اللبنة تُعد منتجات الألبان من الأطعمة اللذيذة، والمفيدة لجسم الإنسان لاحتوائها على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، ومن أهم منتجات الألبان هي اللبنة التي تمتاز بمذاقها الرائع، والتي يفضلها الجميع بكافة الأعمار، كما أن طريقة تحضيرها سهلة ولا تحتاج للوقت والجهد، كما يُمكن تحضيرها في المنزل بدلًا من شراؤها من الأسواق، إذ تختلف طريقة تحضير اللبنة من بلد لآخر، وفي هذا المقال سوف نقدم طريق لتحضير اللبنة في المنزل، بالإضافة إلى بعض الاطباق التي تدخل اللبنة في تحضيرها مثل فطائر اللبنه، ولبنة بالزعتر والزيت، وكبة البطاطا المحشوة باللبنة و الجوز ، وغيرها من الأطباق اللذيذة. طريقة عمل اللبنه بالبيت وقت التحضير 5 دقائق مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص المقادير كيلوغرام من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير توضع قطعة من القماش القطنية النظيفة في مصفاة. يضاف اللبن الزبادي برفق على قطعة القماش، ثم يضاف الملح، ويحرك قليلًا. يوضع الإناء تحت المصفاة لتجميع السوائل من اللبن. تمسك أطراف قطعة القماش، وتربط باستخدام ربطة مطاطية. يوضع اللبن في الثلاجة لمدة تتراوح من 8 إلى 14 ساعة. تسكب اللبنة في إناء محكم الإغلاق.
أضف القليل من الملح إن أردت للبن الرائب الناتج، ثم ضع اللبن الرائب في قطعة القماش وأغلقها بإحكام على شكل كيس، ثم قم بتعليق القطعة في مكان نظيف وجاف. اترك الكيس فترة ليلة كاملة قبل الفتح على اللبنة مع وضع وعاء تحت الكيس القماشي لتلقي المياه الراشحة من الكيس خلال الليل. افتح الكيس الآن اللبنة جاهزة، ضعها في الثلاجة مع القليل من زيت الزيتون لحين الرغبة في استخدامها. طريقة عمل اللبنة من اللبن الرائب إذا كنت ترغب باختصار خطوة هامة وتوفير بضعة ساعات من الوقت في طريقة عمل اللبنة في المنزل، فهذه الطريقة مثالية. 3-1 كيلو من اللبن الرائب. 3-1 ملعقة ملح لكل كيلو من اللبن الرائب حسب الرغبة. قم ببساطة بخلط 1-3 ملعقة صغيرة من الملح مع كل كيلو من اللبن الرائب. ضع المزيج الناتج بداخل قطعة القماش وقم بربطها بإحكام. علق القطعة القماشية التي أصبحت أشبه بكيس الآن بمقبض باب المطبخ أو في أي مكان نظيف وجاف. ضع وعاءًا مقعرًا أسفل الكيس، لأن الكيس سوف يرشح الكثير من الماء خلال الساعات القليلة القادمة. اترك الكيس معلقًا فترة تتراوح بين 5-7 ساعات. افتح الكيس بعد انقضاء المدة المذكورة، ثم استمتع باللبنة الناتجة وقم بحفظ ما تبقى منها في الثلاجة لحين الحاجة.
وذلك يتم من أجل حفظها لفترة طويلة من الوقت. تقوم المصانع في تلك المرحلة بتشكيل الجبن على شكل شرائح متساوية الحجم. ويمكن حفظها في علب مصنوعة من البلاستيك والقيام بتسويقها وبيعها. شاهد أيضًا: طريقة صنع جبنة القشقوان السورية طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت مقالات قد تعجبك: طريقة عمل الجبنة الرومي في المصانع مختلفة تماماً عن الطريقة المنزلية التي غالباً ما تحتاج إلى فترة طويلة من الوقت ويتم ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية: مكونات الجبن الرومي عدد اثنين كيلو جرام من الحليب كامل الدسم. علبة كبيرة من الزبادي. كوب ونصف من الماء البارد المثلج. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحصى. نصف كوب من القشطة. ربع كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة. طريقة تحضير الجبن الرومي نرفع اللبن في وعاء على النار حتى يغلي جيداً، ثم نضيف عليه الزبادي. ونحركهم مع بعضهم البعض في كل الاتجاهات للتخلص من أي هواء موجود في اللبن. نرفع الوعاء من على النار ثم نضع عليه الماء البارد والملح، والفلفل الأسمر ونستمر في تقليب المقادير مع بعضها البعض حتى يذوب الملح تماماً. ودون توقف حتى لا تقوم الجبن بعمل تكتلات بها. نأتي بالبطاطس المهروسة وننزلها على المزيج السابق.
