طريقة عمل الكابلي باللحم الكابلي من الأكلات الخليجية الشهيرة، وهو عبارة طبق أرز يتم تحضيره باللحم أو الدجاج وبعض التوابل والبهارات الخاصة، ليقدم في العديد من المناسبات والأعراس، ويتميز بتعدد طرق طهيه التي تختلف من دولة لأخرى، لذلك جئنا لكم اليوم بطريقة عمل الكابلي باللحم بأكثر من وصفة من خلال هذا المقال، فتابعوا معنا. يرجع أصل هذا الطبق إلى العاصمة الأفغانية كابل، ثم انتقلت منه إلى العديد من الدول حول العالم وخاصة دول الخليج، وإليكم الآن أهم المكونات والمقادير اللازمة لطريقة عمل الكابلي باللحم في المنزل بخطوات بسيطة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الشيش كباب التركي بتتبيلة الحاتي السرية تكفي هذه الوصفة: 6 أشخاص وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 40 دقيقة المكونات والمقادير المطلوبة 2 كيلو من الأرز البسمتي عود قرفة ملح ½ ملعقة فلفل أسود كوب من مكعبات البطاطس ½ كوب بصل مبشور ¾ كوب من عصير البرتقال 3 ملاعق من صلصة الطماطم رشة من ملح الليمون رشة من الكمون المطحون 3 أكواب ماء ¼ ملعقة من بشر البرتقال ½ ملعقة كبيرة حبهان مطحون قرنفل حب كيلو لحم رشة من الزنجبيل المطحون ½ كوب من الزيت النباتي ½ ملعقة بهارات طريقة تحضير وعمل الكابلي باللحم نقع الأرز البسمتي في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
عود من القرفة الخشب. بعض من العصير البرتقال الطازج. ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المفروم. 3 فصوص من الثوم. كيلو لحم ضأني. برطمانا صلصة طماطم. ثمرتين أو ثلاثة من الطماطم المعصورة. ثمرة بطاطس مقطعة إلى مكعبات. ملح طعام. توابل الكابلي. ملعقة صغيرة من بعض التوابل مثل: الفلفل الأسود، كمون، كزبرة ناشفة، بهارات كبسة. طريقة العمل يتم عمل طريقة عمل الأرز الكابلي الحجازي على أصوله على خطوات وهي: نغسل الأرز جيدًا، ثم نصفيه وننقعه. نضع عصير البرتقال مع بهارات الزعفران وننقعه منفصلين. طريقة عمل الأرز الكابلي باللحم - منال العالم. نضع زيت الطعام في مقلاة على النار، ونضع فيه الهيل، والقرفة، والقرنفل، وورق الغار، ويتم تقليبهم حتى تظهر رائحة التوابل مع بعضها. نضيف البصل والثوم المفروم في المقلاة، ونقلب حتى يصير لونهم ذهبي. يضع اللحم والبرتقال المقشور عليهم ونقلب كل المكونات. نضيف قطع البطاطس، ثم صلصة الطماطم، مع ثمرتين الطماطم. نضع ماء في الخليط حتى يتم تسويته بشكل ناضج، مع رش الملح والبهارات. نغطي المقلاة ونتركها حتى يستوي اللحم جيدًا. نضع الأرز عليهم ويكون مسلوق بشكل قليل ونتركهم على النار. نضيف الزعفران المنقوع، وعصير البرتقال، مع ملعقة صغيرة من عصير الليمون، إلى الأرز واللحم.
طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي ، واحدة من أشهر طرق عمل الأرز خاصة في المطبخ السعودي، الي يشتهر بأطيب وألذ الوجبات والأطباق الرئيسة، وعلى الرغم من أن الأرز هو أحد الأطباق الرئيسة، فوق سفرتك وأمام أسرتك وأفرادها، إلا أن النساء في المعتاد، تحاول التجديد في طهي الطعام، ومن بين الأطعمة التي تبدع النساء في التجديد بها هي الأرز. يسمى الأرز الكابلي بهذا الاسم، نظرًا لأن أساسه يأتي من دولة أفغانستان وتحديدًا من مدينة كابول، ولهذا حصل الأرز على هذا الاسم الذي يوضح انتمائه ومصدره، ويمكن تعلم طريقة عمل الرز الكابلي باللحم، وطريقة الرز الكابلي بالدجاج، و رز كابلي بالدجاج منال العالم. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي باللحم على أصوله شهي وسريع بالخطوات - ثقفني. وينتشر هذا النوع من الأرز في بعض الدول مثل العراق والسعودية وغيرهم، ويشتهر بطهيه في المملكة العربية السعودية، أهل الحجاز بشكل كبير. طريقة عمل الرز الكابلي الحجازي يمكنك أن تجد العديد من الطرق لطهي الكثير من الوجبات السعودية اللذيذة، مثل طريقة عمل مقلقل دجاج ، و طريقة عمل المنتو الكذاب بالدجاج ، وكذلك طريقة عمل كباب الميرو السعودي ، وكلها وجبات شهية ولذيذة يجمع بينها المذاق الشهي، وسرعة التحضير وبساطة الخطوات، إلى جانب التوابل التي تصنع رائحة ذكية فاتحة للشهية، خاصة طريقة الرز الكابلي على أصوله.
– ثم يضاف كل من البصل والثوم ويقلب الخليط حتى يتغير اللون إلى الأصفر. – يضاف برش البرتقال واللحم ويقلب حتى يتشبع بنكهات البهارات الموجودة. – يضاف كل من البطاطس والطماطم ومعجون الطماطم ، الماء والملح والبهارات. – يغطى القدر ويترك حتى ينضج اللحم ، مع مراعاة وجود مرق إضافي لاستخدامه إذا تبخر الماء الموجود على اللحم. – يسلق الأرز نصف استواء ثم يضاف إلى اللحم ويترك على النار. – ثم نضيف الزعفران المنقوع مع عصير البرتقال وعصير نصف ليمونة. – يغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج الأرز مع المكونات الأخرى على درجة حرارة منخفضة. – يقلب الأرز برفق ثم يغرف في صحن التقديم. يقدم معه سلطة خضراء و سلطة زبادي وشطة. الرز الكابلي الحجازي بالدجاج المقادير أ – دجاج مقطع أرباع. – بهارات ، هيل ، قرنفل ، قرفة ، خولجان ، فلفل أسود. ب – زيت – برش ثمرة برتقال. – حبة بصل مبشورة. – ملح ليمون. – قليل من صبغة الزعفران. – فلفل أخضر حار. – معجون طماطم. – بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. ج – 3 أكواب أرز بسمتي. – ماء ورد. د – ملح وليمون. – صبغة زعفران. مقادير أ يتم غسل الدجاجة جيداً وتقطع أربع أجزاء وتتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود المطحون وتترك جانباً.
أضيفي الان الثوم المفروم والبصل الجوانح مع التقليب مرة أخري علي النار حتي يتشوحوا معا مرة أخري مع التوابل علي النار. احضري بولة صغيرة وضعي فية ماء ساخن قليلا وفية الزعفران وقومي بتقليبهم معا حتي يذوب نهائيا, اغسلي الارز وانقعية لمدة نصف ساعة وقومي بتصفيته نهائيا واتركيها جانبا. قومي الان بوضع الان قطع اللحم في حلة البصل والثوم والتوابل مع التقليب للتشويح ويبدأ اخذ لون مختلف قليلا ويدخل طعم التوابل باللحم. اضيفي الان قشر البرتقال والطماطم ومعجون الطماطم والبهارات الناعمه من الكركم والقرفة واضيفي المياة وقومي بالتقليب مرة أخري واتركيهم علي نار متوسطة حتي تستوي لمدة حوالي ساعه وحسب نوع اللحم. قومي الان برفع قطع اللحم من الخلطة واتركيها في طبق جانبا, أضيفي الارز الان مكان اللحم وقومي بتقليبهم معا في الحلة حتي يمتزج مع باقي المكونات واتركيها ليغلي علي نار عالية. بعد ان يغلي الماء مع الارز ويتشرب الماء كاملة قومي برش الزعفران علي الوش ورشة سمنة وضعي قطع اللحم علي الوش ايضا واتركيهم علي نار هادئة حتي يستوي الأرز واللحم جيدا. قومي الان بوضع الارز في طبق التقديم وعلي الوش اللحم ورشة من المكسرات المحمصة وبالهناء والشفاء.
