إن استخدام نفس المعدات لكل من الشوفان وحبوب الغلوتين يعني أن كمية قليلة من الغلوتين تهب في دقيق الشوفان. وهنا بيان من الشوفان كويكر بشأن هذه المشكلة: "نعم ، والشوفان هي بطبيعة الحال خالية من الغلوتين. شوفان خالي من الجلوتين - اروردز. ومع ذلك ، خلال الزراعة والنقل والتخزين ، والحبوب التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح والشعير والجاودار والشعير قد وردت دون قصد. " من الممكن زراعة الشوفان النقي المأمون على النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ، وتقوم الشركات التي تبيع الشوفان المعتمِد الخالي من الغلوتين باستخدام الشوفان الذي لا يوجد لديه أي تلوث عبر الغلوتين. يجب أن تكون آمنة بالنسبة لغالبية الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين غير المجترات. ومع ذلك ، فإن بعض الناس لديهم ردود فعل حتى مع الشوفان النقي. ماركات الشوفان خالية من الغلوتين؟ لحسن الحظ بالنسبة لأولئك الذين يستطيعون تحمل الشوفان ، هناك مجموعة متنوعة من دقيق الشوفان المختلفة الخالية من الغلوتين في السوق: تنتج بوب ريد ميل مجموعة كبيرة ومتنوعة من دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين ، بما في ذلك أكواب الشوفان سهلة التحضير في أربع نكهات ، وشوفان الطبخ السريع ، والشوفان الملفوف ، والشوفان الصلب.
225268. Epub 2011 12 شباط. > Maglio M et al. المناعة من نوعين من الشوفان ، فيما يتعلق بسلامتهم لمرضى الاضطرابات الهضمية. مجلة سكانكانافيان من أمراض الجهاز الهضمي. 2011 أكتوبر ؛ 46 (10): 1194-205. 3109 / 00365521. 2011. 603159. Epub 2011 15 أغسطس. > جمعية أمريكا الشمالية لدراسة بيان مرض الاضطرابات الهضمية على الشوفان. نيسان 2016.
على الرغم من هذه الآثار، لم يتعرض أي من الأشخاص في هذه الدراسات لأي ضرر معوي من الشوفان ( 25, 26). يحتوي الشوفان على بروتين يسمى الأفينين. تتفاعل نسبة صغيرة من الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية مع الأفينين وقد لا يكونوا قادرين على تحمل الشوفان النقي. ما هي فوائد الشوفان؟ غالبًا ما تحتوي الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين على خيارات قليلة من الأطعمة، خاصة فيما يتعلق بالحبوب والأطعمة النشوية. إضافة الشوفان ودقيق الشوفان يمكن أن يضيف التنوع الذي تشتد الحاجة إليه. علاوة على ذلك، تشير العديد من الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين قد يؤدي إلى عدم كفاية تناول الألياف وفيتامينات ب وحمض الفوليك والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والسيلينيوم والمنغنيز والزنك ( 10, 27, 28, 29). يعتبر الشوفان مصدرًا جيدًا لجميع هذه الفيتامينات والمعادن. شوفان خالي من الجلوتين وعضوي من نبات – الغذاء الحيوي. كما أنها مصدر رائع للألياف. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الشوفان العديد من الفوائد الصحية صحة القلب. يمكن أن يساعد الشوفان على تحسين عوامل الخطر لأمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول HDL (الجيد) ( 30). فقدان الوزن. يمكن أن يساعد الشوفان ودقيق الشوفان في إنقاص الوزن من خلال المساعدة في التحكم في الشهية وزيادة الشعور بالشبع ( 31, 32, 33).
رقائق الشوفان العضويه خاليه من الغلوتين 357 جم نباتي - غني بالالياف - غير معدل وراثيا - خالي من المواد الحافظه
الفئات: نبات ، الدقيق و المخبوزات ، خالي من الجلوتين ، ع رض الكل الوزن الصافي: Gm 750 عضوي موثق: نعم دقيق الشوفان العضوي لذيذ ومليء بالفوائد. إنه يضفي طعمًا رائعًا على المخبوزات وهو ذو قيمة غذائية عالية مقارنة بمعظم الحبوب الأخرى. يوفر لك دقيق الشوفان العديد من العناصر الغذائية المفيدة بما في ذلك الألياف والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور والمنغنيز. الدقيق مطحون ناعماً جداً ، مما يعطي قواماً معتدلاً ونكهة مثيرة للأطعمة المخبوزة. يعد دقيق الشوفان المطحون بالحجارة قليل الدسم الخيار الأمثل للنباتيين والمجتمعات الخالية من الجلوتين.
