قسم: الأطباق الرئيسية صينية كفتة لحم بالفرن » بواسطة محمود الاسوانى - 13 أبريل 2022 مقادير العمل المطلوبة – لحم مفروم: 1 كيلو – بطاطس: 4 حبات مقطّعة شرائح – بهارات مشكلة: ربع مقدار المعلقة الصغيرة – فلفل أسود: نصف مقدار المعلقة الصغيرة – ملح: مقدار المعلقة الصغيرة – زيت الزيتون: مقدار المعلقة الكبيرة – البصل: 1 حبة حجم متوسط، مفروم ناعم – بقدونس: كوب مفروم ناعم – طماطم: طريقة العمل والتحضير في وعاء، نقوم بأضافة اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون، واخلطي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بملح، البهارات المشكلة والفلفل الأسمر، واخلطي المكونات حتى تتداخل. شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة و نقوم بأضافة ها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي بطاطس. طريقة عمل كفتة بالفرن - طريقة. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وأدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ. أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل. أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة.
يعشق الكثير منا الكفتة ويذهب الكثير من الأشخاص إلى المطاعم لتناولها وذلك لنكهتها المميزة فهي تتميز بمدى طعمها اللذيذ وبعشقها الكبار والصغار، لذلك قامت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن أفضل وصفات الكفتة على الإنترنت وعملها مثل الحاتي لذلك سوف نوضح لكم طريقة عملها من خلال هذا المقال. طريقة عمل كفتة الحاتي نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. كوب بقدونس مفروم. توابل وبهارات من البابريكا والملح والفلفل الأسمر والكزبرة وبصل بودرة وثوم بودرة وشطة على حسب الرغبة. قطع من الليا. فصين ثوم. ملعقة بكينج بودر. ماء بصل. قطع الفحم. شواية الفحم. نحضر بولة ونضع بها البصل والملح ونقلبهم جيدا. نضع الليا والثوم ويجب أن يكون مهروسا مع البيكنج بودر ونقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتجانس جيدا. نقوم بوضع التوابل الموجودة لدينا. نقلب المكونات حتى تتجانس مع التوابل. نقوم بتصبيع أصابع الكفتة مع غمس أصابعنا في ماء البصل والقيام بتصبيع الكفتة ونضعها في صينية ونضعها في الثلاجة لكي تتماسك. نحضر الكفتة ونضعها على مشواة الفحم ونقوم بالتهوية عليها حتى تماما النضج. طريقة عمل الكفتة على البوتجاز بدلا من الفرن.. وجبة سهلة وشهية. نقوم بتقديمها في أطباق مسطحة مع السلطة وبالهناء والشفاء. نصائح لعمل الكفتة يجب وضعها في الثلاجة وعدم تسويتها مباشرة بعد التصبيع حتى لا يؤدي إلى تفككها.
ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل. زيت للتحمير. مقادير الصلصة بصلة مفرومة. 800 غرام من البندورة المفرومة. ملعقة صغيرة من السماق. رشة من الزعفران. رشة من الشطة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة. طريقة التحضير يحمى الفرن إلى 180 درجة مئوية. لتحضير الصلصة: يسخن الزيت في قدر على النار ثم يضاف البصل المفروم ويحرك لمدة 4 دقائق حتى يذبل. يضاف معجون البندورة ويحرك لحوالي دقيقة. كفتة لحم مفروم بالفرن - صحة وهنا. تضاف قطع البندورة المفرومة، السماق، القرفة، الزعفران، الشطة والملح. يقلّب الخليط جيداً وايترك حتى يغلي. تخفف النار و يترك على نار هادئة بدون تغطيه. لتحضير الكفتة:يوضع اللحم ومعجون البندورة، القرفة، جوزة الطيب، القرنفل والهيل في وعاء كبير. يضاف البصل ويحرك جيداً حتىتمتزج المكونات. يتبل بالملح، والفلفل ويضاف البقدونس. تشكل الكفتة على هيئة كرات. يسخن زيت التحمير في مقلاة ثم تقلى كرات الكفتة حتى تصبح بنية اللون. توضع الكفتة في صينية وتسكب عليها الصلصة. توضع الصينينة في الفرن لحوالي 25 دقيقة. كفتة الشوفان بالفرن وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص نصف كيلو من اللحم المفروم.