الأرز الكابلي بالتمر الهندي اللحم كيلوغرام من لحم الضأن مع العظم. كوب من الماء. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. مِلعقتان كبيرتان من التمر الهندي، منزوع النواة ومنقوع في ماء مغلي. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ورقتا غار. ست حبات من كبش القرنفل. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. خمسة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث حبات من البصل المُقطّع. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. الأرز كوبان من أرز البسمتي. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. أربعة أكواب من الماء. ملعقتان صغيرتان من الكركم. حبتان من الهيل. ربع كوب من الزبيب. ملعقة صغيرة من الملح. نسخّن الزيت ونقلي البصل حتى يطرى ثُمّ نضيف الثوم، والبهارات المشكلة، وكبش القرنفل، وورق الغار والفلفل الأسود في قدر على النار. نضع قطع اللحم ثمّ نُغطّي القدر ونتركه على نار خفيفة لمدّة أربعين دقيقة. نُضيف سائل التمر الهندي فوق اللحم ونطهوه مدّة عشر دقائق، أو حتى ينضج اللحم، ثمّ نُصفّي اللحم من ماء السلق. نَغلي ماء السلق ثمّ نضيف الأرز مع الكركم وحبات الهيل، ونطهو الأرز مدة عشرين دقيقة حتى ينضج ويجف الماء. نُضيف الزبيب والزبدة إلى الأرز ونخلط بخفّة، نضع قطع اللحم على الأرز ونتركها لعدّة دقائق.
نضيف للبصلة اللحم ويتم تشويح اللحمة مع البصل مع إضافة الملح ، والفلفل ، وبشر البرتقال وعصيره ونتركهم يغلوا ثم نضيف معجون الطماطم ونترك المكونات تغلي وتتجانس مع بعضها وفي تلك الأثناء نقوم بنقع الأرز بعد غسله لمدة نصف ساعة. بعد أن يغلي اللحم لمدة نصف ساعة نقوم بإضافة ماء الكادي ثم الزعفران ، والقرفة ، والزنجبيل ، وملح الليمون ، والكمون والقرنفل ، الهيل ، ثم نضيف حبات البطاطس ونتركهم حتى يتم النضج. في إناء يتم تسخين الزيت ووضع الأرز عليه وتقليبه مع الزيت ثم نضيف الماء ، والملح ، ونترك الأرز يغلي وعندما يمتص الماء نقوم بتهدئة النار عليه حتى تمام النضج. نضيف ربع كمية الأرز بعد نضجه فوق اللحم قبل تمام نضجه بربع ساعة ثم نضع طبقات من الأرز ثم أخرى من اللحم إلى أن تنتهي كمية الأرز ثم نتركه ليكتمل النضج وبالهنا الشفا.
والمعالجة تؤدي إلى الشفاء التام بنسبة 100% خلال 7-14 يوم. من أعراض عدوى المشعرة المهبلية الأخرى: رائحة في منطقة المهبل. حكة مهبلية. شعور بحرقة في المهبل. أحياناً قد تؤدي إلى نزول دم من المهبل. إفرازات المهبل الخضراء الناتجة عن وجود جسم في المهبل وجود أي جسم داخل المهبل الذي من الممكن أن يسد طريق الإفرازات المهبلية ، من الممكن أن يؤدي إلى ظهور الإفرازات المهبلية الغير طبيعية. إفرازات المهبل الخضراء الناتجة عن استخدام العلاجات والسوائل التي تستخدم موضعياً في المهبل استخدام معطر أو غسول مهبلي، صابون أو أي من الممارسات بنظافة المهبل مثل استخدام الدوش المهبلي ، هذه الممارسات قد تؤثر في توازن الإفرازات المهبلية الطبيعية والذي يؤدي إلى ظهور الإفرازات المهبلية الخضراء غير الطبيعية. إفرازات مهبلية ورائحة شبيهة بالسمك الفاسد. إفرازات المهبل الخضراء الناتجة عن أسباب تشريحية نادراً يكون هناك فتحة خلقية بين المهبل والشرج والذي يؤدي إلى تسرب البراز إلى المهبل مما يؤدي إلى ظهور الإفرازات الخضراء والرائحة الكريهة. إفرازات المهبل الخضراء الناتجة عن مرض الحوض الالتهابي يعتبر مرض الحوض الالتهابي عدوى تحدث للجهاز التناسلي الأنثوي مثل الرحم، المبيض، قناة فالوب أو الجدار المحيط به.
