– جاجاميونق ( مكرونه بصوص الفاصولية السوداء): غامقه جدًا لكنها ممتازه ملوحتها معتدلة الى اقل من مالحه.. لكنها مليانة صوص ودسمة – بولقوقي ( لحم كوري مقلقل عالصاج): يجي معاه خس وطلبات جانبية كورية عشان كل شخص يجمعها ويسوي لقمة بالخس.. فنااااااان وراائع واللحم طعمه مشوي ولذيييذ جدًا.. – للمزيد عن مطعم كوريانا اضغط هنا 3.
الاسعار جداً مناسبة، سعر طبق اللحم ١٤٥ ريال لنص كيلو لحم ويجي معاه انواع كثيرة من السلطات والخضار المشوية، طلبت معاه رز ابيض كان سعره خمسة ريال. المكرونة كانت جداً ممتازة وحجمها كبير العصير موهيتو الفراولة كان كويس بس عادي الخدمة جداً ممتازة وانصحكم بزيارة المطعم للمزيد عن مطعم هووارو اضغط هنا 4. مطعم واجاماما مطعم ياباني جميل بديكور خليط ما بين الستايل الياباني القديم و الستايل العصري جربت عندهم الواجاما رامن، كان جيد جدا. وكمان جربنا القيوزا بالدجاج و بلحم البط لحم البط كان ممتاز جدا خصوصا الصوص اللي يجي معه. الحلى كان ممتاز عندهم جربنت كيكة طبقات الشوكولاته و آيسكريم الكراميل مع قطع موز مقلي. مطعم كوريانا في جدة ( الاسعار+ المنيو+ الموقع ) - كافيهات و مطاعم السعودية. الأسعار مهي رخيصة ولاكنهم غير مبالغين جدا في التسعير. تجربة جكيلة و إن شاء الله تتكرر.
- ضلوع قالبي قوي ( مليون وخمسمية الف و ثلاثين على ١٠) رهيب رهيب رهيب اتعب اقلك قد ايش كان الطبق ده مميز في نكهاته ودرجة استواء اللحم حاجة من الخيال. - نودلز جاجنق ميون (٩/١٠) عبارة عن نودلز بالصويا لذيذة جدا. التجربة كلها بشكل عام مميزة وغير عن باقي المطاعم واحلى شي انك تجلس بالجلسة الارضية وتعيش التجربة الكورية (H B) مطعم كوري رائع اول مرة اجيه بعد الكورونا. طلبنا بمباب و لحم بلقوقي الأسعار فوق الوسط بس يشبع صراحة. انصح ان البيض لا يكون مطبوخ لانه المفروض الفخار مرة حار و يرمي بيضة نية مع الاكل الي في الفخار و يخلطها مع بعض الأفضل تخلي الطباخ يخلطلك هيا لانه حيكون صعب مع ملعقة بلاستيك (Arwa Hassen) الأكل رهيب وفرررريش هذا اللي يميزه ان الجودة من سنوات نفسها بس لو يحدثون المنيو لان في اطباق لها شهور غير متوفرة.
طريقة عمل عجينة الطعمية كالمطاعم كوبان من الفول المجروش. نصف كوب من الشبت الأخضر، والكزبرة الخضراء، والبقدونس المفروم. رأسان من البصل كبير الحجم. نصف كوب من البقدونس المفروم. رأس من البصل الأخضر. نصف ملعقة من: بيكربونات الصوديوم، والكمون، المطحون. ربع ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون. ملعقتان كبيرتان من حبوب السمسم. سر طريقة عمل عجينة الطعمية بالحمص في دقائق واحصل على فلافل بطعم جديد كالمطاعم. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الحب. كوبان من الزيت النباتي للقلي. يوضع الفول المجروش في وعاء، ويضاف له الماء وينقع ليلةٍ كاملة حتى يصبح ليناً، ثم يصفى ويوضع في الكبة أو محضرة الطعام، ويضاف له الكزبرة، والشبت، والبصل الأخضر، والبصل الأبيض، والبقدونس، وتطحن المكونات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة. تضاف بيكربونات الصوديوم إلى عجينة الطعمية وتعجن مرة أخرى، وتترك لمدة ساعة. تشكل عجينة الطعمية باستخدام ملعقة كبيرة أو باليد على شكل أقراص، أو يمكن استخدام الماكينة المخصصة لتشكيلها، وترش بالسمسم وتحمر في الزيت الساخن حتى تكتسب لونا ذهبيا، ثم تنشل من الزيت وتوضع على الورق النشاف. مقالات مشابهة مريم نصرالله مريم نصري نصرالله، تحمل شهادة جامعية في آداب اللغة العربية، ولها خبرة طويلة في كتابة المقالات تصل إلى ما يقارب عشر سنوات، حيث كتبت في شتى المجالات الطبية، وفنون الطهي، والعناية بالذات، والصحة والجمال، والمقالات التقنية، والقصص والروايات، والألعاب الإلكترونية، والرياضة والتغذية، والمقالات العامة.
نرفع الحمص من الماء ونتركه حتى يتصفى تمامًا. نحضر الكبة ونضع فيها الحمص،ونقوم بهرسه. نضيف الثوم والبصل والبقدونس والنعناع والفلفل الحار للحمص في الكبة ونستمر في الفرم. نتبل برش الملح والكمون والبهارات والبيكينج باودر مع استكمال الفرم،حتى نحصل على عجينة طعمية الحمص نرفع عجينة طعمية الحمص من الكبة لوعاء ونتركها في الفريزر لمدة ساعة. نخرج عجينة طعمية الحمص من الفريزير،ونتركها لفترة إذا كانت مثلجة. نضيف بيكربونات الصوديوم لعجينة طعمية الحمص،ونقلب حتى تختفي تمامًا. نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت،ونتركها على النار حتى يسخن الزيت. نشكل عجينة طعمية الحمص على شكل أقراص،ونضعها في المقلاة حتى تنضج من الجانبين ثم نرفعها على مناديل مطبخ. نضع طعمية الحمص على أطباق التقديم،ونقدمها بجانب الفول والخبز.
نقوم بإضافة ملعقة من البيكنغ باودر على الخليط السابق حيث تساعد بشكل رئيسي على زيادة تماسك الخليط، ومن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة مدة زمنية طويلة لا تقل عن ساعتين حتى تمتزج مع بعضها وترتاح. نقوم بأخذ قطع من العجينة بحجم حبات الفلافل ونشكلها على شكل كرات ومن ثم نقوم بالضغط عليها بوساطة اليد حتى تصبح مسطحة إلى حد ما ويصبح شكلها قريبا من شكل حبات الفلافل. نقوم بجلب مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية كافية من الزيت بحيث تكون تكفي لكي تتغمر حبات الطعمية ونبدأ بتسخين الزيت ومن ثم نقوم بقلي أقراص الطعمية بعناية حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبياً ومن ثم نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ حتى نتخلص من كمية الزيت الزائدة.