نضيف كمية من الماء المغلي على الدجاجة لعمل الشوربة. ننقع الأرز في كمية وفيرة من الماء لمدة نصف ساعة. في قدر آخر على النار نضع ملعقتين من الزيت ثم نضع بها بصلة مفرومة ناعماً ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يصفر البصل. نضيف الخضروات من البازلاء والجزر والمشروم ونقلب لمدة دقيقتين. نضيف الأرز البسمتي المنقوع بعد أن نصفيه من الماء جيداً. نقلب ونضيف الملح والكمون والكركم والقرفة والزنجبيل ومكعب مرق الدجاج. نضيف 4 أكواب من شوربة الدجاج. ننتظر حتى يتشرب الأرز الشوربة ثم نخفض النار ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. نصفي الدجاج ثم نضعه تحت شواية فرن البوتاجاز لتحميرها أو تركها مسلوقة أو تحميرها في السمن حسب الرغبة. نقدم الأرز بالخضار ومعه قطع الدجاج كوجبة غذائية متكاملة. المقادير كوب ونصف أرز مصري مغسول ومنقوع. نصف كوب من الشعرية. صدور دجاج مقطعة مكعبات. كوب خضروات مشكلة. رز بالخضار والزعفران والدجاج - شو طابخين اليوم. بصلة مفرومة. زبدة. الطريقة في وعاء نذيب الزبدة ثم نضع معها البوصلة المفرومة ونحركها حتى تصبح لونها ذهبياً. نضيف قطع الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها. نضيف كوب الخضروات المشكلة ثم نضيف ماء حتى نغمرهم ونتركهم على نار هادئة حتى النضج.
سكب المرق فوق الأرز وتركه على نار قوية حتَّى يتشرب الأرز المرق بالكامل. إشعال قطعة فحم ووضعها على نار قوية حتَّى تتجمَّر وتصبح حمراء اللون. إحضار قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم ووضعها بين الدَّجاج مع إضافة القليل من الزيت بداخلها. وضع قطعة الفحم في الزيت حتَّى يتكون البخار ثم يتم تغطية القدر لمدة دقيقة حتَّى يتشرب الأرز بنكهة الفحم. إخراج ورقة الألمنيوم والتخلص منها مع قطعة الفحم. تخفيض النار تحت القدر وتغطيته وترك الأرز يطهى لمدة تتراوح من عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتَّى ينضج. سكب الأرز في طبق واسع وتوزيع قطع الدجاج فوقه ومن ثم تزيينه بالمكسرات المقلية وتقديمه ساخناً. أرز السليق بالدجاج خمس وأربعون دقيقة مدَّة الطَّهي ستون دقيقة أربعة أشخاص دجاجتان مقطعتان. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة المغسول. ملعقتان كبيرتان من الزبدة الذائبة. ملح وفلفل أسود -حسب الرَّغبة-. أعواد من الزَّعتر المجفف. شرائح من الليمون الأخضر الحامض. لتران ونصف من مرق الدَّجاج. عشر حبَّات من الهيل الصحيح. رشة من المستكة المطحون. كوبان من الكريمة الدسمة. نصف كوب من الزبدة المقطعة على شكل مكعبات. صنوبر محمص للزينة. بقدونس مفروم فرماً ناعماً للتزيين.
إضافة البازيلاء، الملح، الفطر، الفلفل، الأوريجانو والكركم مع إرجاع قطع الدَّجاج إلى القدر مرةً أخرى وترك الخضار والدجاج يطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة عشر دقائق. سكب المرق فوق الدجاج وتركه حتَّى الغليان. تصفية الأرز وإضافته فوق المرق وتركه يطهى لمدَّة دقيقتين. تخفيض النار تحت القدر مع تغطيته وتركه يطهى لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة حتَّى نضوج الأرز. تقليب الأرز بخفة وسكبه في طبقٍ واسع مع إضافة قطع الدجاج فوقه وتزيينه بالبقدونس المفروم. دجاج مع الأرز المُدخَّن ستة أشخاص كيلو غرام من الدَّجاج. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من كلٍ من: القرفة. الهيل. البابريكا (الفلفل الحلو). الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان إلى شرائح دائرية. أربعة فصوص من الثوم المفروم. قرنان من الفلفل الأخضر المقطَّع إلى شرائح. حبة كبيرة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المفروم. حبة كبيرة من الجزر المبروش. حبتان كبيرتان من الطَّماطم المفرومة. مكونات خليط الأرز: أربعة أكواب من أرز البسمتي طويل الحبَّة. ربع كوب من الزيت النباتي. أربع ورقات من الغار.
