طريقة عمل المضغوط بالدجاج - YouTube
ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح. يُخفق اللّبن في وعاءٍ حتّى يصُبح خفيف القوام. يضاف الخيار ويقلّب مع اللّبن، ثمّ يُضاف الثّوم والنّعناع والفلفل الأخضر وتقلّب المكوّنات معاً جيداً حتّى تمتزج معاً. طريقة عمل مضغوط الدجاج والفرد 50 كغم. يضاف الملح في المرحلة النّهائية، ويفضّل تركه في البرّاد لمدّة ساعتين على الأقل قبل تقديمه حتّى يكتسب اللّبن نكهة الفلفل الحارّة. يُسكب في صحونٍ صغيرة ويقدّم. فيديو مضغوط الدجاج يعد هذا الطبق من الطبخات العربية الشهيرة، فكيف يمكن إعداده؟: عمل مضغوط الدجاج #عمل #مضغوط #الدجاج
مضغوط دجاج من المأكولات السعودية التقليدية والشعبية. ويعد مضغوط الدجاج أكلة قديمة وشهية من التراث السعودي، ولهذا سنقدم لكم اليوم وصفة مضغوط الدجاج الشهية من وصفات.
أضيفي صلصة الطماطم و القرفة والليمون الأسود ،ثم أضيفى الدجاج مع التقليب جيدا حتى تمتزج المكونات. صبى الماء على الخليط ،وغطيه جيداً لمدة 20 دقيقة. استخرجي البخار من القدر وافتحيه. أضيفي الأرز الى القدر، واتركيه حتى يتشرب الماء تماماً، ثم أضيفى الجزر والفلفل الأحمر. أخفضى النار تماماً لمدة 10 دقائق حتى ينضج. اسكبي مضغوط الدجاج الجاهز فى صحن التقديم وقدميه ساخناً.
نضع الدجاج بوعاء من ثم نقوم بتتبيله بالثوم والليمون والملح وجزء من البهارات المذكورة، مع تركه لمدّة نصف ساعة منقوعاً بخليط البهارات، ومن ثمّ نقوم بتغليفه بورق الألمنيوم ووضعه بالفرن لمدّة نصف ساعة. بهذه الأثناء يتم تحضير الأرز ويتم غسله ونقعه بالماء الدافئ لمدّة عشرين دقيقة، من ثمّ نقوم بتقطيع البصل البندورة إلى شرحات ( جوانح)، من ثمّ نضع الدجاج بالطنجرة بعد إخراجه من الفرن، وبهذه المرحلة يكون الدجاج غير ناضج، نقوم بشويه بالفرن من ثمّ نضعه بأسفل الطنجرة وهنا نستخدم طنجرة الضغط، من ثمّ نضع شرحات البصل، والبندورة، والبهارات والتوابل فوق الدجاج من ثمّ نضيف الأرز ونضيف له البهارات كذلك. نحضر الماء من ثمّ نقوم بإضافة معجون البندورة ونضيفه إلى الأرز. نُغلق الطنجرة جيداً وتوضع على نار عالية حتّى تصدر الطنجرة الصفير من ثم نقوم بتهدئة النار حتى ينضج ويحتاج لمدّة خمسة عشر دقيقة حتى ينضج. يُسكب مضغوط الدجاج بطبق التقديم ويزيّن بشرحات البصل والمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر. طريقة عمل مضغوط الدجاج بالمقاس. يقدّم مضغوط الدجاج ساخناً مع السلطات الباردة المكوّنة من اللبن والخيار والصوص الحار. لتحضير صوص مضغوط الدجاج يتم وضع المكونات المذكورة في الخلاط الكهربائي، مع خلطها حتّى تصبح سائلة، ومن ثمّ توضع بالثلاجة لتبرد، وعند التقديم يضاف لها الملح حسب الرغبة وترش بالقليل من البقدونس الناعم.
