المصدر العلمي: يوتيوب! المصدر الديني: يوتيوب! المؤلف يدعو إلى التفكير وهو لم يفكر لوهلة فيما يكتبه وكيف سيؤثر على الجهلة وأنصاف المثقفين.. للأسف لم يأت هذا المدعي بشيء جديد.. هو فقط يريد أن يبيع آلاف النسخ ويحقق شهرة عظيمة على حساب الجهلة!
بامكانك قراءته اونلاين او تحميله مجاناً على جهازك لتصفحه بدون اتصال بالانترنت جميع حقوق الملكية الفكرية محفوظة لمؤلف الكتاب, لإجراء أي تعديل الرجاء الإتصال بنا.
يا لها من مكتبة عظيمة النفع ونتمنى استمرارها أدعمنا بالتبرع بمبلغ بسيط لنتمكن من تغطية التكاليف والاستمرار أضف مراجعة على "أرض السافلين" أضف اقتباس من "أرض السافلين" المؤلف: أحمد خالد مصطفى الأقتباس هو النقل الحرفي من المصدر ولا يزيد عن عشرة أسطر قيِّم "أرض السافلين" بلّغ عن الكتاب البلاغ تفاصيل البلاغ جاري الإعداد...
عن الكتاب هي الأرض التي تخون فيها زوجتك و تبيع فيها دولتك و تكفر فيها بربك.. ولا تبالي.. فكل قانون على هذه الأرض سقط.. و كل قناع على هذا الوجه انكسر.. ولم تعد فيها إلا سافلا.. تسير مع السافلين.. ولا تبالي. الكاتب كتب مشابهة تقييمات ومراجعات أرض السافلين 9 6 63 مراجعات الأعضاء بيانات المراجعه أحدث المراجعات أحدث الإقتباسات القراء لا يوجد قراء في الوقت الحالي
كل المؤلفون
رواية أرض السافلين للدكتور أحمد خالد مصطفى ، تظهر عبقرية الكاتب بشكل مرعب، نوع جديد من الكتابات هلّ عالم الرواية. يتميز الكاتب باختيار المواضيع الفريدة التي لم يتناولها أحد قط من قبل. معلومات غالبها جديد بالنسبة للقارئ الكريم، مما يضفي التميز إلى كتاباته. مؤلف الكتاب أحمد خالد مصطفى لغة الكتاب اللغة العربية دار النشر عصير الكتب للنشر والتوزيع عدد صفحات الكتاب 516 صفحة تصنيف الكتاب روايات الإغراء والجدال مفيد لأنه يحول الأمور من سعي لمعرفة الحق إلي سعي للجدال نفسه. أحمد خالد مصطفى نبذة عن رواية أرض السافلين – أحمد خالد مصطفى من الصعب أن تقرأ للدكتور أحمد خالد مصطفى ولا يتشتت ذهنك وتكاد تموت رعبًا ودهشةً. خيال لا حد له، تحتار في معرفة نوع المعلومات الموجود في كتاباته، أهي حقًا حدثت؟ أم هو الكاتب يشطح بفكره لمجرد السرد القصصي والتنشيط الذهني؟ تعتبر رواية أرض السافلين من أهم وأشهر أعماله قاطبة على قلتها، فهي مقسمة إلى سبع فصول، أو إن شئت قل سبع عوالم. تحميل رواية ارض السافلين. أرض السافلين هي أرض الخيانة والكفر واللامبالاة. أرض اللا قوانين. أرض لا تصلح إلا للسافلين، وإلا فلا مجال لوجودك فيها. الكتاب مكون من سبع عوالم يتناول في كل عالم موضوع من المواضيع نذكرها تباعًا: عالم الدعارة ، عالم الإعلام والتضليل ، عالم الإلحاد ، عالم تجارة المخدرات ، العالم الخامس وهو يعتبر استكمالًا للعالم الثالث.
