المعركة ثم ينظم ما سمع. ولقد كان - رحمه الله - وفياً تمام الوفاء نحو مرضاة الله ثم قادته، فدى بنفسه وشبابه وصحته ولسانه لأجل هذا, وشاركه الكثير من أبناء الوطن إبان نضالهم مع الملك عبدالعزيز, أو الذين شاركوا وكتبت لهم الحياة ومنهم ابن دحيم الذي رأى بعينه ومصدره هذه المملكة وهي تتوحد على يد المؤسس وأصبحت دولة لها كيانها السياسي بين دول العالم الدولي. وللأسف الشديد أن شعر ابن دحيم لم يدون أكثره واندثر بجوف رواته فكان حظه في شعر حياته ليس كحظه في شعره بعد وفاته. وأنه في حياته كان الناس ممن حوله في الرياض من أصدقائه ومحبيه يلتقون به وهو لا يبحث عنهم بل هم يبحثون عنه؛ ليُسْمِعَهَمْ الجديد من شعره وليعيد عليهم شريط ذكرياته من شعره الحربي والغزلي والنقدي, ويروي لهم ما تختزنه مفكرته التراثية من تراث أهل الماضي القصصي والأدبي. لقد كان ابن دحيم - رحمه الله - قامةً من قامات الشعر الشعبي في القرن الماضي الهجري, وشعلةُ لم تنطفئ حتى آخر لحظة من حياته بعدما أصبح نقشاً في متحف الشعرالشعبي الأصيل, ورمزاً من رموز الشعر الحربي العتيق.