مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
شركة لبون للإنتاج الغذائي القيمة: اليوم، مع سلسلة فروعنا. نحن نشتري فقط ما هو محلي، نختار بعناية ونغذي بشكل طبيعي، من بداية رحلتنا إلا نهايتها لإيجاد أفضل أنواع اللحوم. يمكنك الاطمئنان أنك تحصل على أفضل. البرنس للذبائح واللحوم الطازجة. مهمة: تقديم أفضل أنواع اللحوم الطبيعية من مزارعنا، الخالية من أي إضافات كيميائية، المواد الحافظة، هرمونات النمو أو المضادات الحيوية. تسويق للحوم ذات جودة عالية. لتحقيق مستوى عالي من رضا العملاء من خلال خدمة ممتازة وأسعار تنافسية. رؤية: لتكون الملحمة المفضل في المملكة، لتقديم أفضل اللحوم الطازجة وتلبية طلبات عملائنا. – معلومات الاتصال: العنوان: ص. ب: 42556 – الرياض: 11551 هاتف: 00966114730000 فاكس: 00966114790088 البريد الالكتروني: الموقع الالكتروني:
تموينات الحلوني: تقع تموينات السعدي في حي النرجس بالرياض ويمكنكم التواصل معهم على الرقم 0501807988. أسواق سحر الشرق: يقع سحر الشرق في حي الياسمين بالرياض ويمكنكم التواصل معهم على الرقم 0557949097. أسواق حور: تقع أسواق حور في حي الندوة ويمكنكم الحصول على طلباتكم من خلال الاتصال على الرقم 0551698430. تموينات وأسواق سدرة: يقع تموينات سدرة في الحارث بن عبد الله ويمكنكم التواصل معهم على الرقم 0558793365. أسواق معدن لؤلؤة: تقع أسواق لؤلؤة داخل حي الندوة لخدمة سكان الحي الذي يقع في الرياض ويمكنكم التواصل معهم على الرقم 0532229455. أسواق السند: يقع تموينات وأسواق سند في حي الصحافة بالرياض ويمكنكم التواصل معهم على الرقم 0114871105. أسواق الرواد: تقع تموينات وأسواق الرواد في حي حطين بالرياض وإذا كنت من يكان الحي يمكنكم التواصل معهم على الرقم 0536543136. أسواق المهيني: يخدم أسواق وتموينات المهيني سكان حي الياسمين الذين يمكنهم التواصل معهم على الرقم 0552595029. أسواق القحطاني: في حي الدار البيضاء يمكنكم الحصول على طلبات البقالة الخاصة بكم من أسواق القحطاني على الرقم 0537419670. أسواق وادي الساحل: يقع أسواق وتموينات وادي الساحل في حي القادسية بالرياض وإذا كنتم من سكان الحي يمكنكم الاتصال على الرقم 0583363858.
شيخ المحشي معلومات عامة اسم آخر كوسا باللبن المنشأ بلاد الشام، تركيا المكونات الرئيسية كوسا، لبن زبادي، لحم مفروم، بيض، الزبدة، نشا الذرة، الزيت النباتي، بصل المكونات الثانوية فلفل أسود، ملح، صنوبر، بقدونس القيمة الغذائية كمية التقديم طبق لشخص واحد تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات شيخ المحشي (كوسا): يعتبر الشيخ المحشي من أهم الأكلات الشامية المشهورة التي تندرج تحت قائمة (المحاشي)، حيث يختلف تحضيرها من بلد إلى آخر حسب المحتوى الرئيسي فيها، فهناك من يستخدم الكوسا كمحتوى رئيسي، وهناك من يستخدم الباذنجان. يقتصر الشيخ محشي في بعض الدول على المكون الرئيسي (الكوسا)، لذلك هناك من يسمي الشيخ محشي بإسم (الكوسا باللبن)،فهو عبارة عن كوسا يتم حفرها بطريقة سميكة ومن ثم حشوها بخليط اللحم و والصنوبر ثم تقلى وتوضع بالماء الساخن ثم توضع في مزيج اللبن والنشا، هناك من يقدم شيخ المحشي مع الأرز بالشعيرية وهناك من يقدمه لوحده دون أطباق جانبية.
