[٣] متلازمة كوشينج تعتبر متلازمة كوشينج (بالإنجليزي: Cushing's Syndrome) اضطراباً هرمونياً يسبب بالزيادة المفاجئة في الوزن، وسببها حسبما صرح به المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى (بالإنجليزية: NIDDK) تعرض أنسجة الجسم لفترة طويلة لهرمون الكورتيزول، وهي حالة نادرة نسبياً وتصيب الأشخاص ما بين 20-50 عاماً، وتزيد احتمالية الإصابة بها عند مرضى السكري من النوع الثاني، والذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ومن أهم أعراضها الزيادة المفاجئة للوزن، والتعب العام، وضعف العضلات، وارتفاع ضغط الدم، ونسب الجلوكوز في الدم، وزيادة الشعور بالعطش، والضيق، والتوتر، والاكتئاب، وظهور كتل دهنية بين الكتفين. [٣] مقاومة الأنسولين عندما يعاني الشخص من مقاومة جسمه للأنسولين تبدأ دهون جسمه بالتراكم وقد يؤدي إلى إصابته بمرض السكري من النوع الثاني، وتتسبب زيادة خلايا إنتاج الإنسولين في البنكرياس أو ظهور ورم في البكرياس في زيادة مقاومة الجسم للإنسولين. [٤] أعراض الزيادة المفاجئة للوزن تختلف أعراض الزيادة المفاجئة للوزن من شخص لآخر حسب السبب الرئيسي له، وعادةً ما تشمل آلاماً في البطن أو الانتفاخ، كما قد يعاني الشخص من تعرق ظاهر في البطن والأطراف، ويجب مراجعة الطبيب على الفور في حال ملاحظة الأعراض التالية: [١] الحمى.
نصائح تغذوية لتفادي زيادة الوزن يمكن تفادي أسباب زيادة الوزن المفاجئ من خلال ممارسة العادات الصحية فيما يتعلق باختيار نوع الغذاء وطرق الطهي وتحديد الكمية المناسبة وتوافر جميع العناصر الغذائية في الطبق المتناول، بالإضافة إلى: [٥] تناول الفواكه والخضروات الغنية بالألياف بكثرة. تناول الحبوب الكاملة عوضًا عن الحبوب المقشورة والمكررة. ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي لمدة 30 دقيقة. التقليل من تناول السكريات والحلويات. استبدال الزيوت المهدرجة بزيوت نباتية صحية. المراجع [+] ↑ "Medical Definition of Overweight",, Retrieved 05-10-2019. Edited. ↑ "Health Risks of Being Overweight",, Retrieved 05-10-2019. Edited. أسباب انخفاض الوزن المفاجئ وطرق العلاج - موقع مُحيط. ↑ "'Why Am I Fat? '",, Retrieved 05-10-2019. Edited. ↑ "14 ways to lose weight without diet or exercise",, Retrieved 05-10-2019. Edited. ↑ "How to Avoid the Obesity Epidemic",, Retrieved 05-10-2019. Edited.
كثيراً ما تشكو النساء من زيادة أوزانهن بشكل مفاجئ دون مقدمات، رغم اتباعهن نظام صحي سليم، تعرفي في التقرير التالي على أسباب زيادة الوزن المفاجئة وعلاجها قبل تفاقهم المشكلة. أسباب زيادة الوزن بشكل مفاجئ خلل في التوازن الهرموني يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل فجائي يمكن لارتفاع مستوى بعض الهرمونات في الجسم مثل التستوستيرون، الأستروجين وغيرهما أن يؤدي إلى زيادة الوزن. لذلك من المهمّ جداً استشارة طبيب من أجل منحكِ العلاج المناسب. بطء عمل الغدة الدرقية يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل فجائي الغدة الدرقية هي المسؤولة عن تنظيم عملية التمثيل الغذائي لديكِ، لذلك إن لاحظتِ زيادة الوزن بشكل مفاجئ ، فقد يكون عمل الغدة بطيء. هذا الأمر يجعل عملية الحرق غير سريعة، ممّا يكسبكِ الوزن أكثر فأكثر. لذلك قومي باستشارة الطبيب المختص من أجل الحصول على العلاج المناسب. خلل مقاومة الانسولين تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل فجائي عندما تتناولين الطعام، يقوم جسمكِ بإفراز الأنسولين الذي ينظّم مستويات السكر في الدم، والذي يساعد خلايا الدهون، العضلات والكبد في امتصاص الغلوكوز. لذلك كلّما زادت كمية السكريات والكربوهيدرات التي تتناوليها، كلّما ارتفعت جرعة الأنسولين التي يحتاجها جسمكِ.
