السبانخ بصلصة الطماطم السبانخ بصلصة الطماطم طب شهي و مميز لأنه عادة ما يتم طهي السبانخ خضراء وحدها مع الأرز ، سواء باللحمة أو بالزيت إلا أن هذه الوصفة تحمل مكونات جديدة لتحضير طبق مصري تقليدي وهو السبانخ بالطماطم حيث يتم طبخ السبانخ بعصير الطماطم مع اللحم والبصل والتوابل ويكون الطبق جاهزاً خلال 25 دقيقة فقط. مدة التحضير: 5 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 25 دقائق المقادير ½ كيلو لحم بقر مفروم 1 ملعقة صغيرة بهار حلو 1 بصلة مفرومة 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة + ½ ملعقة صغيرة 1 كوب ماء 2 كوب طماطم مهروسة 1 كوب مرق 3 كوب سبانخ مفروم ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير نحمي قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف القليل من الزيت ونسخنه ثم نضيف اللحم والبهار الحلو وملح وفلفل أسود ونحرك حتى يكتسب اللحم لوناً بنياً. طريقه طبخ السبانخ الطازج. بعدها نضيف البصل المفروم والثوم و1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ونحرك حتى يصبح البصل طرياً. نضيف 1 كوب ماء بحيث يغمر اللحم ونتركه يغلي على نار عالية ثم نخفف النار ونترك القدر بلا غطاء حتى يتم امتصاص الماء تماماً. نضيف الطماطم المهروسة والمرق ونحرك المكونات معاً جيداً ثم نضيف السبانخ وملعقة صغيرة كزبرة ونترك السبانخ على نار هادئة حتى تذبل وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم مع الأرز الأبيض.
طريقة عمل طبق الأرز كوبان من الأرز العاديّ. فنجان من الزيت النباتي. رشة كركم. فص من الثوم المفروم ناعماً. ثلاثة أكواب من الماء المغلي. طريقة التحضير نقدح الثوم مع الزيت في قدر الطهي. نضيف الأرز المنقوع والمغسول جيداً. نضيف إليه الكركم، والملح ونمزجه جيداً. نضيف ثلاثة أكواب من الماء المغلي، ونتركه حتى ينضج لمدة ربع ساعة. نقدمه إلى جانب طبق السبانخ. السبانخ مع العدس حزمة سبانخ مغسولة ومفرومة جيداً. كوبان من العدس. مكعب ماجي. طريقة التحضير نسلق العدس لمدة ربع ساعة. نضع الزيت في قدر الطهي، ونضيف إليه البصل، والكركم، والسبانخ، وكوب من الماء، ونتركه حتى ينضج قليلاً. نضيف إلىه السبانخ، ومكعب الماجي، والملح، ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة. أفضل طريقة لعمل السبانخ - صحة وهنا. نقدم الطبق إلى جانب طبق الأرز. عجينة السبانخ كوبان من الدقيق الأبيض. ربع فنجان من زيت الزيتون. كوب من الماء الدافئ. ملعقة خميرة فورية. ربع ملعقة صغيرة سكر. طريقة التحضير نذوب الخميرة والسكر في كوب الماء الدافئ. نعجن الدقيق في وعاء عميق. نترك العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل. فطائر السبانخ ربع حزمة سبانخ مغسولة ومفرومة جيداً. حبة طماطم مفرومة ناعماً. ربع بصلة مفرومة.
قم بإضافة الحمص المسلوق ثم أترك اليخنة تغلي لبضعة دقائق حتى تصبح يخنة السبانخ جاهزة للتقديم. قدمها مع الأرز الأبيض. طريقة عمل معجنات السبانخ يمكن أيضًا عمل المعجنات من السبانخ، كالاتي: تحتاج إلى المكونات التالية: 4 كوب من الطحين للعجينة. ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الحليب الناشف. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. كوب من اللبن. كوب ونصف من الماء الفاترأو حسب الحاجة. ثلاث أرباع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. سبانخ مغسول. بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرمًا ناعمًا. ليمون و سماق وشطة حسب الرغبة. اتبع الخطوات التالية: لتحضير العجينة، اخلط المواد الجافه أولًا ثم أضف الزيت وقلب الخليط جيدًا دون عجنه. أضف اللبن واعجن قليلًا ثم قم بإضافة الخميرة وابدأبالعجن جيدًا. قم بإضافة الماء بالتدريج والعجن جيدًا لمدة 5 دقائق، وهكذا حتى تحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها لترتاح وتخمر. لتجهيز الحشوه، بعد غسل السبانخ جيدًا يصفى ثم يضاف له الليمون والبصل المفروم والزيت والسماق ويحرك ليصبح جاهزًا للحشي. طريقة طبخ السبانخ. قطع العجين بالحجم الذي ترغب فيه ثم ابدأ بفردها ووضع الحشوة داخلها وتشكيلها بالشكل الذي ترغب.
و ماذا عن أعراض الجلطة الدماغية؟ تعتمد أعراض الجلطة الدماغية على المكان الذي تصيبه في المخ فإذا أصابت الجزء الأيمن من المخ تسبب شلل الجهة اليسرى التي تشمل الوجه والطرف العلوي والسفلي, وفي بعض الأحيان لا يكون هنالك ضعف ولكن إهمال المريض للجهة اليسرى وكأنها ليست موجودة، وإذا أصابت الجزء الأيسر فإنها قد تسبب شللا في الجهة اليمنى مع اعتلال في النطق والتخاطب، وإذا أصابت جذع المخ أو المخيخ فتؤدي إلى عدم التوازن في الأطراف مع الغثيان والاستفراغ مع شلل في أعصاب الوجه أو العين.
