-ندخل الكرواسون إلى الفرن الساخن، على حرارة 180 درجة، ونتركه يحمر لمدة ثلث ساعة. -يتم دهن الكرواسون بعد خروجه من الفرن، بالزبدة الذائبة. طريقة عمل الكرواسون كرواسون
نقسم العجينة على شكل مثلثات ونوزع كمية الزبدة المتبقية على طرف كل مثلث. ثم نلف العجينة من أكبر جزء وحتى الأصغر على شكل هلال. ندهن صينية الفرن بكمية زيت قليلة ونضع عليها الكرواسون. ثم نخلط البيضة المخفوقة بملعقة حليب وندهن بهم الكرواسون. في النهاية نضع الكرواسون في الفرن لمدة تلت ساعة ثم يقدم. الكرواسون المكونات: كوبان ونصف دقيق. عدد ٤ ملاعق لبن بودرة كبيرة. كوب ماء دافئ صغير. نصف ملعقة ملح كبيرة. ملعقة إلا ربع خميرة فورية. عدد ٣ ملاعق سكر كبيرة. كوب جبنة مبشورة. طريقة عمل الكرواسون الهش. مقدار ربع كوب زبدة. طريقة تحضير الكرواسون: أولاً ننخل الدقيق في وعاء ونضيف له ملح، سكر، خميرة فورية ونخلطهم جيداً. ثم نضيف البيضة ونعجنه بشكل مستمر في نفس اتجاه عقارب الساعة لنحصل على عجينة متجانسة. بعد ذلك نترك الخليط لمدة ساعة حتى يتخمر ونقطع العجينة لكرات حجمها صغير. ثم نفرد العجين على سطح مستوٍ على هيئة مثلثات ونحشيها بالجبنة المبشورة ونغلقها ثم نلفها على شكل الكرواسون المعتاد الذي نبدأه بلف قاعدة الكرواسون المحشي لأعلى ونشكلها ونصنع بها ثقوب صغيرة وندهن الوجه بصفار البيضة. بعد ذلك ندخل الكرواسون للفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه ليأخذ لون لمدة ٢٠ دقيقة.
نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم تقدم. فيديو عجينة الكرواسون تتميز عجينة الكرواسون بقوامها الهش والمقرمش، شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضيرها:
ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة بالإضافة للمزيد للدهن. نصف كوب من الحليب السائل الدافىء. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الزيت. بيضة مخفوقة. ثلاثة أكواب ونصف من الطحين. طريقة عمل عجينة الكرواسون وتشكيلها - YouTube. وضع الحليب مع الماء والخميرة في وعاء العجانة. خلط المواد مع بعضها البعض وترك الخليط لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة. إضافة الملح والزبدة والسكر والزيت وكوب واحد من الطحين إلى الخليط. خلط المكونات بواسطة مضرب التقليب على سرعة بطيئة، لمدة دقيقتين إلى أن يتجانس الخليط. إضافة كوب آخر من الطحين إلى الخليط باستخدام العجانة في نفس الوقت. إضافة ربع كوب آخر من الطحين أثناء عملية العجن حتى الحصول على العجينة اللينة. نقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، ثمَّ تغطيتها وتركها لمدة خمس وأربعين إلى ستين دقيقة حتى تتخمر. نقل العجينة إلى سطح مرشوش بالطحين وفردها على شكل دائرة متوسطة السمك. قطع العجينة إلى 16 مثلث بواسطة رول البيتزا، ثمَّ شد طرف المثلث قليلاً ولفّ الطرف العريض إلى رول. وضع الرولات على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، ثمَّ تغطية الرولات وتركها لمدة عشرين دقيقة.
