ذات صلة طريقة عمل اللقيمات المقرمشة أفضل عجينة لقيمات عجينة اللقيمات المقرمشة مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي القلي المكوّنات مكوّنات العجينة: كوبان من كلٍ من: الدقيق. الماء. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخميرة الجافة. اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات القطر: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقتان من عصير الليمون. عود من القرفة. طريقة التحضير تحضير القطر: ضع كلاً من: السكر، والماء، وعصير الليمون، والقرفة في قِدر على نار متوسطة. اترك المزيج حتى يغلي. تحضير العجين: اجلب وعاء وضَع به الخميرة وأضف عليها كوباً من الماء الدافئ، ثمّ قلّب الخميرة إلى أن تختلط بالماء. عجينة لقيمات سهله مع. أضف اللبن الزبادي وقلّب المزيج جيداً، ثمّ أضف اللبن وقلّب المزيج مجدداً. ضع الملح على الدقيق وقلّب المزيج، ثمّ أضف المزيج إلى خليط الخميرة وقلّبه جيداً إلى أن يندمج ويصبح المزيج ذا قوام متوسط. غطِّ العجين واتركه لمدّة ساعة في مكان جاف. تفقد العجين بعد مرور المدة الزمنية، واضرب العجين باليد ثمّ اتركه ليتخمر. سخّن الزيت في المقلاة الخاصة، وحضّر كأساً به القليل من الزيت بالقرب من الموقد.
كوني الاولى في تقييم الوصفة حضري عجينة لقيمات سهلة على طريقتي من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق لذيذ وشهي بعجينة منزلية تذوب في الفم تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 20 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة
م ك حليب باودر.
يوضع في وعاء الخلاط القشدة والسكر والبيض والدقيق والخميرة ويثبت مضرب العجين ويخلط على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة ناعمة وملساء ويعجن لمدة دقيقتين. تقطع العجينة الى كرات بحجم الجوزة، وتوضع الكرات في صينية منثور عليها الدقيق وتغطى بقطعة من النايلون وتترك في مكان دافئ لمدة أربعين دقيقة. لتخفيف الملح وتحلية الجبن، يقطع الجبن إلى شرائح وينقع في الماء لمدة ساعات حتى التخلّص من الملح ويصفى ويجفف من الماء قبل استعماله لحشو اللقيمات وتغلف كرة العجينة جيدًا بعد حشوها، لضمان عدم خروج الجبن أثناء القلي. يوضع في طبق عميق،يضاف الجبن والهيل وماء الزهر والسكر وتقلب المقادير بالشوكة حتى يتفتت الجبن إلى قطع صغيرة جدًا. تؤخذ كرة من العجينة وتمد بين اليد إلى دائرة صغيرة، يوضع مقدار نصف ملعقة صغيرة من الحشو في داخلها وتقف بشكل كرة ملساء. توضع في الصينية الثانية، مع الاستمرار بتشكيل بقية الكرات والحشو وتترك الكرات ترتاح لمدة خمسة عشر دقيقة. يوضع في مقلاة عميقة من الزيت المغمور ويسخن على نار متوسطة. لقيمات محشيه جبن كيري. توضع الشيرة في طبق عميق ويترك جانبًا أثناء القلي. توضع لقيمات الجبن في الزيت الساخن إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنقل إلى القطر مباشرة وتترك لمدة دقائق وتنقل مجدّدًا إلى طبق التقديم مباشرة.
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير لقيمات محشية بالجبن 2 كوب (260 جم) دقيق. ملعقة كبيرة (12. 5 جم) خميرة فورية. ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج بودر. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر. ¾ كوب (180 مل) ماء دافئ. 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) جبن سائل. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) حليب بودرة. بيضة. ملعقة صغيرة (5 جم) خل. لقيمات محشيه جبن البارميزان. زيت للقلي. للحشو: ¾ كوب (150 جم) جبن كريمي. للشربات "الشيرة": 2 كوب (400 جم) سكر. كوب (240 مل) ماء. ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون. اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات حلويات دون فرن طريقة تحضير لقيمات محشية بالجبن أذيبي الخميرة الفورية والسكر في الماء. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والحليب البودرة والبيكنج باودر، ثم أضيفي الزيت والبيض والخل والجبن السائل. أضيفي الماء بالخميرة بالتدريج مع العجن، حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة وخالية من التكتلات. غطي العجين واتركيه يتخمر لمدة 30 دقيقة. قسمي العجين إلى كرات متساوية الحجم، ثم احشيها بالجبن الكريمي، وأعيدي تكويرها. سخني زيتًا غزيرًا في مقلاة، واقلي اللقيمات حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم صفيها جيدًا من الزيت. ضعي اللقيمات في الشربات البارد وهي لا تزال ساخنة، ثم ضعيها في مصفاة للتخلص من الشربات الزائد، وقدميها ساخنة.
لقيمات محشية جبن بطريقة نويل بنت مشاري ، لاتفوتكم تهبل لذيذة وناجحة👌أساسية برمضان عندناجربوها😋😍 - YouTube