البريوش أو الخبز الفرنسي الحلو ، من ألذ المخبوزات ينتشر في أيام شم النسيم كجزء من الإحتفالات، خطواتها طويلة لكن النتيجة مخبوزات فاخرة تستحق التعب، هذه الوصفة فقط لتعطيك نتيجة مختلفة عن أي مخبوزات قمت بتحضيرها من قبل، تعرفي على طريقة عمل بريوش خفيف وهش زي المخابز بالزبدة بطعم روعة. مقادير البريوش أربع أكواب دقيق. ربع ملعقة صغيرة ملح. كوب ونصف زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة = 300 جرام مقطعة مكعبات. إقرأي أيضاً: فطائر البريوش بالجبن بالصور عدد 6 بيضات باردة من الثلاجة مباشرةً. ملعقة ونصف كبيرة خميرة جافة. ثلاث ملاعق كبيرة سكر عادي. لدهان الوجه يتم خلط "صفار بيضتين، بيضة كاملة، رشة ملح". طريقة عمل بريوش خفيف ننخل الدقيق مع الملح والسكر والخميرة، ونضيف 3 بيضات ونخلط جيدًا حتى يمتزج البيض مع الدقيق تمامًا، ثم نضيف باقي البيض حتى يمتزج. خبز البريوش الفرنسي بلس. إقرأي أيضاً: خبز البريوش بالنوتيلا السهل والسريع نقسم العجين لنصفين، ونأخذ نصف منها نضيف عليه مربعات الزبدة بالتدريج مع العجن جيدًا. سنلاحظ أن العجينة لينة جدًا بسبب الزبدة، ولكن مع العجن لمدة 10 دقائق بالظبط ستندمج الزبدة وتنعم العجينة. نضيف الجزء الثاني للعجين ونخلط الجزئين جيدًا حتى تصبح العجينة ناعمة جدًا.
الخٓبز: سخن الفرن إلى ١٨٠م( ٣٥٠ف) وأخبزها لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة
2) استبدلي المضرب الشبكي بأداة العجن ، أضيفي 2 كوب دقيق ، اعجني 2 دقيقة لتحصلي على عجينه ناعمة طريه لزجه بعض الشيء. 3) ضعيها في وعاء مدهون بقليل من الزيت ، غطيها بالنايلون واتركيها في مكان دافئ حوالي 2 ساعة ليتضاعف حجمها ( تحتاج عجينه البريوش إلى وقت طويلاً للتخمير لأنها دسمه وحسب درجة حرارة المطبخ). 4) اضغطي على العجينة بيدك لإخراج الهواء ، اعجنيها يدوياً حوالي 1 دقيقة أعيديها إلى الوعاء ، غطيها بالنايلون وثلجيها لحوالي 4 ساعات أو طوال الليل ، أخرجيها من الثلاجة ، دعيها في درجة حرارة الغرفه بعضاً من الوقت ، اقسميها إلى جزأين ، شكليها حسب الرغبة ، ضعيها في القوالب غطيها واتركيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها ، لا تتركيها لنختمر اكثر من اللزوم. طريقة عمل بريوش خفيف وهش زي المخابز | بيتى مملكتى. 5) امسحي سطح البريوش بخليط التلميع ، ادخليها في فرن ساخن 200 س أو 400 ف ، لمدة 10 دقائق اخفضي درجة حرارة الفرن لتصبح 160 س أو 300 ف ، إذا لاحظت أن السطح تحمر بسرعة غطيه بورق ألمنيوم. 6) اخرجي البريوش من الفرن ، أخرجيه من القالب قدميه دافئاً أو غطيه بقطعة قماش إلى أن يبرد. * يمكن تقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة تفرد كل واحدة في شكل مبروم وترص في دوائر أو أشكال حلزونية وممكن عمل ضفائر بواسطة ثلاثة أحبال مبرومة من العجينة، كما يمكن ان ترص الوحدات في قوالب صغيرة الحجم مدهونة بالزبد مع مراعاة تركها بداخلها مرة أخرى لينتفخ حجمها.
