21-09-2008, 16:09 #1 ۩ وآثق آلخطوة يمشي ملكآ ۩ إنا الآن رقم العضوية: 9236 تاريخ التسجيل: Oct 2007 المشاركات: 9, 051 العمر: 30 الجز ر شراء الجزر: إذا كان الجزر يباع مع أوراقه فإن أهم علامة لطراوته هو أن تكون الأوراق خضراء زاهية وغير ذابلة. وفي حالة عدم وجود الأوراق ابحث عن الجزر الصلب ذي الشكل المستوي وبدون أية تشققات. أما الجزر اللين والذابل فغالباً ما يكون قد تم تخزينه بشكل سيء. وإذا وجدت وجود بقع طرية على الجزر فإن هذا يعني فساد الجزر. القيم الغذائية في عصير الجزر وفوائده الوقائية. ووجود بعض الشعيرات الرقيقة على الجزر يعني أن الجزر قديم. ووجود لون أخضر خفيف في نهاية ساق الجزر يعني أن الجزر ترك لمدة طويلة تحت الشمس والجزء الأخضر في الجزر غالباً ما يكون ذا طعم مر لذا يجب التخلص من الأجزاء الخضراء قبل تناوله. حفظ الجزر: أفضل مكان لحفظ الجزر الجو البارد والرطب، لذا يجب وضع الجزر في أكياس بلاستيك في الدرج الأسفل في الثلاجة ويمكن أن يحفظ الجزر في هذا المكان لمدة أسبوعين. الجزء الذابل أو اللين يمكن استخدامه في الطبخ في الشوربة والصالونة. أما الجزر الطازج فيفضل تناوله كما هو أو استخدامه في السلطة. القيمة الغذائية والفوائد الصحية: يعتبر الجزر مصدراً جيداً للألياف الغذائية المهمة للتخلص من الإمساك والوقاية من بعض الأمراض المزمنة وهو مصدر غني جداً بمادة الكاروتين المهمة للنمو وتعتبر هذه المادة مضادة للسرطان.
تاريخ الجزر وموطنه [ عدل] يقال أن شمال أفريقيا والشرق الأوسط وآسيا الوسطى هي موطن الجزر. وقد انتشر منها إلى جميع أنحاء العالم. ويذكر أن الإغريق والرومان هم أول من أخبروا عن فوائد الجزر، فقد جاء ذلك في كتاباتهم منذ نحو 230 سنة قبل الميلاد. ويذكر أن الطبيب الإفريقي آرتيه الذي عاصر المسيح استخدم الجزر في علاج الهستيريا والهياج النفسي والانهيار العصبي وأثبت العلم الحديث صحة هذا العلاج. العامية الجزائرية: سناربة العامية المصرية:جزرة. القيمة الغذائية للجزر [ عدل] الجزر، نيء القيمة الغذائية لكل (100 غرام) الطاقة الغذائية 173 كـجول (41 ك. سعرة) الكربوهيدرات 9 g السكر 5 g البروتين بروتين كلي 1 g الدهون دهون 0. 2 g الفيتامينات فيتامين أ معادل. القيمة الغذائية للجزر ، فائدة الجزر الصحية. 835 ميكروغرام (93%) الثيامين (فيتامين ب ١) 0. 04 مليغرام (3%) الرايبوفلافين (فيتامين ب ٢) 0. 05 مليغرام (3%) نياسين (Vit. B 3) 0. 9 مليغرام (6%) فيتامين بي6 0. 1 مليغرام (8%) ملح حمض الفوليك (فيتامين ب 9) 19 ميكروغرام (5%) فيتامين ج 1. 9 مليغرام (3%) معادن وأملاح كالسيوم 33 مليغرام (3%) الحديد 0. 3 مليغرام (2%) مغنيزيوم 12 مليغرام (3%) فسفور 35 مليغرام (5%) بوتاسيوم 320 مليغرام (7%) صوديوم 69 مليغرام (3%) معلومات أخرى النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ.