وقد كانت الزبدة هشة للغاية ومكسرة داخل العجينة، فإذا كانت الزبدة غير مرنة وكانت باردة جدًا، فيمكن أن تتفتت إلى قطع صغيرة بل وتخرج من العجين مثل هذا. فتصبح العجينة ناعمة لأن الزبدة تفرش بالعجين، وعندما تصبح الزبدة مرنة، يكون كل من العجين والزبدة باردين، ويتم طرحهما بشكل متساوٍ للحصول على القوام المطلوب للعجين. [3]
ينتشر هذا النوع من الببغاء في الغابات والحقول المتواجدة بالدول الإفريقية، مثل: الكاميرون، وغانا، ونيجيريا، ويمكن العثور على كاسكو للبيع في الكويت ودول الخليج بشكل عام بعد شهرته بتقليد الكلام، الأمر الذي ساهم في ازدياد شعبيته، وتقييد حريته في وقت واحد؛ حيث بدأت حملات الحصول عليه لعرضه في معارض الحيوانات الأليفة، وبيعه ليكون أحد الطيور التي تقيم في المنازل. مكاو يطلق هذا الاسم على 30 نوعاً من الببغاوات الملونة ذات الحجم الكبير، والتي تعد كلاً من أمريكا الشمالية والجنوبية هي الموطن الأساسي لها، وتمتاز بألوانها الزاهية؛ حيث إن ريشها خليط من اللون الأزرق والأحمر والأخضر، وهي طيور اجتماعية بشكل كبير، وهي تعيش لأكثر من 30 عاماً، ويمتلك ببغاء مكاو ريشاّ بديل طويل، ومناقير كبيرة وقوية خاصة بتكسير المكسرات والبذور الصلبة، إلا أنه يجب قبل البدء بالبحث عن مكاو للبيع التأكد من وجود قفص طويل، لحماية ريشه. ببغاء الأمازون ينتشر هذا الببغاء في المنطقة المدارية وسط أمريكا، ويعود سبب تسميته إلى نهر أمازون الشهير الموجود في قارة أمريكا، وعلى الرغم من أنها موطنه الأصلي، إلا أنه يتواجد في كافة أنحاء العالم، وهو يمتاز باللون الأخضر والجسم الممتلئ، بالإضافة إلى الأجنحة القصيرة، والذيل الدائري.
يتراوح طول الببغاء ما بين 10-100سم، ويصل وزنه إلى 1. 5كغم، وهو يمتاز بجسمه القوي المرن، وعرض العنق والرأس، بالإضافة إلى المنقار الحاد، وتحتوي كل رجل على أربعة أصابع، يتجه اثنان منها إلى الأمام، واثنان إلى الخلف، لمساعدته بالإمساك بأي شيء، وهو يأتي في المرتبة الرابعة من بين الحيوانات الأليفة التي يربيها الناس، الأمر الذي ساعد على سهولة العثور على ببغاء للبيع في الكويت ، وساهم في ذلك قدرته على الاندماج بالبيئة التي يسكنها. أشهر أنواع الببغاء على الرغم من توفر أنواع مختلفة من الببغاء، إلا أن هناك عدة أنواع هي الأشهر والأكثر انتشاراً، ومن أهمها: الكاسكو تختلف أسماء هذا النوع من الببغاء؛ حيث يعرف باسم الببغاء الرمادي الإفريقي بسبب انتمائه إلى القارة الإفريقية، وهو من الطيور التابعة لفصيلة Psittacidae، ويمتاز بحجمه المتوسط، وتم العثور عليه في المرة الأولى بالغابات التي تشتهر بغزارة تساقط الأمطار فيها، في كل من منطقة غرب ووسط إفريقيا، وهو يصنف من أكثر أنواع الطيور ذكاءً، وذلك بسبب قدرته على ربط الأمور ببعضها، ويتغذى الكاسكو على الحبوب، والجوز، والفواكه، بالإضافة إلى النباتات الورقية، والحلزون.
ببغاء الكوكاتو يختلف ببغاء الكوكاتو عن باقي أنواع الببغاء بعدم وجود الألوان الزاهية منه، مثل: الأخضر، أو الأزرق، وإنما ينحصر لونه في الأبيض والأسود، ويظهر ريشه على شكل تاج في منطقة الرأس، الأمر الذي ساهم في أن يكون من أجمل الببغاوات، بالإضافة إلى ما يميزه من صوت عذب، ويُنصح بتربية الكوكاتو في المنزل بسبب ارتفاع صوته؛ حيث يمكن أن يصل صياحه إلى مسافة تصل إلى ميل. أرسل ملاحظاتك لنا
قبل 5 ساعة و 50 دقيقة قبل 6 ساعة و دقيقتين قبل 6 ساعة و 53 دقيقة قبل 7 ساعة و 38 دقيقة قبل 7 ساعة و 43 دقيقة قبل 7 ساعة و 44 دقيقة قبل 8 ساعة و 10 دقيقة قبل 8 ساعة و 23 دقيقة قبل 8 ساعة و 31 دقيقة قبل 8 ساعة و 43 دقيقة قبل 9 ساعة و 3 دقيقة قبل 9 ساعة و 8 دقيقة قبل 9 ساعة و 13 دقيقة قبل 9 ساعة و 20 دقيقة قبل 9 ساعة و 28 دقيقة قبل 9 ساعة و 39 دقيقة
إعلانات مشابهة