طريقة طبخ نبات الكريلا الفهرس 1 الكريلا Karela 2 الكريلا على الطّريقة الهنديّة 2. 1 المكوّنات 2. 2 طريقة التّحضير 3 الكريلا ماسالا 3. 1 المكوّنات 3. 2 طريقة التّحضير الكريلا Karela الكريلا نوعٌ من الخُضار، له طعمٌ مرٌّ، ولونه أخضر يُشبه الفَقّوس والخيار إلى حدٍ كبير، إلا أنّ حجمه أصغر، وملمسه أخشن، ويُسمى في الهند وفي بعض البلدان الآسيويّة باسم كريلا، وله مسمَّيات أُخرى باللغة الأجنبيّة كالـ Bitter ground. أثبتتِ الدّراساتُ بأنّ لِنبات الكريلا الكثيرُ من الفوائد الصّحية للأشخاص المُصابين بالسُّكري، أو الأشخاص الذين عندهم خطر الإصابة به، وكما ذكرنا أنَّ الكريلا نباتٌ مرنٌ ولكنَّ طعم المَرارةِ يَخِف إذا تَمَّ طَهيُهُ بالطَّريقة الصَّحيحة. في هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين لتحضير الكريلا الشهيّة. الكريلا على الطّريقة الهنديّة المكوّنات كوبان من البَصَل المُقطّع على شكل حلقات. كوبان من الكريلا المُقطّع على شكل حلقات. ملعقتانِ صغيرتانِ من الزّيت النّباتي. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الكُركم. ملعقتانِ صغيرتانِ من الفُلفل الأحمر الحار. ملعقةٌ كبيرةٌ من السّكر. طرق طبخ نبات الكريلا وأبرز فوائده - Instaraby. ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرة المانجو ( متوفّرةٌ في الأسواق).
يرفع الزيت على النار ويضاف الشمر والخردل ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذوب. يضاف البهارات ثم الكريلا ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. نضيف الفول السوداني ونقلبه على النار ويترك على نار هادئة حتى ينضج. نضيف البقدونس ونغرف في طبق التقديم. اهم فوائد الكريلا الأحماض الدهنية للكريلا سهلة الامتصاص حيث أنه يتم تخزين أحماض أوميجا 3 بصورة كيميائية تختلف عما في السمك ، ويتم أيضا تخزين الأحماض الدهنية في شكل شحميات فوسفورية وهذه الأشكال يتم هضمها بعملية ابسط من الأشكال الأخرى للأحماض الدهنية والأبحاث المبكرة أشارت إلى أن الجسم يمكنه أن يمتص الأحماض الدهنية في زيت الكريل بسهولة اكثر من امتصاصه من زيت السمك أو النباتات [1]. احتواء زيت الكريل على مضادات أكسدة قوية إن مضادات الأكسدة القوية جدا التي يحتوي عليها زيت الكريل تسمي أستازانتين وهي تعمل على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وهذه الجذور تتشكل عندما يقوم جسدك بأكسدة الهواء الذي تم تنفسه أو من تكسير الطعام أو عند مواجهه مخاطر بيئية كالدخان والإشعاع، وفي المعتاد تقوم هذه المضادات جذور حرة واحدة فقط لكن قد يكون أستازانتين له القدرة على التعامل مع العديد من الجذور الحرة في نفس الوقت.
أما مؤلفه فغني عن الترجمة والتعريف، فهو فقيه أديب موسوعي مستوعب لعلوم عصره والعصور السابقة. رحمه الله وغفر له وأعلى منزلته في الجنان. وموضوعه جليل الشأن، إنه النيك، غاية الشهوات الحسية. وهو موضوع يثير النفس، ويبعث فيها نشوة عظيمة. وقد وشح السيوطي كتابه بأشعار كثيرة، وقصص فريدة (وإن كانت قليلة للأسف)، وملأه بأوضاع الجماع التي بلغت ما يزيد على 45 وضعًا! وهو عدد مذهل لمن كان يعتقد أن شأن الناس قبل الإباحية وضع واحد للجم.. يميل للفكاهة في معظمه, لطيف من حيث اللغة وإنتقاء الأشعار الكتاب ده مليان قلة ادب و انا بموت في قله الادب:D عليه اختلاف ما بعده اختلاف ما اذا كان فعلا للسيوطي ام لا، و لكن الأرجح انه من كتبه. أشهر 6 كتب تناولت موضوع الجنس في التاريخ العربي - المكتبة العامة. و اكثر من ذلك الإختلاف إختلاف الآراء حوله. لا انكر للحظه انه كتاب يجذب القارئ من اوله ﻵخره، ممتع، قذر، عجيب، بذيئ، مفيد، "مشبق"، جميل،مبكي، مقزز، رائع، مخزي، مشهي، مضحك... ربما استطاع السيوطي ان يؤلف كتاب تكمن عبقريته في انه يمكن ﻷي قارئ ان يصفه بأي شكل من الأشكال و أي صفة من الصفات و يكون النقد صحيح 100% هل انصح بقراءته؟ أكيد، ولكن الأهم انصح بعدم التطرف بالرأي و النقد.. بدايةً، لمن يتضجّر من المحتوى: الكتاب لم يجبرك على قراءته، أنت من اخترت ذلك.
في كتابه حسن المحاضرة في تاريخ مصر والقاهرة يقول محقق الكتاب (محمد أبو الفضل إبراهيم) – أحد كبار المحققين العرب – أن كتب السيوطي بإحصائه هو نفسه لها "نحوًا من ثلاثمائة،.... وذكر تلميذه (الدّوادي المالكي) أنها أنافت على خمسمائة مؤلف. وقال ابن إياس في تاريخه في (حوادث 911): ….. ،أن له رسائل طبعت باسم الحاوي في الفتاوى ؛ في مجلد يحوي ثمانية وسبعين كتابًا في معظم الفنون" (١) انتهى.
و إنها كلمات مش عيب نهائي بالعكس فاللغة العرببة الفصحي هي أقوي لغة مليئة بالمعاني و ثرية بالمصطلحات. الكتاب خفيف جدا و مفيهوش أي قلة أدب بالعكس. الكتاب بيوضح قد إيه إن الحديث عن الجنس و علومه شئ كان مباح قبل و أثناء.. اشك في صحة كتابته من قبل السيوطي لاسباب كثيرة... اهمها مواقف كثيرة لا ادري كيف تمر علي السيوطي مرور الكرام دون تعليق!!. الكتاب يوضح لي مدي الانحدار الاخلاقي - ولا اقصد الكلام عن الجنس ولكن المواقف المذكورة - ومن الجائز ان هذه هي الرسالة المراد ايصالها... كتاب مضحك الي حد كبير وكنت اثناء قراءته ما بين الضحك والابتسام.. والصدمة:'D..