بواسطة: ملح هالدنيا تاريخ الوصفة: 14/01/2016 طريقة عمل ايدام خضار مشكل المقادير لعمل ايدام الخضار: خضار حسب الموجود ( انا حطيت بطاطس وكوسا وباذنجان وجزر) تقطع بشكل طولي طماط – بصل ملعقة صلصة فلفل اخضر بارد يقطع بشكل طولي ملعقة زيت زيتون ( مو ضروري) ملح – فلفل – كمون –كزبرة ناشفة- عود دارسين قرن فلفل اخضر الطريقة لعمل ايدام الخضار: يقطع البصل والطماط مربعات صغيرة ويحمس ع النار بعدين نضيف البهارت والملح والصلصة ونحركهم شوي بعدين نضيف الخضار ونقلب شوي, ثم نضيف موية تقريبا قد كاس او لحد مايغطي الخضار شوي واتركها تتسبك سوا
الإيدام من الأطباق الشهية المعروفة في مناطق مختلفة من العالم، ومنها السفرة العربية، ويمكن تحضيره بتشكيلة منوعة من الخضار والدجاج، ويقدم لكم فريق "Food Today" طريقة عمل إديام خضار مشكل بالدجاج. مدة التحضير: 60 دقيقة تكفي لـشخصين مقادير عمل إيدام خضار مشكل بالدجاج: - ¼ كوب زيت زيتون. - 1 حبة بصل (كبير الحجم / مفروم). - ½ دجاجة (مقطعة ومنزوعة الجلد). - 3 حبات جزر (مقطع حلقات). - 2 حبة بطاطس (مقطعة مكعبات). - 2 حبة كوسة (مقطعة حلقات). - كوب فاصوليا خضراء (مقطعة أنصاف). - كوب بامية (منزوعة العنقود / كاملة). - ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. - 3 فصوص ثوم (مفروم). - 2 حبة ليمون (أسود). اكتشف أشهر فيديوهات طريقه عمل خضار مشكل | TikTok. - 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم. - 3 حبات طماطم (مفرومة). - ملح حسب الرغبة. - فلفل أسود حسب الرغبة. - 2 كوب ماء (مغلي). طريقة تحضير إيدام خضار - يوضع الزيت في وعاء (حلة) على نار متوسطة، وتشوح به حبة البصل، حتى يذبل فقط دون تغيير لونه. - يضاف الدجاج إلى البصل، مع التحريك حتى يتغير لونه إلى الأبيض. - تضاف حلقات الجزر، البطاطس، وتقلب مع قطع الدجاج والبصل. - توضع الخضروات والتوابل على مزيج الدجاج مع التقليب المستمر، ويمزج معهم الثوم والليمون الأسود، ثم يغطى الوعاء ويترك لحوالي 5 دقائق.
نسكب الإيدام في طبق، ونزينه بالنعناع الطازج. إيدام صيني بالدجاج المكوّنات: حبتان من الفليفلة الحمراء المقطعة. نصف كوب من اللوبيا الخضراء. حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة. أربع حبات من الجزر المقطع. بصلتان مقطعتان. ثلاثة أرباع كيلوغرام من الدجاج المقطع. نصف كوبٍ من الكوسا المقطعة. خمس ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا. طاجن تورلي خضار مشكل سادة بدون لحم - ثقفني. فلفل أسود، وملح. مكوّنات صلصة الإيدام: أربع ملاعق كبيرة من الطحين. أربع ملاعق كبيرة من صلصة الباربكيو. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ماء. حبة طماطم مفرومة. طريقة التحضير: نخلط في وعاء صلصة الباربكيو، وصلصة الصويا، والملح معاً. نضيف شرائح الدجاج إلى الخليط السابق، ونتركها منقوعة فيه لمدة ساعتين. نسخن القليل من الزيت في قدرٍ على النار، ونضيف إليه الفليفلة الحمراء، والخضراء، والجزر، والبصل، والكوسا، ونقلبها مع بعضها جيّداً. نضيف شرائح الدجاج المتبلة إلى خليط الخضار السابق. ننكه الخليط بالملح، والفلفل الأسود، ونقلبها جيّداً حتى تنضج. نسخن كمية صغيرة من الزيت في قدرٍ جديد، ونضيف إليه الدقيق والماء، ونستمر في التحريك حتى ذوبان الخليط. نسكب صلصة الطماطم، والطماطم إلى خليط الدقيق، ونحرك المكوّنات حتى نحصل على مزيج كثيف.