ان التعليم عن بعد هو عملية معقدة تحتاج الى تظافر جميع الجهود ابتدأ من الأسرة ومن ثم القطاعات الحكومية المعنية والقطاع الخاص وهذا الاخير ينبغي عليه ان يقوم بواجبه ومسؤوليته الاجتماعية وذلك بالتضامن مع وزارة التعليم في سبيل إنجاح العملية التعليمية ومساندتها في القيام بهذا الدور الذي اثقل كاهلها وهي تحارب في هذا الميدان منذ اشهر شبه وحيده دون مشاركة فعالة من القطاع الخاص. حيث كان متوقع من البنوك وشركات القطاع الخاص الأخرى ان تلعب دورا اكثر فاعلية من خلال المشاركة المجتمعية وتصميم المبادرات النوعية التي تساهم في إنجاح مبادرة التعليم عن بعد ومساعدة وزارة التعليم في التغلب على المصاعب والتحديات التي تواجها والمساهمة في إنجاح هذه العملية سواء من خلال دعم المحتاجين من الاسر التي لا تستطيع توفير الأجهزة اللازمة او من خلال تقديم الحلول التقنية اللازمة أو المساهمة في صناعة المحتوى التعليمي أو توزيع شرائح انترنت مجانية للطلاب كمبادرة لأبنائنا الطلاب. بالإضافة إلى انه كان ينبغي من شركات الاتصالات بالأخص توفير التغطية اللازمة للإنترنت في جميع القرى والمناطق التي يوجد بها طلاب بزيادة الطاقة الاستيعابية للشبكات وتحسين شبكة الارسال والاستقبال فيها وجودة الانترنت سواء بإنشاء الأبراج التي تساعد على ذلك او توفير السيارات المتنقلة التي تساهم في تحسين جودة الشبكة لتلبية الطلب المتزايد عليها حتى يستطيع الطلاب مواكبة هذه العملية وانجاح جهود وزارة التعليم في هذا المجال ، فالعملية أولا وأخيرا هي عملية تكاملية لضمان استمرارية العملية التربوية والتعليمية وتحقيق التكافل الاجتماعي ودعم مبادرة التعليم عن بعد.
هل قامت شركاتنا بمسؤولياتها الاجتماعية نحو دعم وزارة التعليم ؟ في خضم هذه الجائحة التي أثرت على جميع مناحي الحياة المختلفة ومن ضمنها العملية التعليمية وتسببت في اغلاق المدارس وتعطل الدراسة في كثير من البلدان حول العالم ومن ضمنها المملكة العربية السعودية نجد بأن وزارة التعليم تعاني الامرين بمفردها في مجابهة عملية التعليم عن بعد ومواجهة المشاكل التي تعترضها دون أدنى مشاركة أو مباردة تستحق الإشادة لا من شركات الاتصالات ولا من البنوك ولا من الشركات الأخرى التي يقع على عاتقها مسؤولية اجتماعية أكثر من أي وقت مضى لاسيما في هذه الأوضاع الاستثنائية التي يمر بها العالم باسره. ان المسؤولية الاجتماعية مفهوم اعم واشمل من مجرد تقديم هبات وتبرعات للجمعيات الخيرية بل تتعدى ذلك الى المشاركة المجتمعية والوقوف مع الدولة في تخفيف بعض الأعباء التي تثقل كاهلها أحيانا. نحن لا نطالب هذه الشركات والمؤسسات ان تقوم بدور الدولة أوتتحمل مسؤولياتها انما عليها المساهمة في التخفيف من بعض هذه الأعباء التي تكون فيها الدولة بحاجة ماسة إلى مساعدة المؤسسات الاقتصادية والقيام بدور مساند لها في مواجهة بعض المشكلات البيئية والاجتماعية والاقتصادية انطلاقا من مبدأ المسؤولية الاجتماعية المناطة بها والتزاما منها في مشاركة المجتمع وتنميته والذي من أهم مواضيعه المشاركة المجتمعية.
صحيفة تواصل الالكترونية