مهما عرفنا من أكلات يظل للفطير المشلتت مكانته التى لا يمكن لأكله أن تقترب منها، ما يجعل الكثيرين يقدمون على شرائه من المحلات والمطاعم، دون تأكد من سلامة أدوات تحضيره، ولهذا نقدم طريقة عمله على طريقة الشيف مها الشافعى. فطير مشلتت مقادير الفطير المشلتت كيلو دقيق. ٢ ملعقة كبيرة سكر. ١/٢ ملعقة كبيرة ملح. ١/٤ ملعقة صغيرة بيكنج باودر. سمن بلدى لعملية الفرد. ماء فاتر للعجن. طريقة عمل الفطير المشلتت نخلط كل المواد الجافة مع بعضها البعض ونقلبها جيدًا ونبدأ نعجن بالماء بشكل تدريجى إلى أن تلم العجينة معنا ونستمر بعدها فى العجن لمدة لا تقل عن الربع ساعة لتصبح ناعمة ومطاطة مثل اللبانة وندهنها زيت ونلفها كى ترتاح مدة لا تقل عن الساعتين. ونضع كمية متوسطة من الزيت على السطح الذى نعمل عليه ونبدأ فى فرد العجينة يدوي بدون استخدام أى "نشابة" فالعجينة ستنفرد جيدًا لكونها مرتاحة، ومع الفرد والتهوية نضع "سمنة سايحة" على كل جزء منها ونفرد قدر الإمكان بحيث تصبح العجينة شفافة ونبدأ فى تطبيقها ولمها فى شكل كورة وأهم خطوة إننا نحافظ دائمًا على وجود السمنة بين كل طبقة والثانية قبل ثنيها. وهنا نترك العجينة ونغطيها لمدة نصف ساعة، كى ترتاح ونكون مجهزين صينية الفرن مدهونة زيت وسمن مع مراعاة أن يكون الفرن ساخنا جدًا على أعلى درجة حرارة فنشعله من وقت الفرد، وندخل الصينية الفرن لعشر دقائق بدون فتح كى تعلو وتورق وبعدها نفتح عليها ونفتح الشواية وسنلاحظ أنها أخذت لون حلو وهنا نخرجها من الفرن ونرشها فورًا بماء فاتر من على بعد ونغطيها بفوطة جافة ونظيفة.
نكرر العملية السابقة حتى تنتهي الكمية. من العجينة المستطيلة السابقة نقوم بعمل إسطوانة. نقوم بلف العجين التي أصبحت على شكل طبقات. نترك العجينة الملفوفة فى صاج لترتاح. نقوم بفرد الفطير فى صاج الخبز بالترتيب من الأقدم للأحدث. نضعها في صاج الفرن على شكل دائرة. تخبز فى فرن حار نوعًا مع مراقبة وجهها. بعد الخبر يرفع الفطير من الصاج ويوضع فى إناء يتسع لكل الكمية ويغطى لحين تقديمه. طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى للست غالية نقدم لكِ أفضل طريقة لعمل الفطير المشلتت والذي يحبه الكثير سواء كانوا كبارا أو صغارًا، وذلك بسبب طعمه المميز. كوب من الدقيق. رشة من السكر. رشة من الملح. واحدة من حبات البيض. ملعقتان كبيرتان الحجم من الزبدة. كمية من الماء للعجن. تعلمي طريقة عمل الفطائر المقلية السريعة تخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض لتمام التجانس. بعد الحصول على عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق بجدران الإناء ندعها ترتاح قليلا. نقوم بتقسيم العجين إلى قسمين متساويين. نقسم كل قسم إلى 8 أجزاء على شكل كريات متساوية الحجم. في صينية متوسطة الحجم نفرد كل كرة على حد وندهنها جيدا بالسمن الذائب. يتم شد جميع الأطراف، وذلك حتى تصبح العجينة شفافة.
، ^ محيي الدين, ماجدة (30 يوليو 2007)، "الفطير المشلتت··· لوك جديد ينافس البيتزا و الـبرغر ويساير الزمن" ، الإتحاد ، مؤرشف من الأصل في 27 يونيو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونو 2018. ^ فتحي, مروى (16 نوار 2017)، "بالصور - بائعة "فطير مشلتت" مصرية تتحدث عن طريقة إعداده" ، النهار ، مؤرشف من الأصل في 28 يوليو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونيو 2018. ، ، ^ "صفحة جديدة بين أميركا والعالم الإسلامي" ، الانباء ، 5 يونيو 2009، مؤرشف من الأصل في 27 يونيو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 26 يونيو 2018. ↑ أ ب Marzouk, Sarah (February 12, 2017). "A Brief History of Fiteer, Egypt's Pizza-Like Pastry". The Culture Trip. Retrieved June 26, 2018. ^ Abu Farha, Sawsan (February 3, 2015). "Feteer meshaltet "Egyptian layered pastry"". Chef in disguise. Retrieved June 26, 2018. ^ محيي الدين, ماجدة (July 30, 2007). "الفطير المشلتت··· لوك جديد ينافس البيتزا والـبرغر ويساير الزمن". الإتحاد. Retrieved June 26, 2018. ^ says, Nabulsi Tamriyeh | NILE TO ROCKIES CUISINE (5 de noviembre de 2014). «Alexandrian Feteer i. e pizza feteer».
