وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الفطير بالسكر واللبن 3 كوب (390 جم) دقيق. كوب (240 مل) ماء دافىء. رشة ملح. ½ كوب (60 جم) سكر بودرة. ¼ كوب (60 مل) زيت. ½ كوب (120 مل) حليب. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) سمن. طريقة تحضير الفطير بالسكر واللبن اخلطي الدقيق المنخول مع الملح، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، واعجني عشر دقائق. ( أضيفي قليلًا من الدقيق إذا كانت العجينة سائلة جدًا، والعكس أضيفي قليلًا من الماء إذا كانت جافة جدًا). قسمي العجينة أربع كرات متساوية الحجم، ثم بللي يدكِ بالزيت وبللي الكرات جيدًا، واتركيها ترتاح لِنصف ساعة. طريقه عمل الفطيره المغربيه بالفيديو. صُبي قليلًا من الزيت على سطح صلب أملس، ثم افردي كرة عجين ورققيها جدًا. اثني أطرافها على بعضها، واجعلي الفطيرة على شكل مربع. سخني اللبن والسمن وقلبي جيدًا. سخني طاسة جيدًا، واطهي الفطيرة حتى تكتسب لونا ذهبيًا من الوجهين، ثم صبي فوقها رُبع كمية مزيج اللبن الساخن وحركي الطاسة حتى تتشرب الفطيرة المزيج. انقليها إلى طبق التقديم، ثم رُشي رُبع كمية السكر البودرة إلى الوجه. كرري حتى الانتهاء. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع
مشاركة الوصفة مقادير العجينة - 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء - ¼ كوب زبدة - 1 معلقة كبيرة سكر - 1 معلقة كبيرة خميرة فورية - ¼ معلقة صغيرة ملح مقادير الصلصة - ½ كوب جبن كريمي - 1 بيض - 2 معلقة كبيرة جين كريمي - 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة الطريقة لتحضير العجينة: في إبريق الخلاط الكهربائي امزجي المكونات التالية: الزبدة مع السكر والملح والخميرة والماء. في وعاء ضعي الدقيق واسكبي عليه المزيج المعد سابقاً. اعجني المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة غير ملتصقة ومتماسكة القوام. افردي العجينة في صينية الفرن المدهونة بالزيت ورشة دقيق، واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة. لتحضير الصلصة: اخلطي الجبن الكريمي والبيض والجبنة البيضاء والكزبرة في الخلاط الكهربائي. وزعي الصلصة على وجه العجينة في الصينية. طريقة عمل الفطيرة الحلوة بطريقة سهلة وشهية وبدون تخمير بألذ مذاق - ثقفني. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج ثم حمري الوجه. أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم قطعيها وقدميها.
غَطّي كرات العجين بفوطة نظيفة مبلّلة ومعصورة، أي مرطّبة بالماء، وذلك كي تحافظي على سطح العجين من الجفاف، واتركي العجين مُغطّاةً بالفوطة المبللة لمدّة ساعتين كاملتين. ضعي أقراص العجين على سطحٍ مستوٍ، ورقيها جيداً، ثم ضعيها في المقلاة، واتركيها حتى تجف وتنضج، واقلبيها على الوجه الآخر، وضعي فوقها قرصاً آخر، حتى يجف الوجه الآخر للقرص الأول، ثمّ اقلبيه؛ بحيث يصبح الوجه الأول للقرص الجديد في الأسفل، واتركيه حتى يجف وينضج، وهكذا حتى ننتهي من جميع الكرات. أسهل طريقة لعمل الفطيرة ❤️❤️❤️ - YouTube. اعملي رقائق العجين على شكل مثلثات، وضعيها إلى جانب بعضها البعض حتى تصبح على شكل زهرة، أو ترتيبها كمثلّثات إلى جانب بعضها على شكل خط مستقيم، وتزيينها برشّةٍ من السمسم المحمص، وقدّميها مع العسل أو المكسرات، ومع الشاي. يُمكنك إضافة بعض المنكهات للطحين، كاليانسون، أو الشومر أو حبة البركة، أو أي نكهة تفضلينها، لإضافة طعم جديد للفطيرة، ولكنها بشكلها التقليدي تبقى محتفظةً بطابعها الليبي التراثي القديم. ننوه إلى أنّه من الممكن استخدام صينيّة من الألمنيوم بدلاً من المقلاة بطريقة الصاج وذلك للحفاظ على شكل القرص من التغيّر أثناء نقله من السطح الذي تم فرده عليه إلى المقلاة، وتكون هذه الطريقة من خلال رق العجين باليد، حتى تصبح رقيقةً، ووضع الصينية مقلوبةً على الغاز، وتنظيف قاعها ودهنه بالزيت، ووضع العجين عليه حتى تجف، ثمّ قلّبها على قاع صينية أخرى مجهزةً بالطريقة نفسها، وترك العجين حتى تنضج، وهكذا حتى الانتهاء من جميع الكرات.
