طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية في فبراير 22, 2022 0 المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم المكونات 1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة زيت للقلى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتين ملح. الخطوات قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. طريقة عمل مسقعة بالبشاميل - ويب طب. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
مكونات المسقعة بالجبن: 3 حبات باذنجان كبيرة مقطع إلي شرائح. 3 حبات بطاطس مقطعة إلي شرائح. 2 حبات طماطم مقطعة إلي شرائح. 1 علبة جبنة شيدر مطبوخة مبشورة أو موتزاريلا. نص كيلو جرام لحمة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة زيت. 2 بصلة مبشورة. نص كيلو عصير طماطم. 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم. طريقة عمل المسقعة للشيف فاطمة ابو حاتى. رشة ملح أو فلفل أسود. كمية بقسماط. 2 ملعقة كبيرة زبدة. زيت للقلي. نقوم بوضع الملح على الباذنجان ونقوم بوضعه في المصفاة حتي نتخلص من الماء نقوم بإحضار مقلاة ووضع الزيت حتي يسخن ووضع البطاطس في الزيت ووضعها حتي تصبح ذهبي ونقوم بإخراجها ووضعها على أوراق حتي وتشرب الزيت. نقوم بتجفيف الباذنجان ونقوم بوضعه في الزيت حتي يقلي ونخرجه ووضعه على ورق ناشف. نقوم بإحضار مقلاة ووضع اللحمة ووضع عليها الزيت، والبصل، ويقلب حتي يذبل حتي يجف اللحم ووضع الملح، والفلفل، وعصير الطماطم وتركها حتي تتكاثف الصلصه. نقوم بإحضار صينية ودهنها بالزبدة ووضع البقسماط، ووضع طبقة من البطاطس، وطبقة من الطماطم، وطبقة من الباذنجان، ووضع اللحمة فوق البطاطس والباذنجان ونقوم برش الجينة المبشورة ونقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة 180 حتي يتغير لونها الي الذهبي.
تعتبر أكلة المسقعة من أشهر الأكلات الشعبية بمصر، والتى لها طابع خاص بمذاقها المميز، ولكن هناك طريقة أخرى للمسقعة تختلف تماما عن طريقة التحضير للوصفة التقليدية، وهى تختلف من الصوص الأحمر إلى الصوص الأبيض وتسمى بالمسقعة البيضاء. ظهر الشيف عماد الخشت ببرنامجه على قناة سى بي سى سفرة، ليحضر الوصفة الابتكارية للمسقعة بتكات جديدة وبصوص البشاميل الأبيض بعيداً عن صوص الطماطم. مكونات المسقعة البيضاء _4 باذنجان رومى كبير. _1/4 كوب زيت زيتون. _3 ملاعق ثوم ناعم _ملح وفلفل _2 ملعقة زيت زيتون. _ملعقة ثوم مفروم خشن. _2 ملعقة دقيق. طريقه عمل المسقعة المصرية العادية بدون لحم وباللحم فى المنزل - ثقفني. _ 2 كوب لبن. _ ملعقة زعتر طازج. _3 ملاعق جبن رومى مبشور. _ملعقة بابريكا. طريقة تحضير وصفة المسقعة البيضاء _خلط الثوم الناعم مع نصف كوب من زيت الزيتون ورشة ملح بكبة الخلاط. _ تصفية الخليط وبالفرشاة نضع من سائل خليط الزيت والثوم ندهن على شرائح الباذنجان. _ثم تشويح الباذنجان فى طاسة على النار. _وفى طاسة أخرى نضع خليط الزيت المتبقى على النار ونضيف له الثوم الخشن حتى يصبح لونه ذهبى. _ثم يضاف الثوم الناعم ويتم التقليب. _ وبعد اصفرار الثوم يتم وضع الدقيق ويقلب حتى يكتسب لون، ثم يضاف له اللبن والملح والفلفل الاسود والزعتر.
