سلطة الملفوف والجزر سلطة الملفوف والجزر أو كول سلو ، شبيهة بسلطة كنتاكي، رائعة بفوائدها ، تحوي العديد من الفيتامينات والمعادن، عدا عن فوائد الملفوف في حرق الدهون. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير ½ فنجان مايونيز ⅓ فنجان من السكر الأبيض ¼ فنجان حليب 2 ½ ملاعق طعام من عصير الليمون 1 ½ ملاعق طعام من الخل ملح وفلفل حسب الرغبة 9 ½ فنجان من الملفوف المبشور ½ فنجان من الجزر المبشور طريقة التحضير اخلطي المايونيز والسكر والحليب وعصير الليمون والخل والملح والفلفل في وعاء كبير ثم ضعي الكرنب والجزر ؛ امزجيها جيدا. وضعيها في الثلاجة مدة 3 ساعات على الأقل حتى ليلة كاملة قبل التقديم.
ذات صلة سلطة جزر بالمايونيز طريقة عمل سلطة الجزر والملفوف والمايونيز سلطة الملفوف تقدم سلطة الملفوف كطبق جانبي وهي من السلطات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، كما أنّها مغذية وتعطي إحساساً بالشبع، وأصبحت هذه السلطة تقدم في المطاعم المختلفة بشكل كبير خاصة بجانب الوجبات السريعة كوجبات دجاج البروستد والبيتزا، ولها مسميات عدة حسب ما تحتويه من نكهات وطرق مختلفة لتحضيرها. سلطة الملفوف بالجزر والمايونيز المكوّنات: ثلاث حبات جزر متوسطة الحجم. خمس ملاعق كبيرة من المايونيز. رأس ملفوف صغير. بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً. نصف ملعقة كبيرة من الخل. ملح. ثوم حسب الرغبة. طريقة عمل سلطه كنتاكي ملفوف وجزر - ثقفني. طريقة التحضير: اغسلي رأس الملفوف بالماء جيداً. افرمي الملفوف ناعماً يدوياً أو باستخدام فرّامة الخضروات الكهربائية. اغسلي حبات الجزر بالماء جيداً حتى يزول أي تراب قد يكون عالقاً بها. ابشري حبات الجزر باستخدام المبشرة ذات الوجه الخشن. اخلطي الجزر المبشور مع الملفوف المفروم في طبق التقديم. أضيفي البصل، والمايونيز، والملح، والخل، والثوم وقلبيها جيداً. اتركي السلطة نصف ساعة في الثلاجة حتى تبرد بعد ذلك قدميها. سلطة الملفوف بالمايونيز ثلاثة أكواب من الملفوف المبشور.
سلطة الملفوف والجزر ،زبيب والجوز بصلصة الحليب والخردل القديم Salade cole slow façon de chef - YouTube
يعد الملفوف أو الكرنب كما يطلق عليه أحد الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وهو من الخضروات الغنية بالألياف والمعادن الهامة للجسم والتي تساعد في الوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان، ويوجد الملفوف بعدة ألوان منه الأخضر والأحمر والأبيض، وفي هذا المقال سوف نتناول طريقة عمل سلطة الملفوف او الكلوسلو بعدة طرق مختلفة. طريقة عمل سلطة الملفوف – الكلوسلو المكونات ملفوفة صغيرة الحجم. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الخل. عدد ثلاث جزرات ويفضل أن تكون متوسطة الحجم. سلطة ملفوف وجزر مدبلج. كوب واحد من المايونيز. ملعقة كبيرة من العسل. طريقة التحضير أول خطوة في السلطة هو إحضار أوراق الملفوف، ونقوم بغسلها جيّداً بالماء البارد، ومن الأفضل أن نضعها فوق بعضها البعض حتي تسهل عمليّة تقطيعها إلي قطع صغيرة. ويكون التقطيع عن طريق لفّ جميع الأوراق على شكل رول، ثمّ نقوم بتقطيعها على شكل جوانح رفيعة وصغيرة. إحضار الجزر، ثمّ غسله وبشره من المكان الأضيق في المبشرة حتي نحصل علي قطع ناعمة من الجزر، ووضعه في وعاءٍ واحد مع الملفوف وتقليبهم مع بعض. وضع باقي المكونات وهي المايونيز والخل والعسل والماء معاً في وعاء آخر وخلطهم مع بعض جيدا حتى يصبح الخليط متجانس مع بعضه البعض وكثيف.