[٢] الألياف الغذائية يُعدّ الجزر مصدراً ممتازاً للألياف الغذائيّة ، والتي تُعدّ من المكونات المهمّة في النظام الغذائيّ، وهي تساهم في المحافظة على الوزن الصحيّ، وتقلل خطر الإصابة بأمراض القلب. [٣] الفيتامينات والمعادن يُعدّ الجزر مصدراً جيداً للعديد من الفيتامينات والمعادن، ونذكر منها ما يأتي: [٣] مركبات سابقة لفيتامين أ: (بالإنجليزية: Provitamin A)؛ وهي مركباتٌ يحولها الجسم لفيتامين أ، ومنها البيتا كاروتين، ويُعدّ فيتامين أ والبيتا كاروتين مهميّن لحماية قرنيّة العينين. فيتامين ج: والذي يحفز امتصاص الحديد غير الهيمي، وقد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالعدوى. فيتامين ك: والذي يُعدّ مهمّاً لتحفيز تخثر الدم الطبيعيّ. فيتامين ب1: الذي يوفر فوائد صحيّةً للجهاز العصبيّ. دالقيمة الغذائية للجزر :الجزر ... - رقيم. فيتامين ب2: الذي يحتاجه الجسم للتنفس الخلويّ، وإنتاج خلايا الدم الحمراء. فيتامين ب6 والفولات: واللذان يثبطان إنتاج مادةٍ ضارةٍ تُسمى الهوموسيستـين (بالإنجليزية: Homocysteine)، ممّا قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. المركبات النباتية فيما يأتي ذكرٌ للمركّبات النباتية الرئيسية المتوفرة في الجزر: [٢] [٣] مركبات الكاروتين: (بالإنجليزية: Carotenoids)؛ وهي مركباتٌ ذات لون أصفر، أو برتقالي، أو أحمر، وهي تُعدّ من المصادر المهمّة لفيتامين أ، كما أنّها تمتلك خصائص مضادة للأكسدة، ومن مركبات الكاروتين الموجودة في الجزر؛ البيتا-كاروتين؛ وتجدر الإشارة إلى أنّه في حال طهي الجزر يكون امتصاص هذا المركب أفضل بما يصل إلى 6.
ومع ذلك ، فإن هذه الخضار لها خصائص مضادة للطفرات ومضادة للأورام بفضل بيتا كاروتين. وهذا يعني أنه يساعد الخلايا جزئيًا على عدم التحور ولا تحدث الأورام. الكومارين هي مواد كيميائية نباتية أخرى في الجزر ، بالإضافة إلى كيرسيتين أو تربين. وقد ثبت أن كل هذا يساعد في الوقاية من السرطان ، وخاصة أمراض البلعوم والمثانة والمعدة والبروستاتا والقولون. لكننا نعود إلى الشيء نفسه ، وعلينا أن نرافقه بنظام غذائي متنوع ومتوازن وعادات نمط حياة صحية مثل تقليل استهلاك السكر ، والتخلص من الأطعمة فائقة المعالجة من نظامنا الغذائي ، وممارسة تمارين معتدلة عدة مرات في الأسبوع ، وما إلى ذلك. للجزر آثار ضارة إنها ليست سامة حقًا ، وليست شيئًا من هذا القبيل ، ولكن هذه المشاكل تأتي من الاستهلاك المفرط ولها علاقة بكميات الفيتامينات والمعادن ، مثل فيتامين أ الذي رأيناه بالفعل يقارب خمسة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها لكل 100 جرام من الجزر من الآثار الضارة لتناول الكثير من الخضروات من هذا النوع زيادة إدرار البول ، حيث أن ما يقرب من 90٪ من الجزر عبارة عن ماء ، لذلك نحن معرضون لخطر زيادة البول وهذا يترجم إلى إجهاد مفرط للكلى ، لذلك فهو ليس كذلك.
