مثال من الواقع *وطوّ عالصوت رجاءً بالتفكير في ذلك لو تخيلنا الجدول الدوري كخريطة ملتفة اسطوانياً.. مثل خرائط القراصنة p: فسيلتقي الشرق بالغرب وتكون العناصر الأكثر عنفًا بجانب العناصر الأكثر سلمية منزوعة السلاح. طيب.. نرجع للجدول الدوري الجميل المنطقة في المنتصف مابين العمود الثالث والثاني عشر هي ( الفلزات الانتقالية) وأعترف عندها كيمياء مستفزة، لأن مافيه طريقة نتنبأ بتصرفاتها ومن الصعب أن نطلق عليها حُكمًا عامًا باستثناء اننا نكون حذرين. الجدير بالقول انها معادن غامضة، كلها باردة، ورمادية، ومتكتلة لأنها في بعض الأوقات تحتوي على الكترونات كامنة ولهذا هي غامضة. في الأسفل مجموعة تسمى الانثانيدات أو( المعادن الأرضية النادرة) هي مكانها الأساسي في المجموعة الثالثة الصف السادس، بس نزلت تحت عشان يصير الجدول أنحف وأقل تزحزحاً. هذا يعني أنها تشبه المعادن الانتقالية إلا انه من غير الممكن ايجاد عينات نقية منها في الطبيعة. من وين ما اقرأ الجدول الدوري القا طريقة معينه وخصائص مبنية عليها. هذا اللي احبه فيه كأني افكك شفرات ورموز وكذا p: لكن الأفضل والأصّح صعودًا وهبوطًا، عمودًا بعمود، مثل اللغة اليابانية.
بسم الله الرحمن الرحيم هالموضوع الأول لي، فأخد مني وقت طويل حتى خلصته كل شوي اكتب وامسح واعدّل مع انه بسيط. ابتكلم فيه عن الجدول الدوري من منظوري وباسلوبي، اضافة لمعلومات اساسية وبسيطة مرة عن الكيمياء. بدايةً الذرة تتكون من بروتونات والكترونات ونيترونات. البروتونات والنيترونات داخل في النواة والالكترونات برا تدور بسرعة فائقة حولهم. بالرغم ان عدد البروتونات = عدد الالكترونات الا انهم غير متساويين في الحجم يعني عشان توضح الصورة، كأن البروتونات فيل والالكترونات ذبابة تدور حول هذا الفيل. مررة صغيرة الاكترونات لكنها كما أسلفت مساوية للبروتونات فمثلاً العدد الذري للهيدروجين واحد اذاً عنده الكترون واحد (العدد الذري هو نفسه عدد البروتونات) والأكسجين يحتوي على ثمان بروتونات اذا عنده ٨ الكترونات. وهكذا طيب.. هذي معلومات مهم فهمها عشان اكمل الباقي.. ندخل في لب موضوعي الآن بالنظر الى الجدول الدوري مفرغ، ايش يشبه شكله؟ كأنه قلعة.. قلعة بجدرانٍ غير متساوية أو غير مكتملة البنيان. كل عنصر من العناصر يشغل المكان اللي هو فيه لسبب، لأن لو تبّدل موقع عنصر واحد فقط عن مكانه بتحصل فوضى، وبتنهدم القلعة... لا ما ابالغ بتعرف ليه لما تنتهي من القراءة.
ايضًا أريد الإشارة بأن الالكترونات سالبة والبروتونات موجبة وهذا اللي يخليهم في اتزان كهربائي. اما إذا فقدت الذرة الكترون -او اكتسبته- يسمى تأيُن. ماعلينا، اليك جملة تختصر نصف الكيمياء: الذرات التي ليس لديها ما يكفي من عدد الالكترونات في المستوى الخارجي سوف تقاتل، وتقايض، وتتسوّل، وتتحالف، وتكسر التحالفات، أو تسوي أي شيء للحصول على العدد الصحيح. الهيليوم على سبيل المثال؛ عنده بالضبط العدد المطلوب من الالكترونات، وهذا يعطيه استقرار واكتفاء بنفسه. يترأس الهيليوم العمود الأول الشرقي؛ يعني المجموعة ١٨ وتسمى ( بالغازات النبيلة) وهي فعلًا اسم على مسمى لأنها تتبع نفس نظام الهيليوم، مسالمة ومُكتَفيه في ذاتها. العمود الذي يليه يساراً أكثر العناصر حيوية وتفاعلية في الجدول الدوري وهي ( الهالوجينات). بس الهالوجينات تفتقر الى الكترون واحد فقط عشان تشعر بالاكتفاء.. وفي المقابل في العمود الأول من اليسار ( الفلزات القلوية) عندها الكترون فائض.. فتتحالفان، فتعطي الفلزات القلوية الكتروناً للهالوجينات. مثل كلوريد الصوديوم المعروف "ملح الطعام Nacl" والفلزات القلوية عناصر عنيفة جداً فبدل أن تصدأ او تتآكل، تحترق تلقائيًا في الهواء و الماء.