تعتبر حلى ليالي لبنان واحدة من أكثر أنواع الحلى الباردة اللبنانية التراثية تميزا و شهرة و طعمها لذيذ و تحضيرها سهل و تحضر في أغلب المناسبات و خاصة في شهر رمضان المبارك و يحبها كل أفراد العائلة الكبار و الصغار و هناك أكثر من طريقة لتحضيرها و هي من الحلويات الصيفية التي تمد الجسم بالنشاط و الصحة و تحضر بطريقة سهلة و سريعة و غير مكلفة اطلاقا و مكوناتها متوفرة في جميع الاسواق. و قيمتها الغذائية عالية فهي مليئة بالكالسيوم و الحديد فهي عبارة عن طبقة مكونها الأساسي الحليب ثم طبقة من القشطة الرائعة و من ثم المكسرات التي تضفي طعم و شكل رائع لأي حلوى. طريقة ليالي لبنان و سيتم في هذا المقال عرض اسهل طريقة لتحضير ليالي لبنان بدقيق السمييد فقط.. وصفة ليالي لبنان بالفيديو مقادير ليالي لبنان: الطبقة الاولي: خمس اكواب من الحليب نصف كوب سكر كوب سميد معلقتين ماء الورد الطبقة التانية: علبتين من القشطة الجاهزة 500 ملل الطبقة الثالثة (الزينة): جوز هند مبشور فستق حلبي مطحون قطع فراولة طريقة تحضير ليالي لبنان: في إناء عميق نضع الحليب و نضيف إليه السكر و السميد و ماء الورد ثم نقلب الى ان تذوب جميع المكونات في الحليب.
ينبغي تهدئة النار واستمري في التقليب حتى نجد أن القوام أصبح متماسك وثقيل عن قبل. يتم رفع الوعاء من على النار، ثم يتم وضع ماء الورد عليه، وقلبي الخليط جيداً. احضري قالب متوسط الحجم، ثم ضعي خليط ليالي لبنان به، ومن المهم توزيعه جيداً في القالب ليكون متساوي. قم بوضع قالب الحلوى في الثلاجة حتى تبرد تماماً. يخرج القالب من الثلاجة بعد تماسك الخليط، وتوضع بعد ذلك القشطة على وجه القالب وتوزيعها بي كل الجوانب. يضاف بعد ذلك الفستق الحلبي على القشطة. في النهاية يوضع الشربات " القطر" على حلى ليالي لبنان وتكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل الشربات أحضري وعاء متوسط الحجم وضعي به كوب ونص من السكر، وكوب من الماء وارفعيهم على نار هادئة. بعد مرور مدة من الزمن ويبدأ الخليط في الغليان ابدئي بوضع ملعقة واحدة من عصير الليمون. اتركي الخليط لمدة 3 دقائق أخرى حتى يغلي تماماً ويبدأ الخليط في الثقل. ثم يرفع من على النار ويترك جانباُ حتى يهدأ ويبرد تماماً ويتم استخدامه مع وصفة حلى ليالي لبنان. وبهذا نكون قد انتهينا من ذكر أسهل طريقة لعمل حلى ليالي لبنان والتي تعرف لدى البعض باسم المدلوقة، جربيها الآن ولا تشتريها مرة أخرى من الخارج.
كوب مملوء من دقيق السميد. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 2 ملعقة كبيرة من القشدة. نصف كوب من عسل النحل الطبيعي. نصف كوب من خليط الفول السوداني والزبيب. طريقة التحضير يوضع السميد و الفانيلا في الحليب, ثم وضع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام سميك. صب الخليط في وعاء من البورسلين, و إضافة القشدة عليه حتى تتوزع على كل طبقة الخليط. وضع العسل فوق القشدة, ثم إضافة المكسرات, و تركه حتى يبرد تماما ثم التقديم. وصفة حلى ليالي لبنان اللذيذة بالكاسترد المكونات 4 أكواب لبن بيضة واحدة. ملعقة صغيرة فانيليا. كوب غير مملوء دقيق السميد. 5 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة من الزيت. طبق متوسط الحجم من الكاسترد. كوب لبن مكثف محلي. مكسرات متنوعة للتزيين. طريقة التحضير تحضير الكاسترد: غلى اللبن, ثم إذابة ثلاث ملاعق من بودرة الكاسترد في ربع كوب ماء, ثم إضافته إلى اللبن و التقليب جيدا حتى يتكون قوام متماسك, ثم رفعه من على النار. تسخين الزيت, وضع السميد فيه و تقليبه حتى يبدأ لونه يتغير للدرجة الغامقة نسبيا, ثم إضافة اللبن حتى الغليان. إضافة الفانيليا و السكر و التقليب باستمرار, ثم إضافة البيضة المخفوقة مع متابعة التقليب أيضا.
