تعلمي طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لتحضيرها في شهر رمضان الكريم، للتجديد من تحضير أصناف الطعام المختلفة، والسبانخ معروفة بكثرة الفوائد التي تحتوي عليها، وهو طبق شهير في مصر، ولكن في بلاد الشام وسوريا تحديدًا يتم تحضيرها بطريقة مختلفة، حيث تحضر بالزيت وبطريقة جديدة علينا، فما رأيك لو قومي بتحضير هذا الطبق المغذي على الطريقة السورية، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لسفرة رمضانية جديدة. محتوى الموضوع: طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية. مقادير السبانخ على الطريقة السورية. طريقة تحضير السبانخ على الطريقة السورية. طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية: مقادير السبانخ على الطريقة السورية: - حزمة سبانخ. - حزمة كزبرة خضراء مفرومة. - حبة بصل متوسطة الحجم. - ملعقة كبيرة ونصف زيت زيتون. - 5 فصوص ثوم. طريقة عمل السبانخ على الطريقة السورية لسفرة رمضانية جديدة | لهلوبة. - رشة ملح. - ملعقة كبيرة من حبوب الرمان. طريقة تحضير السبانخ على الطريقة السورية: - في البداية قومي بغسل السبانخ جيدًا، وقطعيها قطع صغيرة. - بعد ذلك احضري وعاء وضعي به الماء والسبانخ المقطعة، واتركيه على النار لمدة دقائق، لسلقها جيدًا. - بعدها صفي السبانخ من الماء جيدًا، واتركيها جانبًا.
ذات صلة طريقة عمل المجدرة طريقة طبخ المجدرة بالبرغل المجدّرة المجدرة هي إحدى الأكلات التي اشتهر بها المطبخ الشامي، وتُعتبر من أكلات الموروث الشّعبي لدول بلاد الشام، وهي من الأطباق المُهمّة والمُفيدة جداً لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائها على العديد من المواد الغذائية المُهمّة والموجودة في البقوليّات؛ كالعدس، والبرغل، وفيما يأتي نقدّم طريقة تحضير المجدّرة الفلسطينيّة، واللبنانية، وكذلك طريقة تحضير المجدّرة الصفراء. إعداد المجدرة الفلسطينية المكوّنات كوبٌ من حبِّ العدس. كوبٌ من الأرز البسمتي. رأسان من البصل. زيت لقلي البصل. نصف ملعقةٍ كبيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة كبيرة من الملح. طريقة عمل المجدرة في 10 دقيقة - وصفة 2022. ملعقة صغيرة من الكمّون. طريقة التحضير نغسل العدس، ثمّ نسلقه، ونضعه في قدرٍ على نارٍ هادئة. نترك العدس على النّار لمدة ثلث ساعة. نغسل الأرز، ونُضيفه إلى العدس. نضيف كوبين من الماء، والملح، والكمّون، والفلفل الأسود إلى القدر، ونخلط المُكوّنات جيداً. نضع القليلَ من الزّيت في مقلاة، ثمّ نُضيف إليها البصل، ونتركه على النّار حتى يتحمّر. نُضيف البصل المُحمّر إلى المجدّرة، ونخلط ونُقلّب المُكوّنات جيداً. ننقل المجدرة في طبق التقدّيم، ونقدّمُها ساخنة.
إضافة الخل ونصف كمية الماء إلى البصل والسكر، وطهيها مدّة عشر دقائق. إضافة باقي الماء، ومواصلة الطهي مدّة خمس دقائق أُخرى، حتّى يتشكل كراميل البصل. وضع العدس مع كوبين ونصف من الماء في قِدر كبير على نارٍ متوسطة، حتّى يغلي. تخفيض النار، وترك العدس حتّى ينضج بهدوء، مدّةً لا تقلّ عن خمسٍ وعشرين دقيقة. إضافة الأرز، وثلاثة أكواب من الماء، والتوابل، والملح، والفلفل، ونصف كراميل البصل. طهى المزيج مدّة خمس عشرة دقيقة حتّى ينضج الأرز، مع التقليب من وقتٍ إلى آخر. وضع باقي كراميل البصل على وجه المجدرة. المجدرة الشامية المكونات ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى جوانح. نصف كوب من زيت الذرة. طريقه عمل المجدره السوريه. مكعبان من مرق الدجاج. ثلاث ملاعق صغيره من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون. غسل الأرز و ونقعه مدة 30 دقيقة. تسخين الزيت وقلي شرائح البصل حتى تتحمرّ جيداً، ثم تصفيته ووضعه جانباً. تصفية العدس من الشوائب وغسله جيداً، ثم وضعه في قدر مع الماء على النار وتغطية القدرعندما يبدأ بالغليان، وتركه ليغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. تصفية العدس، وتذويب مكعبات مرق الدجاج بمقدار أربعة أكواب ونصف من مرق العدس وتركه جانباً.