13- يتم إخراج القالب من الفرن ونتركه حتي يهدأ ويتخلص من درجة حرارة الفرن ويمكن التحكم بها. 14- نقوم بتجهيز طبق لتقديم العجين علية ونقوم بقلب الفطيرة عليها. 15- يتم تقديم الفطيرة وتقطيعها شرائح وتقدم ساخنة بجانب الكثير من الأطباق الرئيسية. طريقة عمل الفطيرة المالحة | المرسال. والجدير بالذكر فان تلك الوصفة تعد من بين الوصفات المرنة جدا بمعني أنه يمكن التحكم في المكونات الخاصة بها من نوع الجبن ومقدار الجبن والخضروات بها كما يمكن أستبدال المكون الرئيسي لها وهو النقانق بالكثير من الأشياء الرئيسية الأخرى والتيمن بينها اللحوم المصنعة من البسطرمة أو حتي الدجاج أو اللحوم الأستيك أو المفروم أو التخلي عن أحد تلك المكونات في حالة عدم تفضيلها كما من الممكن تقديمها منفردا أو مع وجبات أخرى.
نضيف بياض البيضة وتترك الصفار للوجه. نضيف ملعقة الزيت والخل وتخلط المكونات جيدا. ثم يضاف الدقيق بشكل تدريجي وتعجن ببطيء. ثم تترك العجينة لكي تخمر ونقوم بدهن الزيت. ثم ندهن وجه الفطائر بصفارة البيض والفانيليا. ونترك الصينية لمدة عشر دقائق إلى أن تتخمر، وتقوم بتقطيعها وحشتها، ونقوم بدخول الصينية إلى الفرن. المصادر والمراجع How to Make Pie
الفطيرة التركية الشهية هشة ورطبة مثل القطن رووعة - YouTube
فطيرة الخضار والجبن يتم غسيل الخضار، وسلق كل من الجزر والبطاطا والكوسا، ومن ثم برشها أو تقطيعها بشكل مكعبات صغيرة الحجم (حسب الرغبة)، بعد ذلك يتم وضعها في طبق وتقليبها بشكل جيد وتوضع في الثلاجة وتترك هناك حوالي 15 – 20 دقيقة. في وعاء مناسب يتم خفق البيض مع الملح والفلفل والفليفلة والبقدونس المفروم ناعم. نخرج خليط الخضار المبروشة أو المقطعة من الثلاجة ونضعها فوق البيض المخفوق، ونقلب بشكل جيد. نضيف الجبنة المبروشة مع الاستمرار بالتقليب إلى أن نحصل على خليط متجانس من حيث توزع المكونات. نضع الكعك المطحون (البقسماط) في وعاء واسع. نضع الزيت النباتي في الوعاء المخصص للقلي على نار هادئة أو متوسطة. نشكل من خليط الخضار والجبنة والبيض النهائي قطع بحجم صغير مع الضغط عليها بحيث تتماسك، ومن ثم نغطيها من الخارج بالبقسماط مع التأكد من الإحاطة بكل جوانبها ومن ثم نضعها في الزيت مع الحذر الشديد. طريقة عمل الفطير الخفيف. تكرار الخطوة السابقة على كامل الكمية مع تقليب فطيرة الخضار والجبن الموجودة في الزيت. نرفع الفطائر عن الزيت عندما تأخذ اللون الذهبي ونضعها على قطعة من أوراق التنشيف حتى تمتص الكمية الزائدة من الزيت. ملاحظات بدلًا من قلي فطاير الجبنة والخضار هذه يمكنك وضع كامل الكمية بشكل قرص كبير في مقلاة كبيرة الحجم مع القليل من الزيت أو الزبدة وخبزها على النار كالمعتاد.
