مطبخ يوتيوب - طريقة عمل حلى سهل وسريع (حلى الآناناس) مكونات بسيطة وشهي بارد ومناسب للصيف. - YouTube
إخراجُ كيك الأناناسِ من الفرْنِ، وقلبُه مباشرةً على طبقِ تقديمٍ عاليِّ الحافّةِ. تركُ القالبِ على الكيك أثناءَ قلبِه لمدّةِ 5 دقائقٍ ثمَّ رفعه مرّةً واحدةً. سقي الكيكِ بشرابِ الأناناسِ؛ عن طريقِ رشِّه باستعمالِ ملعقةٍ صغيرةٍ. تركُ كيكِ الأناناسِ المقْلوبِ إلى أنْ يبردَ تماماً ثمَّ تقديمه. كيك الأناناسِ المشْويِّ 30 دقيقة حبّةٌ واحدةٌ من الأناناسِ الطَّازج أو ثماني شرائحٍ من الأناناسِ المُعلَّب. ثلاثُ ملاعقٍ كبيرةٍ من الزُّبدةِ المُحلَّاةِ المُذابة. نصفُ كوبٍ من السُّكرِ البنيِّ المُعَبأ. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفةِ المطْحونة. كوبٌ من الدَّقيق مُتعدِّد الاستخدامات. ملعقةٌ صغيرةٌ من البيكنج باودر. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنج صودا. نصفُ كوبٍ من اللبنِ الرَّائب. بيضتان متوسطتا الحجمِ. ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصةِ الفانيلا. ربعُ رطلٍ من الزُّبدةِ الغير مُملَّحة والطَّرية. الصين تؤسس صندوقا لضمان الاستقرار المالي. ثلاثةُ أرباعِ الكوبِ من السُّكر الأبيض. تقْشير الأناناسِ وتقْطيعه إلى شرائحٍ دائريةٍ بواسطةِ سكينٍ حادَّةٍ. دهْنُ شرائحِ الأناناسِ بالزُّبدةِ المُذابة، وشويُها على الجُّزْءِ المُباشرِ للحرارةِ من المِشْواةِ حتّى تتركَ علاماتِ الشَّويِّ الطُّوليّةِ الشَّهيّةِ، ثمَّ تُرفعُ وتُتركُ جانباً.
حلي الأناناس والكرز: مغلف من بسكويت ساده. علبتان من الأناناس الشريح. 2 ملعقة صغيرة جيلاتين سادة. 2 كوب من كرز مقطع نصفان. 1 كوب ونص من الماء الساخن. ظرفان من جيلي الأناناس. 4 معلقة كبيرة سكر. 1 كوب ونص من الماء البارد. 2 كوب كريمة. 1 كوب قشطة. بسكويت مطحون، أو فستق حلبي للتزيين. نقوم بتفتيت البسكويت، ونقوم برصه في أكواب التقديم طبقة سميكة. تصفيه عصير الأناناس ويوضع في وعاء عميق، وتقطيع الأناناس إلي قطع مكعبات. نقوم بوضع وعاء عصير الأناناس في ماء ساخن، وإضافة الجلاتين،ونقوم بتحريكه حتي يذوب، ونقوم بتركه حتي يبرد، حتي يكون كثيف. نقوم بوضع العصير فوق البسكويت، ويترك حتي البسكويت يتشرب العصير، ونقوم برص قطع الأناناس والكرز علي البسكويت، ويترك. نقوم بخلط الجلي والسكر، في قدر ونضع ماء ساخن، ونقوم بتحريك حتي يذوب الجلي، ونقوم بوضع الماء البارد ويقلب، ويترك حتي يصبح كثيفا. مذج الكريمة والقشطة، في الخلاط الكهربائي ونستمر في الضرب حتي يصبح خليط هش، إضافة الجلي وتحرك المكونات، حتي تمتزج. حلى الأناناس بالبسكويت - طريقة تحضير حلى الأناناس بالبسكويت - طبخ عربي كوك. ووضع طبقه من الكريمة إلي طبقة الأناناس والكرز، ويوضع في الفريز حتي يتمسك وزينها بالبسكوت المطحون والأناناس والكرز.
خلط السُّكرِ البنيِّ، الكريمةِ، القرْفةِ والزُّبدةِ في مقلاةٍ حديديّةٍ باستعمالِ ملعقةٍ خشبيّةٍ، على الجُّزْءِ المُباشرِ للحرارةِ من المِشْواةِ على درجةِ حرارةٍ متوسطةٍ. طهي الخليطِ حتّى يغليَ وتعْلوه الفقاعاتُ، ثم يتم رفعه عن النار. وضع الأناناسِ في منْتصفِ المقْلاةِ على شكلِ دوائرٍ، ثمَّ يُتركُ جانباً. خلط كلِّ المكوناتِ الجَّافةِ في وعاءٍ زجاجيٍّ، ثمَّ تُخلطُ كلُّ المكوناتِ غير الجَّافةِ في وعاءٍ زجاجيٍّ آخرٍ، بعدها يتمُّ خفْقُ المكوناتِ معاً. خفْقُ الزُّبدةِ والسُّكرِ في الخلَّاطِ الكهربائيِّ على سرعةٍ بطيئةٍ. إضافةُ خليطِ اللبن الرائب ، ثمَّ يُضافُ خليطُ الدَّقيقِ تدريجياً. تحريك الخليط حتّى يصبحَ أملساً، ثم فرد العجين بالتَّساوي على شرائحِ الأناناسِ في المِقْلاة. خبْز الكيكِ على الجُّزْءِ غير المباشرِ للحرارةِ على درجةِ حرارةٍ متوسطةٍ تقريباً 160 درجةٍ مئويةٍ، مع تركِ الغطاءِ مغلقاً لمدّةِ 30 دقيقةٍ، أو إلى أنْ يكتسبَ السَّطحُ اللونَ البنيَّ المُذَهَّب. تمرير سكينةٍ صغيرةٍ حول حوافِ الكيك لتحريره من القالبِ. قلْب الكيك على صحنٍ مُسطحٍ مناسبٍ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائحٍ بواسطةِ سكينٍ حادّةٍ.