تقديم الكفتة مع الخبز والبطاطا المقلية. كفتة بالصلصة الحارة خمسمئة غرامٍ من اللحمة المفرومة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الزنجبيل، القرفة، البهار المشكل، الملح والشطة. قطعتان من خبز التوست. بيضة. أربعة فصوص من الثوم مقطعة شرائح. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. كوب من الزبادي. نصف كوب من الشطة السائلة. نصف كوب من الكزبرة المفرومة. حبات من الكمون الصحيح. حبات من الهيل الصحيح. ورق غار. فلفل أسود - حسب الرغبة -. طريقةُ التحضير وضع كلٍ من: الملح، الفلفل الأسود، الشطة، البهار المشكل، القرفة والزنجبيل في طبق وتقليب الخليط جيداً ثمّ وضعه جانباً. وضع كلٍ من: اللحمة المفرومة، خبز التوست ، البيضة ونصف كمية خليط البهارات في طبق وتقليب الخليط جيداً حتّى تفتت التوست واندماجه جيداً مع الكفتة. تشكيل الكفتة على شكل كرات ووضعها في طبق جانباً. وضع الزيت في قدر على النار حتّى تسخين الزيت. إسقاط كرات الكفتة في الزيت الساخن وتقليبها بالملعقة حتّى إكتسابها اللون الذهبي من كافة الجوانب. إخراج كرات الكفتة من القدر ووضعها في طبق جانباً. إضافة كلٍ من: ما تبقى من خليط البهارات، الكمون والهيل الصحيح، شرائح الثوم وورق الغار إلى نفس القدر وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية.
المقادير – اللحم الضاني: 500 غراماً (مفروم / نسبة 20% من الدهون) – البصل: 2 حبة (مفروم) – ملح: حسب الرغبة – فلفل أسود: – نعناع يابس: ملعقة كبيرة – الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) – الكزبرة: (مطحونة) – القرفة: نصف ملعقة صغيرة – الخبز: رغيف (محمص) طريقة التحضير في وعاء عميق يتم نقع الخبز المحمص في الماء، ثم يتم عصر الخبز بعد النقع حتى يصبح كالعجينة. يتم إضافة جميع مكونات الكفتة معاً في وعاء عميق ومعها عجين الخبز، ويتم مزجهم يدوياً لمدة 10 دقائق على الأقل، حتى يصبح الخليط ناعماً. يتم تشكيل أصابع الكفتة على الأسياخ أو بقبض ملعقة خشبية، ويتم وضعها على ورقة زبدة أو طبق مخصص للفرن ويمكن أيضاً تشكيل الكفتة على هيئة كرات مستديرة. يتم وضع الكفتة في الرف السفلي للفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم يتم وضعها على الرف العلوي للفرن لمدة 10 دقائق. تترك أسياخ الكفتة حتى تهدأ وتوضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم. — المصدر موقع مطبخ سيدتي – رابط المقال الأصلي اضغط هنا
Last updated يوليو 1, 2016 كفتة بالفرن كفتة بالفرن هذه الطبخة سهلة وسريعة ويمكن اعدادها في دقائق معدودة فهي مؤلفة من اللحم الناعم بشكل اساسي الذي يضاف له البقدونس ومكونات اخرى تعرفوا على الطريقة. المقادير ٢كيلو لحم مفروم فرم خشن خمس بصلات متوسطة الحجم ملح فلفل قرفة جرزة بقدونس ٣ بندورات متوسطة الحجم طريقة التحضير يفرم البصل فرم ناعم و يفرم البقدونس فرم ناعم يخلط البصل مع البقدونس مع اللحم المفروم والملح والفلفل والقليل من القرفة. في صينية الفرن تدهن بالقليل من السمن ثم تفرد اللحمة عليها وتزين بحلقات البندورة وتغطى بقصدير الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ٣/٤ ساعة ثم يكشف عنها غطاء الألومنيوم و توضع في الفرن لمدة ١/٤ ساعة أخرى. تقدم ساخنة طريقة عمل اللحمة بالصحن
- يُعصر البصل ثم يضاف إلى الخليط مع الاحتفاظ بالماء ثم يعصر الخبز ويضاف للخليط. - شكلي الكفتة على أسياخ خشبية ثم تدهن بماء البصل وتشوى بالفرن لمدة عشرون دقيقة مع مراعاة التقليب على الجانبين. - توضع قطعة الفحم المشتعلة مع الكفتة وتُطفئ بنقطة زيت ثم تغطى الصينية بالفويل لمدة دقيقتين. - تُقدم الكفتة مع البقدونس والخبز. طريقة عمل كفتة الحاتي كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومة فرمًا ناعمًا. 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم وناعم. ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم فرمًا ناعمًا. ملعقة صغيرة بهارات مشكلة. ½ ملعقة صغرة قرنفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ½ ملعقة صغيرة قرفة. ½ ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل. ¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير - في وعاء كبير، يُوضع اللحم والبصل والملح والفلفل الأسود والبهارات وبودرة الثوم والزنجبيل والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والبقدونس والنعناع. - يقلب الخليط جيدًا بيديكِ حتى تختلط المكونات جيدًا. - يُترك اللحم في التتبيلة بالثلاجة لمدة ساعة. - حضري شواية الفحم، وسخني الفحم، ثم شكلي اللحم على شكل أصابع على الأسياخ. - توضع الأسياخ فوق الفحم، وقلبيها باستمرار على جميع الجهات حتى ينضج اللحم.
