مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء - ½ كوب زيت - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة سكر - 1 معلقة صغيرة حب البركة مقادير الحشو - 250 جرام لحم مفروم - ¼ كوب كراث مفروم - 3 معلقة كبيرة ماء - 2 معلقة كبيرة طحينة - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة خل ابيض - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة زيت (لدهن صينية الفرن) - 1 صفار بيض (لدهن الوجة) - 1 معلقة صغيرة حب البركة (للتزين) الطريقة لتحضير العجينة: اخلطي مكونات العجينة مع بعضها البعض حتى يتشكل لديك عجينة متجانسة، وتترك جانباً مدة 15 دقيقة حتى تختمر. لتحضير الحشوة: في وعاء، ضعي مكونات الحشوة جميعها وقلبيها جيداً حتى تتوزع وتتجانس. لتحضير عيش باللحم: ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي، ثم ضعي قالب دائري بوسط الصينية، وافردي العجينة باستخدام أطراف الأصابع داخل القالب، ضعي كمية من الحشوة فوق العجينة، وادهني أطراف العجينة بصفار البيضة، وزيني بحبة البركة. طريقة عمل العيش باللحم السعودي - وصفة ماما. أدخلي العجينة للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة. قطعي العيش باللحم وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.
طريقة عمل عيش باللحم من المطبخ السعودي - YouTube
1- ضعي الزيت على النار واتركيه حتى يسخن، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. 2- أضيفي اللحم وقلبيه حتى تجف ماؤه، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود. 3- ضعي الطحينة والخل في وعاء، وأضيفي لها القليل من الماء وقلبي حتى تصبح سماكتها مناسبة، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود. 4- بعد أن يبرد اللحم أضيفي له مزيج الطحينة والبصل الأخضر وقلبي جيداً. 5- ادهني صينية الخبز بالزيت، ومن ثم افردي فيها العجينة، وضعي اللحم. 6- اخفقي البيضة، وضعيها فوق اللحم. 7- ضعي العيش باللحم بالطحينة في الفرن لمدة 20 دقيقة، وقدميها ساخنة.
الخوص يستخدم الخوص المستخلص من أشجار النخيل في صناعة عديد من الأشياء مثل الحصر التي تفرش في بعض المنازل والمساجد، القبعات، حقائب جميلة ومميزة، بالإضافة للصحون كبيرة الحجم التي تستخدم عادة لتقديم الخبز أو الفواكه. المنسوجات الليفية من الحرف التراثية القديمة التي يعود تاريخها للقبائل العربية القديمة. يتم استخلاص الخيوط الليفية من أشجار النخل لتستخدم لاحقاً قي كثير من الصناعات مثل صناعة الأشياء الأساسية التي يحتاج لها الإنسان كالأحذية والحقائب المختلفة. البشوت من أقدم الحرف في المملكة التي تتميز بها على وجه الخصوص منطقة الإحساء. البحث عن صور ومقالات حول الأعمال الحرفية في المجتمع السعودي الجديد. وتختص هذه الحرفة بتطريز الملابس. السبح من أكثر ما تشتهر به المملكة العربية السعودية فمن منا لا يمتلك تذكاراً من قريب أو صاحب سافر للملكة وعاد لنا بمجموعة مميزة منها لنختار. تعتبر مدينتي مكة المكرمة والمدينة المنورة الأكثر تميزاً في صناعتها. تستخدم الكثير من المواد الخام لصناعة السبح لكن أكثرها هي عظام الحيوانات، وتختلف أسعارها باختلاف المادة الخام المكونة لها، كما تتوقف على مدى سهولة أو صعوبة الزخرفة على حباتها. الخرازة هي من الحرف التراثية البدائية التي لا زالت قائمة حتى يومنا هذا.
ومن المعلوم ان المملكة العربية السعودية تحتوي على ما نسبته 63% من العمال يعملون في قطاع الحرف الصناعية المختلفة.