طريقة عمل شيخ المحشي الكوسا باللبن على الطريقة السورية وسر طبخ رز شيخ المحشي - YouTube
احشي الكوسا باللحمة والصنوبر، ثم اقليها في زيت ساخن حتى تذبل. ضعي اللبن في الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه البيضة، وملعقة نشا مذابة في كأس من الماء البارد، وامزجي المكوّنات لمدة دقيقة. ارفعي اللبن على النار، وحركي باستمرار حتى لا يفرط اللبن. أضيفي الكوسا إلى اللبن بعد أن يغلي، وتبّلي المزيخ بالفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. دعي شيخ المحشي على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة تقريباً دون أن تغطي الإناء. ارفعي الإناء عن النار، واسكبي شيخ المحشي في طبق التقديم، وزينيه بالصنوبر المحمص قبل التقديم.
سُؤال مُوجه الى Harmony - نحفر الكوسا لكن من غير أن تكون أطرافها سميكة ولا أن تصبح رقيقة جداً لأننا سنقليها. - نقلي الصنوبر. - نقلي اللحمة مع الفلفل والملح. - نخلط الصنوبر مع اللحمة ونحشي الكوسا بها. - نقلي الكوسا سريعاً من دون أن يتغير لونها (كي لا يصبح لون اللبن لاحقاً داكناً). - نضع في طنجرة على النار ماء وملح ونسلق فيها الكوسا المقلي لمدة 5 ردقائق. عندما ننتهي من سلق الكوسا نصفها في الطبق الذي سنقدّمها فيه. - في طنجرة نضع اللبن وبيضة او معلقة نشاء بعد أن نذوّبه في كوب ماء. ثم نضع الطنجرة لاحقاً على النار خفيفة ونحرّك بالاتجاه نفسه حتى يغلي اللبن. مهمة التحريك بنفس الاتجاه ومهم التحريك المستمر - عندما يغلي اللبن نسكبه فوق الكوسا في الطبق. ملحق #1 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) طيبة كتير اسمها شيخ المحشي يعني لايعلى عليه ملاحظة فينا نسلق الكوسا باللبن ونطالعه مو ضروري بالماء ملحق #2 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) جربيها مابتندمي ملحق #3 2016/05/22 Harmony اسمها شيخ المحشي نسبة لانها طيبة وتعلى على كل انواع المحشي هههه بس بجد طيبة كتير جربيها المهم طريقة غلي اللبن تكون وصلت ملحق #4 2016/05/22 موني الحلوة (بنت اجابة) موني انتي بس تشوفي سيرة الاكل بتعزمي حالك ؟؟!
• إذا أردت طبخ الكوسا بصلصة اللبن, يترك الكوسا بعد أن تهدى النار لمدة ربع أو ثلث ساعة. • في هذه الأثناء يحضر اللبن, يذوب الكورن فلاور بالقليل من الماء ثم يخفق مع البيضة و اللبن حتى يصبح المزيج ناعماً. • بعد مضي الثلث ساعة يضاف اللبن للمحشي كوسا مع الثوم و يترك لمدة ربع ساعة أخرى أو حتى يكمل نضج المحشي و تتكثف الصلصة قليلاً. • يقدم شيخ المحشي ساخناً مع صلصة اللبن و الأرز المفلفل و النعناع الطازج و الفليلفة الحرّة. « كوسا مشوي على الطريقة التركية صينية فطاير مشكلة ( بيتزا, خبز بفليلفة, فطاير زعتر) »
هههههههه تعالوا كلكم السفرة كببرة وبتشبع الف بس كل واحد يجيب اكلة مشهورة ببلده ملحق #5 2016/05/22 Harmony ان شاء الله بس كل دولة بتاكلها بطريقة!! ياترى عندكم نفس الطريقة او معروفة ؟!! ملحق #6 2016/05/22 Harmony هذه سورية بجدارة هههههه اطبخيها لكن اذا ماعجبتهم لاتدليهم علي <_< انا انتقلت من هون ههههه صحيح لاتنسي الكوسا الافضل تكون صغيرة!!! افضل من الكبيرة واطيب وعشان ماتحشيها لحمة كثير. الله يستر... ابقي خبريني النتائج