ما هو فوائد الجزر الجزر هو نبات جذري مفيد جداً لصحة الإنسان، تمت زراعته قبل آلاف السنين في منطقة أفغانستان، وكان الجزر في ذلك الوقت يختلف عما هو عليه الآن، إذ كان ذو حجم صغير ولون بنفسجي أو أصفر وله نكهة لاذعة نوعاً ما. يمتاز الجزر بلونه البرتقالي وطعمه الحلو إلى حد ما ورائحته المميزة، وقد زرعه المزارعين الهولنديين في القرنين السادس والسابع عشر. وتعد فوائد الجزر عديدة ومهمة نظراً لاحتواءه على العديد من العناصر الغذائية مثل البيتا كاروتين (بالإنجليزية: Beta Carotene)، والألياف، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، والفيتامينات، والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المختلفة. فوائد الجزر للوقاية من السرطان يعد الجزر غنياً بمضادات الأكسدة الكاروتينات التي تقي من الإصابة بالسرطان، إذ تقلل الضرر التأكسدي في الخلايا والذي تسببه الجذور الحرة، ومن أكثر أنواع السرطان التي يقي منها تناول الجزر سرطان البروستات والقولون والمعدة، كما من فوائد الجزر أنه قد يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي عند النساء. فوائد الجزر للتخسيس تكمن فوائد الجزر لإنقاص الوزن في أنه يحتوي على كميات جيدة من الألياف التي تزيد الشعور بالشبع مما يقلل عدد السعرات الحرارية المتناولة خلال اليوم، وذلك يؤدي إلى إنقاص الوزن، وهذا مما يثبت عدم صحة الأفكار والتساولات حول هل الجزر يزيد الوزن.
07 g الاحماض الدهنية، النهائية غير المشبعة 0. 02 g الاحماض الدهنية، مجموع الاحادية الغير مشبعة 0. 01 g الاحماض الدهنية، مجموع المتعددة الغير مشبعة 0 g
ويتميز الجزر أيضًا باحتوائه على مادة البكتين, وهي مادة مهمة جدًا لعلاج الاسهال وحالاته المزمنة, خصوصًا في نوعيات المرضى التي تحتاج الى أدوية كيميائية للاسهال, فهو العلاج الأساسي في الاسهال لدى الأطفال الرضع يتناولونه على هيئة مسحوق, وهو أيضًا الغذاء الأساسي في حالات مرضى القلب أو الكلى أو الكبد, لأنه ليست له أي آثار جانبية على الاطلاق, احتواء الجزر على كمية لا بأس بها من البروتينات يساعد على النمو الطبيعي. أما الجزر الأحمر أو الداكن فانه يمتاز بوجود كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تحارب الشيخوخة والوهن وأعراض الضعف الجنسي والجسماني والذهني والعقلي, وبالتالي فهو مفيد جدًا لكبار السن وأصحاب الأمراض المزمنة وأمراض السكر والضغط, وأمراض الكبد والكلى, وأمراض الشيخوخة عمومًا, وعلى هذا فان الجزر يعتبر منجمًا لا ينضب ولا ينتهي لمكونات الطعام الأساسية والحيوية, والذي ينصح به لكل الناس, ولكن فقط يحظر على مرضى السكر الافراط فيه خصوصًا الجزر الأحمر.
خلق مجالات للعمل في مناطق معروفة بانعزالها الرزاعي و القروي. الترشيد في استخدام الطاقة بمختلف أنواعها. اهميه العمل عن بعد منصه. المساهمة في حماية البيئة بتقليل الغازات المنبعثة من وسائل النقل، (و يعد التشريع الخاص بالبيئة الدي صدر في الولايات المتحدة في الثمانينيات أحد العوامل التي شجعت العلم عن بعد). تحقيق التوازن في الوظائف بين المناطق الجغرافية المختلفة، و إتاحة المزيد من اللامركزية لأداء الأنشطة و المهام. الضاء على نسبة البطالة التي تؤدي إلى إنحراف العاطلين عن العمل فكريا و سلوكيا. تحقيق مبدأ العدالة و تكافؤ فرص العمل بين مواطني المجتمع، بصرف النظر عن الجنس أو الجنسية أو الفئة العمرية.