دوري أبطال أفريقيا كأس الكونفدرالية هبوط
ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع صدور الدجاج المشوية. طريقة عمل مكرونة دايت بالسبانخ والطماطم المقادير: ⅓ كيلو (330 جم) مكرونة قمح كامل قواقع. ¼ كيلو (250 جم) طماطم كرزية مقطعة نصفين. ⅛ كيلو (125 جم) أوراق سبانخ صغيرة. ½ كوب (125 مل) مرق دجاج قليل الملح. ¼ كوب (60 مل) كريمة طبخ. ثمرة كراث مقطعة شرائح رفيعة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن بارميزان مبشور. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) بقدونس طازج مفروم. ملعقة صغيرة (5 جم) زبد. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) فلفل أحمر مجفف مجروش. أذيبي الزبد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الكراث والفلفل الأحمر، وقلبي لمدة دقيقة. طريقة عمل مكرونة لذيذة باللحم المفروم - مطبخ المعهد شيف المطبخ. أضيفي السبانخ والمرق وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الكريمة ونصف كمية البارميزان والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة ثلاث دقائق. أضيفي الطماطم والمكرونة، وقلبي جيدًا. ضعي المكرونة في أطباق التقديم، وزينيها بأوراق البقدونس وباقي البارميزان، وقدميها ساخنة. طريقة عمل مكرونة دايت باللحم المقادير: ⅓ كيلو (330 جم) مكرونة نودلز. ¼ كيلو (250 جم) لحم مقطع شرائح رفيعة. ⅓ كوب (60 مل) صويا صوص ملح خفيف. 2 ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة شرائح رفيعة.
المكرونة من اشهر الأكلات علي مستوي العالم، ولكن اشهر البلاد التي تقدم المكرونة بطريقة لذيذة وشهية واكثر احترافية من غيرها هي إيطاليا، حيث تتعدد أنواع المكرونة وتتعدد وصفاتها أيضاً، وفي مقال اليوم سوف نتناول بالتفصيل اكثر من طريقة لتقديم المكرونة بشكل سهل وشهي في نفس الوقت، فهيا بنا الأن نتعرف على أفضل وصفات أكلات معكرونة من وصفات مطبخ احلم. معكرونة بصلصة الطماطم أولا المكونات نصف كيلو مكرونة حسب الشكل المفضل لكي (اسباجتي – مرمرية- اقلام). نصف كيلو طماطم. بصلة متوسطة الحجم. ملح-فلفل. 3معلاق زيت كبار. لتر ماء. ثانيًا طريقة التحضير نضع الماء علي النار حتي يغلي ثم نضع المكرونة به ومعلقة من الملح مع التقليب من آن لأخر حتي تنضج. بعد تمام النضج تصفي المكرونة وتغسل بالماء البارد. نضع الطماطم في الخلاط ومعها البصلة ثم نضربهم سويًا. في إناء أخر نضع الزيت وننتظر حتي يسخن ثم نضع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود ، ثم نضع عليه الطماطم التي سبق تحضيرها في الخلاط، وتترك لعدة دقائق حتي تمام النضج. بعد أن تنضج صلصة الطماطم نضع عليها المكرونة المسلوقة وتقلب وتقدم ساخنة، وبالهنا والشفا. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل أولا المقادير كيلو مكرونة أقلام.
27-06-2007, 03:50 PM رئيسة الهيئة الاستشارية تاريخ التسجيل: Feb 2007 المشاركات: 14, 843 طريقة عمل مكرونة.. الفوتوشيني.. بالصور.. لذيذة وسهلة جداً..!!!! بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نقلت لكم طريقة عمل مكرونة الفوتوشيني.. رائعة جداً وسهلة [ مجربة]... إن شاء الله تحوز على إعجابكم المقادير: قشطه خفق 00 إصبع زبده 00 مشروم 00 ربيان 00 جبنه موزاريلا 00 مكرونه الفوتوشيني 00 الطريقه: إسلقي المكرونه في ماء وزيت وشوي ملح وماجي أبيض 00 قطعي البصل شرايح والمشروم إلى قطع صغيره وشوي ثوم إذا حبيتي 00 جيبي قدر وحطي فيه الزبده لين تذوب00 بعدين حطي البصل والثوم والمشروم لمدة 5 دقايق 00ومكعب ماجي أصفر وملح وفلفل أسود وبهارات إذا حبيتي وبعد ال5 دقايق جيبي الربيان وحطيه عليهم وخليه لمده 10 دقايق.