شاهد أيضاً وصفه مغربيه لتبييض في ٢٠ دقيقه ماسك الليمون وماء الورد تهتم العديدي من الفتيات و السيدات عموما بالحصول على بشرة بيضاء خالية من الهالات السواء …
لكن باحثين بريطانيين يُعتقدون أن الدواء الجديد "سيلاتوغريل" يعمل بطريقة أسرع، قبل تشكل الجلطة لتصبح خطيرة، إذ يعطل الدواء تكون الجلطة بالكامل ويفككها في بدايات تكونها. وأظهرت نتائج دراسة أجريت في 18 مركزًا في العالم، شملت 345 مريضًا يعانون من نوبات قلبية في مراحلها الأولى، أن الحقن الفردي، في الفخذ أو البطن، يعطي تأثيرا مضادا للتخثر في غضون 15 دقيقة، مع آثار إيجابية تستمر حتى 8 ساعات. وقال روب ستوري، أستاذ أمراض القلب في جامعة شيفيلد، الذي قاد فريق الدراسة المشرفة على اختبار الدواء: "في المراحل الأولى من النوبة القلبية، يمكن أن تأتي الجلطات الدموية وتذهب أو تستغرق ساعات". وأضاف: "لذا فإن الأدوية المضادة للتخثر قد تساعد في إيقاف النوبة القلبية. يمكن أن يكون للأسبرين تأثير سريع إلى حد ما، لكنه في حد ذاته له تأثير ضعيف نسبيًا مضاد للتخثر". وأوضح البروفيسور ستوري أن دواء سيلاتوغريل قد يوقف بعض النوبات القلبية عن طريق منع تجلط الدم من سد الشريان القلبي تمامًا، مشيرا إلى أن الدواء على وشك استخدامه في تجارب أكبر مع المرضى الذين أصيبوا بنوبات قلبية. ووفقًا لمؤسسة القلب البريطانية، فإن أكثر من 100 ألف حالة يتم إدخالها إلى المستشفيات في المملكة المتحدة كل عام ترجع إلى النوبات القلبية، وتتسبب أمراض القلب والدورة الدموية في حوالي 170 ألف حالة وفاة كل عام.
أظهرت نتائج دراسة أجريت في الولايات المتحدة على مجموعة من السكان حول أمور متعلقة بالسكتة الدماغية، أن 52 في المائة من المصابين بسكتة دماغية حادة لا يدركون أن المرض الذي يعانون منه هو بداية جلطة دماغية، 58 في المائة من الذين أصيبوا بسكتة دماغية لم يذهبوا إلى المستشفى إلا بعد 24 ساعة. وأشارت الدراسة إلى أن معدل الوقت بين ظهور أعراض السكتة الدماغية والحضور إلى المستشفى كان 13 ساعة، وأن 17 في المائة من الناس البالغين لا يستطيع أن يذكر عرضا واحدا للسكتة الدماغية. وأثبتت الدراسات الطبية أن أنجع علاج للجلطة هو في الساعات الأولى ( 3 إلى 6) ساعات. الدكتور بسيم يعقوب استشاري المخ والأعصاب في مركز الدكتور سليمان الحبيب الطبي، سلط مشرطه الطبي للتوعية بالجلطة الدماغية وما المقصود بها، وما أسبابها، وما أهم أعراضها، وما الطرق العلاجية لها. إلى دفتي الحوار. دكتور بسيم.. هل لك بداية تعرف لنا الجلطة الدماغية وأسبابها؟ الجلطة الدماغية هي عبارة عن انسداد في شرايين المخ مما يؤدي إلى عطل عصبي لمدة تزيد على 24 ساعة. وهناك عدة أسباب لحدوث الجلطة الدماغية أهمها ارتفاع ضغط الدم، ومن الأسباب الأخرى التدخين، تقدم العمر، السكر،زيادة دهون الدم، الزيادة في لزوجة الدم، السمنة (زيادة الوزن)، وأمراض الدم الوراثية، وبعض أمراض القلب خاصة الجلطات القلبية، أمراض الصمام الماتيرالي وعدم انضباط في دقات القلب.
وقد يحتاج المريض إلى قسطرة دماغية لاستبعاد أي ضيق في الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ وهذا يحتاج في بعض الأحيان إلى توسعة مع شبكة للحفاظ على التروية الكافية للدماغ. وهل هناك طرق للوقاية من الجلطة الدماغية؟ من الطرق الوقائية من الجلطة التحكم بمسببات الجلطة مثل ضغط الدم ومرض السكر وارتفاع الدهون، وغيرها، وأيضا استخدام المواد المميعة للدم لمنع التخثر مثل البلافكس والأسبرين. هل هناك كلمة أخيرة تود أن تقولها؟ أود توضيح أن الجلطات الدماغية من أكثر أسباب الوفاة في معظم الدول، وقد حدث تطور كبير في الوقاية والعلاج في السنوات الأخيرة، ولكن هذا غير كاف دون وجود حملة توعية إعلامية وطبية كافية.