تعد عجينة العشر دقائق من أسهل وأسرع العجائن التي يتم منها صناعة العديد من المعجنات المميزة وهي سميت بهذا الأسم أنها يتم صناعتها في وقت عشر دقائق فقط من وقت التخمير وهي تكون خلال هذا الوقت جاهزة للخبز، وهي من أهم الوصفات التي يتم البحث عنها دائماً ومن أكثر العجائن التي يتم استعمالها في مصر والبلاد العربية وجميع أنحاء العالم، وهذا لأنها تساعد في توفير الوقت والجهد لأنها تتميز بأنها بعجينة مميزة وتتناسب مع جميع أنواع الخبز ويتم استعمالها في العديد من الحلويات والعجائن وهي مثل الفطائر بجميع أنواعها وخلية النحل و البيتزا وغيرها من المعجنات الأخرى. خطوات سريعة في صنع عجينة العشر دقائق مكونات وطريقة عمل العجينة الأولى 1- 2 كوب من الدقيق الأبيض الناعم. 2- 2 كوب من الماء الدافئ وهو يستعمل في العجن. 3- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية التي تساعد في تخمر العجين. 4- 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. 5- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم. مكونات العجينة الثانية 1- 3 كوب من الدقيق الأبيض. 2- 1/4 كوب من حليب البودرة. 3- 1/2 كوب من الزيت النباتي سواء عباد الشمس أو زيت الذرة. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق 1- عليكي أن تقومي بنخل الدقيق الابيض جيداً داخل وعاء كبير ويتم إضافة عليه جميع مكونات العجينة الاولى من خلال ملعقة خشبية، ثم يتم تغطية الوعاء كاملاً بالنايلون واضبطي الساعة على 10 دقائق.
حلويات 03/11/2021 في بعض الأحيان قد نحتاج إلى إعداد المخبوزات في وقت بسيط نظرًا لضيق الوقت، لذا نلجأ إلى عجينة العشر دقائق،… أكمل القراءة »
أولاً: مكونات المرحلة الأولى: 100 جم سكر. 20 جم خميرة فورية. 20 جم لبن مجفف. 300 جم دقيق. 500 ملم ماء دافئ. ثانياً: مكونات المرحلة الثانية: 450 جم دقيق منخول. 125 ملم زيت عباد شمس أو ذرة. ثالثاً: طريقة تحضير العجينة: في إناء التحضير تخلط مقادير المرحلة الأولى. تغطى العجين بمنشفة وتترك لمدة 10 دقائق حتى تختمر. نضيف مكونات المرحلة الثانية ونستمر بالعجن. تقسم العجين إلى كرات. يمكن استخدامها لعمل البيتزا أو الفطائر أو الخبز الفينو. مقادير عجينة 10 دقائق منال العالم ربع كوب سكر. ملعقتان من الخميرة الفورية. كوبان من الدقيق المنخول. ربع ملعقة ملح. نصف كوب زيت. ثلاثة أكواب دقيق منخول. عمل عجينة العشر دقائق منال العالم تخلط المجموعة الأولى من المقادير ثم تترلك لتختمر لمدة 10 دقائق. يضاف لها مقادير المجموعة الثانية وتفرد وتقسم العجين وتترك لتختمر لمدة 10 دقائق. يمكن أن تستخدم العجين لعمل فطائر اللحم أو البيتزا أو خلية النحل بالشوكولاتة. أما لعمل خلية النحل بالشوكولاتة: تقطع العجينة إلى كرات صغير الحجم. يتم حشو كل كرة بقطعة شيكولاتة. يحكم غلق كرة العجينة. تترك لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمها. تدخل في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة على الأقل.