كشفت الهيئة العامة للأرصاد الجوية عن حالة الطقس المتوقعة اليوم على معظم الأنحاء. وأشارت الأرصاد، فى بيان لها، إلى أنه يسود اليوم الثلاثاء، طقس مائل للحرارة نهارا على القاهرة الكبرى والوجه البحرى، يكون معتدلا على السواحل الشمالية، حارا على جنوب سيناء وجنوب البلاد. بينما يسود طقس مائل للبرودة ليلا على شمال البلاد حتى القاهرة الكبرى وشمال الصعيد، لطيف على جنوب سيناء وجنوب الصعيد. ولفتت الأرصاد إلى أنه من المتوقع أن تنشط رياح على مناطق من القاهرة الكبرى والوجه البحرى والسواحل الشمالية وجنوب سيناء قد تكون مثيرة للرمال والأتربة على جنوب البلاد على فترات متقطعة، وفرص لـ سقوط أمطار خفيفة على مناطق متفرقة من السواحل الشمالية وشمال الوجه البحرى وسيناء على فترات متقطعة. ولفتت إلى أن حالة البحرالمتوسط تكون معتدلة وارتفاع الموج من متر إلى 1. 75 مترا والرياح السطحية شمالية غربية.. درجة الحرارة في الجزائري. أما حالة البحر الأحمر فتكون معتدلة إلى مضطربة وارتفاع الموج من مترين إلى 2. 5 متر والرياح السطحية شمالية غربية.
ترتفع درجات الحرارة يوم الثلاثاء 20 أفريل 2022 حيث تتراوح القصوى بين 22 و26 درجة بالشمال والمرتفعات والمناطق الساحلية وبين 27 و31 ببقية الجهات. والطقس يكون مغيما جزئيا بأغلب المناطق. والريح تكون القطاع الجنوبي فقوية نسبيا ثم قوية بعد الظهر قرب السواحل وضعيفة فمعتدلة داخل البلاد. والبحر يكون مضطربا فشديد الاضطراب بعد الظهر.
نظمت كلية السياحة والفنادق جامعة حلوان لقاء عن "التغيرات المناخية ودور الشباب في التكيف معها"، وذلك تحت رعاية الدكتور ممدوح مهدي القائم بعمل رئيس الجامعة والدكتورة سهي عبد الوهاب عميد كلية السياحة والفنادق، والدكتورة نجوي عرفة وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وحاضر في اللقاء الحواري الدكتورة أمل عبد العظيم معتوق مدرس الجغرافيا المناخية بقسم الجغرافيا ونظم المعلومات الجغرافية كلية الآداب جامعة حلوان. وتضمن اللقاء الحديث عن مفهوم التغير المناخى، كيف تواجه الدول التغيرات المناخية، المؤتمرات ذات الصلة، بنود التنمية المستدامة، تعزيز حوكمة وإدارة العمل فى مجال التغيرات المناخية. وتم تعريف ظـاهرة التغيـر المنـاخى بأنهـا اخـتلال فـي الظـروف المناخيـة المعتـادة كـالحرارة وأنمـاط الريـاح والتساقط بأنواعه التـي تميز كل منطقة علـى سطح الأرض ، ويؤدي هذا الاختلال فى الظروف المناخية على المدى الطويل إلـى تـأثيرات هائلـة على الأنظمة الحيوية الطبيعية ، كما ستؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى تغير في أنواع الطقس كأنماط الرياح وكمية التساقط بأنواعه ، بالإضافة إلى حدوث عدة أحداث مناخية غير محتملة ؛ تؤدي إلـى عواقـب بيئيـة واجتماعيـة واقتصادية واسعة التأثير لا يمكن توقعها أو السيطرة عليها.
تحددت أولى مواجهات دور نصف نهائي لبطولة دوري أبطال إفريقيا، للموسم الحالي 2022، والتي ستجمع الأهلي مع وفاق سطيف الجزائري. وقد نجح الأهلي في التأهل إلى دور قبل النهائي بعد تخطي عقبة الرجاء المغربي في دور ربع النهائي بنتيجة المباراتين (3-2). كما حسم وفاق سطيف تأهله إلى الدور ذاته، عقب الفوز على الترجي بنتيجة المواجهتين (1-0). الأرصاد تكشف تفاصيل طقس اليوم.. والعظمى بالقاهرة 28 درجة - بوابة الشروق. وتتبقي مباراتان، بين صن داونز الجنوب إفريقي أمام بترو أتليتكو الأنجولي، والوداد المغربي ضد شباب بلوزداد الجزائري، والمقرر إقامتهما مساء اليوم السبت، لحسم مواجهة نصف النهائي الثاني من البطولة القارية. تقام مباراة الذهاب يوم الجمعة 6 من شهر مايو المقبل في الجزائر بإستاد 5 يوليو، والإياب في القاهرة يوم الجمعة 13 من الشهر ذاته.
ويعاون أمين عمر كل من محمود أبو الرجال مساعد أول وأحمد حسام طه مساعد ثاني ومحمد معروف حكما رابعان ومحمود البنا حكم فيديو ويوسف البساطي حكم فيديو مساعد وحقق الوداد المغربي فوزا ثمينا على مضيفه فريق شباب بلوزداد الجزائرى بهدف نظيف، في اللقاء الذى جمع الفريقين مساء السبت، على ملعب "5 يوليو 1962"، في ذهاب دور ربع نهائي بطولة دورى أبطال أفريقيا للموسم الحالي 2021 – 2022.