فالدولتان كانتا تشكلان معقلاً للعمالة عن بعد. إلا أن مع استمرار الصراع وتراجع العرض، برز طلب عالمي للتعاقد عن بعد مع الشركات الماهرة والمحترفة وبكلفة متدنية. وهنا تأتي أهمية هذه المبادرة لتعبئة الفراغ، وتأمين عقود عمل للشركات بـ"الفريش" دولار، تساعدها على التطور ومواجهة الأعباء وزيادة فرص العمل، وتحسين رواتب وأجور موظفيها". موضوع عن العمل وأهميته - موضوع. التعاقد من شركة إلى شركة ما يميّز تعاقد الشركات عن بعد من ظاهرة العمل الفردي للخارج، التي انتشرت كالنار في الهشيم في بداية الأزمة، أن منافعها أشمل، وقدرتها على الصمود والبقاء أكبر. فالمستخدمون في قطاع تكنولوجيا المعلومات والتصميم ورسم الخرائط والإعلان… وغيرها الكثير من المجالات، الذين صرفوا من عملهم أو استقالوا لانخفاض الرواتب، استطاعوا في مراحل الأزمة الأولى العمل عن بعد وتحقيق المكاسب. وقد استفادوا بحسب حصري "من تعاطف المغتربين وخلقهم منصات دعم، منها على سبيل الذكر لا الحصر jobs for Lebanon. أمّا اليوم، ومع انهيار قطاع الطاقة بشقيه العام والخاص، ورداءة الانترنت والاتصالات أصبح الاستمرار الفردي مهمة شبه مستحيلة بالنسبة إلى الكثيرين. في حين أن "الشركات تملك المقدرة على تأمين البدائل من خلال الاستثمار بالطاقة المتجددة، أو حتى تحمل تكاليف الانترنت السريع"، يقول مدير العمليات التنفيذي في بيريتك Berytech رامي أبو جودة.
إنها دعوة إلى التكاملية الجادة في التثمير في الخيارات المتاحة، لتعمل القطاعات مجتمعة بروح تشاركية واعدة كل في مجال اختصاصاته ومسؤولياته في تحقيق نتاج واضح على الأرض يعزز من انسيابية الطريق ويفتح المجال لمبتكرات قادمة في معالجة الازدحام المروري… فهل ستقرأ مؤسسات الدولة ـ من غير تلك المعنية بالطرق والنقل العام ـ في تعظيم القيمة التنافسية للبنية الأساسية الناعمة والتي يشكل (العمل عن بُعد) جزءا منها بما فيها من قوانين وتشريعات وضوابط ومبادرات ونماذج، مرحلة الجدية للإسهام الفاعل في معالجة مشكلة الازدحام المروري؟ هذا ما نأمل أن يكون.
هسبريس اقتصاد الأربعاء 20 ماي 2020 - 07:39 أكد المشاركون في ندوة حول الأمن المعلوماتي، نظمتها شركة إنوي عبر تقنية الفيديو المباشر، أن العمل عن بعد يعتبر في الوقت الراهن من ضمن الوسائل الكفيلة بتوفير السلامة الجسدية للعديد من الأشخاص، خاصة في ظل تفشي فيروس كورونا المستجد. شركة "إنوي" تستعرض أهمية تأمين العمل عن بعد. وقال فيليب هومو، خبير فرنسي في مجال الأمن المعلوماتي الرقمي، إن العمل انطلاقا من البيت، في فترة الحجر الصحي، يتطلب ضرورة إعطاء الأولوية للأمن المعلوماتي، الذي يتوجب أن يشكل أولوية قصوى بالنسبة للشركات ولكل المؤسسات الحريصة على أمان أنشطتها، خاصة في الظرفية الحالية. وأوضح هومو، خلال هذه الندوة التي تم بثها على الأنترنت بشراكة مع وكالة التنمية الرقمية والمساهمة العلمية لمجموعة البحث "الميثاق الرقمي"، أن على الشركات والعاملين بها ضرورة اتباع مجموعة من البروتوكولات لضمان عدم تعرض المعطيات المهنية لأي تلف أو قرصنة. من جهتها، أوضحت صوفيا خلدان، مسؤولة عن تطوير خدمات تكنولوجيا المعلومات والاتصالات لدى إنوي، أنه يتوجب على الأفراد الفصل بين التجهيزات الموجهة للعمل المهني عن بعد وتلك الخاصة بالاستعمال الشخصي، وعدم الخلط فيما بينهما.
