يعتبر المعمول السوري او الشامي من أشهي وألذ الحلويات في مناطق بلاد الشام، حيث تشتهر سوريا بصنع وتقديم ما لذ وطاب من الحلويات ذات المصدر الغذائي الغني بالسعرات الحرارية التي تمد جسم الإنسان بالطاقة ليستطيع العمل والحركة لساعات طويلة، وتتميز الحلويات السورية باحتوائها على أنواع مختلفة وكثيرة من المكسرات مثل: الفستق الحلبي واللوز والصنوبر والجوز وغيرها من المكسرات الاخرى، ويدخل السمن البلدي الأصلي في صناعة الأنواع الفاخرة من هذه الحلويات. طريقة المعمول معمول الطحين (الدقيق) من أشهر الحلويات السورية، وتتعدد طرق تحضيره وكذلك الحشوات المستخدمة فيه، كما تتعدد ايضاً أشكال قوالب المعمول المُستخدمة في إعداده، ومعنا عزيزتي في هذا المقال سوف نُقدم لكِ طريقة عمل المعمول السوري بالطحين وأدق التفاصيل حول اسرار المعمول وأسهل الخطوات التي تحتاجينها حتى تصلين إلى سر المعمول الطري. مكونات طريقة عمل المعمول كيلو من الطحين (الدقيق). كاسة من الماء المثلج (200 غرام). كاسة من السكر (200 غرام). نصف كيلو من السمن الحيواني (500 غرام). 4 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ملعقة صغيرة من المحلب المطحون. نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل، من المعروف ان هناك الكثير من الحلويات المميزة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث يسعى البعض للتعرف على المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وشارك الاخرين اهم النتائج التي تتمثل بها حول ما يخص عمل المعمول بالتمر وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن الوصول الى العناصر التي تستخدم في تحضيرها، ونعرض عبر ذلك طريقة عمل المعمول بالتمر في المنزل. ما هي طريقة عمل المعمول بالتمر أو العجوة مكونات نصف كيلو دقيق أبيض ناعم نصف كيلو سميد ناعم نصف كيلو سمن أو زبدة حسب الرغبة ثلاثة أكواب من السكر الناعم قطعة خميرة فورية ملعقة كبيرة ماء ورد ملعقة كبيرة من ماء الورد كأس من الماء 1 ملعقة صغيرة محلب ناعم تمور أو عجوة بمكوناتها نصف كيلو تمر طري أربع ملاعق كبيرة زبدة أو سمن رذاذ المحلب الناعم كيف تستعد ننخل نصف كيلو من الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه ، ثم نحضر وعاء ونضع الطحين فيه. نضيف السميد والسكر ثم المحلب إلى الدقيق ونقلب المكونات معا. ثم نضيف السمن أو الزبدة إلى المكونات ونفركها جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض. ثم نضع ملعقة كبيرة من ماء الورد والزهر على العجينة ونحركها فقط دون أن نعجنها.
ملعقة كبيرة من السمن الحيواني. 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر. 3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر. طريقة عمل حشوة الفستق للمعمول نحضر طنجرة (بولة) ونضع بها نصف كيلو من الفستق المجروش، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السمن الحيواني، و2 ملعقة كبيرة من السكر البودر، و2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر، و3 ملاعق كبيرة من القطر أو الشيرة (الشربات). ثم نقوم بتقليب كل المكونات السابقة جيداً، وبعدها نقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة والضغط عليها حتى تصبح متماسكة، ثم نضعها في صينية في الثلاجة لحين استخدامها في حشو المعمول. مقادير القطر أو الشيرة (الشربات) 4 كاسات من السكر. 2 كاسة من الماء. عصير نصف ليمونة. طريقة عمل القطر أو الشيرة (الشربات) نحضر قدر (إناء) ونضع به 4 كاسات من السكر، وكاستين من الماء، ثم نقوم بغليهم على النار المتوسطة حتى يذوب السكر. ثم نقوم بإضافة عصير نصف ليمونة إلى الإناء، ونتركه يغلي لمدة 5 دقائق، وبعدها نرفعه من على النار ليهدأ ويصبح جاهزاً للاستخدام. وهكذا عزيزتي قد قدمنا لكِ طريقة عمل المعمول السوري شام الاصيل بأدق التفاصيل والحشوات المختلفة التي سوف تغنيكي عن شراء معمول العيد الجاهز، ونتمنى أن تنال هذه الطريقة إعجابك.