المقادير لتحضير مسقعة بالبشاميل المكونات 6 حبات باذنجان. 5 حبات بطاطا. زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة. مكونات صلصة اللحم 750 غرام لحم مفروم. ¼ كوب زيت زيتون. 2 حبة بصل مفروم. حبة طماطم مفرومة. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. مكونات بهارات صلصة اللحم 2 فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة سكر. ورقة غار. رشة ملح. رشة فلفل أسود. رشة قرفة. مكونات صلصة البشاميل 900 مل حليب. 120 غرام زبدة. 120 غرام دقيق. 100 غرام جبن بارميزان مبشور. ملعقة صغيرة ملح. 2 صفار بيض. رشة جوزة الطيب. الخطوات لتحضير مسقعة بالبشاميل خطوات تحضير الباذنجان قطّع الباذنجان إلى شرائح رقيقة. رش القطع بالملح، وضعها في مصفاة لمدّة 30 دقيقة. اشطف الباذنجان بالماء، واعصره بيديك لتخليصه من الماء الزائد. اقلِ الباذنجان بالزيت الساخن لينضج. ضع الباذنجان المقلي على أوراق لامتصاص الزيت الفائض. اتركه جانبًا لاستخدامه لاحقًا. طريقه عمل المسقعه باللحمه. خطوات تحضير البطاطا قطِّع البطاطا إلى شرائح طويلة. اقلها بالزيت، أو اخبزها في الفرن. رشها ببعض الملح، واتركها جانبًا. خطوات تحضير صلصة اللحم سخّن مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف زيت الزيتون والبصل، وقلبه ليلين وينضج.
ثلث كوب من الطحين. كوبان ونصف من الحليب. كوب وربع من جبنة الشيدر. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقة التحضير: نقع شرائح الباذنجان في الماء والملح لمدّة نصف ساعة، ثمّ تجفيفها، وترتيبها في صينية الفرن. وضع طبقة من البطاطا والبندورة فوق الباذنجان، مع تكرار الطبقات لحين الانتهاء من كافة الخضروات. تحضير صلصة الجبنة: بإذابة الزبدة، ومزجها مع الطحين، ثمّ سكب الحليب بالتدريج على الطحين، مع التقليب المستمر، وتنكيه الصلصة بالملح والفلفل، وإضافة نصف كمية الجبنة. طريقه عمل المسقعه بدون لحمه. سكب الصلصة على صينية الخضروات، ونثر النصف المتبقي من الجبنة فوقها. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ساعةٍ من الزمن. فيديو منزلة الباذنجان لا يمكن لمحبي الباذنجان أن يتجاوزوا هذا الطبق الشهي جداً، فهل تعرف كيفية تحضير منزلة الباذنجان؟:
أضف اللحم، وقلبه ليصبح بني اللون. أضف الثوم ومعجون الطماطم، وقلبهما. أضف صلصة الطماطم والسكر والقرفة وورق الغار والملح والفلفل. اغلٍ المزيج على النار، ثم اخفض درجة الحرارة، واتركه على النار مدّة 30 دقيقة. ارفع صلصة اللحم عن النار، واتركها جانبًا. طريقة تحضير صلصة البشاميل أذب الزبدة في مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف الدقيق، واخفقه جيدًا، ثم أضف الحليب مع الخفق المستمر. اغلٍ الصلصة على النار مع التقليب لتتكاثف بدرجة حرارة منخفضة. ارفعها عن النار، وأضف صفار البيض والملح والفلفل وجوزة الطيب وثلاث أرباع الجبن. اخفق الصلصة بسرعة كبيرة كي لا تتكتّل. أضف الملح، وخذ ملعقة من الصلصة وقلبها مع صلصة الطماطم. طريقة تحضير المسقعة بالبشاميل أحضر صينية كبيرة الحجم، وادهنها بالقليل من الزيت. أضف البطاطا في القاع، ثم أضف طبقة من الباذنجان. اسكب صلصلة اللحم، ووزعها بالتساوي في الصينية. أضف طبقة أخرى من الباذنجان فوق صلصة اللحم. اسكب صلصة البشاميل، وافردها برفق. طريقة طهي المسقعة بالبشاميل رش المقدار المتبقي من الجبنة. اخبزها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة 60 دقيقة. أخرجها عندما تصبح قشرتها بنية اللون.
