يوجد العديد من الحبوب الكاملة التي يحقق تناولها باعتدال العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها حبوب الدخن التي تفيد الصحة العامة للإنسان كما أنها أحد العلاجات الطبيعية التي يمكنك استخدامها للتخلص من سموم الجسم. في هذه المقالة نتعرف على ما هي فوائد الدخن للجسم؟ وكيف يمكن استخدامها. ما هي حبوب الدخن؟ حبوب الدخن أو الجاورس أو البشنة هي عبارة عن حبوب تنتمي إلى الفصيلة النجيلية، وهي تنمو بالمناطق الجافة في قارتي آسيا وإفريقيا. يوجد لهذه الحبوب عدة أصناف عديدة، ويعتبر الصنف اللؤلؤ منها هو الأكثر انتشارًا. حبوب الدخن أحد المصادر الجيدة للكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية، والتي تسهم كلها في تعزز وتحسين صحة الإنسان. يمكن استخدام حبوب الدخن كحبوب تقليدية، كما يمكن استخدامها كذلك في العصيدة والوجبات الخفيفة وأنواع الخبز المختلفة. حبوب الدخن أو البيشنة وعرض فوائده العظيمة للجسم، وللنساء تعرف عليها. القيمة الغذائية للدخن القيمة الغذائية للدخن قبل التعرف على فوائد الدخن للجسم، نتعرف على القيمة الغذائية له، حيث يوجد في الكوب الواحد (حوالي 174 جرام) من عبوات الدخن المطبوخ على التالي: السعرات الحرارية: 207 سعرة حرارية. الكربوهيدرات: 41 جرام.
والنوع السادس والأخير من الدخن، هو المسمى بدخن ذيل الثعلب، والذي يعتبر من المحاصيل المقاومة للجفاف، وينُتج بشكل رئيسي في الشرق الأدنى والمنطقة العربية، ومناطق متعددة من الصين. وبعد تعرفنا على العديد من المعلومات السابقة، فهناك العديد من الحقائق العلمية التي تخص فوائد الدخن الغذائية للجسم، مما يجعله من المحاصيل ذات الأهمية في العالم، وسوف نتعرف على هذه الفوائد من خلال السطور القليلة القادمة.
لا يحتوي على الغلوتين يمكن تناول حبوب الدخن إذا كن الشخص يتبع نظام غذائي معين خالي من الغلوتين لأن الدخن لا يحتوي على الغلوتين ضمن مكناته، ومن الأمراض والحالات التي تتضمن عدم وجود الغلوتين ضمن النظام الغذائي: الداء البطني (يالإنجليزية: Celiac Disease). حساسية القمح (بالإنجليزية: Wheat Allergy). حساسية الغلوتين (بالإنجليزية: Gluten Intolerance). الفوائد الصحية للدخن تشمل الفوائد الصحية للدخن قدرته على حماية القلب ومنع مرض السكري وتحسين صحة الجهاز الهضمي وخفض خطر الإصابة بالسرطان وإزالة السموم من الجسم وتحسين صحة الجهاز التنفسي وتعزيز وظيفة جهاز المناعة. فوائد الدخن للجسم بكم. المحافظة على صحة القلب وحماية الجسم من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم يعتبر الدخن من المواد الغذائية التي تساعد عضلة القلب على ضخ الدم بشكل جيد وتساعد في تقويتها بسبب احتوائها على العديد من المعادن والفيتامينات مثل: الدخن مصدر غني بالمغنيسيوم ، وهو من المعادن المهمة للحد من ارتفاع ضغط الدم وخطر الإصابة بنوبة أو جلطة قلبية (بالإنجليزية: Cardiac thrombosis) ، خاصة في حالة تصلب الشرايين (بالإنجليزية: Atheroscelrosis). الدخن أيضاً مصدر كبير للبوتاسيوم ، والذي يعمل كعامل توسيع للأوعية الدموية مما يُبقِي ضغط الدم منخفضاً.
غطّي الفستق الحلبي بمنشفة. اطرقي بقوة عليها ليتكسر الغلاف الخارجي وتحصلي على الفستق. يمكنكِ تناول الفستق كما هو أو إضافته للوصفات المختلفة ومنها ما يلي: السلطات. المعجنات. الأيس كريم. زبدة الجوز. صوص البيستو. الزبادي. يمكن للفستق أن يظل طازجًا لمدة عام كامل إذا احتفظتِ به في الثلاجة، أما إذا كنتِ ترغبين بحفظه في الفريزر فسيستمر لمدة 3 سنوات تقريبًا. فوائد الفستق الحلبي (فوائد صحية لا تعد ولا تحصى اعرفيها معنا) - جلوري نوت. ختامًا، إذا كنتِ تخشين تناول المكسرات، فقد قدمنا لكِ إحدى أنواعه الشهية وهو الفستق، ويمكنكِ تقديمه بأكثر من طريقة لأسرتكِ وأطفالكِ خاصةً بعد التعرف إلى فوائد الفستق الحلبي، فالفستق الحلبي مفيد أيضًا للحامل ، لذا تمتعي به وتجنبي الإفراط وتناول كمية كبيرة من الأملاح، فالتوازن ضروري لأجل صحتكِ. لمعرفة مزيد عن صحتك والعناية بها، زوري قسم الصحة في "سوبرماما".
انتشر مؤخرًا الفستق الحلبي بين المكسرات المتداولة و التي يفضلها الكثير من الأشخاص نظرًا لمذاقه المميز ، و يرجع أصل تلك الثمرة إلى دول قارة أسيا و منها العراق و إيران و سوريا ، و الفستق الحلبي يتوفر في الكثير من الدول العربية و الغربية و محبب لكثير من الأشخاص ، و لكن من الطبيعي أن يتسأل هؤلاء الأشخاص عن القيمة الغذائية و الصحية للفستق الحلبي و خاصة لصحة القلب و مستوى العقل و الحفاظ على رشاقة الجسم. فوائد الفستق الحلبي الاخضر. عناصر هامة في الفستق الحلبي: 1- يحتوي الفستق الحلبي على زيوت غير مشبعة ، و هي هامة لتغذية المخ وتنمية المهارات العقلية الهامة. 2- يحتوي على عنصر الفسفور و هو يساعد في تنشيط المخ و توفير الذاكرة و الحفظ و منع النسيان مع القيام بتنشيط الدورة الدموية لمحاربة الجلطات و السكتات الدماغية و مرض الرعاش الباركنسوني. أهمية الفستق الحلبي للقلب: 1- يساهم الفستق الحلبي في خفض نسبة الكوليسترول في الدم و هذا بالطبع يساهم بشكل كبير في حماية شرايين القلب ، كما يعمل على توفير مواد مضادة للأكسدة ، و لذلك ينصح الأطباء المرضى الذين يعانون من ارتفاع معدلات الكوليسترول بتناول 30 جرام منه للرجال و 25 جرام منه للسيدات ، فالفستق الحلبي يحتوي على نفس القيمة الغذائية و الصحية لثلاثة أضعاف الكمية من أي مكسرات آخرى.
10-يقوي الذاكرة بشكل ملحوظ وبالتالي فهو يقي من مرض الزهايمر. 11-يشد الأسنان واللثة بالإضافة إلى أنه يعالج أمراض الصدر وبخاصة السعال المزمن.