1 20 يونيو 2021 إجابات الأطباء على السؤال (1) في حالة الرغبة بفحص غشاء البكارة بدقة، فيكون ذلك أثناء الجلوس وفصل الشفرين عن الفرج وإلقاء نظرة داخل ممر المهبل من خلال مرآة بعد إضاءته بمصباح يد. وبخصوص شعورك بالقلق حول احتمالية حدوث خدش في غشاء البكارة، فهذا لا يمكن أن يحدث إلا في حالة محاولة فض غشاء البكارة عن طريق إدخال الإصبع أو أي شيء صلب داخل ممر المهبل، مع العلم أنه بعيد ولا يسهل فضه في حالة ملامسة المهبل من على السطح. فحص غشاء البكارة - افضل كيف. وحول استفسارك عن اشكال الغشاء السليم ، فتكون بالمواصفات التالية: قرص دائري رقيق يغطي فتحة المهبل أو عبارة عن حلقة دائرية حول المهبل، وهي حلقة غشاء البكارة. شكل هلالي أو نصف قمر، وهذا في حالة كان غشاء البكارة جزئي ولا يغطي فتحة المهبل بالكامل. كما أن بعض أنواع غشاء البكارة التي تحتوي على ثقوب فتحات صغيرة متعددة. وقد يكون شكل غشاء البكارة مختلف عن الأشكال التي ذكرناها من قبل، حيث يختلف من فتاة لأخرى. ينصح بعدم العبث في هذه المنطقة الحساسة، وإذا كنتِ تشعرين بالقلق حول وجود غشاء البكارة من عدمه، فالأفضل هو استشارة الطبيبة النسائية وإجراء الفحص المهبلي الدقيق.
هل يمكننا الوثوق في نتائج فحص غشاء البكارة؟ تعرضت فتاة تركية تبلغ من العمر 14 عام للاعتداء الجنسي من قبل صديقها، فأجريت لها 3 فحوصات لغشاء البكارة لتتمكن المحكمة من إثبات الاعتداء وتوجيه الاتهام ضد المعتدي، ولكن نتائج تلك الفحوصات كانت مختلفة عن بعضها تمامًا. [1] فحص البكارة أو كما يعرف «بفحص العذرية-virginity test» هو اختبار لعذرية الفتاة-أي احتمالية ممارسة الفتاة للجنس المهبلي من قبل-، وتختلف طرق الفحص حسب المنطقة ولكن معظم الطرق تعتمد على الكشف لسلامة غشاء البكارة تُعرف هذه السلامة بقياس التغيرات في شكل وحجم الغشاء وقياس حجم فتحاته. هل يمكننا الوثوق في نتائج فحص غشاء البكارة؟ - موقع الأكاديمية بوست. ما هو غشاء البكارة؟ «البكارة-hymen» كلمة مشتقة من اسم إله الزواج عند الإغريق «Hymenaeus». في المراحل الأولى من تكون الجنين يكون المهبل عبارة عن أنبوب مصمت مليء بالأنسجة مع نمو الجنين تبدأ تلك الأنسجة في التآكل ليصبح المهبل أنبوب مجوف يصل عنق الرحم بالخارج، ولكن تبقى القليل من تلك الأنسجة المتآكلة لتشكل غشاء عند الفتحة الخارجية للمهبل هذا الغشاء هو ما يعرف بالبكارة. يحتوي غالبًا هذا الغشاء على فتحة واحدة أو عدة فتحات تختلف أشكالها من فتاة لأخرى تسمح هذه الفتحات بنزول دم الحيض، ولكن في حالات نادرة قد لا يحتوي هذا الغشاء على فتحات مما يشكل عائق في نزول دم الحيض فتخضع الفتاة لعملية جراحية يُثقب فيها الغشاء.
