شكا مواطنون في محافظة العرضيات من النقص الحاد في الخدمات الصحية، ووصفوها بأنها «أقل من المأمول بكثير». وعبر متحدثون منهم عبر «عكاظ» عن رفضهم لحالة المستشفى، وقالوا إنه يقدم خدمات أشبه بالمركز الصحي، إذ يتم تحويل المرضى إلى مستشفيات المظيلف ونمرة ذات الـ (50) سريرا وإلى مستشفى القنفذة ومستشفيات منطقتي الباحة وعسير. ويقول عبدالله محمد حمزة: نحن في محافظة العرضيات تحديدا في مركز ثريبان نعاني من نقص الخدمات الطبية والإدارية في مستشفى ثريبان العام، والذي يعتبر ثاني مستشفيات صحة القنفذة في تاريخ الإنشاء، كما أنه أبعد المستشفيات عن القنفذة بنحو 200 كم، مشيرا إلى أن المستشفى يعاني نقصا حادا في الكادر الطبي والوظيفي والتمريضي والعيادات والأجهزة، ومن أهمها جهاز الأشعة المقطعية، وتعطل جهاز الأسنان الوحيد المتهالك، وكذا قسم العمليات يعاني من عدم القدرة على إجراء العمليات الجراحية، وعدم اكتمال تجهيز وتشغيل العناية المركزة يساهم في التردد في إجراء تلك العمليات. من جانبه، أوضح عوض عبدالله وهاس أن سكان المحافظة يعيشون في معاناة مستمرة مع المستشفى ونقص الخدمات، وعلى الرغم أنه تم افتتاحه قبل عشر سنوات إلا أنه لا توجد فيه عيادات لاستقبال المرضى وعلاجهم.. لا عيادات عيون وأنف وأذن وحنجرة ومسالك بولية، ولا عيادة للصحة النفسية، وهي كلها من العيادات المهمة التي يحتاجها سكان المحافظة، فلماذا الإهمال؟ ويشير علي حسن الضحوي إلى نفس الشكوى ونفس المعاناة.
وتلقى وهاس تعازي الأصدقاء والزملاء عبر وسائل الاتصال المختلفه تقديرًا للظروف الراهنة،.. آخر الأخبار, المجتمع 27/08/2020 10:30 م 27/08/2020 ثريبان, مستشفى ثريبان العام وصلة دائمة لهذا المحتوى:
وصلة دائمة لهذا المحتوى:
نصف كيلو لحم مفروم. بصلتين وفلفل وبهارات، وملح. طريقة التحضير يتم تفريغ البطاطس من الداخل وتقشيرها. نضع كذلك اللحم مع البصل والبهارات والملح والفلفل على النار في مقلاة بها زيت مع التقليب. يتم حشو البطاطس كذلك من الداخل باللحم المفروم، ووضعها في إناء علي النار مع كوب من المرق، حتى تنضج. 2- الطرب الطرب يعد كذلك الطرب من الاكلات التي تتسم بطعمها المميز وايضًا سهولة التحضير حيث ما يلي: المكونات كيلو لحم مفروم. ملح وفلفل وبهارات. البقدونس. مناديل. طريقة التحضير خلط اللحم مع البهارات والملح والبقدونس. طريقة طبخ البيتزا باللحمة المفرومة. تقسيم المنديل وفرده بالمطرقة ووضع اللحم بداخله ولفه. ثم الشوي بالشواية مع الطماطم، والفلفل الحار ويقدم ساخنا. 1- برجر اللحم برجر اللحم يعد كذلك برجر اللحم من الأكلات اللذيذة التي يعشق تناولها العديد من الأشخاص. المكونات كيلو لحم مفروم. بهارات وملح وفلفل وبهارات برجر. بيضة. بابريكا، شطة، وتوابل لحمه. طريقة التحضير نخلط كذلك المكونات جيدا ونضعها ساعة بالثلاجة. ثم نخرجها وتشكيلها أقراص بالمكبس، ونضع كل واحدة في كيس، كذلك لسهولة إخراجها من الثلاجة. ثم نقوم كذلك بقليها في الزيت وتقدم مع الخس والخبز أو الكيزر والكاتشب.
نضيف قطع الكوسة إلى الصلصة ثم نضيف الملح حسب الذوق، ونترك الكوسة حتى تنضج. وقبل إطفاء النار نضيف الثوم المتبقى ثم نطفئ النار ونغطي الوعاء 5 دقائق ثم نقوم بتقديم الكوسة باللحمة المفرومة مع الأرز الأبيض. صينية كوسة باللحمة المفرومة كوسة باللحمة المفرومة | صينية كوسة باللحمة المفرومة مكونات صينية كوسة باللحمة المفرومة نصف كيلو لحم مفروم. كيلو كوسة. بصلتين. أربع حبات طماطم. فلفل رومي. كوب مرق. مكعب ماجي. طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة اللبنانية - طريقة. زيت أو سمن. ملعقتين صلصة طماطم. السبع بهارات. طريقة تحضير صينية كوسة باللحمة المفرومة تقشر الكوسة وتغسل جيداً ثم تقطع حلقات دائرية رفيعة. نقشر البصل و نغسله ثم نقطع بصلة كبيرة حلقات رفيعة، والبصلة الثانية نفرمها، ثم نقطع الفلفل والطماطم حلقات أيضا، ويمكن إضافة قرن فلفل حامي حسب الذوق. نحضر صينية ونضيف الزيت أو السمن ونضعها على النار تسخن. ننزل بالبصل المفروم ونقلب حتى يذبل. نضيف اللحمة المفرومة مع البصل ونقلب ثم نضيف فلفل أسود وملح وربع ملعقة السبع بهارات. في إناء نضع كوب المرق ونضيف إليه مكعب ماجي وملعقتين الصلصة ونضعها على النار حتى يغلي. بعد نضج اللحم نضع حلقات الكوسة ثم حلقات الفلفل والبصل والطماطم.