يعمل التين المجفف على زيادة الوزن، فهو يعد من أكثر الفواكه التي تعالج فقد الوزن. أسباب فقدان الوزن المفاجئ عند الكبار والصغار أسباب فقدان الوزن المفاجئ عند كبار السن أولًا: أسباب فقدان الوزن المفاجئ عند الكبار هناك عدة عوامل تصيب كبار السن، لتحولهم من فقدان الوزن الطبيعي، إلى مرحلة خطيرة من فقدان الوزن المفاجئ، من هذه الأسباب ما يلي: 1. الشيخوخة الوصول لمرحلة الشيخوخة يعني قابلية الإصابة بعدة أعراض وأمراض، وكذلك قابلية التغير الكلي في نمط الحياة، وطبيعة عمل أجهزة الجسم. من أعراض الشيخوخة هو الخلل الدماغي التي تحدثه آثارها، والتي تستهدف خلايا المخ الخاصة بعملية الغذاء ومشاعر الجوع والشبع، هذا قد يؤدي كبار السن إلى تناول أطعمة دون الأخرى أو بُعدهم عن الأكل بشكل عام. 2. فرط في نشاط الغدة الدرقية كما ذكرنا سالفًا أهمية الغدة الدرقية، وإنها غدة حساسة وتعد سلاح ذو حدين، فحدوث اضطرابات في هذه الغدة خاصًة بالنسبة لكبار السن، يؤدي بشكل صريح إلي فقدان الوزن المفاجئ، الذي يحدث بسبب تغيرات جسمانية نتيجة زيادة نشاط الغدة الدرقية. 3. الاكتئاب الأمراض البيولوجية وبشكل خاص الاكتئاب، تقلل رغبة الشخص من كل شيء في حياته، ومنها شهية الأكل التي تصبح شبه معدومة مع أصحاب المرض.
ذات صلة طريقة عمل صوص الستيك طريقة عمل صلصة ستيك الدجاج القيمة الغذائية للحم الستيك يحتوي كل ثلاثين غراماً من لحم الستيك المطهو على: السعرات الحرارية 71 سعرة حرارية الدهون 4. 21 غرام الكربوهيدرات 0 غرام البروتين 7. 77 غرام صوص الفطر المكوّنات فص من الثوم المهروس. علبة واحدة من الفطر. نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. القليل من كل من: الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير إحضار مقلاة مناسبة الحجم ووضع الزبدة بداخلها ورفعها على النار حتى تسخن قليلاً. طريقه عمل الستيك اللحم. إضافة الثوم المهروس فوق الزبدة وتقليبه قليلاً من الوقت ثمّ إضافة الفطر. إضافة كُلٍ من: الملح، والفلفل الأسود فوق الفطر وتقليبه جيّداً وتركها على النار قليلاً من الوقت. إضافة الكريمة السائلة فوق الفطر وتحريكها جيّداً ثمّ تركها على النار إلى أن تغلي وتتسبّك جيّداً. سكب صوص الفطر في وعاء مناسب الحجم وتقديمه بجانب الستيك. صوص الفلفل الأسود المكونات ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون طحناََ خشناََ. ملعقة كبيرة من الخلّ الأبيض. ملعقتان كبيرتان من كل من: البقدونس المفروم وزيت عباد الشمس. ثلاث ملاعق كبيرة من عيدان البصل الأخضر المفروم.
طريقة عمل الستيك اللحم على الطريقة المكسيكية: ١- في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة. ٢- قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٢- ٣ ساعات. ٣- قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة. ٥- ضعي الستيك في طبق التقدي واضيفي إليه الخضار وبالهناء والشفاء.
وضع الستيك في طبق التقديم ثمّ سكب صلصة البصل وتقديمه مع الخضار السوتيه. ستيك اللحم بصلصة الريحان خمس وعشرون دقيقة ستة أشخاص مكوّنات تتبيلة الستيك: أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الأوريجانو. الشطة المجروشة. الملح. ربع كوب من خل البلسميك، وزيت الزيتون. ست قطع من الستيك السميكة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات صلصة الريحان: ربع كوب من جبنة البارميزان. ثلاثة فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من أوراق الريحان. نصف كوب من الصنوبر. نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. تحضير التتبيلة: وضع كلٍ من: الفلفل، والخل، والملح، والزيت، والشطة، والثوم، والأوريجانو في طبق زجاجي صغير وخلط المكوّنات معاً باستعمال الشوكة من أجل الحصول على صلصة متجانسة. طريقة عمل صينية الستيك بالفرن - سطور. توزيع الصلصة على شرائح الستيك وتغطية الطبق ثمّ إدخاله إلى الثلاجة لعدة ساعات. تسخين شواية الفرن وإحضار صينية يوجد عليها شبك. وضع شرائح اللحم على الشبك وشويها لمدة من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة إلى أن تنضج جيداً. رفع الشرائح من الفرن وتغطيتها بورق الألومنيوم ثمّ تركها جانباً. تحضير صلصة الريحان: وضع كلٍ من: الفلفل، والريحان، والملح، والثوم، والصنوبر في وعاء الخلاط وتشغيله للحصول على صلصة ناعمة القوام.