آخر أعمال عارفة عبد الرسول وتعتبر مشاركة الفنانة عارفة عبد الرسول في فيلم "النمس والإنس" أمام النجم محمد هنيدى هي أحدث عمل فني لها، وتدور أحداث الفيلم حول موظف حكومى فقير يتعرض لكثير من المصائب بسبب مهنة والده. ويشارك في بطولة الفيلم عدد من النجوم من بينهم منة شلبى، عمرو عبد الجليل، صابرين، بيومى فؤاد، محمود حافظ، محمد جمعة، شريف ديسوقي والفيلم من تأليف كريم حسن بشير، وإخراج شريف عرفة. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
ما هي ديانة عارفة عبد الرسول من هي عارفة عبد الرسول أهم أعمال الفنانة عارفة عبد الرسول ديانة عارفة عبد الرسول من هي عارفة عبد الرسول ويكيبيديا عارفة عبد الرسول ممثلة وقاصه مصرية، من مواليد عام 1954 ولدت في حي الخضراء في... الاسكندرية في مصر، تحمل الجنسية المصرية، كانت بدايات ظهورها في مجال الإلقاء وقص القصص على المسارح في مصر، وفي الإذاعات المصرية، وكان ذلك في فترة الثمانينات، حيث انضمت لفرقة الورشة المسرحية وقدمت العديد من العروض الشهيرة أهمها حكايات بنت البقال التي شهرت بعدها على نطاق واسع. ديانة عارفة عبد الرسول صرت الفنانة عارفة عبد الرسول عن ديانتها في إحدى اللقاءات التلفزيونية وقالت أنها مسيحية، وذلك بعد ان تكرر سؤال الجمهور عن ديانتها على مواقع التواصل ومحركات البحث، فالشهرة التي كسبتها بعد دورها في مسلسل عائلة زيزو جعلت المتابعين يهتمون أكثر بالتعرف عليها وعلى شخصيتها الجميلة التي كان لها حضور قوي وأداء عفوي. أهم أعمال الفنانة عارفة عبد الرسول تمتلك الفنانة عارفة عبد الرسوم العديد من المواهب، بجانب موهبتها في الإلقاء وحضورها المميز على خشبة المسرح فهي تمتلك موهبة التمثيل، فقد شارك في العديد من الأدوار التمثيلية الدرامية والكوميدية، خاصة بعد أن تجاوزت عمرها الثانية والخمسين، ومن أشهر هذه الأعمال دورها في مسلسل موجة حارة و إمبراطورية مين، وبدون ذكر اسماء وتحت الأرض.