8- كفتة مشوية بالزبدة كفتة مشوية بالزبدة تتميز الكفتة المشوية بأنها واحدة من أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه وطريقة تحضيرها كما يلي: المكونات حبتان من البصل مفرومين. ملعقة ملح. ملعقة من السماق. كيلو من اللحم المفروم. حزمة من الكزبرة المفرومة الناعمة. ملعقة كبيرة من الصنوبر. ربع ملعقة من الفلفل الأسود وثلاثة من الزبدة. طريقة التحضير تسخين الشواية وتحضر صينية فرن فيها شبك معدني وأسياخ خشبية. نضع المكونات مع بعضها في طبق عميق مع اللحم المفروم ونقلبهم جيدا لتكوين عجينة الكفتة، ثم نشكلها علي الأسياخ الخشبية اصابع ونضعها على الشبك المعدني. نوزع الزبدة عليها ونضعها تحت الشواية خمس دقائق، ونخرجها من الفرن نقلبها ونردها ثانية للفرن مع دهن الكفتة بالسائل الذي ينتج عنها ونتركها تنضج خمس دقائق أخرى. 7- الباذنجان باللحم المفروم الباذنجان باللحم المفروم من أشهر وألذ الأكلات التي تدخل فيها اللحمة المفرومة والتي تتكون من الآتي: المكونات فلفل رومي مقطع صغير، مع شرائح الطماطم. سبع حبات باذنجان. نصف كيلو من اللحم المفروم. بيتزا باللحمة المفرومة - طريقة تحضير بيتزا باللحمة المفرومة - طبخ عربي كوك. فلفل أسود وبهارات وملح ودبس رمان وملعقة من الخل. صلصة طماطم. طريقة التحضير نقوم بتتبيل الباذنجان بالملح والفلفل الأسود قبل القلي.
لتعصيج اللحم في طاسه أخرى نقوم بوضع 2 ملعقة من السمن ونضع عليها البصلة المفرومة وعندما يأخذ البصل اللون الذهبي، ضعي اللحم المفروم وبهار اللحم وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود مع التقليب ونتركه ليصل إلى مرحلة نصف تسوية. لتحضير عصير الطماطم نحضر طاسه ونضع بها القليل من الزيت ثم نضيف الثوم المفروم ثم نضيف الطماطم المعصورة ونتركها حتى تسبك. المرحلة الأخيرة نحضر صنيه ونضع بعض عصير الطماطم ثم القليل من الباذنجان والفلفل المقلي، ثم نضع شرائح البصل، بعد ذلك نضع اللحمة المفرومة والمتبقي من عصير الطماطم، ونشعل الفرن على ونضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة لا تزيد عن نصف حتى ينضح السوي وبالهناء والشفاء. إذا كنتِ تحبين تغيير بعض المكونات أو إضافة جديد يمكنك إضافة بعض من البطاطس المقلية كنوع من التجديد وذلك قبل إضافة اللحمة المفرومة. يمكن أن تقدم مع المسقعه الأرز الأبيض مع القليل من السلطة الخضراء أو المكرونة المسلوقة البيضاء حتى تكتمل السفرة ولكن معظم الأشخاص يفضلون أن يتناولونها بالخبز فقط ولأنها من الأطباق المميزة يمكن أن نتناولها بأكثر من طريقة. المصادر والمراجع Moussaka Moussaka
ونقوم كذلك بتقطيع عجين اللحم إلى كرات ونقوم بحشو الكرات بملعقة من الحشوة ونقفل العجين ونشكلها إلى قرص مستدير. و نضع كذلك الأقراص في الصينية وندخلها الفرن خمسة عشر دقيقة إلى أن تنضج. ومن ثم نخرجها من الفرن وتوزع عليها الصلصة ونعيدها للفرن لتأخذ اللون الذهبي، خمسة عشرة دقيقة. 9- صينية البطاطس باللحم والجبن صينية البطاطس باللحم والجبن تعد واحدة من أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه، وتكمن طريقة تحضيرها في ما يلي: المكونات نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة متوسطة. نصف ملعقة من القرف. ملعقة من البهارات. ملعقة من الملح. ملعقتين من زيت الذرة. نصف ملعقة من الهيل الناعم. ثماني حبات بطاطس. ثلاث ملاعق من الزبدة. نصف كوب من الحليب. كوب من الجبن الشيدر المبشور. طريقة التحضير تقشير البطاطس مع تقطيعها مكعبات، وغمرها في الماء لتصبح لينة وتنضج. ومن ثم نضع الزيت في قدر عميق ونضيف اللحم ونقليه حتى يجف وينضج. ومن ثم نضع البصل والبهارات المشكلة والملح والقرفة والهيل. ثم نضع البطاس الساخنة والملح والزبدة في طبق و نهرسه ونضيف الحليب بالتدريج. ومن ثم نضع الخليط في طبق الفرن ونضع فوقه اللحم المفروم وفوقه الجبن ونضعه بالفرن لمدة نصف ساعة، وتعد من أفضل 10 اكلات جديده باللحمه المفرومه.