أصابت الأزمات الاقتصادية العالمية والفجوات الاجتماعية والضحالة الفكرية نهر التنكيت الإيجابى، لتظهر زقازيق السماجة واللزوجة والتنطع والتنمر والسواد والسطحية! الانشغال بالأسعار والقرارات والقروض والفتاوى وأزمات التعليم والتوظيف وضبابية الغد.. ذنوب صغيرة لو استهترت بيها هتاخدك لطريق الكبائر.. حلقة جديدة من أبواب الله - اليوم السابع. إلخ، مع ضمور الفكر ومنابع البهجة الطبيعية وتنمية مسارات الثقافة والتعامى عن أضرار شراء القوة بالبلطجة، والضحك بالبذاءة، والإعجاب بالهرتلة، والشهرة بالعرى، يعرضون أراضى أجيال بأكملها من الإبداع والابتكار والحرية للموات، لنبنى عليها صروحًا نسكنها واجمين لصالح متلاعبين". أغمض السبعينى عينيه وقال: "لا أريد التسليم بموات نكت مصر كرأيك، رغم أننى أعيشه مع موظفِيّ وجيرانى وأبنائى وأحفادى لحظيًّا! لدرجة أنه عندما أسأل أيًّا منهم: إيه آخِر نكتة، ينظر بفتور ويقول (خلينى أجوجل عليها وأقولك)، ويقذفنى بنص أو مونولوج لزج فى أذنى ويقول: كمان؟ ما أعيش عليه فكرة أن الأيام دُوَل! ربما أرض النكت المصرية تحتاج لنكتة وتقليب حريات رأى أكثر وإفاقة مجتمعية ونقدية أكثر، ربما بتصحيح مسارات كثيرة فى التعليم والفن والإعلام والاقتصاد والثقافة وتذويب الوهابية وتفهُّم المواطنة، ربما بالاهتمام أكثر بإنسانيات البشر وإعطاء الأمان لفكر الموضوعيين وتقليم أظافر مجرفى وعينا، ربما بمزيد من الصبر للمبهج المنتظر!
والقلب خلق يحب الحق ويريده ويطلبه.
اهـ. قال شيخ الإسلام ابن تيمية في معرض كلامه عن حكم النظر بغير شهوة " مجموع الفتاوى "(15/419-418):"... ففيه وجهان في مذهب أحمد أصحهما وهو المحكي عن نص الشافعي وغيره أنه لا يجوز، و"الثاني": يجوز؛ لأن الأصل عدم ثورانها؛ فلا يحرم بالشك بل قد يكره. والأول هو الراجح كما أن الراجح في مذهب الشافعي وأحمد أن النظر إلى وجه الأجنبية من غير حاجة لا يجوز وإن كانت الشهوة منتفية؛ لكن لأنه يخاف ثورانها؛ ولهذا حرم الخلوة بالأجنبية؛ لأنه مظنة الفتنة، والأصل أن كل ما كان سببًا للفتنة فإنه لا يجوز؛ فإن الذريعة إلى الفساد سدها إذا لم يعارضها مصلحة راجحة، ولهذا كان النظر الذي قد يفضي إلى الفتنة محرمًا إلا إذا كان لحاجة راجحة، مثل نظر الخاطب والطبيب وغيرهما فإنه يباح النظر للحاجة مع عدم الشهوة. وأما النظر لغير حاجة إلى محل الفتنة فلا يجوز، ومن كرر النظر إلى الأمرد ونحوه وأدامه وقال: إني لا أنظر لشهوة كذب في ذلك؛ فإنه إذا لم يكن له داع يحتاج معه إلى النظر لم يكن النظر إلا لما يحصل في القلب من اللذة بذلك. وأما نظر الفجأة فهو عفو إذا صرف بصره كما ثبت في الصحاح عن جرير قال سألت رسول الله صلى الله عليه وسلم عن نظر الفجأة قال: "اصرف بصرك"، وفي السنن أنه قال لعلي رضي الله عنه: "يا علي لا تتبع النظرة النظرة فإنما لك الأولى وليست لك الثانية"، وفي الحديث الذي في المسند وغيره: "النظر سهم مسموم من سهام إبليس"، وفيه: "من نظر إلى محاسن امرأة ثم غض بصره عنها أورث الله قلبه حلاوة عبادة يجدها إلى يوم القيامة "، أو كما قال.