كيف تفحص الطبيبة غشاء البكارة - YouTube
غشاء البكارة ممكن كذلك ان يتمزق بعد عملية جنسية كاملة ، دون ان يصبح هنالك خروج لدم او شيء من ذلك القبيل. اذا كان رقيقا، فغشاء البكارة ممكن ان يتعرض للتمزق او ظهور جروح تفيد بتعرضة لاحتكاك ميكانيكى او تهيج او التهاب، دون ان تكون هنالك عملية جنسية ايلاجية ، ارادية كانت او غير ارادية ، و كمثال دون الحصر لمثل تلك الحوادث السقوط او الوثب العنيف او التصادم الجسدى الذي يشمل منطقة البكارة على جسم صلب ؛ بعض نوعيات الالعاب الرياضية الشديدة الجهد او حتي امتطاء الخيل مثلا او ركوب الدراجة او… العادة السرية المستخدم بها ادخال اجسام صلبة بما بها الاصابع ؛ توجية تيار ما ئى قوي جدا جدا موجة الى تلك المنطقة ؛ هنالك بعض الامراض التي ان لم تعالج فو قتها ربما تتفاقم كامراض الحساسية. فيما يخص الفحص الطبي سواء كان فحص ما قبل الزواج او فظروف اخرى، فالامر يستلزم هدوءا و استرخاء من المراة ، و اتباعا لارشادات الطبيب حتي يتم الفحص فاسرع وقت و فاقوى الظروف. غالبا ما يطلب الطبيب من المستشيرة محاولة الدفع الى الامام مع سحب لطيف للشفرين الكبيرين للخلف و الاسفل، و فبعض الحالات ربما يضطر الى عمل سبر شرجى او قسطرة ، لدفع الغشاء الى الظهور، دون المخاطرة باصابته.
فى مسالة الاختلافات الفيزيولوجية ، فيجب التنبية اولا الى ان بعض الاناث يولدن دون غشاء البكارة. عند البعض الاخر يصبح الغشاء رقيقا و شفافا احيانا و ربما يصبح سميكا و مطاطا احيانا اخرى، كما ان الفتحة الوسطي الصغيرة ليست ثابتة عند كل الاناث، اذ ان هنالك الكثير من الاشكال من الهلالى الى القنطرة الى الغربال، الى… كما تبينة الصور المرافقة. اما ان يصبح الغشاء غير مثقوب بالمرة ، كما يضن البعض فهذا ممكن، لكنة يعتبر تشوها خلقيا و ليس امرا طبيعيا. فى نفس السياق، فاننا ربما "نصطدم" خلال فحص ما قبل الزواج بنوع من البكارة حيث الفتحة الوسطي قابلة للتمدد complaisant hymen)، و بالتالي تسمح بولوج القضيب دون افتضاضها او خروج دم يدل على ذلك، و كهذه الحالات ربما تتسبب فمشاكل زوجية ، و حتي للطبيب، خصوصا مع استحالة استجابة الزوج الغاضب لشروحات الطبيب و توضيحاته، اذا لم يتم اخبارة من طرف اسرة الزوجة مسبقا بالامر، مع العلم ان الطبيب يمتنع قانونا عن اعلام الخطيب بالحالة ، لانها تدخل فمجال الخصوصية الشخصية للمراة. اما فحالة ما اذا كان الغشاء سميكا جدا، فانة لا يسمح حتي بالايلاج، رغم محاولات الزوج التي ربما تتحول الى عنف جنسي بسبب غياب الوعي، مع جميع الاثار السلبية الوظيفية و النفسية التي ربما تخرج عند الزوجة ؛ فى حين ان حل المشكلة يستوجب عملية جراحية بسيطة.
معلومات هامة عن فحص العذرية وغشاء البكارة. تعرف/ي عليها في هذا الفيديو - YouTube