القدرة على التطور و تنمية المهارات، و يرجع ذلك لكم المنافسة بين المستقلين لإثبات قدراتهم على إنجاز العمل بالوقت و الجودة المحددة. إتاحة الخدمات للعملاء في غير ساعات العمل الرسمية. تسهيل الوصول إلى قوة عمل جديدة ذات مهارات عالية و تخصصات دقيقة و خبرات واسعة. خفض التكاليف التشغيلية، من حيث السفر، و تكاليف التدريب، و الاتصال، و مستلزمات الدعم و المساندة الادارية، و مكان المكتب. زيادة الانتاجية، حيث تشير التجارب إلى التأثير الايجابي للتكنولوجيا المعلومات على الانتاجية. اهميه العمل عن بعد. الاستفادة من العمالة الأقل أجرا أو الأكثر استعدادا للعمل في مراكز و مواقع مختلفة. تقليل نسبة الغياب، فالعاملون عن بعد أقل من غيرهم في الغالب بالنسبة لطلب الاجازات. جذب و الاحتفاظ بالعاملين ذوي المهارات الناذرة أو هؤلاء الذي يعانون من عجز جسدي أو أي إعاقة. كذلك الاحتفاظ بالموظفين المدربين الذين يحتاجون إلى ترتيبات مرنة لمراعاة من يقومون بإعالتهم. توفير الفرق الافتراضية في الشركات و التي تشكل مجموعة من الاستشاريين من كل أنحاء العالم للعمل لنفس المهمة، مما يساهم في أداء المهام بشكل أفضل، حيث يتم تجنيد الخبرات اللازمة في نفس اللحظة عند الحاجة إليها.
"هذا ويؤدي ارتفاع عائدات الشركات من الخارج بالدولار النقدي إلى زيادة توظيفاتها وتكبير حجم أعمالها. الأمر الذي ينعكس إيجاباً على الاقتصاد وخلق فرص العمل ودفع الرواتب بالدولار وتحسين التقديمات". وبحسب أبو جودة، فإن هذه "الحملة تعزز تسويق لبنان في الخارج كمصدّر للطاقات والخبرات التي يشتهر بها، بسعر منافس. ولا سيّما في ما خص الاقتصاد الرقمي والابتكار والإبداع. وتفتح الباب في الوقت عينه أمام الداخل للتعرف إلى الفرص المتاحة في الخارج، وما تتطلبه من مهارات وقدرات. ونحن كـ"حاضنة أعمال" سنساهم بتقديم كل ما يلزم للشركات الناشئة والصغيرة والمتوسطة لتصدير خدماتها وخبراتها إلى الخارج". إلتفاف مفيد على الصعوبات التعاقد الفردي مع الخارج، على أهميته، "لا يبني الاقتصاد"، يشدّد حصري. وقد بدأنا في "التجمع" العمل على بلورة فكرة تسويق القطاعات التي تستطيع العمل عن بعد من شركة إلى شركة. وذلك قبل أن تتقاطع الفكرة مع منصة outerpond التي أطلقها ناجي مبارك. اهميه العمل عن بعد في الاردن. ونظراً لكون المنصة كانت شبه جاهزة وبمرحلة متطورة انضممنا إليها. واليوم يصار إلى تطويرها وتشبيكها مع حاجات الجمعيات المختلفة، ورفدها بمختلف القطاعات الخدماتية والإنتاجية.