أعلنت مختبرات البرج الطبية عبر موقعها الإلكتروني ( بوابة التوظيف) توفر 6 وظائف في المختبرات الطبية في ( رابغ، القنفذة، خميس مشيط)، وذلك وفقاً للتفاصيل الموضحة أدناه. المسمى الوظيفي: - أخصائي مختبر. الشروط: 1- درجة البكالوريوس في (المختبرات الطبية). 2- رخصة الهيئة السعودية للتخصصات الصحية. أماكن العمل: - (رابغ، القنفذة، خميس مشيط). نبذة مختصرة عن المختبرات: - تُعد مختبرات البرج الطبية أكبر سلسلة مختبرات طبية خاصة في منطقة الخليج العربي و تواجد كبير في أفريقيا أكثر من 70 مختبر في 8 دول، تأسست عام 1999م في السعودية. موعد التقديم: - التقديم مُتاح الآن بدأ اليوم الإثنين بتاريخ 1443/01/29هـ الموافق 2021/09/06م وينتهي عند الإكتفاء بالعدد المطلوب. طريقة التقديم: - من خلال الرابط التالي: اضغط هنا شارك الخبر عبر ( واتساب): اضغط هنا
المرجو من المهتمين بوظائف مختبرات البرج الطبية الإطلاع على التفاصيل والتقديم عبر الموقع الإلكتروني الآتي: متابعة جديد الوظائف لمعرفة اخر الوظائف الحكومية وكبرى الشركات، انضم معنا على جديد الوظائف النسائية لمتابعة اخر الوظائف النسائية بشكل فوري اضغطي هنا وظائف بحسب التخصص استفتـاء الشهر #احدث_وظائف_اليوم
تعلن مختبرات البرج الطبية توفر وظائف شاغرة لحملة البكالوريوس، للعمل في جدة وخميس مشيط وفق المسميات الوظيفية التالية: 1- محاسب أول – ضرائب وتقارير قانونية (Tax and Statutory Reporting Senior Accountant) (جدة): – درجة البكالوريوس في (المحاسبة) أو أي مجال ذي صلة. – خبرة لا تقل عن 5 سنوات من الخبرة في المحاسبة مع 2-3 سنوات في دور مماثل. – التسجيل في الهيئة السعودية للمحاسبين القانونيين (SOCPA). 2- مدير حسابات الإيرادات (Revenue Accounting Manager) (جدة): – درجة البكالوريوس في (المحاسبة، المالية) أو أي تخصص ذي صلة. – خبرة لا تقل عن 7 سنوات من الخبرة في المحاسبة، منها سنتين في دور مماثل. – تجربة في نظام تخطيط موارد المؤسسات (MS Dynamics). 3- مدير توسيع نطاق الشبكة (Network Expansion Director) (جدة): – درجة البكالوريوس في (إدارة الأعمال، إدارة المشاريع) أو ما يعادلها. – خبرة لا تقل عن 4 سنوات مع التعرض لإدارة المشاريع في القطاع العام أو الخاص. – مهارات تنظيمية وشخصية قوية. – مهارات الاتصال والعرض عالية المستوى والقدرة على التفاعل مع مجموعة متنوعة من التخصصات المهنية والشركاء وأصحاب المصلحة. – القدرة على التعامل مع مهام متعددة والوفاء بالمواعيد النهائية المتنافسة.