الحمد لله. أولا: لا حرج على المسلم أن يبصق على الأرض ، وخاصة إذا احتاج إلى ذلك ، ولا نعلم في الشرع دليلا ينهى عنه. قال البهوتي رحمه الله في "شرح منتهى الإرادات" (1/ 213): "ويباح أن يبصق ، ونحوه ، بغير مسجد ، عن يساره ، وتحت قدمه " انتهى. لكن الناس يتقذرون ويتأذون ممن يبصق أمامهم أو في طريقهم ، فينبغي اجتناب ذلك بقدر الإمكان. من حكم الأرض. فمن احتاج إلى البصاق وهو في طريق عام ، أو كان بين الناس ، فليبتعد جانبا ويبصق في منديل –إن كان معه- ، فإن لم يكن معه بصق على الأرض ودفنها أو حكها بنعله ، حتى لا يبقى لها أثر يؤذي الناس. وقد ورد في السنة التنبيه على مثل هذا الأدب ، في شأن دفن البصاق ، وعدم مواجهة الناس ، وإيذائهم به: روى البخاري (405) ، ومسلم (550) عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: " رَأَى نُخَامَةً فِي قِبْلَةِ الْمَسْجِدِ ، فَأَقْبَلَ عَلَى النَّاسِ ، فَقَالَ: (مَا بَالُ أَحَدِكُمْ يَقُومُ مُسْتَقْبِلَ رَبِّهِ فَيَتَنَخَّعُ أَمَامَهُ ؟ أَيُحِبُّ أَحَدُكُمْ أَنْ يُسْتَقْبَلَ فَيُتَنَخَّعَ فِي وَجْهِهِ ؟! فَإِذَا تَنَخَّعَ أَحَدُكُمْ فَلْيَتَنَخَّعْ عَنْ يَسَارِهِ تَحْتَ قَدَمِهِ ، فَإِنْ لَمْ يَجِدْ فَلْيَقُلْ هَكَذَا ، فَتَفَلَ فِي ثَوْبِهِ ثُمَّ مَسَحَ بَعْضَهُ عَلَى بَعْضٍ)".
↑ رواه شعيب الأرناؤوط، في تخريج المسند، عن جابر بن عبد الله، الصفحة أو الرقم: 15081، خلاصة حكم المحدث صحيح. ^ أ ب "حكم امتلاك أرض ليس لها مالك" ، ، 11-5-2006، اطّلع عليه بتاريخ 5-2-2019. بتصرّف. ↑ "إثم الاعتداء على ملك الغير وحكم الصلاة في الأرض المغصوبة" ، ، 9-12-2007، اطّلع عليه بتاريخ 5-2-2019. بتصرّف.
كانت وكالة ناسا للفضاء أعلنت إطلاق أقوى تلسكوب فضائي «جيمس ويب»، الذي يدور على بعد نحو 1. 5 مليون كيلومتر من الأرض، وسيحدث ثورة علمية لأنه يمكن من إثبات العديد من النظريات فى مجالات الفلك وعلم الكون.
الحمد لله. أولاً: إذا كان هذا المال أو الكنز عليه علامات تدل على أنه من دفين الجاهلية ، مما قبل الإسلام ، سواء كان من أموال الروم أو الفرس أو غيرهما ، ففي هذه الحال يلزم التصدق بخمسه ؛ لقوله صلى الله عليه وسلم: ( فِي الرِّكَازِ: الْخُمْسُ) رواه البخاري (1499). قال شيخ الإسلام: " اتفقوا على أنَّ في الركاز الخمس ، كما ثبت ذلك في الحديث الصحيح عن النبي صلى الله عليه وسلم ، والركاز الذي لا ريب فيه: هو دفن الجاهلية ، وهي الكنوز المدفونة في الأرض ". انتهى " مجموع الفتاوى" (29/376). من أحكام الأرض الموات - إسلام ويب - مركز الفتوى. وقد سبق تفصيل الكلام عن الركاز في جواب السؤال ( 83746). وأما إذا كان هذا الكنز من دفين المسلمين ، فهو لقطة ، يجب تعريفها والبحث عن أصحابها عاما كاملا ، فإن لم يجد صاحبها ملكها من وجدها ، على أن يردها لصاحبها إن وجده بعد ذلك. جاء في "الموسوعة الفقهية" (23/102): " لاَ خِلاَفَ بَيْنَ الْفُقَهَاءِ فِي أَنَّ دَفِينَ أَهْل الإْسْلاَمِ لُقَطَةٌ. وَيُعْرَفُ بِأَنْ يَكُونَ عَلَيْهِ عَلاَمَةُ الإسْلاَمِ ، أَوِ اسْمُ النَّبِيِّ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ، أَوْ أَحَدُ خُلَفَاءِ الْمُسْلِمِينَ ، أَوْ وَالٍ لَهُمْ ، أَوْ آيَةٌ مِنْ قُرْآنٍ ، أَوْ نَحْوُ ذَلِكَ.