– 10% من الثيامين. – 8% من فيتامين ك. – 7% من فيتامين B6. رغم السعرات الحرارية المرتفعة للكاجو، ولكن تناوله باعتدال، قد يساعد على إنقاص الوزن، وذلك للعديد من الأسباب، وهي: – يحتوي الكاجو على نسبة من الألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، مما يقلل من الأطعمة المستهلكة على مدار اليوم. – يساهم الكاجو في تقليل الشعور بالخمول أثناء الدايت، بفضل محتواه العالي من الكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط. – يتميز الكاجو باحتوائه على البروتين، الذي يقلل الشعور بالجوع، فضلًا عن قدرته الكبيرة على بناء وتقوية العضلات. – يساعد معدن الماغنسيوم الموجود بوفرة في الكاجو على تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مما يحفز الجسم على حرق الدهون المتراكمة به. – يمكن الاعتماد على الكاجو كبديل صحي للدهون المشبعة. ينصح بتناول الكاجو النييء في الرجيم، حيث أظهرت دراسة أجريت في يوليو 2014، منشورة في المجلة الأمريكية للتغذية، أن الجسم لا يمتص السعرات الحرارية في المكسرات النيئة بشكل كامل. وأشارت أبحاث أخرى أن جزء من الدهون التي يحتوي عليها الكاجو النييء يظل محاضرًا داخل جدار الليفي، مما يجعل الجسم يمتص ويهضم 84% فقط من سعراته الحرارية.
وأشارت أبحاث أخرى أن جزءًا من الدهون التي يحتوي عليها الكاجو النيء يظل محاضرًا داخل جدار الليفي، مما يجعل الجسم يمتص ويهضم 84% فقط من سعراته الحرارية. من ناحية أخرى، قد يؤدي تحميص الكاجو إلى زيادة قدرة الجسم على هضمه بشكل كامل، وبالتالي زيادة عدد السعرات الحرارية الممتصة، بالإضافة إلى الملح المضاف إليه، حيث يتسبب في احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم. قد يهمك: هكذا تستغلين المشمش المجفف والكاجو في تحضير الحلوى طريقة تناول الكاجو في الرجيم - تناول الكاجو النيء بمفرده. - إضافة حبات الكاجو إلى السلطة الخضراء. - تناول حبات الكاجو مع الزبادي أو الشوفان. - طحن حبات الكاجو في الخلاط، مع إضافة القليل من زيت الزيتون وعسل النحل، لتحويلها إلى زبدة. قد يهمك أيضًا: زبدة الفول السوداني للرجيم.. إليك فوائدها وضوابط تناولها
[٤] يحتوي كل كوبين من البوشار بالكاري والكاجو، الذي يتكون من كوبين من البوشار ، وملعقتين كبيرتين لكل من الكاجو ورقائق جوز الهند المحمصة، وربع ملعقة صغيرة من الكاري على 250 سعرة حرارية. [٥] يحتوي كوب وربع من الدجاج بالكاجو، الذي يتكون من نصف ملعقة كبيرة لكل من صلصة الصويا وصلصة المحار، وربع ملعقة كبيرة من نشا الذرة، و85 غراماً من صدور الدجاج ، وملعقة كبيرة من الكاجو المحمص مع البصل والفلفل الحلو والثوم والكستناء والبازلاء على 299 سعرة حرارية. [٦] تحتوي كل معلقتين كبيرتين من زبدة الكاجو بالكاري، التي تتكون من نصف كوب من الكاجو، وربع ملعقة كبيرة من زيت الكانولا، والقليل من الكاري والملح على 188 سعرة حرارية. [٧] كيف أحرق السعرات الحرارية المستهلكة من الكاجو تساعد ممارسة التمارين الرياضية على حرق السعرات الحرارية المستهلكة من الأطعمة، وفي ما يأتي بعض الأنشطة الرياضية التي تساعد على حرق السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم عند تناول 18 حبة من الكاجو الطازج التي تحتوي على 157 سعرة حرارية تقريباً: [٨] 69 دقيقة من المَشي. 20 دقيقة من الهرولة وركوب الدراجة الهوائية. 27 دقيقة من السباحة. محتوى الكاجو من العناصر الغذائية يحتوي الكاجو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، ومنها ما يأتي: [٩] الحديد.
السعرات الحرارية – الكربوهيدرات – العناصر الغذائية في الكاجو القيمة والعناصر الغذائية في كل 100 غرام من الكاجو العناصر الغذائية القيمة الغذائية الوحدة% تلبية حاجة الجسم اليومية السعرات الحرارية 550 kcal 28% السكريات الكربوهيدرات 25 غرام 20% بروتين 18 غرام 32% دهون 43 غرام 146% كوليسترول 0 ميليغرام 0% ألياف 4 غرام 9% حديد 6 ميليغرام 85% كالسيوم 37 ميليغرام 4% بوتاسيوم 660 ميليغرام 14% مغنيزيوم 300 ميليغرام 73% صوديوم 12 ميليغرام 1% زنك 5. 7 ميليغرام 52% نحاس 2. 1 ميليغرام 244% فيتامين A 0 IU 0% فيتامين C 0. 5 ميليغرام 1% فيتامين D 0 IU 0% فيتامين B-12 0 ميكروغرام 0% فيتامين B-6 0. 4 ميليغرام 32% فيتامين E 5. 3 ميليغرام 35% هنا تجد جدول لمتوسط عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها يوميا انقر هنا للعودة إلى جدول القيمة والعناصر الغذائية للطعام تصفح التدوينة
احفظ زبدة الفول السوداني في الثلاجة وحرّكها قبل تناولها لمزج الطبقتين المفصولتين. من قبل حنان عليوة - الخميس 27 أيار 2021
وقالت ان مونيوز فورلونج الرئيسة التنفيذية ومؤسسة شبكة متابعة الحساسيات الغذائية «هذه الدراسة تؤكد ما كنا نسمعه من اعداد متنامية من الاسر والمسؤولين بالمدارس وغيرهم من مسؤولي المؤسسات''' عن ان الحساسيات الغذائية تتزايد 'وتصيب الحساسية من الفول السوداني نحو 5'1 مليون اميركي ويموت نحو 200 سنويا من التأثير الحاد للحساسية التي يسببها. وكشف فريق بحث بريطاني عن أن الفول السوداني والزيت المستخلص منه قد يسببان أنواعامن الحساسية لدى الأطفال المصابين بالأكزيما. وقد وجد العلماء أن تسعين بالمائةمن الأطفال المصابين بنوع من الحساسية التي يسببها الفول السوداني كانوا يعانونسابقا من الأكزيما. طرق استخدام زبدة الفول السوداني - موضوع. ولم تتضح بعد الصلة بين الحالتين لكن العلماء يعتقدون أنتعريض الجلد المصاب بخدوش للفول السوداني أو للزيت المستخلص منه قد يثير شكلا منأشكال الحساسية. لكن الخبراء يقولون إن على الآباء ألا يتخذوا إجراءات حتى يتمالكشف عن تفاصيل البحث. وتوصلت الدراسة إلى أن طفلا واحدا من بين مائة طفللديهم حساسية من الفول السوداني بدلا من طفل واحد بين كل مائتين كما كان يعتقدسابقا. وقد تابعت الدراسة حالة اثني عشر ألف طفل من منطقة بريستول في إنجلتراإضافة إلى آبائهموتنظر الدراسة إلى الأسباب الوراثية والبيئية لحالات مثلالربو والحساسية من بعض المواد الغذائية والكآبة وشلل المخ.