عارفة عبد الرسول ويكيبيديا حيث يمتلئ الوسط الفني بالعديد من الشخصيات الشهيرة والمعروفة، بالإضافة إلى العديد من الشخصيات الفنية والتي أثرت بقلوبنا بشكل كبير، لذلك فأن تداول المعلومات العامة والشخصية عن تلك الشخصيات هو طلب ومنال الجماهير، والذين يسعون بشكل دائم إلى التوصل إلى أدق تفاصيل بعض الفنانين، وهو ما نتطرق إليه اليوم مع الفنانة عارفة عبد الرسول. عارفة عبد الرسول ويكيبيديا عارفة عبد الرسول الممثلة المصرية الشهيرة ، والتي عرفها الجمهور، ما بين أدوار الطيبة وأدوار الشر والذي يتوافق مع ملامحها الحادة، حيث أنها من الممثلات التي تخصصت بشكل كبير في مجال الحكي على خشبة المسرح، وهي من الفنانات التي تعرف بقوتها على خشبة المسرح، أو وقوفها أمام كاميرات التليفزيون السينما، كما بدئت عارفة عبد الرسول مشوارها الفني كمذيعة في الراديو، وبالأخص في إذاعة الإسكندرية وكان ذلك في فترة الثمانينات، وبعدها استطاعت أن تلتحق بفرقة الورشة المسرحية. شاهد أيضًا: من هي زوجة فائق حسن الاولى السيرة الذاتية للممثلة عارفة عبد الرسول للتعرف على المزيد من المعلومات الخاصة بالفنانة القديرة والممثلة المصرية عارفة عبد الرسول، يمكنكم التعرف على المعلومات الآتية: حيث تعرف مواليد حي الحضرة الذي يقع بمدينة الإسكندرية.
أعربت الفنانة عارفة عبد الرسول ، عن سعادتها بأداء الفنانة رحمة أحمد في مسلسل الكبير أوى 6. عارفة عبد الرسول تتحدث عن رحمة أحمد وكتبت عارفة عبد الرسول، « زمان واحنا بنعمل مسرح أنا وزملائى كنا دائما عندنا حلم أن فنان كبير يشوفنا ويقول لنا تعالوا أنا هكتشفكم وكتير منهم شافونا وكنا بنبقى فى منتهى الحماس لوجودهم وأول ماينتهى العرض تحصل سلامات وبرافو ياولاد وكلام كتير». وأضافت، «لكن عمر الحلم ما اتحقق لما شوفت رحمة فى الكبير قوى رجعت تلاتين سنه لورا وكانه حلمى أنا اللى بيتحقق وشاعره بكل الحب والامتنان للى اكتشفوها فى حب أحمد الجندى المخرج وأحمد مكى الكبير قوى قوى». أبطال مسلسل «الكبير أوى 6» مسلسل «الكبير أوى 6» من بطولة أحمد مكي، رحمة أحمد، محمد سلام، بيومي فؤاد، هشام إسماعيل، سما إبراهيم، محمد أوتاكا، ليلى عز العرب، مصطفى غريب، حسن القناوى، علاء زينهم، حسين أبو حجاج وضيوف الشرف ماجد الكدوانى، حمدى الميرغنى، نرمين الفقى، وأسماء جلال، وسليمان عيد وآخرين وتأليف مصطفى صقر إخراج أحمد الجندي. ليلي عز العرب: قدمت معاش مبكر من عملي بعد مسلسل الكبير أوي.. فيديو بعد نجاحها في الكبير أوي 6.. رحمة أحمد: «لو أتقارنت مع دنيا سمير غانم أخسر»
03/31 21:15 شاركت الفنان ة ياسمين عبدالعزيز ،الخميس، جمهورها، برومو قصير عبر صفحتها الرسمية بموقع « فيسبوك » بمشاركة الفنان كريم محمود عبدالعزيز ، مشيرة إلى انها لم تنوه عن عدم مشاركتها ب شهر رمضان المقبل 2022. «عايزة أيه في عيد الحب ».. طلب غير متوقع من ياسمين عبدالعزيز في «الفالنتاين» بعد آخر ظهور.. ياسمين عبدالعزيز تتصدر محركات البحث بشأن إجرائها عملية تجميل «حتى كده طالعة قمر».. ياسمين عبدالعزيز تثير الجدل حول إجرائها عملية تجميل ( فيديو) ونشرت ياسيمن الفيديو عبر «فيسبوك» وكتبت:«و مين اللي قالك أن انا هعمل حاجة في رمضان السنة دي». وعلق الفنان أحمد العوضي على فيديو زوجته الفنانة ياسيمن عبدالعزيز قائلا:«ايه ده نازله رمضان وانا معرفش». واثار الفيديو حيرة جمهور الفنانة ياسمين عبدالعزيز، حيث تساءلوا عن طبيعة العمل الذي سيجمعها بالفنان كريم محمود عبدالعزيز في رمضان، والذي لم تكشف عنه طبيعة العمل الذي من المقرر أن يظهر في رمضان 2022. وعلق متابع من الجمهور عبر الفيديو قائلا:«لا لازم نشوفك أن شاء الله كل رمضان»، وكتب اخر في تعليق:«هو ده ايه اعلان ولا فيلم ولا مسلسل» بينما علق متابع اخر وكتب:«احلي دويتو ياريت مش نتفرج على حد غيركم اصلا بحبكم انتم الاتنين» وكتب أخر:«رمضان من غير ياسمين لا لا مينفعش ربنا يسترها معكي ويعطيكي الصحه وتفرحي باولادك ويخليلك حبيبك ومتتفرقوش عن بعض ابد كل سنه وانتم طيبين وبالف خير».
