نقوم بتحمير البصل بعد ذلك ونضع عليه القرفة والبهارات ونقوم بتقليب بشكل جيداً حتى يتم تجانس الخليط. نقوم بعد ذلك بإضافة اللحم المفروم الخشن وتوضع مع المكونات الماضية وتقليبها بشكل جيد ويوضع على النار ويترك حتى ينضج بشكل تام. قومي بعد ذلك بخفض درجة الحرارة ووضع حشوة اللحم والقيام تتبيلها بالملح والتوابل الخاصة بالحشو، ثم يتم إضافة الصنوبر والكزبرة وتقلب مرة أخرى. قومي بتشكيل كبة البرغل على هيئة كرة ويتم تفريغها من المنتصف ووضع الحشو بداخله، والقيام بتقييم الطرفين الطرف العلوي والطرف السفلي، ويتم وضع الزيت على النار حتى يتم تسخينه جيداً. ثم يتم وضع كرات البرغل في الزيت وقلبيه حتى يتم تحميره، ثم استخراجه من الزيت ووضعه على ورق المطبخ لتصفيتها، وبذلك يتم تقديمه للأكل. اقرئي أيضًا طريقة عمل بابا غنوج بوصفة مميزة. طريقة عمل كبة البرغل - ويب طب. طريقة عمل سجق اسكندراني. طريقة حشو الممبار المصرى.
طريقة عمل كبة البرغل بالسميد. طريقة الكبه بالبرغل. وفي هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل الكبة بالبرغل. تشكل الكبة على هيئة أقراص ويحشى مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة في كل قرص مقدار ثم تكور من جديد. الكبة بالصينية على الطريقة. – أولا نضع في قدر مناسب الحجم السمن ونضيف اللحم مع تقليبه إلى أن يجف الماء الذي يحتوي عليه ويصبح لونه بنيا غامقا. طريقة تحضير الكبة بالبرغل. – ملعقتان صغيرتان من الملح. و قد تختلف طريقة تجهيزها من منطقة إلي أخري. وصفة سهلة وسريعة لتحضير قوالب الكبة وحشيها بالطريقة التي ترغبين بها. – أربعة فصوص من الثوم. طريقة تحضير الكبة بالبرغل مقادير الكبة بالبرغل. الكبة النية بالبرغل. افضل طريقة عمل الكبيبة الشامي من قناتكم المفضلة اطبخي ووفري لعمل اكلات جديدة ولذيذةأذا عجبتك الوصفه يرجى. Jul 15 2010 wwwwasfatico. – كوب من أوراق البقدونس. طريقة عمل كبة البطاطس والبرغل - منال العالم. – كوبان ونصف من البرغل الناعم. شكلي الكفتة على أسياخ أو بيديك. – خمسمئة غرام من لحم الهبرة. إنه مقلي أو مقلي ويطبخه كثير من الناس في المطابخ العربية.
بعد ذلك نقوم بحشوها بكمية من اللحم، ثم نغلقها جيدا ونكورها مرة أخرى. ونكرر نفس الأمر علي جميع الكمية. ثم بعد ذلك نقوم بقلي الكبة في زيت غزير ساخن علي نار بدرجة حرارة متوسطة ونتركها حتي تأخذ لونا ذهبيا. ثم نقوم بإخراجها من المقلاة ونتركها جانبا حتي تبرد. وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الجبنة الرومي المكونات: ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الدقيق. كيفية عمل كبة البرغل المسلوقة - موضوع. كوب من الحليب. رشة من الملح. نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق. وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح. ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك. ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المستردة المكونات المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي: كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر). ربع كوب من الخل.
وربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الكركم. كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح. وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر. رشة من جنزبيل. نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر. ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل سلطة الطحينة تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي: ربع كوب من الطحينة الخام. 3 فصوص ثوم مهروسين. ملعقتان كبيرتان من الخل. ملعقة من الزيت النباتي. 3 ملاعق من دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا.. ملح. ملعقة ثوم بودرة. شطة حسب الرغبة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي: نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
نضيف الملح، والفلفل، والبهارات، ونقلّب المكونات حتّى تختلط البهارات مع اللحم. نضع اللحم في طبق عميق، ونُضيف البقدونس والصنوبر. نقلّب اللحم ونتركه حتى يبرد قبل استعماله للحشو. نغسل البرغل عدّة مرات، ثمّ نصفّيه ونضعه في طبق عميق حتّى يتشرّب ويتضاعف حجم حبيبات البرغل. نفرم اللحم على المفرمة الخاصّة بذلك، وتحديداً باستخدام القرص ذي الثقوب الناعمة. نفرم البرغل، واللحم ، والبصل، والثوم، والبقدونس على المفرمة. نخلط الكبّة كي يتم الحصول على عجينة كبة ناعمة ومتجانسة. نضيف الملح والفلفل للعجينة كي تتجانس. نضع القليل من الماء البارد في طبق عميق كي يُساعدنا على تشكيل حبّات الكبة. نثبت أداة تشكيل الكبة في جهاز الخلاط أو مفرمة اللحم. نضع القليل من عجينة الكبّة في المفرمة ونُشغّلها على سرعة متوسطة. نقفل طرف الأنبوب ونحشوه بمقدار ملعقةٍ صغيرة من الحشوة. نبلّل أطراف الأصابع بقليلٍ من الماء البارد، ونُقفل العجينة على الحشوة. نُشكّل قرص الكبة على شكل بيضاوي أو قرص مُستدير أو كرة صغيرة الحجم. نبدأ عمليّة القلي في مقلاة عميقة. نضع مقداراً من الزيت على ارتفاع ٢ بوصة تقريباً. نسخّن الزيت على نار متوسطة. نضع عدّة أقراص من الكبّة في الزيت، ونَقليها حتّى تُصبح ذهبية اللون.