ذات صلة عمل المجدرة الفلسطينية طريقة طبخ مجدرة الأرز السورية مجدرة الأرز المكوّنات كوب من العدس البني. كوب من الأرز الأبيض. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من الملح. بصلة متوسطة. كمية من الزيت النباتي. طريقة التحضير سلق العدس بكمية مناسبة من الماء على نارٍ متويطة الحرارة إلى أن ينضج. نقع الأرز. تقطيع البصلة إلى جوانح، وتشويحها في المقلاة، حتّى تذبل ويتغيّر لونها، ووضعها جانباً. وضع الزيت في قدر، ثمّ إضافة الأرز والعدس، بالإضافة إلى كوبٍ من الماء، على نارٍ عالية. تخفيض النار عندما يغلي الخليط، وتركه حتّى ينضج الأرز والعدس. إضافة البصل على وجه القدر ويُغطى. تقديم المجدرة بجانب اللبن الرائب، أو السلطة، وبعض الخضروات الورقية الطازجة. المجدرة بالأرز ومرقة الدجاج ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة. كوب ونصف من العدس البني. بصلتان مُقطعتان إلى جوانح. نصف كوب من الزيت النباتي. مكعبان من مرقة الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. خمسة أكواب من الماء. غسل الأرز جيداً، ونقعه في الماء مدّة ثلاثين دقيقةً. طريقه عمل المجدره بالبرغل. تسخين الزيت في مقلاة، وقلي شرائح البصل فيها حتّى يُصبح لونها ذهبياً أو بنياً، دون أن تسوّد كثيراً أو تحترق.
ومع ذلك ، من غير المرجح أن يؤدي تناول الطعام المعتدل إلى زيادة الوزن. في الواقع ، هذا المعجون مغذي للغاية وقد يدعم فقدان الوزن من خلال تعزيز الشعور بالشبع والحفاظ على كتلة العضلات أثناء اتباع نظام غذائي. بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون اتباع الوجبات الغذائية المرنة التي تشمل الأطعمة اللذيذة ، مثل زبدة الفول السوداني ، أسهل على المدى الطويل.
زبدة الفول السوداني هي عجينة شائعة و لذيذة. إنها مليئة بالعناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. بسبب محتواها العالي من الدهون ، زبدة الفول السوداني عالية السعرات الحرارية. هذا الأمر يخص البعض ، لأن السعرات الحرارية الزائدة قد تؤدي إلى زيادة الوزن مع مرور الوقت. ومع ذلك ، تشير بعض الأبحاث إلى أن زبدة الفول السوداني قد تزيد من فقدان الوزن عند تناولها باعتدال ( 1). يناقش هذا المقال كيف يؤثر تناول زبدة الفول السوداني على وزن الجسم. غنية بالدهون والسعرات الحرارية من المعروف أن زيادة الوزن يمكن أن تحدث عندما تتناول سعرات الحرارية أكثر مما تحرق. لهذا السبب ، بعض أخصائيو التغذية يبدون قلقهم من زبدة الفول السوداني لأنها غنية بالدهون والسعرات الحرارية. كل 2 ملعقة كبيرة (32 جرام) من زبدة الفول السوداني تحتوي على ( 2): السعرات الحرارية: 191 إجمالي الدهون: 16 جرام الدهون المشبعة: 3 جرام الدهون غير المشبعة الاحادية: 8 جرام الدهون غير المشبعة المتعددة: 4 جرام لكن ، ليست جميع الأطعمة الغنية بالدهون أو عالية السعرات الحرارية غير صحية. في الواقع ، زبدة الفول السوداني مغذية للغاية.
في إحدى الدراسات ، اتبع الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن نظام غذائي إما عالي البروتين أو طبيعي البروتين لفقدان الوزن. على الرغم من أن كلا المجموعتين فقدتا كميات متماثلة من الوزن ، إلا أن أولئك الذين اتبعوا خطة حمية البروتين العالي فقدوا كتلة عضلات أقل بمقدار الثلث من المجموعة الاخرى ( 16). ليس الحفاظ على العضلات مهمًا للحفاظ على قوتك فحسب ، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي لديك. بشكل عام ، كلما زادت قوة العضلات لديك ، زادت كمية السعرات الحرارية التي تحرقها طوال اليوم ، حتى أثناء الراحة ( 18). قد تساعدك على التمسك بخطة فقدان الوزن أكثر خطط فقدان الوزن نجاحًا هي الخطط التي يمكنك الحفاظ عليها على المدى الطويل. أن تكون مرنًا مع نظامك الغذائي هو طريقة جيدة. وفقًا للبحث ، قد يكون من الأسهل اتباع خطط فقدان الوزن المصممة خصيصًا لتضمين الأطعمة التي تستمتع بها بمرور الوقت ( 19). ومن المثير للاهتمام ، أن الدراسات تشير أيضًا إلى أن أخصائيوا التغذية قد يميلون بشكل أفضل لخطط فقدان الوزن التي تسمح بالمكسرات ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني ( 20). بشكل عام ، قد يكون من الأفضل إضافة زبدة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي باعتدال – خاصةً إذا كانت أحد الأطعمة المفضلة لديك.