نضع الإناء على النار المتوسطة و نستمر في التحريك الى ان نصل لقوام سميك نوعا ما. نجهز صينية زجاج "بايركس" مستطيلة الشكل ثم نصب فيها الخليط السابق. نساوي الطبقة جيدا ثم نترك الصينية جانبا حتى تبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين نجهز الطبقة الثانية و هي عبارة عن القشطة الجاهزة " المبسترة " نقوم بوضعها في إناء عميق و تحريكها بشوكة حتى يلين قوامها و يسهل فردها على الطبقة السابقة. نخرج الصينية من الثلاجة ثم نقوم بفرد القشطة عليها و من ثم نرجعها الى الثلاجة مرة اخرى لمدة ساعة. هكذا انتهينا من تجهيز حلوى ليالي لبنان و بقي التزيين و يكون التزين حسب رغبة كل شخص. نقوم بتغطية الوجه بطبقة من جوز الهند المبشور ثم نقوم بتقطيع الحلا الى مربعات صغيرة بطرف السكينة مع الحذر نقوم بتجفيف السكين بمنديل اثناء تقطيع الحلوى حتى نحصل على شكل نهائي انيق و نظيف لكل قطعة. نضع في كل مربع رشة من الفستق الحلبي المطحون و قطعة من الفراولة كما هو موضح في الصور. تقطع و تقدم ليالي لبنان باردة و بالهنا و العافية. يمكن وضع معلقة من العسل الابيض " عسل النحل " عليها او القطر " الشيرة " لاعطاء طعم اقوي. ملاحظات: يمكن اضافة حبات من المستكه علي ماء الورد او الزهر لاضافة نكهه اقوي للوصفة.
نرفع الخليط عن النار ونضعه في كاسات للتقديم، ونزين الكاسات بالفستق الحلبي، وبرش الليمون، وندخل الكاسات إلى الثلاجة حتى تبرد قليلاً، ثم نخرجها من الثلاجة ونضع عليها القطر وتقدم. ليالي لبنان بالتوست ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من السكر. كأسان من الماء. كأس من الحليب البودرة. ست شرائح من خبز التوست الأبيض. موزة واحدة مقطعة إلى دوائر. فراولة مقطعة إلى دوائر. التزيين ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المحمص. ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المطحون. ننزع أطراف التوست، ونقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم نضعه جانباً. نذوب الحليب البودرة في الماء ونحرك جيداً حتى يذوب الحليب تماماً، ثم نذوب النشا في الحليب ونحرك جيداً حتى يذوب النشا. نضع طنجرة على نار متوسطة ونضيف إليها الحليب مع النشا، ومكعبات التوست ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض. نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه ماء الورد، وماء الزهر ونستمر في التحريك، ثم نتركه جانباً حتى يبرد قليلاً. نحضر صينية بريكس ونضيف بداخلها الخليط، ونضع الصنوبر المحمص، والفستق الحلبي، والموز، بالإضافة إلى الفراولة فوق الخليط، ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك تماماً، وتقدم.
صب الخليط حينما يكون متماسكا في وعاء السفرة, ثم إضافة الكاسترد المخلوط باللبن المكثف المحلي على طبقة الخليط حتى يغطيها بالكامل. إضافة المكسرات للتزيين: قطع شوكولاتة صغيرة مع رشة من اللوز أو الكاجو وجوز الهند. يتم حفظ المكون داخل الثلاجة حتى يبرد و يتماسك أكثر, و عند تقديمه يتم تقطيعه قطع مربعة و وضعها في أطباق تقديم صغيرة الحجم.
يمكن استبدال دقيق السميد ببسكوت الشاي السادة. لابد من ان تقدم بجانب القطر " الشيرة " او العسل الابيض. يمكن استخدام الكريمة المخفوقة للتزين حسب الرغبة. يمكن ايضا اضافة بشر الليمون او البرتقال لاعطاء الطعم الحامضي. يمكن استخدام الحليب البودر و اذابته في الماء بدلا من الحليب. التزين يكون بمكونات حسب رغبة كل شخص.