رحلات خاصة لفندق كونراد القاهرة, استمتع معنا بأفضل فنادق القاهرة فندق كونراد, احجز معنا الان بفندق كونراد القاهره, احصل على خصومات عند حجزك فندق كونراد القاهره
المواضيع المتشابهه مشاركات: 42 آخر مشاركة: 01-31-2015, 03:14 PM مشاركات: 1 آخر مشاركة: 01-30-2015, 01:10 PM مشاركات: 15 آخر مشاركة: 01-30-2015, 01:19 AM آخر مشاركة: 01-22-2015, 02:37 PM مشاركات: 0 آخر مشاركة: 01-21-2015, 03:03 AM ضوابط المشاركة تستطيع إضافة مواضيع جديدة تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك قوانين المنتدى
شيراتون القاهرة برج نفرتيتي بعد التجديد أثاث الله لا يوريك فإذا هذا المجدد ومستواه كيف برج كيلوبترا. جراند حياة أستهلك بدرجة كبيرة علاوة على تميلح ربعنا وإزعاجهم باللوبي والغرف. أزيدك من الشعر غرفه وحوش ولا يكفي, بالأخير كل جولاتك السياحية وسكنك بالفنادق المختلفة على مستوى العالم, يعتبر حجزك بفنادق القاهرة تكفير عنها. أمور بأسئلتي من الممكن أن تراها أنت / من غير لزمه / أو مهايط بالبلدي. لكن بالنسبة لي أراها في غاية الأهمية لأني غير مستعد لتقبل مفاجئات أنا في غنى عنها في فترة قُدر لها أن تكون رحلة استجمام وسياحه. فندق الكونراد القاهرة كابول. وكلن له إهتماماته. #4 المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منوله الاثاث حلو ولكن مو ذاك الفخامه والاكيد والاهم مايقارن بالشيراتون اكيد مع تقارب اسعارهم الاكيد من وجهه نظري مايقل عن الجيد جدا بالنسبه لي ما احب اطلالته عالنيل لان يفصل بينه وبين النيل شارع الاطلاله الاروع والاحلى واوتيل روعه بس يعيبه صغر الغرف شوي سوفتيل الجزيره ماراح تحصل مثل اطلالته تعاملهم روووووعه بالنسبه لي ماصرفت نظر عن باقي الفنادق لكن اللي حسيته والكل يحبه لان مافيه مثل باقي الاوتيلات داخل وطالع على غير سنع مثل جراند حياه وهيلتون اذا حاب تاخذ بنفس منطقه كونراد ارشح لك فيرمونت شكراً بحجم السماء أختي منوله.
01-30-2015, 08:06 AM #1 فندق كونراد القاهرة كثيراً ما تغنى عدد من الأعضاء والعضوات بجمال ورُقيّ هذا الفندق المتربع على أحد ضفاف النيل الذي باتت مياهه مصيراً قومياً تترقبه الأفئدة العطشى للحب وتتبربص به معاول الهدم الصهيونيه. فنادق القاهرة عادةً ما تكون الصور مخادعة ولاتعكس الواقع الحقيقي للفندق, ولي مع شيراتون القاهرة صدمة من نوع آخر, فقد أغرتني الصور وكنت فريسة لها في العام السابق. وغيره من الفنادق التي تُخادع الناس بنجماتها الخمس وهي كذلك من حيث الموقع فقط للبعض ولكن من حيث التجهيز هي من فئة الثلاث نجمات لا غير. الكونراد.. برغم خبرتي الكبيره والقديمه في مصر إلا أني أجهل كل شيء عن هذا الفندق ولا أعرف عنه غير موقعه فقط.. فندق كونراد القاهرة | كونراد القاهرة | فندق كونراد | فنادق القاهرة. وأغلب مادحيه يركزون على ملائمته الكاملة للجو العائلي بعيداً عن الصخب وقريباً من الهدوء والأنس وحسن المعاملة والضيافة الراقيه. هنا أنا أبحث عن أشخاص خاضوا تجربة حقيقية. لا أشخاص قرأو أو سمعو أو شاهدو صوره من خلف شاشة الابتوب أو ناقلون لإنطباعات الغير مع كامل إحترامي وتقديري لهم. س/ هل تتميز غرف الفندق بأثاث ممتاز كحد أعلى وجيد جداً كحد أدنى ؟ س / الإطلاله على النيل, هل هي بالشكل المطلوب الذي يأمله كل عاشق للنهر أم هناك ما يشوبها ؟ س / الخدمة الفندقية على مدار الساعة والنظافة والرسبشن.
بشرى سارة لكافة اعضاء ورواد منتدى العرب المسافرون حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وقد تم نشر 400, 000 ألف موضوع 3, 500, 000 مليون مشاركة وأكثر من 10, 000, 000 مليون صورة ما يقرب من 30, 000 ألف GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات العرب المسافرون للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضو قام بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة. لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, العرب المسافرون على Facebook السفر الى مصر Egypt / استفسارات مصر فندق كونراد القاهرة شيئ من حتى 09-07-2014 - 06:22 am كثيراً ما تغنى عدد من الأعضاء والعضوات بجمال ورُقيّ هذا الفندق المتربع على أحد ضفاف النيل الذي باتت مياهه مصيراً قومياً تترقبه الأفئدة العطشى للحب وتتبربص به معاول الهدم الصهيونيه. فنادق القاهرة عادةً ما تكون الصور مخادعة ولاتعكس الواقع الحقيقي للفندق, ولي مع شيراتون القاهرة صدمة من نوع آخر, فقد أغرتني الصور وكنت فريسة لها في العام السابق.
هل الأداء والمعامله على خير مايرام ؟ س / ماهي الميزة التي وجدتها بهذا الفندق ومن خلالها صرفت نظرك عن غيره من الفنادق ؟ مع كامل شكري وفائق إحترامي.