Mahmoud Salem 17 فبراير، 2022 0 449 كيفية تحضير عجينة العشر دقائق بكل بساطة كيفية تحضير عجينة العشر دقائق بكل بساطة نقدم لكم اليوم طريقتها من خلال موقعنا، فقد سمعنا في الفترة الأخيرة عن… أكمل القراءة »
تجربتي مع الرقيه الشرعيه بسورة الفاتحة فالرقية الشرعية من الاشياء التي نقوم باستخدامها للتخلص من السحر والحسد او الضيق وغيرها من الاشياء التي يعاني منها الشخص ويبحث عن حل ليتخلص منها بشكل نهائي. المحتويات تقول صاحبة التجربه انها قامت قراءه الرقيه الشرعيه بسورة الفاتحة فقط واستطاعت التحصن من الجن والشياطين وتخلصت من كل الوساوس التي كانت تعاني منها اصبحت مواظبة على الصلاة بعد أن كانت تركتها تماما. الرقية بسورة الفاتحة للاطفال. تجربتي مع سورة يس للحمل تقول صاحبة التجربه انها سمعت احد الشيوخ يتحدث عن فضل سورة يس للحمل وقالت انها كتبت سوره يس على ورقة وغمرتها بماء الزعفران وقامت بشرب الماء في الصباح وفي المساء، واستمرت في تناولها يوميا حتى رزقها الله تبارك وتعالى بالحمل. تجربتي مع سورة مريم قالت صاحبه التجربه انها بعد ولادتها الاولى لم تحمل ولم يكن هناك سبب لتأخر الحمل، وعند نومها حلمت بانها تحمل المصحف وكانت تقرأ سورة مريم، وقررت عند الاستيقاظ ان تقرأها بشكل يومي وكانت بعد قراءه سوره مريم تقوم بالدعاء لله تبارك وتعالى، واستمرت عليها 32 يوم وبعد ذلك قامت بعمل التحاليل ووجدت انها حامل بفضل الله. تجربتي مع سوره البقره تقول صاحبة التجربة أنها كانت تعاني منذ فترة طويلة بضيق في الصدر وعدم القدرة على التنفس والحالة المزاجية السيئة، كما انها كانت تفوت الصلاة وأصبحت عصبية للغاية، وعند استشارة بعض الشيوخ ونصحها بقراءة سورة البقره بشكل يومي واستمرت فتره طويله على قراءتها وشعرت حينها انها اصبحت اكثر هدوء عما قبل، كما انها انتظمت فى الصلاة وضيق الصدر الذي كانت تشعر به انتهى، ومن وقتها ولم تترك قراءة سورة البقره قبل نومها وذلك لأنها سبب في سعادتك ها وراحتها النفسية من ذلك الوقت.
تاريخ النشر: 2016-06-05 05:43:23 المجيب: د. مراد القدسي تــقيـيـم: السؤال السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا فتاة غير متزوجة، أريد أن أستفسر: هل الرقية بقراءة الفاتحة تشفي من الأمراض الجسدية؟ (لا أقصد السحر أو العين)، فمنذ ثلاثة أشهر بدأت العلاج بهذه الطريقة، حيث أقرأ سورة الفاتحة 7 مرات يومياً على كوب ماء، وأنفث به ثلاث مرات قبل القراءة وبعدها ثم أشربه، شعرت بقليل من التحسن. ما هي طريقة الرقية من الحسد بسورة الفاتحة - أجيب. هل هذه الطريقة صحيحة، وهل تكفي مرة واحدة في اليوم، وهل أستمر عليها أم أتوقف؟ أفيدوني جزاكم الله خيراً. الإجابــة بسم الله الرحمن الرحيم الأخت الفاضلة/ منى حفظها الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد: نشكر لكم تواصلكم، وأما بخصوص الاستشفاء بالفاتحة، فإن من أسماء سورة الفاتحة الشافية، فهي شفاء، ولها نفع عجيب في الشفاء من كل الأمراض الحسية والمعنوية، وهي من الرقية الشرعية التي ثبت إقرارها في سنة النبي -صلى الله عليه وسلم-، فقد أقر أبا سعيد الخدري الذي رقى السليم الذي سأله الرقية. عن أبي سعيد الخدري رضي الله عنه:"أن ناساً من أصحاب رسول الله -صلى الله عليه وسلم- كانوا في سفر، فمروا بحي من أحياء العرب، فاستضافوهم فلم يضيفوهم، فقالوا لهم هل فيكم راق؟ فإن سيد الحي لديغ أو مصاب، فقال رجل منهم: نعم، فأتاه فرقاه بفاتحة الكتاب فبرأ الرجل، فأعطي قطيعا من غنم فأبى أن يقبلها، وقال: حتى أذكر ذلك للنبي -صلى الله عليه وسلم-، فأتى النبي -صلى الله عليه وسلم- فذكر ذلك له، فقال: يا رسول الله، والله ما رقيت إلا بفاتحة الكتاب، فتبسم وقال: (وما أدراك أنها رقية)؟ ثم قال: (خذوا منهم، واضربوا لي بسهم معكم).