مسلسل حواديت الشانزليزيه. مسلسل قابيل والتي قدمت فيها دور أم عمر. مسلسل هوجان دور أم لطفي. مسلسل أبو عمر المصري وقدمت فيه دور مريم. فيلم الديزل وقدمت فيه والدة بدر. مسلسل الوصية قدمت دور عارفة. مسلسل بين بحرين وقامت بدور زكية. فيلم عيار ناري وقامت فيه بدور سيادات. مسلسل البلاتوه (الموسم الثالث) شخصيات متنوعة. مسلسل زهرة الصبار. مسلسل عائلة زيزو قدمت دور إنصاف. مسلسل لا تطفئ الشمس قامت بدور بسيمة الخادمة. أفراح القبة وقدمت دور أخت عم محمود. البلاتوه الموسم الثاني شخصيات متنوعة. الخانكة وقدمت دور المسجونة إلهام. الكبريت الأحمر ج1. الماء والخضرة والوجه الحسن. الميزان وكانت فيه بدور والدة محسن عبد التواب من 30 سنة وقامت فيه بدور نجاة استيفا وقمت فيه بدور الجدة (حلقة 21 و 22) البيوت أسرار وقامت فيه بدور أمينة. سكر مُر وقدمت فيه دور والدة مريم. المهرجان. إمبراطورية مين. شمس. مكان في القصر. بدون ذكر أسماء وقدمت فيه دور أم سيد. تحت الأرض وقدمت فيه دور أم منسي. موجة حارة وقدمت فيه دور حسنية. عرفة البحر. مصور قتيل وكانت فيه زوجة الرجل الملتحي وبعد الطوفان وقدمت فيه دور زهرة. الشوق. الطريق الدائري.
ثم التحقت بفرقة ورشة المسرح حيث تخصصت بشكل كبير في مجال الحكي، الموهبة التي اكتسبتها في صغرها بحكم عملها في محل البقالة الخاص بوالدها الأمر الذي أتاح لها الاحتكاك والتعامل مع كثير من الأشخاص فتكونت لديها حصيلة قصصية كبيرة شاركتها مع الجمهور من خلال "حكايات بنت البقال" أحد أهم العروض المسرحية التي قدمتها خلال مسيرتها المهنية والذي حقق لها شهرة كبيرة في الأوساط الثقافية. حاولت كثيراً أن تحترف الفن إلا أن حياتها الزوجية أخرت ذلك حتى تحقق لها ما تريد بعد تجاوزها الخمسين فشاركت في أولى أعمالها التليفزيونية سنة ٢٠٠٥ في مسلسل "ريا وسكينة" بطولة الفنانة عبلة كامل وسمية الخشاب، وشاركت بعدها في المسلسل الكوميدي الشهير "عايزة أتجوز" بطولة الفنانة سوسن بدر والفنانة هند صبري ، كما شاركت في عام ٢٠١٢ في أحد أهم الأعمال الدرامية مسلسل "عرفة البحر" بطولة الفنان الكبير نور الشريف والفنان أحمد بدير ، كما شاركت في العام نفسه في مسلسل "وبعد الطوفان " و فيلم "مصور قتيل" وقامت بدور حسنية في مسلسل "موجة حارة " سنة ٢٠١٣. وشاركت في العام نفسه بمسلسل "بدون ذكر أسماء" و مسلسل "تحت الأرض"، وكشفت عن شخصيتها الكوميدية في مسلسل "إمبراطورية مين" بطولة الفنانة هند صبري، وقدمت سنة ٢٠١٧ دور إنصاف في مسلسل "عائلة زيزو " بطولة الفنان أشرف عبدالباقي، و دور زوزو في مسلسل "واكلينها والعة".