صفيحة باللحمة او لحم بالعجين على الطريقة التركية Lahmacun مع رباح محمد ( الحلقة 335) - YouTube
طريقة التحضير تحضير العجينة: نضع في وعاء الخلاط الكهربائي ثلاثة أكواب من الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح، والبيكنج باودر، ونثبت مضرب العجن، ونشغل على سرعة متوسطة حتى تختلط المكوّنات، ثم نضيف الزيت، ولبن الزبادي، والماء الفاتر، ونعجن مدة أربع دقائق حتى تتشكل لدينا عجينة، ونضيف المزيد من الدقيق إن لزم الأمر، ثم نغلف العجينة وندهنها بالقليل من الزيت، ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها. نُحضر صواني قصيرة الحواف، ونقطعها إلى ثلاثين قطعة بالحجم المطلوب، ثم نفردها إلى أقراص صغيرة السماكة، ونضعها في الصواني، ونتركها مدة عشر دقائق حتى ترتاح. تحضير الحشوة: نضع في طبق عميق اللحم المطهو، والبهار، والقرفة، والملح، والفلفل، ودبس الرمان، والصنوبر، والطماطم، ونقلب المكوّنات حتى تختلط جيداً. نوزع الحشوة على الأقراص مع الضغط عليها قليلاً حتى تمتلئ بالحشوة. نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين، ونثبت الرف الشبكي الأوسط. نُدخل الصواني إلى الفرن مدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة حتى تتحمر وتنضج. طريقة عمل الصفيحة الرقيقة على اصولها باللحمة وبدبس الرمان – غير شكل. عمل صفيحة بعجينة مقرمشة ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونصع الصينية فيه، لمدة ربع ساعة، حتى تستوي، ويصبح لونها مائلاً إلى الذهبي. نخرج الصينية من الفرن، ونضع الصفيحة في وعاء لائق للتقديم، ونقدمها ساخنة.
مكونات عجينة الصفيحة تعد الصفيحة باللحمة من أصناف المعجنات التي تحضر كثيرًا في المنازل ولكن قبل التعرّف على طريق عمل عجينة الصفيحة سيتم استعراض مكوناتها التي تتميّز بالبساطة فهي تتكون من الدقيق واللحم المفروم ودبس الرمان الذي يضفي عليها نكهة مميزة ومكونات أخرى هي كالتالي: مكونات العجينة: أربعة أكواب من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الحشوة: بصلة واحدة كبيرة مفرومة فرم ناعم. خمسمائة غرام من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. ملعقة صغيرة ملح. الصفيحة: طريقة تحضير الصفيحة الشامية باللحمة - ويكي عرب. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة زعفران. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة. نصف كوب من البقدونس المفروم. كمية من الصنوبر حسب الرغبة. طريقة عمل عجينة الصفيحة تعد طريقة عمل عجينة الصفيحة من الطرق السهلة، التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بوقت قصير، وتستطيع أيضًا أن تضع لمساتها وتتفنن في طريقة التقديم والتزيين، وطريقة عمل عجينة الصفيحة كالآتي: تُخلط الخميرة مع السكر في نصف كوب ماء فاتر ثم تُترك لعدة دقائق حتى تتفاعل جيدًا. يُمزج الطحين مع الملح ويُسكب فوقه الخميرة والزيت وكوب من الماء الفاتر.
علاج تشقق الشفايف الذي يكون مصدرًا للألم الشديد الذي يعكر مِزَاج الإنسان ويجعله لا يشعر بالراحة طوال الوقت، وخصوصًا في فصل الشتاء الذي تكثر فيه التشقق وانفصال الجلد عن اللحم والكثير من الأمور التي يزداد ألمها سوءًا كلما تركت دون علاج أكثر ثم أن الأمر قد يصل إلى النزيف الشديد ووجود الدَّم طوال الوقت، ومع أن ألمها شديد إلا أن علاجتها كثيرة وكلهم ذو مفعول سريع حيث يمكن الشفاء بعد وضع تلك العلاجات مباشرة، وفي هذا المقال يجمع لكم موقع موسوعة دليلًا كاملًا لتشقق الشفاهـ والطرق المختلفة لمعالجتها والحفاظ عليها. علاج تشقق الشفايف يمكن أن نعتمد على الطبيعة وخيراتها عندما نريد علاج تشقق الشفاه الأمر الذي يعد صعب ألمًا وسهل علاجيًا. حيث يمكن أن نستخدم بعض الوصفات منها: الجلسرين: على مدار التاريخ كان ولازال الجلسرين هو أفضل مادة طبيعية مرطبة للبشرة بقوة حيث تجعلها ناعمة كبشرة الأطفال. ويمكن استخدامه بوضع بضع من الجلسرين على أحدى أصابعك ومن ثم تدليك الشفاه بها. حتى تمتص الشفاه جميع الكَمّيَّة، ويفضل أن يتم القيام بهذه العملية مساءًا والنوم بعدها حتى يصل الجلسرين لأعمق مسامات الشفاه. العسل: إن عسل النحل الأصلي يحتوي على عناصر هامة لترطيب الجلد وإعطائه الاشراقة والحيوية.
