محتويات ١ الدجاج ٢ روستو الدجاج ٢. ١ المقادير ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ الدجاج المشوي في الفرن ٣. ١ المقادير ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ دجاج مشوي بالشوفان ٤. ١ المقادير ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ معكرونة البيستو بالدجاج ٥. ١ المقادير ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ صينية الدجاج والخضار ٦. ١ المقادير ٦. ٢ طريقة التحضير ٧ بروست الدجاج ٧. ١ المقادير ٧. ٢ طريقة التحضير ٨ فطيرة الدجاج بالبف باستري ٨. ١ المقادير ٨. ٢ طريقة التحضير الدجاج يعد الدجاج من أكثر أنواع اللحوم رغبة لأنّ نسبة البروتين فيه عالية، ونسبة الدهون المشبعة قليلة؛ وأكثرها توفرًا في المنزل لسعرها المنخفض مقارنة بغيرها من اللحوم، ويفضل بعض الناس تحضير غداء سريع بالدجاج لضيق الوقت، ويوجد العديد من الأطباق السريعة منها الدجاج المقلي أو المشوي أو المسلوق، وسنقدم في هذا المقال طرق لتحضير أطباق بالدجاج. غداء خفيف ولذيذ وسريع | أطيب طبخة. روستو الدجاج وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص المقادير أربع قطع من الدجاج متوسطة الحجم مع الجلد والعظم. بصلة كبيرة مقطعة لشرائح. نصف كيلو من البطاطا المقشرة والمقطعة لمكعبات. رأس من الثوم كبير ومقشر ومهروس خشنًا. ربع كوب من زيت الزيتون.
نقل قطع الدَّجاج من الطحين ووضعها في البيض المخفوق مع الحليب. تغليف قِطع الدَّجاج بالقرشلة المخلوطة مع الشوفان. دهن قطع الدَّجاج بالزَّيت وإدخاله الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. وضع قطع البطاطا في صينيَّة الفرن وتتبيلها بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والزيت النباتي. إدخال البطاطا إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة دون تغطية الصينية. وضع الدجاج والبطاطا المشوية في طبق التقديم وتقديمِها ساخنة. صينية الدَّجاج المشوي مع الثَّوم والخضار عشر دقائق خمس وعشرون دقيقة ربع كوب من أوراق الرّيحان بالإضافة إلى كمية أخرى للزينة. ملعقة كبيرة من قشر اللَّيمون المبشور. ليمونة مُقطَّعة إلى شرائح للزينة. حبتان من الثَّوم المهروس. ربع كوب من زيت نخالة الأرز. أربع قطع من صدور الدَّجاج. أربع حبات من الكوسا مقطعة إلى شرائح رقيقة. حبتان من البصل الأحمر كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح. خمس حبات من الطماطم صغيرة الحجم. أربع شرائح من الخبز. تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. وضع ورق الرّيحان، قشر اللَّيمون، الثوم والزيت في وعاء وخلطِهم جيداً. وضع الدَّجاج ، الكوسا والبصل في صينية الفرن ثم سكب مزيج الرّيحان فوقها وشويِها في الفرن لمدة 20 دقيقة حتَّى تلين الخضروات.
يغمس الدجاج باللبن المخفوق ثم يغمس بالشوفان. يصف الدجاج في صينية مجهزة بورق الزبدة في قاعها. تدخل الصينية إلى فرن درجة حرارته 180 درجة لمدة عشرين دقيقة إلى أن ينضج الدجاج. يقدم ساخنًا بجانبه العسل والخردل. معكرونة البيستو بالدجاج وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص أربع قطع من صدور الدجاج مقطع شرائح منزوع العظم. نصف مغلف من المعكرونة. نصف كوب من الصنوبر. ثلاث حزم من الريحان. كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من جبنة البارميزان. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. تسخن أربعة أكواب من الماء في قدر كبير على النار. تضاف ملعقة ملح كبيرة وملعقة زيت كبيرة ويترك على نار مرتفعة حتى يغلي. تضاف المعكرونة إلى الماء وتحرك وتترك لمدة ثماني دقائق حتى تنضج ثم تصفى. يوضع الريحان والصنوبر في الخلاط وتضاف ملعقتان كبيرتان من البارميزان. يخلط حتى يصبح ناعمًا ثم يضاف الزيت تدريجيًا مع ترك الخلاط يعمل حتى تتشكل صلصة كثيفة. تسخن ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة، ثم يوضع الدجاج والملح والفلفل ويقلب على نار متوسطة حتى ينضج لمدة عشر دقائق. تسكب الصلصلة على الدجاج ثم يقلب ويترك لمدة دقيقتين على النار.