(صحيح مسلم وسنن النسائي الكبرى و المسند وأبو داود والترمذي) سورة الفاتحة أسماء سورة الفاتحة: لسورة الفاتحة أسماء كثيرة وقد عدها السيوطي في كتاب الإتقان في علوم القرآن خمسةً وعشرين اسمًا بين ألقاب وصفات جرت على ألسنة القراء من عهد السلف ، ومنها: الفاتحة او فاتحة الكتاب ومنها أم الكتاب ومنها القرآن العظيم، ومنها سورة الحمد، ومنها الوافية، ومنها الكافية ومنها السبع المثاني ومنها الرقية لمشروعية الرقية بها ، ومنها الشافية أو الشفاء ، ومنها انها سورة الصلاة لأنها ركن وشرط لصحة الصلاة ، ومنها أم القرآن ، وسورة الكنز وسورة النور والمناجاة والتفويض والأساس. مقاصد سورة الفاتحة: اجملت وجمعت سورة الفاتحة كل مقاصد القرآن الكريم في هذه السورة فقد جمعت مقاصد التوحيد والعقيدة والعمل بالتكليف والاستعانة بالله والاخلاص في العبادة ومعرفة أهل الكتاب ومعرفة الانبياء السابقين والمرسلين ، وقد فصلت هذه المقاصد في كل سور القرآن الكريم ولكنها اجتمعت معا في سورة الفاتحة ، ففي سورة الفاتحة: مقصد التوحيد لله وحده في قوله تعالى الحمد لله رب العالمين والتعبد له بأسمائه وصفاته في قوله الرحمن الرحيم. ومقصد الإيمان باليوم الآخر والحساب في قوله مالك يوم الدين.
2- وسورة الفاتحة فُتح لها باب خاص، ونزل بها ملك خاص، غير جبريل عليه السلام: عن ابن عباس رضى الله عنه قال: بينما جبريل عليه السلام قاعد عند النبي صلى الله عليه وسلم سمع نقيضًا من فوقه، فرفع جبريل رأسه فقال: هذا باب من السماء فتح اليوم، لم يفتح قط إلا اليوم، فنزل منه ملك، فقال: هذا ملك نزل إلى الأرض، لم ينزل قط إلا اليوم، فسلم وقال: أبشر بنورين قد أوتيتهما، لم يؤتهما نبي قبلك: فاتحة الكتاب، وخواتيم سورة البقرة، لم تقرأ بحرف إلا أوتيته ( أخرجه مسلم والنسائي وابن حبان). فسورة الفاتحة نور، نزل بها ملك خاص، وفُتح لها باب خاص، وحين نزلت سمع لإبليس رنة ( جاء هذا عن أبي هريرة عند ابن أبي شيبة والطبراني في الكبير قال الهيثمي: شبيه بالمرفوع، ورجاله رجال الصحيح: مجمع الزوائد) أي: صيحة حزينة. 3- سورة الفاتحة لا يوجد مثلها في الكتب السماوية: عن أبي هريرة رضى الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم قال لأبي بن كعب رضى الله عنه: «أتحب أن أعلمك سورة لم يُنزل في التوراة ولا في الإنجيل ولا في الزبور ولا في القرآن مثلها ؟» قال: نعم، قال: «كيف تقرأ في الصلاة ؟» قال: فقرأ أم القرآن، فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: « والذي نفسي بيده، ما أُنزل في التوراة ولا في الإنجيل ولا في القرآن مثلها، وإنها سبع من المثاني والقرآن العظيم الذي أعطيته » (سنن الترمذي وهو في صحيح الترغيب والترهيب).
- وينبغي أن يكرر هذا العمل بشكل متكرر وأن لا يكتفي بمرة واحدة. - كما يشرع أن يقرأ آية الكرسي، وخواتيم سورة البقرة وما تيسر من القرآن الكريم، وأن يقرأ: قُلْ هُوَ اللَّهُ أَحَدٌ الإخلاص والمعوذتين قل أعوذ برب الفلق وقل أعوذ برب الناس تكرر ثلاثًا، - وأن ينفث مع القرآن ويدعو الله، اللهم أذهب البأس رب الناس، واشف أنت الشافي، لا شفاء إلا شفاؤك، شفاءً لا يغادر سقمًا فقد صح عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه فعل ذلك وقرأ: باسم الله أرقيك من كل شيء يؤذيك، من شر كل نفس، أو عين حاسد، الله يشفيك باسم الله أرقيك.