شاهد أفضل 10 وصفات لتكبير الشفاه بدون جراحة علاج تشقق الشفايف الشديد يوجد العديد من الطرق السهلة والطبيعية التي يتم استخدامها لعلاج تشقق الشفايف، وهي: زيت خروع قم بوضع زيت الخروع على شفتيك، ثم يتم تغطيته بطبقة من الفازلين، سوف تعود شفتيك في الشفاء تدريجيًا والعودة لطبيعتها مرة أخرى خلال أسبوع، تعد واحدة من أبرز علاجات تقشر الشفاه. كريم الحليب الطازج العديد من الأشخاص يحبون وضع كريم على بشرتهم وشفاههم قبل النوم، مما يوفر لهم الرطوبة الكاملة له، حيث يمكن وضعه في اليوم مرتين، وسوف تحصل على أفضل النتائج بعد ذلك. مكملات الحديد إذا قمت بتجربة العديد من الأشياء وكانت النتائج بلا جدوى، فإن من المحتمل أنك تعاني من فقر الدم، أو انخفاض في عدد خلايا الدم الحمراء، أو نقص الحديد، لذا يمكنك أن تتناول بعض المكملات، أو تتشاور مع الطبيب لإيجاد حل مناسب. زيت الألوفيرا يساهم زيت الألوفيرا بشكل كبير في علاج تشقق الشفاه الشديد، حيث يمكنك أن تضعها على شفاهك بشكل مباشر. قد يهمك معرفة اعراض جفاف الجسم المختلفة ونصائح هامة للوقاية منه علاج تشقق الشفايف وسوادها زبدة الشيا هي عنصر يستخدم في العديد من السمن التجارية التي تباع في الصيدليات وتستخدم في أحمر يمكن أيضا عمل كريمات مع هذه المركب.
تختلف اسباب تشقق الشفايف كثيرًا بين الناس، مثلًا قد تصاب الشفتين بالجفاف بسبب الطقس البارد، أو التنفس من الفم، والفقرات الآتية تتحدث بالتفصيل عن أشهر أسباب الإصابة بتشقق الشفاه، والأعراض المرافقة للتشقّق، وطرق علاج تشقق الشفاه الدوائيّة والطبيعيّة بالوصفات المنزليّة، وطرق الوقاية منه. اسباب تشقق الشفايف تتنوع اسباب تشقق الشفايف من شخص لآخر، وفيما يأتي أشهر 10 أسباب لتشقّقها: [1] الطقس: يتفاقم تشقق الشفاه في الشتاء، وقد يستمرّ طيلة السّنة، إذا كان جلد الشفتين حسّاسًا ورقيقًا؛ لأنّ الهواء الجاف والشمس يمكن أن يضرهما بسهولة. الجفاف: عندما لا يحصل الجسم على كفايته من الماء، أو عندما يكون النظام الغذائيّ فقيرًا بالخضار والفواكه الطازجة الغنية بالسوائل يتعرّض الجسم للجفاف؛ ممّا يؤدّي لجفاف الشفتين. لعق الشفاه: في اللعاب موادّ هاضمة تؤذي بشرة الشفاه عند لعقها. التنفس من الفم: النوم والفم مفتوح يجفّف الشفتين جدًّا؛ لذا يجب على التنفس من الأنف ليلًا. قلة الدهون: عندما لا يحصل الجسم على ما يكفيه من الدهون الصحية، لن يتمكّن من إنتاج الزهم الذي يحمي البشرة؛ ممّا يجعلها جافّة، بما في ذلك الشفتين. نقص المغذيات والفيتامينات: قد يؤدي نقص مستويات الحديد، والزنك، وفيتامين ب إلى تشققات في زوايا الفم وجفاف الشفاه.