قبل الإجابة عن السؤال التالي، المد كم كيلو فإننا أولا علينا تعريف المد بضم الميم، وهو يعتبر أحد المكاييل التي كانت تستخدم قديما في قياس الحجم، وبشكل خاص في تقدير بعض السلع والمنتجات الغذائية، كما أنه ظل مرتبطاً بمجموعة من الشعائر الإسلامية، فعلى سبيل المثال كان يستخدم في حساب وتطبيق زكاة الفطر، كما استخدمه المسلمون في تقدير كمية المياه المستخدمة في الوضوء ومياه الاغتسال أيضا، ولقد اتفق علماء المملكة العربية السعودية على أن المد يعادل نحو ٦٥٠ جرام بالتقريب، أي أنه يساوي نحو ٠. ٦٥ كيلو جرام، أما عن كتلة المد فإن الكيلو جرامات الواحد يساوي نحو ١. ٥ مد، وهو مكيال وليس وحدة قياس.
المُدّ (بضم الميم) مكيال قديم لقياس الحجم. وسمي مدا لانه قدر ما تمتد به اليد من العطاء. ويرتبط به بعض الأحكام الإسلامية مثل زكاة الفطر والكفارات ومقدار الماءللوضوء والاغتسال. والمُد يقدر بأنه أربع حفنات بحفنة الرجل الوسط، أو بملء كفي الإنسان المعتدل إذا مدَّ يديه بهما. ويساوي وفق الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس 628 مليلتر تقريباً [1] تحديد المد ووزنه [ عدل] الأصل أن المُد وحدة كيل – أي لقياس الحجم - و قد قُدر بالوزن ليحفظ مقداره وينقل [2]. وتقدير وزن وحجم المد مختلف علية بسبب بعض الخلافات الفقهية وأخرى فنية مثل عدم دقة الموازين والمكاييل القديمة. زنته المحددة عند الفقهاء [ عدل] ذهب جمهور العلماء إلى أن المُد النبوي هو رطل وثلث<الكافي في فقه أهل المدينة (103) ، روضة الطالبين 20/233 ، الفروع 2/412> و اختلف الفقهاء في تحديد مقدار الرطل على أقوال متقاربة أقربها أنه يزن مئة وثمانية وعشرين درهماً وأربعة أسباع الدرهم( 4/7 128). و يزن الدرهم الشرعي خمسون وخمسا حبة شعير [3] ، ويمكن الوصول لوزنه من من خلال متوسط أوزان الدنانير التي سكت في عهد عبد الملك بن مروان المحفوظة في المتاحف حيث أن سبعة دنانير تساوي عشرة دراهم، ويقدر الدينار ب4.
المن كم كيلو سمك وحدة المن هي عبارة عن أحد وحدات قياس الكتلة، ومن الوحدات التي قد عُرفت منذ قديم الزمن ولها أصول في اللغة العربية والهيروغليفية وفي بعض اللغات الأخرى مثل العبرية والرومانية وغيرهم، ويقال أصل وحدة المن من العراق، ولا تزال بعض البلدان تستخدم وحدة المن في الأسواق وخصوصًا في أسواق السمك في دولة عمان وفي المملكة العربية السعودية، ولقياس المن كم كيلو سمك، لدينا المثال التالي: إذا كان لدينا كميات كبيرة جدًا من الأسماك تُعادل 700 كيلو جرام؟ قيمة كتلة الأسماك بوحدة المن = 700 ÷ 4 = 175 منًا. المن من التمر كم كيلو المن القطيفي وحدة قياس الوزن في المملكة العربية السعودية، وتستخدم لوزن التمر، حيث يساوي المن القطيفي 16كيلو جرام، وتتغيّر مقادير المن من مكان إلى آخر، حتى في الوقت الحاضر، فهي تتراوح ما بين رطلين وزيادة قليلة للمن وإلى ما فوق مئة وستين رطلاً للمن الواحد، وهذا توضيح بسيط لاختلافات المن كم كيلو: - المن في الإمارات فهو يزن تسعة أرطال ويساوي أربعة كيلوغرامات وبه ثمانية أكياس. - أما في الهند مثلاً تتراوح أوزان المن كالتالي: · في مومباي: المن = 28 رطلاً. · وفي مدراس: المن = 25 رطلاً.