ميديا الفنانة المغربية كنزة بو هلال يشارك الإعلامي السعودي حمدي الفريدي ، في مسلسل "الميراث" أول مسلسل عربي طويل من المقرر عرضه إلى أجل غير مسمى، في تجربة الأولى من نوعها بالوطن العربي. وقال حمدي الفريدي ، إن مشاركته في المسلسل ستكون كوميدية في قالب جديد ومختلف عما قدمه من قبل، وأن المسلسل يتم تصويره حاليًا في دبي، ويعد من أضخم المسلسلات العربي الطويل التي ستقدم عبر عدد طويل من الحلقات. وتخرج الإعلامي السعودي حمدي الفريدي ، تخرج من جامعة الملك عبد العزيز، وصانع أفلام قصيرة ، ويدير مؤسسة للإنتاج المرئي والمسموع، ومن أبرز أعماله فيلم "حزة"، وهو قصة أحمد آل الحمدان ومن إخراج حسن عبدالوهاب القناص ، وعرض في أكتوبر 2019 الماضي. وتشارك الفنانة المغربية كنزة بو هلال ، عن بدء تصويرها مسلسلها الجديد "الميراث" في دبي كأضخم مسلسل عربي طويل يتم تحضيره حاليًا. مسلسل الميراث الحلقة 494 برستيج - الخليج ترند. وقالت كنزة بو هلال ، إنها تجسد شخصية فتاة تدعى "سحر"، وهي فتاة بسيطة لأم تعمل خادمة وأب يعمل سائق لدى العائلة الرئيسية في المسلسل منذ 30 عاما، وتنقلب أحداث المسلسل رأسًا على عقب لهذه الأسرة. «الميراث» من تأليف كاتب السيناريو والمنتج المنفذ البريطاني الشهير، توني جوردن، الذي يمتلك تجربة واسعة في مجال المسلسلات الطويلة، أبرزها المسلسل الطويل «إيست إندرز»، وقال عن مشاركته: يعد المسلسل مشروعاً رائداً، وأعتقد أننا ابتكرنا محتوى مميزاً بالفعل.
تاريخ النشر: الخميس، 29 أكتوبر 2020 بعد عرضه بعدة أشهر أثار مسلسل الميراث حالة من الجدل في المجتمع السعودي ، وذلك بعد الإعلان عن أن كتابه غير سعوديين، حيث يناقش المسلسل قضايا وواقع الأسرة السعودية، وهو ما جعل من الإعلان عن أن كتاب المسلسل أجانب سبباً واضحاً لإثار الرأي العام السعودي. يناقش مسلسل الميراث قضايا وواقع الأسر السعودية إلا أنه تضمن مجموعة من الأخطاء الدرامية التي تزايد انتقادها خلال الفترة الحالية، إلا أن البعض اعتبر أن أحداث المسلسل واقعة. فبينما انتقد البعض الخط الدرامي للمسلسل معبري عن استنكارهم لبعض الأحداث التي اعتبروها غير مطابقة لطبيعة المجتمع السعودي، جاءت تعليقات أخرى مؤيدة للمسلسل منها: "مدري ليه الهجوم على المسلسل انا عن نفسي اتابعه وفيه كثير يتابعوه يعني مو ضروري يعجب الكل". وتداول مستخدموا موقع التغريدات تويتر بعض المشاهد التي يظهر فيها أحد أبطال المسلسل مرتدياً بدلة داخل منزله معلقاً عليها: "مين مفهمهم ان عيالنا يلبسون كذا فالبيت والله حسسوني راضعين مع امريكان ع غفله وين المشكله لما تلبس الثوب التقليدي وتكون فخور فيه دام المسلسل سعودي يتكلم عن المجتمع السعودي فقط"، "حتى مسلسلاتنا دخلوا فيها هالاجانب الله يرحم ايام طاش ماطاش كان ناجح لان اغلبه طاقم سعودي والكتاب سعوديين"، "كالعاده يحبون يتدخلون فينا وجايبين قصص غير واقعيه للاسف"، "اي واقع سعودي ولا مو سعودي المسلسل يحكي قصه بايخه وتمثيل رخيص مافيه اي شي حلو ولا واقع اي مجتمع كان".