اذا، ان الافرازات المهبلية البيضاء من دون رائحة قد تكون طبيعية، الا انها في بعض الحالات تنذر بوجود مشاكل صحية، فما هي اذا طرق الوقاية والعلاج؟ تجنب الاغتسال بالصابون والمنتجات التي تحتوي على مواد كيمائية وتدمر بالتالي البكتيريا الجيدة التي تحد من الالتهابات المهبلية. الحرص على الاغتسال بعد ممارسة العلاقة الحميمة منعا للاصبات بالاتهابات الفطرية والمهبلية اجراء الفحوص الطبية باستمرار للتأكد من عدم الاصابة بالامراض المنقولة جنسيا الحرص على ارتداء الملابس الداخلية القطنية التي تمتص التعرق وتحول دون التعرض للالتهابات غلي عشبة التوت بالماء وتطبيقها على المهبل، اذ تبين ان عشبة التوت تعمل كمنشط للرحم وتخفف من كمية الافرازات المهبلية حالات تستدعي زيارة الطبيب! بعد ان سبق ونصحناك بمراجعة طبيبك فورا إن لاحظت افرازات مهبلية كهذه ؛ نطلعك في ما يلي على الاعراض التي تستعدي تدخل الطبيب فورا في حال ترافقت مع نزول الافرازات المهبلية البيضاء: الشعور بالم وحكة في المهبل النزيف الاصابة بالطفح او التقرحات الجلدية الشعور بحرقة اثناء التبول او الجماع خروج رائحة كريهة من المهبل اخيرا، وبعد ان كشفنا لك كل المعلومات عن الافرازات المهبلية البيضاء من دون رائحة، ندعوك الى الاطلاع على اسباب نزول افرازات مهبلية صفراء مع حكة وطرق العلاج!
في حال كنت تعانين من وجود الإفرازات المهبلية غير الطبيعية يجب عليك اتباع كل مما يلي: مراجعة طبيب النسائية والتوليد لتحديد العلاج المناسب بالاعتماد على نوع الإفرازات الظاهرة. الحرص على العناية بنظافة المهبل بصور دائمة وذلك باستخدام الماء الدافئ والصابون الطبي والابتعاد عن الصابونات المعطرة والدش المهبلي. ارتداء الملابس الداخلية القطنية الفضفاضة والتي تمتص العرق والرطوبة. طرق التخلص من رائحة الافرازات المهبلية | مجلة الجميلة. الدكتور قاسم شهاب ، استشاري طبيب أمراض النسائية والتوليد، جراحة المنظار المتقدمة، والسلس البولي والتهبيطات الرحمية. MD, MRCOG, CCT من أفضل أطباء المملكة بجراحة المنظار المتقدمة، لما له من خبرة طويلة من العمل في أكبرالمستشفيات في بريطانيا. للحجز والتواصل والاستفسار: مستشفى العبدلي, البوليفارد, الطابق 24 عمان-الاردن للحجز والاستفسار 00962798661354 0096265109999
إفرازات مائية واضحة: تُعد هذه الإفرازات طبيعيةً، وتحدث في أي وقت من الشهر، ويُحتمل أن تخرج بعد ممارسة التمارين الرياضية. إفرازات واضحة شبيهة بالمخاط: هي إفرازات طبيعية، فعندما تبدو واضحةً وشبيهة بالمخاط فإنَّ ذلك إشارة إلى حدوث عملية الإباضة. الإفرازات البنية الدموية: تحدث هذه الإفرازات خلال الدورة الشهرية أو بعدها مباشرةً، وعادةً ما تبدو طبيعية. الإفرازات المهبلية الصفراء أو الخضراء: تُعدّ هذه الإفرازات غير طبيعية، خاصةً عندما تبدو كثيفةً ومصحوبةً برائحة كريهة، وتشير إلى الإصابة بعدوى داء المشعرات. المراجع ↑ Melissa Conrad Stöppler (10-9-2019), "Vaginal Discharge: Symptoms & Signs" ،, Retrieved 28-9-2019. Edited. ↑ Mary Ellen Ellis (30-7-2018), "Everything You Need to Know About Vaginal Discharge" ،, Retrieved 25-9-2019. Edited. ↑ MaryAnn De Pietro (7-3-2018), "What do different types of vaginal discharge mean? " ،, Retrieved 28-9-2019. Edited. ^ أ ب Mary Ellen Ellis (30-7-2019), "Everything You Need to Know About Vaginal Discharge" ،, Retrieved 10-9-2019. Edited.
داء المشعرات: عدوى ناجمة عن طفيل أولي وحيد الخلية، وتنتقل هذه العدوى عن طريق الجماع، وقد تنتقل من خلال مشاركة المناشف أو ملابس السباحة، كما تسبب خروج إفرازات كريهة الرائحة وذات لون أصفر أو أخضر، وتتصاحب هذه الحالة مع ظهور عوارض أخرى لدى بعض النساء؛ مثل: الألم، والالتهابات، والحكة في المهبل. عدوى الفطريات المهبلية: عدوى فطرية ناجمة عن فرط وجود الخميرة في المهبل، وتسبب هذه العدوى خروج إفرازات بيضاء تشبه الجبن يصاحبها الشعور بالحرقة والحكة. قد تزيد بعض العوامل من خطر الإصابة بعدوى الخميرة، ومنها ما يأتي: التوتر والضغط العصبي. مرض السكري. استخدام حبوب منع الحمل. الحمل. استخدام المضادات الحيوية: خاصة عند إطالة مدة استخدامها لمدة تزيد على 10 أيام. السيلان والكلاميديا ، مرضان منقولان جنسيًا يتسببان في تشكيل إفرازات غير طبيعية تظهر بلون أصفر أو أخضر عكر وقاتم غالبًا. مرض التهاب الحوض: عدوى تنتقل من خلال الاتصال الجنسي غالبًا، وتنشأ عند انتقال البكتيريا من المهبل إلى الأعضاء التناسلية الأخرى، وتلاحظ المصابات به خروج إفرازات كريهة الرائحة. الإصابة بعدوى فيروسية: ومنها عدوى الورم الحليمي البشري ، وهي عدوى منقولة جنسيًا قد تسبب الإصابة بسرطان عنق الرحم، وقد تعاني بعض النساء المصابات بهذا السرطان من خروج إفرازات دموية أو بنية أو مائية برائحة كريهة، وتُشخّص الإصابة بسرطان عنق الرحم بأخذ مسحات من عنق الرحم وإجراء اختبار فيروس الورم الحليمي البشري.
الإفرازات المهبلية هي أمر طبيعي يحدث للحفاظ على رطوبة ونظافة المهبل، وتظهر عادةً نتيجة عملية التنظيف الذاتي للمهبل، وتحدث بانتظام عند المرأة وفي مراحل مختلفة من الحيض، وتتميز الإفرازات الطبيعة المهبلية بلونها الشفاف أو المائل للأبيض الحليبي أحياناً، كما أنَّها مخاطية الملمس وليس لها رائحة مزعجة، ولكن وفي بعض الحالات تكون هذه الإفرازات غير طبيعية، وتُصدر الرائحة الكريهة، وهي مشكلة تواجهها الكثير من النساء، والسبب في الواقع الإصابة بعدوى المهبل البكتيرية.