نطهى اللحم مع بصلتين ملح خفيف، فلفل أسود ورشة جوزة الطيب، لوز أو زبيب، ونجهز الحشوة حسب الرغبة. نصنع الكبيبة ونأخذ قطعة من العجين بحجم البيضة المحلية ونحببها بالماء البارد ونصنع تجويف ونضع ملعقة صغيرة من الحشوة ثم نغلقها بالشكل المعتاد. ثم نضع الكوبي في طبقة واحدة فقط ونغطيها بالبلاستيك ثم نضعها في كيس ونخرجها من الفريزر ونقليها بالزيت الساخن مع الحرص على إبقاء الزيت دافئا عندما لا نضع المزيد أكثر من 3 قطع لتحميصها، تقلى عندما لا تنضج الكوبي وتنفتح. بعد التأكد من تغير لون الكوبي إلى الأحمر من الأسفل، اقلب الكوبي مرة أخرى انقله قليلاً إلى الجانب الآخر ثم أخرجه من الزيت على منشفة ورقية لامتصاص الزيت وتقديم البقدونس مع السرير. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
واننا نبشر المستهلك الاردني باننا وخلال الفترة القريبه سنطرح منتجنا الجديد من راس العبد والذي يحمل اسم سوبر سامبو وبلوتو والتي تتم وفقا لاحدث المواصفات العالميه وبجودة تنافس منتجات الشكولاته الاوروبيه نتيجة للاستثمارات التي تم توظيفها لمواكبة المصنع للمصانع العالميه في هذا المجال. وفي ختام بياننا هذا فاننا ندعو جميع الصحفيين الى زيارتنا في مصنعنا في مدينة الزرقاء في أي وقت يشاءوا للوقوف على حقيقة الامر. والله من وراء قصد عن شركة الياس زيدان وشركاه مالكة مصنع زيدان لشيكولاته المحامي مصطفى النظامي
و أعتقد هنا أنه بمجرد القبول بتسمية حلوى لذيذة يقبل عليها الأطفال باسم مقتبس من قاطعي الرؤوس و أكلي لحوم البشر ، ما هو إلا تصرف عنصري و عليه يجب أن يقوم العرب بشكل عام و الفلسطينيين بوجه الخصوص ، بتغيير اسم الحلوى في الحال، لأن اسم تلك الحلوى يروج للإرهاب و العنصرية و لجماعات أكلي لحوم البشر الغير طبيعية و المنتشرة في أماكن مجهولة بالعالم. وبالرغم من قلة وعي العرب في مجال استخدام مصطلحات عنصرية إلا و أنه قد انتبه إلي التسمية الخاطئة لتلك الحلوى بعض أصحاب المصانع الغذائية الواعية في بعض الدول العربية ، والتي تتحمل المسئولية الاجتماعية ، مثل شركة غندور في لبنان التي قامت بتغيير اسم الحلوى من " رأس العبد" إلي حلوى "طربوش غندور " ومصنع زيدان بالأردن الذي قام أيضا بتغيير اسم الحلوى العنصري إلي " حلوى سامبو". ومن الجدير بالذكر أن العرب منذ القدم اعتادوا على تسمية الأشخاص الذين يتم جلبهم من إفريقيا للعمل في مجال الخدمة ب "العبيد" ، حيث كان يتم تسخير الأفارقة من أجل خدمة العرب و القيام بالأعمال الشاقة التي يتعفف العربي عن القيام بها ، و بقيت تسمية الأفارقة بهذه التسمية العنصرية حتى عصرنا هذا، فمازال العربي عندما يريد أن يسخر من أي شخص ذو بشرة سوداء يقوم بتلقيبه ب "العبد" ومازال العربي يتعامل مع الإفريقي بتكبر شديد.
في عقد الستينات اللبناني "السعيد" اتفق اللبنانيون على تسمية قطعة شوكولا محشوة بالكريما البيضاء، "رأس العبد". كانت تنتجها "معامل غندور" ويبلغ حجمها حجم قبضة اليد. آنذاك لم يعترض أحد على التسمية هذه، ولم ينتبه أحد قط لـ"عنصريتها" ومجافاتها "حقوق الانسان". فكلمة عنصرية وعبارة حقوق الإنسان وسواهما من مصنفات الحقوق المتصلة بهما، لم تكن رائجة على ألسنة اللبنانيين وفي الخطاب الاعلامي، الاجتماعي والسياسي. وكان الاطفال والفتيات والفتيان وتلامذة المدارس، يستمتعون بأكل "رأس العبد" المغلف بطبقة رقيقة من الشوكولا السوداء، ويستمتعون أيضا بلفظ هاتين الكلمتين، كعلامة على اندراج فئات واسعة منهم ومن أهلهم في اللهو والاستهلاك والتمدن، بعد مغادرتهم الأرياف الى المدن. في الزمن والسياق إياهما راجت أيضا سلعة جديدة لتنظيف أواني المطبخ كان اسمها "سيف العبد". وهي كتل صغيرة متكوكبة من خيطان الفولاذ تستعملها سيدات البيوت في تنظيف أواني الالمنيوم. وكانت التسمية تلك تدليلاً إلى فاعلية السلعة وقوتها في التنظيف، لشبهها بالشعر الأجعد القوي المتشابك لـ"العبيد"، أي ذوي البشرة السوداء. في تلك الحقبة اللبنانية "السعيدة"، كان نادراً استيراد "الخادمات" الأجنبيات للعمل في بيوت اللبنانيين.