بسبوسة بالتمر بسبوسة بالتمر تعتبرالبسبوسة من الأنواع الشعبية للتحلية في البلدان العربية وخاصة في مصر ويتم تحضيرها بالسميد والجوز الهند الذي يعطي الطبق القوام المفتت والتي تم فيها هنا استخدام الحليب كبديل اللبن وبدون بيض، ويتم حشو بسبوسة بالتمر بحبات التمر و اللوز على سطحها و هي مناسبة لشهر رمضان كتحلية رمضانية.
بسبوسة التمر حلو جديد ومختلف عن البسبوسة المعروفة، فالمعتاد عليه والمعروف هو البسبوسة بالقشطة أو بالمكسرات فالبسبوسة بالتمر حلو مميز ولذيذ ومختلف تمام في الشكل والطعم، فالتمر مفيد جداً للاطفال والكبار ويدخل في عدة أنواع من الحلويات مثل بسكوت بالتمر أو كحك العيد أو القرص، ولذلك سوف نعرض لكم من خلال موقعنا أسهل طريقة لعمل بسبوسة بالتمر. مقادير بسبوسة التمر ¾ كوب تمر معجون. نصف كوب زيت. ¾ كوب ماء مغلية. نصف كوب سكر ناعم. 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة. رشة فانيليا. 3 ملاعق حليب بودر. حضّري بسبوسة التمر بدون بيض بهذه الطريقة. كوب سميد ناعم. 1 ملعقة بيكنج بودر. ملعقتين كبار دقيق أبيض. 1 علبة قشطة. طريقة التحضير قومي بإذابة التمر بالماء وملعقة من الزبدة علي نار هادئة. ثم في الخلاط نقوم بوضع البيض والزيت والماء المغلى والفانيليا والحليب البودر والسكر ومعجون التمر والدقيق والبيكنج بودر ونمزجهم جيداً فى الخلاط حتى نحصل على قوام كريمى سائل. ثم نضع السميد فى الخلاط ونحرك المكونات مرتين فقط. أحضري صينية مدهونة طحينة وضعي بها خليط البسبوسة. ضعي صينية البسبوسة في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبى الفاتح. اتركي البسبوسة لتبرد ثم قومي بوضع القشطة عليها.
طريقة عمل بسبوسة التمر بدون بيض بالحلب المحلى - video Dailymotion Watch fullscreen Font
الاتجاه الثاني: وذهب بعض العلماء إلى أن نصاب الأوراق النقدية يقدر بالذهب؛ لأنه أقوى في الثمنية؛ ولأن الأصل براءة ذمة المكلف. المراجع 1. أبحاث هيئة كبار العلماء في المملكة العربية السعودية (1/88) قرار رقم (10) وتاريخ 17 \ 8 \ 1393هـ. 2. الأوراق النقدية، سلطان الجاسر. حكم ضم الأوراق النقدية للذهب أو الفضة في تكميل النصاب - الإسلام سؤال وجواب. 3. الربا والمعاملات المصرفية في نظر الشريعة الإسلامية، عمر المترك (ص 319). 4. قرارات المجمع الفقهي الإسلامي برابطة العالم الإسلامي ص(99). 5. كيف تزكي أموالك، عبدالله الطيار (ص8،7). 6. الورق النقدي: حقيقته وتاريخه وحكمه للشيخ عبدالله المنيع.
وَذَهَبَ الشَّافِعِيَّةُ وَهُوَ رِوَايَةٌ أُخْرَى عَنْ أَحْمَدَ وَقَوْلُ أَبِي عُبَيْدٍ وَابْنِ أَبِي لَيْلَى وَأَبِي ثَوْرٍ: إلَى أَنَّهُ لَا تَجِبُ فِي أَحَدِ الْجِنْسَيْنِ الزَّكَاةُ حَتَّى يَكْمُلَ وَحْدَهُ نِصَابًا ؛ لِعُمُومِ حَدِيثِ: ( لَيْسَ فِيمَا دُونَ خَمْسِ أَوَاقٍ مِنْ الْوَرِقِ صَدَقَةٌ)...... أَمَّا الْعُرُوض [أي: عروض التجارة] فَتُضَمُّ قِيمَتُهَا إلَى الذَّهَبِ أَوْ الْفِضَّةِ وَيَكْمُلُ بِهَا نِصَابُ كُلٍّ مِنْهُمَا. قَالَ ابْنُ قُدَامَةَ: لَا نَعْلَمُ فِي ذَلِكَ خِلَافًا " انتهى. ولمزيد الفائدة تنظر الفتوى رقم: ( 201807) و ( 144734). ثانياً: القول بضم الأوراق النقدية إلى الذهب والفضة في تكميل النصاب ، هو الذي عليه قرار المجمع الفقهي التابع للرابطة ، وأيضا قرار هيئة كبار العلماء في المملكة العربية السعودية ، وعليه فتوى اللجنة الدائمة للإفتاء في السعودية. فقد جاء في " قرار المجمع الفقهي التابع لرابطة العالم الإسلامي ": " وجوب زكاة الأوراق النقدية إذا بلغت قيمتها أدنى النصابين من ذهب أو فضة ، أو كانت تكمل النصاب مع غيرها من الأثمان [الذهب والفضة] والعروض المعدة للتجارة " انتهى من " القرار 6 ، ص/101).
والله أعلم.