النمو الاجتماعي: والذي يقصد به التنشئة العائلية والأسرية التي ينمو من خلالها الفرد، ونمو علاقته مع الجنس الآخر، بل ومع الآخرين بشكل عام، ودراسة القيم والمعايير والأدوار الاجتماعية المختلفة والتفاعل بين أفراد المجتمع مع تطوّرات النمو المختلفة. النمو الفسيولوجي: وهذا يشمل العديد من الدراسات التي تتعلق بمعرفة نمو الهرمونات والجهاز الليمفاوي والغدد والتي تؤثر على كافة أجهزة الجسم الحيوية، وأثرها على السلوكيات والناحية النفسية في حياة الفرد ونومه وغيرها من الجوانب العضوية والنفسية الأخرى. النمو الجنسي: يدرس كافة الانفعالات والرغبات الجنسية لدى الرجل والمرأة، ووظائف الجهاز التناسلي وتطوّره منذ مرحلة البلوغ لدى الشباب والفتيات. ما هو النمو الاقتصادي. النمو العقائدي: وهو يدرس تطوّر المعتقدات التي يعتقدها الفرد سواء مباديء الإيمان أو الكفر، والمعايير السلوكية التي ترتبط بهما والمواقف العقائدية وأثرها في الأخلاقيات ونمو الشخصية ونمو الثقافة والمعرفة وغيرها من الجوانب المختلفة. عملية النمو ليست عشوائية إنها من أهم المباديء التي يجب معرفتها في مسألة النمو، إنها عملية معقدة منظمة ومرتبة وليست عشوائية، كما أن لها العديد من المبادئ الحاكمة والتي تساعد على تطوّرها، فما هي هذه المبادئ؟ من ضمن مبادئ النمو على سبيل المثال هي ان النمو يسير عبر مراحل متصلة مع بعضها البعض، وكل مرحلة لها العديد من الخصائص والسمات الخاصة بها، وهذه المراحل مهمة في تحديد إذا كان النمو يسير بالدرجة الطبيعية أم لا.
خذ دقيقة للتفكير في نفسك وتصورك؟ هل أنت شخص ذو عقلية ثابتة أم أن لديك أكثر من منظور أو أن لديك عقلية النمو؟ لحسن الحظ أياً كانت عقليتك، يمكنك تغيير طريقة تفكيرك، من الممكن أن تبدأ في إقناع نفسك أنك تستطيع تحقيق هذا الحلم الذي ترغب فيه، ولكن عليك أن تقتنع أن لديك الكثير من العيوب والعديد من العقبات التي سوف تواجهها، هذا الأمر سوف يجعلك مناسب للغاية لتحقيق كل أهدافك. [3]
N 0 هي عدد الذرات المشعة N عند الزمن (t = 0). وتبين المعادلة N(t) أن ثابت التحلل λ له وحدة 1/الزمن، وبالتالي يمكن صيغتها في صورة τ حيث تـُعطي τ نصف العمر أو عمر النصف لتحلل العنصر (وهي خاصية طبيعية لكل عنصر مشع ـ وتختلف باختلاف العناصر؛ الفيزيائيون يعرفون أن نصف عمر العناصر المشعة يختلف بشكل كبير من عنصر إلى عنصر، بعضها قد يكون جزءا من الثانية وبعضها يبلغ ملايين السنين. ) وعلاقة τ ب كالآتي: وتمثل الدالة الأسية لأساس الثابت الطبيعي e معدل التحلل في المعادلة الثانية. ما هو النموذج الصيني. وفي العادة يكون عدد ذرات العينة كبير جدا مقارب لعدد أفوجادرو بحيث يكون وصف تلك المعادلة لمعدل التحلل وصفا جيدا. مراجع [ عدل] انظر أيضًا [ عدل] فائدة تكاثر الخلايا دالة لوجستية