12-10-2008, 04:39 AM #1 •| عضو نشيط جداً |• معدل تقييم المستوى 166 آه ياويلي من تصاويبك الشيخ زايد بن سلطان مخاطبا ابنه سلطان: آه ياويلي من تصاويبك القائد الوالد الحنون بوخليفة الله يرحمه صاحب السمو الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان رئيس الدولة رحمه الله وادخله فسيح جناته دخل يوما على ولده سلطان فرأى فلذة كبده وأحد أبنائه المفضلين مهموما حزينا استبدّ به الأسى وضاقت به الدنيا فأخذته لوعة الحب والحنان على ولده العزيز كيف لا وهو يذكر جيدا عندما سأل ابنه سلطان (كيف يا سلطان ما عندك ارض ولا مزرعة ولا بناية) فرد سلطان (يكفيني انك ابويه)،.
12-19-2009, 08:13 PM ضميان قرب شفتك سيد الخود بيانات нīтłёŕ єℓиђάяĭ رقم العضوية: 57143 تاريخ التسجيل: Nov 2008 الجنس: ذكـر علم الدوله: مكان الإقامة: Abu Dhabi المشاركات: 400 عدد الـنقاط:13401 تقييم المستوى: 103 رسالة SmS دام المحبه بيننا تذكار. ما عاد تعنيكم ولا تعنيني وان كان عندك معجبين كثار. اه ياويلي من تصاويبك كلمات وألفاظ في الميزان. كم في هوانا من مجانيني رسالة MMS السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شحالكم عساكم بخير • • • الشيخ زايد ( رحمة الله عليه) وهو يخاطب ولده ( سلطان).. القائد الوالد الحنون بوخليفة الله يرحمه صاحب السمو الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان رئيس الدولة_ رحمه الله _ وادخله فسيح جناته دخل يوما على ولده سلطان فرأى فلذة كبده وأحد أبنائه المفضلين مهموما حزينا استبدّ به الأسى وضاقت به الدنيا فأخذته لوعة الحب والحنان على ولده العزيز كيف لا وهو يذكر جيدا عندما سأل ابنه سلطان (كيف يا سلطان ما عندك ارض ولا مزرعة ولا بناية) فرد سلطان ( يكفيني انك ابويه)،. ، << صدقت يابوهـزاع فذمتيه حتى نحن يكـــفينااااا...!!
شكراا الك على هذا الابداع الرائع: عًــــنًـدمـًا يتـًشـاـبًه آلكـًـــل أتمـًـيز أنـًـــــــــا: شكراً خالو * نجمـة البحــــر * للمشاركة البهيّـــة! آحترامنــا. صفحات: [ 1] للأعلى
آه يا ويلي من تصاويبك في عيوني بانت اسبابك لي سهيت أتم اهاذيبك و لا غفت عيني تسادابك لي سمعت الناس تهذيبك احيت عروقي من اطيابك في نظر عيني اداريبك فوق نجم سهيل مسحابك و القمر و الليل يوحي بك و النسيم الجذي غنى بك و البدر لي لاح يسدى بك و الوصف يدني من اصوابك وانتهى إللي شاحني طيبك في فؤادي فتحت ابوابك طايحه روحي لمطاليبك مغرم هاوي و طلابك هايم وابحث و اناديبك واندب بحسرات و عزاتك ما يشافي غير تطبيبك يا بعد عمري من اعشابك غبت وانقطعت مواريبك وانتهى إللي همني غيابك اعرف انه سالي قليبك ولا تسطر بعد في حسابك ليت ماعرفك ولا ادريبك ولا نظرت لبسمة عذابك ولا مشيت بخطا دريبك ولا ريولي قربت ترابك