موقع وظائف الإلكتروني - تأسس عام 2009م المشاركات والتعليقات المنشورة بأسماء أصحابها أو بأسماء مستعارة لا تمثل رأي موقع وظائف الإلكتروني بل تمثل وجهة نظر كاتبها للإعلانات المدفوعة لدينا في موقع وظائف الإلكتروني [email protected]
أعلنت عمادة القبول والتسجيل بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة بدء تقديم طلبات القبول لكليات الجامعة لعام 1436 / 1437 الكترونياً ( انتظام - وانتساب - و تعليم عن بعد) وذلك اعتباراً من 15 / 8 / 1436هـ وينتهي في 6 / 9 / 1436هـ بالإضافة إلى مواعيد إعلان المرشحين للقبول ، وذلك وفق الجدول التالي: ويكون التسجيل عن طريق الموقع الإلكتروني التالي
7- عند الترشيح للقبول يجب تزويد عمادة القبول والتسجيل بالمستندات التالية: · صورة من شهادة الثانوية العامة. · صورة من الهوية الوطنية. · صور شخصية. الطالبات: المدينة الجامعية في جدة: • مسار السنة التحضيرية للكليات الصحية: الطب، والعلوم الطبية التطبيقية بتخصصاتها (التغذية الإكلينيكية، العلاج التنفسي، العلاج الوظيفي، علوم المختبرات الإكلينيكية، علوم الأشعة، الخدمات الطبية الطارئة، تقنية القلب (التصوير الصوتي)). • مسار التمريض في كلية التمريض (قبول مباشر). • يبدأ التقديم يوم الخميس 21 ذو القعدة 1442هـ الموافق 1 يوليو 2021م وينتهي التقديم يوم الإثنين 25 ذو القعدة 1442هـ الموافق 5 يوليو 2021م الساعة الثامنة صباحاً. مواعيد القبول والتسجيل في جامعة الملك عبدالعزيز - موقع آل حمامة بللسمر الرسمي. ويجب متابعة حساب تويتر لعمادة القبول والتسجيل خلال فترة القبول لمعرفة نتائج الترشيح من خلال رابط العمادة وذلك بالدخول بإسم المستخدم وكلمة المرور المرسلة لك أثناء التقديم. *سيكون التقديم للطالبات بجدة عن طريق بوابة الجامعة للقبول الإلكتروني. الشروط: 1- أن تكون المتقدمة سعودية الجنسية. 2- على المتقدمة لمسار السنة التحضيرية للكليات الصحية أن تكون حديثة التخرج العام 1442 هـ. 3- على المتقدمة لمسار التمريض في كلية التمريض ألا يكون قد مضى على تخرجها أكثر من ثلاث سنوات أي خريجة أحد الأعوام التالية (1439-1440) هـ-(1441) هـ (1442).
رقم عمادة القبول والتسجيل جامعة الكويت لجميع الفصول الدراسية المختلفة، حيث أن هذه الجامعة تخدم الكثير من الطلاب من الارسين داخلها ومن خريجي المعهد الديني أو النظام التعليمي الموحد وخريجي المدارس الإنجليزية وكذلك الثانوية الأمريكية، والجدير بالذكر أن جامعة الكويت قامت بتلقي طلبات الالتحاق للإنضمام بها، وهذا هو السبب الرئيسي في رغبة الكثير بالتعرف على طريقة الانضمام لها ورقم عمادة القبول الخاص بها. جامعة نايف العربية للعلوم الأمنية - عمادة القبول والتسجيل. خطوات تسجيل جامعة الكويت 2023 تسجيل جامعة الكويت يتم من خلال اتباع الخطوات التالية بترتيبها الصحيح: الذهاب إلى الموقع الرسمي الإلكتروني التابع لجامعة الكويت، من خلال النقر " من هنا ". كتابة كافة البيانات المطلوبة بطريقة إلكترونية صحيحة جدًا داخل الحقول المخصصة لذلك، مثل: (الرقم المدني – اسم المستخدم – كلمة المرور- كتابة آخر 5 أرقام من البطاقة في حالة كونك مستخدم جديد – كتابة الرقم السري في حالة كونك مستخدم قديم). الضغط فوق أيقونة تسجيل الدخول. ظهور صفحة تشتمل على الكثير من التعليمات الهامة قم بقرائتها ثم انقر فوق الأيقونة الخاصة بتقديم طلب الالتحاق.
Untrusted Request.... طلب غير موثوق [Go Back] The requested URL was blocked due to untrusted request. لقد تم حجب الرابط المطلوب بسبب ان الطلب غير موثوق If you believe this page should not appear to you اذا كنت تعتقد انه لا يجب ان تظهر هذه الصفحه لك Please contact Call Support and provide your Support ID نرجوا منك التواصل مع مركز الاتصال وتزويدهم برمز الدعم Support ID: 11669523385603679270 11669523385603679270: رمز الدعم Call Center: 0118010811 مركز الاتصال: 0118010811