الزهره • بهارات حسب الرغبه (أنا اخترت بهار المنسف الخاص) • ملح حسب الرغبه ام العبد 1988 لحم. قطع حمرا زغيره • مي لسلق اللحمه • مطيبات (حب هال + نص رأس بصل زغير + رشه قلفل أسود+ ورق غار + عود قرفه) • باكيت. خضار جاهز (بازيلا+ ذره + جزر) • ثوم • زيت • بطاطا • بهارات مشكله حسب الذوق بطاطس • كوسا • جزر • بصل متوسطة الحجم • ثوم • بهارات مشكل • ملح او حسب الرغبة • من الكركم 30الى40 دقيقة 5اشخاص الشيف:عفاف القرشي بطاطا مقشرين ومغسولين ومقطعين مكعبات حجم وسط • معجون طماطم • جزر مقشر ومغسول ومقطع مكعبات حجم وسط • بازيلا خضره • اختياري 1 كوب فاصوليا خضره مقطع ومسلوق • ملح • فلفل اسود • سمنه fayez ساعدنا على تحسين النتائج شاركنا رأيك
وقال الذهبي في «الميزان»: لا يُعرف. وقال الحافظ في «التقريب»: لين. [5] أخرجه ابن أبي عمر في «مسنده» «المطالب» (3059 و 3457) عن هشام بن سليمان به. وإسناده ضعيف للذي لم يُسَمَّ. وأبو رافع واسمه إسماعيل بن رافع، ضعيف. قاله أحمد وابن معين وغيرهما. [6] أخرجه الطبري في «تاريخه» (1/ 151) عن محمد بن حميد الرازي ثنا سلمة ثني محمد بن إسحاق عن جعفر بن الزبير به. وجعفر بن الزبير متروك الحديث، قاله النسائي والفلاس وأبو حاتم وغيرهم. وخالفه علي بن يزيد الألهاني فرواه عن القاسم بن عبد الرحمن عن أبي أمامة. جعله من مسند أبي أمامة. أخرجه أحمد (5/ 265 - 266) والطبراني في «الكبير» (7871). وعلي بن يزيد ضعيف. من هو الخشخاش بن سعيد الأسود. [7] أخرجه إسحاق في «مسنده» «المطالب» (219 و 661 و 976 و 3339 و 3433 و3458)، والحسين المروزي في «البر والصلة» (297)، والحارث في «مسنده» «بغية الباحث» (53 و 223) وابن الضريس في «فضائل القرآن» (192)، وأبو يعلى «المطالب» (662/2). وإسناده ضعيف للرجل الذي لم يُسَمَّ. [8] أخرجه أبو الشيخ في «حديثه» (20) عن عبد الله بن مُحَمَّدْ بن زكريا، ثنا سعيد بن يحيى الأصبهاني، ثنا مسلم بن خالد عن مطرف البصري عن حميد بن هلال به.
خشخاش بن سعيد بن أسود ولد في (بيشاينة، الأندلس) كان بحارًا عربيًا في رتبة أمير البحر. «وعلى الحد بين البحرين أعني بحر الروم وبحر أوقيانوس المنارة النحاس، والحجارة التي بناها هرقل الجبار، على أعلاها الكتابة والتماثيل مشيرة بأيديها أن لا طريق ورائي لجميع الداخلين إلى ذلك البحر بحر الروم؛ إذ كان بحر لا تجري فيه جارية ولا عمارة فيه، ولا حيوان ناطق يسكنه، ولا يحاط بمقداره، ولا تحدرى غايته، ولا يعلم منتهاه، وهو بحر الظلمات والأخضر والمحيط وقد قيل إن المنارة على غير هذا الزقاق، بل في جزير من جزائر بحر أوقيانوس المحيط وسواحله.
وفي الباب عن أبي هريرة: أخرجه الطبراني في «الأوسط» (245). قال الهيثمي في «المجمع» (2 /249): وفيه عبد المنعم بن بشير، وهو ضعيف. قلت «طارق»: بل متهم، فلا يُفرح به، والله أعلم. وانظر تحقيقي لكتاب «المتجر الرابح» للدمياطي، ط دار ابن رجب.